Máquina de classificação para grãos de cacau

Tipos de máquinas de classificação para grãos de cacau

O objetivo de uma **máquina de classificação para grãos de cacau** é dividir uniformemente os grãos de cacau colhidos com base em características específicas. Geralmente, essas máquinas são projetadas para separar os grãos bons dos indesejáveis. Elas normalmente possuem conjuntos de grampos ajustáveis, telas vibratórias e classificadores de ar que podem ser modificados para atender às diferentes necessidades de processamento. A chave para essas máquinas é a combinação de fluxo de ar, vibração e tamanho da tela que permite a separação dos grãos com base na classificação.

Às vezes, essas máquinas são usadas sozinhas como dispositivos de pré-tratamento antes da fermentação e torra dos grãos de cacau. Elas costumam ser acopladas a outras máquinas de processamento, como descascadores, moinhos e emulsificadores, em uma linha de processamento completa. Em uma instalação de codificação e rotulagem mais extensa, as máquinas de classificação também podem ser integradas a sistemas de inspeção por raios-X que incluem software habilitado para inteligência artificial para detectar falhas nos grãos de cacau. Por exemplo, quando um objeto estranho objetável está presente, como um indicador de luz, ele acionará uma ação de classificação para remover a falha da esteira de inspeção.

Como diferentes variedades de grãos de cacau podem precisar ser fortificadas com mais manteiga de cacau ou sabor de chocolate, sensores químicos são frequentemente usados ​​para identificar o conteúdo de cacau dentro do grão de cacau. Outros recursos essenciais que podem ser incluídos em máquinas de classificação avançadas são controles lógicos programáveis (CLP) ou telas sensíveis ao toque para controle da máquina, acesso remoto para diagnósticos e relatórios, relatórios de controle estatístico de processos (CEP) e atualizações de firmware.

Outros tipos de máquinas de classificação de grãos de cacau são baseados em tecnologias diferentes:

• Classificadores Ópticos:

  Esses são as máquinas de classificação de grãos de cacau mais comuns e geralmente empregam uma câmera de alta velocidade e software de processamento de imagens para detectar grãos de cacau indesejáveis ​​por cor, forma ou tamanho. Uma vez que os grãos de cacau indesejáveis ​​são identificados, eles são ejetados por jatos de ar. A velocidade de detecção dessas máquinas de classificação geralmente excede 10-15 grãos por segundo por canal.

• Classificadores Eletromecânicos:

  Essas máquinas de classificação geralmente usam condutividade elétrica e ejeção mecânica para separar grãos de cacau indesejáveis. Eles normalmente possuem um limite ajustável para definir os grãos de cacau desejáveis ​​e indesejáveis. A velocidade dessas máquinas de classificação de grãos de cacau varia de 1000 a 8000 grãos por minuto.

• Classificadores de Cilindro e Tela:

  Essas máquinas de classificação usam fluxo de ar e vibração para separar grãos de cacau indesejáveis. Normalmente, os grãos de cacau indesejáveis ​​caem pelas telas, enquanto os desejáveis ​​são descarregados do lado das telas.

  Em muitos casos, essas máquinas de classificação são pré-tratadores antes de classificadores ópticos ou eletromecânicos, de modo que o classificador subsequente possa ser mais eficaz. A velocidade de tal classificador pode variar de 1000 a 50.000 grãos por hora.

• Classificadores Manuais:

  Como o nome sugere, nesse tipo de classificador, grãos de cacau indesejáveis ​​são segregados por pessoal treinado. As vantagens dessa classificação são que ela é de baixo custo e pode ser realizada sem tecnologia. No entanto, as desvantagens são que esse tipo de classificação é demorado e a eficiência e precisão geralmente são baixas.

Especificação e Manutenção

As especificações-chave ao considerar qual máquina de classificação de grãos de cacau comprar incluem suas dimensões e peso, como a máquina é alimentada, a capacidade de classificação por hora, os sistemas de detecção e ejeção, bem como a precisão de classificação.

