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Ao procurar por **preços de máquinas de processamento de cacau**, os compradores precisam se familiarizar com os diferentes tipos de máquinas usadas para processar cacau. Aqui estão algumas das máquinas e dispositivos usados para processar cacau e produzir vários produtos, como licor de cacau, pó e manteiga:
Ventilador de Cacau
A primeira etapa no processamento dos grãos de cacau envolve a separação dos nibs valiosos das cascas usando um ventilador de cacau. O ventilador de cacau é projetado para quebrar os grãos de cacau fermentados e torrados e separar os nibs das cascas leves por meio de correntes de ar ou vibração.
Moinho de Cacau
Um moinho de cacau é um dispositivo que quebra os nibs de cacau em um líquido espesso, marrom-avermelhado, conhecido como massa de cacau ou licor de cacau. Ele não contém álcool. O moinho de cacau utiliza lâminas de aço inoxidável e, às vezes, rodas de pedra para aplicar pressão e calor aos nibs, liberando manteiga de cacau e formando um líquido.
Prensa de Manteiga de Cacau
Uma prensa de manteiga de cacau extrai a manteiga de cacau do licor de cacau. A prensa de manteiga de cacau utiliza pressão hidráulica para separar a manteiga de cacau da massa de cacau. Além de extrair a manteiga de cacau, o bolo de prensa de cacau é deixado para trás. Ele contém a maioria dos sólidos de cacau.
Máquina de Pó de Cacau
Após a extração da manteiga de cacau, uma máquina de pó de cacau processa os sólidos de cacau (pó). A máquina pulveriza os sólidos de cacau secos e os processa para embalagem e venda.
Torradeira de Cacau
Uma torradeira de cacau é responsável por torrar os grãos de cacau antes que eles sejam quebrados pelo ventilador. O processo de torra realça o sabor do cacau e o prepara para o processamento posterior. Em algumas configurações, uma máquina de torradeira de cacau pode não estar disponível, pois os grãos de cacau são às vezes torrados em fornos.
Máquina de Conchagem
Uma máquina de conchagem é usada para melhorar o sabor do licor de cacau, arejando-o. O processo pode levar várias horas ou até dias para ser concluído. Quando o processo termina, o licor de cacau não apenas está bem aerado, mas também bem refinado e tem uma fragrância agradável.
Prensa de Manteiga de Cacau
Uma prensa de manteiga de cacau extrai a manteiga de cacau do licor de cacau. A prensa de manteiga de cacau utiliza pressão hidráulica para separar a manteiga de cacau da massa de cacau. Além de extrair a manteiga de cacau, o bolo de prensa de cacau é deixado para trás. Ele contém a maioria dos sólidos de cacau.
Prensa de Manteiga de Cacau
Uma prensa de manteiga de cacau extrai a manteiga de cacau do licor de cacau. A prensa de manteiga de cacau utiliza pressão hidráulica para separar a manteiga de cacau da massa de cacau. Além de extrair a manteiga de cacau, o bolo de prensa de cacau é deixado para trás. Ele contém a maioria dos sólidos de cacau.
Máquina de Temperagem:
A potência do motor de uma máquina de temperagem é de cerca de 1,1kw. A tensão/potência pode ser de 220v/2,0-2,5k. A capacidade pode ser de 30-250kg/h. O tamanho pode ser de 3100*780*1950mm. A temperatura pode ser controlada entre 20-36/37 graus.
Prensa de Manteiga de Cacau:
O motor de uma máquina de prensa de manteiga de cacau tem cerca de 3,0kw de potência. A tensão/potência pode ser de 220v/4,0-4,5k. A pressão hidráulica é de cerca de 5000-55kg/cm2. A capacidade pode ser de cerca de 2-5 toneladas/dia. O peso está entre 600-750kg e sua dimensão é de cerca de 1400*1200*1600mm. Sua temperatura pode atingir 150 graus.
Máquina de Moagem de Cacau:
Para o processamento de pó de cacau, uma máquina de moagem para cacau pode ter diferentes potências de motor, como 15, 30, 37, 55, 75 e 90kw. A tensão/potência pode ser de 220v/2,5-3,0k, com capacidade de 20-1000kg/h. A dimensão da máquina de moagem pode ser de 1200*950*1500mm. Para moer manteiga e óleo de cacau, a potência do motor é superior a 100kw (como 132-185kw). Seu tamanho e capacidade podem ser maiores do que aqueles para moer pó de cacau.
Máquina de Torrar Cacau:
Uma máquina de torrar para grãos de cacau tem uma potência de motor de cerca de 11kw e opera em torno de 1080rpm. A tensão é de cerca de 380/440v. A máquina pode torrar cerca de 100-200kg/lote. Sua dimensão é de cerca de 1500*2000mm e seu peso é de cerca de 1,5 toneladas. A temperatura de torra pode atingir 200-480 graus.