• Dimensões e peso: O tamanho médio de uma máquina de classificação de grãos de cacau é de 2 metros de comprimento, 1 metro de largura e 2-3 metros de altura. O peso é geralmente entre 600 e 800 quilos. Máquinas menores são mais modulares e mais fáceis de incorporar em uma linha de produção, mas podem não ser tão eficientes quanto os modelos maiores que possuem benefícios individuais, como um alimentador de vibração que pode classificar com mais precisão e ter uma capacidade maior.
• Potência: A máquina de classificação de cacau é geralmente alimentada por eletricidade monofásica ou trifásica. É importante garantir que a tensão e a frequência sejam semelhantes às da área de instalação porque as máquinas de classificação geralmente não são equipadas com um transformador.
• Capacidade: A capacidade da máquina refere-se à quantidade de grãos de cacau que ela pode processar em uma hora. As máquinas menores têm uma capacidade de cerca de 200 kg por hora, enquanto os modelos maiores em escala industrial podem processar até 2.000 kg por hora. As máquinas de classificação de cacau maiores inevitavelmente incorrerão em um custo de energia mais alto, tornando mais econômico produzir em escala maior.
• Sistema de detecção e ejeção: O tipo de sensores e sua colocação na máquina ajudam a determinar quais grãos são identificados e separados. Máquinas mais avançadas incluem câmeras multiespectrais, detectores de forma e sensores de cor. O tipo de sistema de ejeção de classificação também varia. A classificação pneumática utiliza um sistema de jatos de ar para separar os grãos de cacau, enquanto a classificação a vácuo utiliza tubos de sucção. As esteiras transportadoras também são comumente usadas e são integradas ao software da máquina de classificação para remover grãos indesejados em tempo real.
• Precisão: A precisão da máquina de classificação indica o quão bem ela pode detectar e separar os grãos de cacau defeituosos. As máquinas de classificação de cacau podem distinguir entre cinco a sete tipos diferentes de grãos, incluindo grãos chatos, infestados de germes, estragados e subdesenvolvidos, bem como matéria estranha, como pedras e outros objetos. A precisão das máquinas de classificação é crucial para garantir a uniformidade e a qualidade no processamento do cacau.

Tarefas regulares de inspeção e manutenção, como limpeza e lubrificação, são vitais para que a máquina de classificação funcione corretamente e mantenha a precisão de classificação ideal. O desenvolvimento de mofo é sempre um risco durante a classificação de grãos de cacau, especialmente em ambientes úmidos onde os grãos geralmente ainda estão úmidos. Portanto, é crucial secar a máquina completamente após qualquer limpeza úmida.

A manutenção de rotina inclui o seguinte:

• Inspeção periódica para identificar peças desgastadas ou danificadas e repará-las ou substituí-las.
• Limpar telas de classificação, funis e esteiras transportadoras para remover resíduos, sujeira e matéria estranha.
• Usar ar comprimido para soprar qualquer excesso de resíduo de cacau, especialmente em componentes eletrônicos e sensores.
• Lubrificar peças móveis, como rolamentos e correntes, com lubrificantes adequados, especialmente aqueles usados ​​em climas úmidos mais próximos ao mar.
• Calibrar periodicamente a máquina ajustando a velocidade do ventilador e o fluxo de ar para garantir a separação correta dos grãos de cacau.
• Manter a área de classificação bem ventilada para evitar superaquecimento de aparelhos eletrônicos.

Aplicação

Uma **máquina de classificação de grãos de cacau** é crucial no processo de fabricação de chocolate porque ajuda a melhorar a qualidade do produto final. A qualidade precisa ser a mesma, consistente e alta, o que é muito importante, pois os clientes estão mais exigentes com o que compram e querem comer. Por causa disso, é essencial ter um classificador de grãos de cacau.

Os classificadores de grãos de cacau não são usados ​​apenas em fábricas de alta capacidade, mas também em pequenos negócios de fabricação de chocolate que surgiram à medida que pequenos produtores de grãos de cacau procuram maneiras de tornar seus produtos lucrativos. Muitas dessas instalações de baixa capacidade estão dispostas a se contentar com uma máquina de classificação de grãos de cacau que pode fazer apenas pequenas quantidades, então essa indústria também depende delas.

As máquinas de classificação de cacau também são uma parte essencial de instalações de produção maiores porque podem lidar com uma pressão imensa, o que também é importante porque tem que alimentar tantas outras máquinas. As pessoas que consomem chocolate e outros produtos de cacau estão aumentando em taxas alarmantes, então a indústria precisa encontrar maneiras de tornar os grãos de cacau mais essenciais para que mais deles possam ser processados ​​ao mesmo tempo.

Quando os grãos de cacau são devidamente classificados e separados de acordo com suas classificações, eles podem ser melhor comercializados e mais pessoas pagarão um preço mais alto por eles, o que é essencial em um mundo onde tudo está ficando mais caro e é mais importante do que nunca ter produtos que vendem e coloquem dinheiro no bolso das pessoas.

Como Escolher Máquinas de Classificação para Grãos de Cacau

Ao comprar máquinas de classificação para grãos de cacau, é essencial escolher o equipamento certo para atender às necessidades específicas de classificação. Uma dica é determinar o tipo de classificação necessário. Isso envolve decidir se deve optar por classificação automática ou manual e que tipo de defeitos se deseja separar. Diferentes máquinas de classificação são adequadas para diferentes tipos de classificação.

Os compradores também devem considerar a capacidade da máquina de classificação que desejam comprar. A capacidade da máquina de classificação deve corresponder ao volume de grãos de cacau da fazenda ou planta de processamento. Seria útil se os compradores também avaliassem a precisão de classificação da máquina. As máquinas de classificação de grãos de cacau vêm com diferentes níveis de precisão e exatidão. Experimente várias opções e escolha uma máquina que ofereça a precisão desejada sem comprometer a eficiência.

Os requisitos de manutenção e os custos associados da máquina de classificação também devem ser considerados. Algumas máquinas exigem manutenção frequente, o que pode ser caro. Além disso, considere o tamanho e o espaço que a máquina de classificação ocupa. O espaço de instalação deve acomodar as dimensões da máquina de classificação a ser utilizada. Por último, compre de fabricantes e fornecedores respeitáveis ​​com um histórico comprovado de máquinas de classificação de qualidade e excelente atendimento ao cliente. Suas máquinas de classificação virão com avaliações positivas e valioso suporte pós-venda.

Máquina de classificação para grãos de cacau FAQ

P1: Como funciona a máquina de classificação por cor para grãos de cacau?

A1: A máquina de classificação por cor para grãos de cacau geralmente utiliza tecnologia avançada de imagem digital e sistemas controlados por computador para classificar os grãos com base em sua cor. Ela funciona passando os grãos por um fluxo de ar que os levanta um a um na frente de um conjunto de câmeras de alta resolução que capturam suas características de cor. As imagens capturadas são analisadas pelo sistema de computador da máquina, que compara os resultados com critérios de classificação pré-definidos com base na cor. Em seguida, um sistema precisamente controlado de válvulas de ejeção ou bicos seleciona e remove os grãos que não atendem à faixa de cor desejada, rejeitando-os em recipientes separados.

P2: Por que é importante usar uma máquina de classificação para grãos de cacau?

A2: A máquina de classificação de grãos de cacau é crucial no processamento de grãos de cacau porque ajuda a separar os grãos indesejáveis ​​que podem afetar a qualidade, o sabor e a consistência dos produtos de cacau. Ao remover os grãos apodrecidos, defeituosos ou não de cacau, a máquina de classificação melhora as etapas de processamento subsequentes, como torra, moagem e refino. A pasta de cacau, o pó ou o chocolate final serão de maior qualidade, atendendo às expectativas dos clientes e garantindo a reputação do fabricante.

P3: O classificador de grãos de cacau pode ser usado para outros tipos de grãos?

A3: Embora o classificador de grãos de cacau seja especificamente projetado para classificar grãos de cacau com base em suas características de cor únicas, outros tipos de grãos podem exigir critérios e sistemas de classificação diferentes. No entanto, algumas máquinas de classificação equipadas com parâmetros ajustáveis ​​e capacidade de detecção de várias cores podem ser adaptáveis ​​para classificar outros grãos.