Antes de realizar qualquer reparo em uma máquina de processamento de cacau, os usuários devem primeiro desligar a energia. Em seguida, limpe diariamente a parte da máquina que entra em contato com o cacau. Usar uma toalha úmida para limpar o resto das máquinas secas é uma ótima maneira de evitar a ferrugem. Para manter a higiene, os usuários devem sempre remover os resíduos das máquinas. Semanalmente e mensalmente, os usuários podem dedicar algum tempo para limpar as válvulas, mangueiras e filtros com água limpa. Em seguida, seque-os com uma toalha seca. Além disso, eles podem usar uma escova para limpar o resto da máquina periodicamente.
As máquinas de processamento de cacau desempenham um papel vital na indústria de processamento de cacau e são usadas por vários interessados envolvidos no processamento de cacau e na produção de chocolate. Aqui estão alguns usuários importantes dessas máquinas:
Fábricas de processamento de grãos de cacau:
As instalações de processamento de cacau em grande escala dependem muito de máquinas de processamento de cacau sofisticadas. Essas plantas de processamento empregam frequentemente equipamentos extensos em escala industrial para produzir eficientemente pó de cacau, manteiga de cacau e licor de cacau.
Fabricantes de chocolate:
As máquinas de processamento de cacau são os pilares da produção de chocolate. Vagens de cacau, as máquinas de processamento de cacau são utilizadas por fabricantes de chocolate para extrair licor de cacau contendo manteiga e sólidos de cacau, que são componentes essenciais no chocolate.
Produtores de pó e manteiga de cacau:
Máquinas de processamento de cacau particularmente especializadas são usadas por produtores de pó e manteiga de cacau. Esses produtores extraem cacau dos grãos de cacau usando a engrenagem e refinam o material em pó de cacau e manteiga de cacau.
Fabricantes de chocolate artesanal:
Devido à sua capacidade de produção limitada e ao desejo de criar sabores e produtos exclusivos, os fabricantes de chocolate artesanal exigem equipamentos de processamento de cacau com mais recursos e funções.
Laboratórios de pesquisa e desenvolvimento:
Equipamentos de processamento de cacau também estão presentes em alguns laboratórios de pesquisa e desenvolvimento, como aqueles afiliados a universidades, centros de tecnologia de alimentos ou empresas de chocolate. Esses laboratórios utilizam máquinas de processamento de cacau para experimentação, desenvolvimento de produtos, análise de sabor e teste de novas técnicas de processamento de cacau.
Produtores de grãos de cacau:
Os produtores de grãos de cacau podem usar máquinas de processamento de cacau em pequena escala para o processamento na fazenda ou vendas diretas ao consumidor. Esses agricultores podem processar seus grãos de cacau em produtos de cacau como pó ou manteiga, agregando valor à sua colheita.
Além disso, a demanda por máquinas de processamento de cacau no mercado também indica um crescente interesse em práticas de processamento de cacau sustentáveis e a necessidade de equipamentos eficientes para atender ao consumo crescente de produtos de cacau em todo o mundo.
Ao escolher máquinas de processamento de cacau, os preços tendem a ser mais altos para equipamentos de maior capacidade e aqueles com tecnologia mais avançada. No entanto, os compradores podem considerar os seguintes fatores.
Capacidade:
O volume de processamento diário do equipamento afeta o preço. Uma máquina que processa 100 kg de grãos de cacau custará menos do que uma que pode processar 500 kg por dia.
Nível de automação:
Máquinas mais extensas e automatizadas tendem a ter sistemas de controle integrados mais avançados, monitoramento por meio de telas digitais e recursos de autolimpeza, o que pode aumentar o preço.
Materiais de equipamentos de cacau:
As máquinas fabricadas com aço inoxidável ou aço liga resistente ao desgaste e a níveis de alta temperatura podem custar mais. No entanto, esses materiais são preferíveis porque são fáceis de limpar e manter.
Etapa de processamento:
Cada etapa, da moagem dos grãos de cacau crus à separação da manteiga e do pó de cacau, possui máquinas específicas projetadas para esses processos. Quanto mais complexa e especializada for a máquina, maior o preço.
Qualidade e marca:
Uma marca global conhecida terá um preço mais alto. No entanto, os compradores costumam escolher marcas que conhecem porque são mais confiáveis e duráveis.
Garantia:
Algumas marcas oferecem um período de garantia mais longo, e isso pode afetar o preço do equipamento. Uma máquina com garantia de dois anos pode ter um preço maior do que um modelo semelhante com garantia de um ano.
P1: O tamanho da máquina de processamento de cacau impacta seu preço?
R1: Sim, máquinas maiores geralmente custam mais devido à maior capacidade de produção. No entanto, empresas pequenas e grandes podem encontrar uma máquina adequada dentro de seu orçamento.
P2: Existem custos adicionais ao comprar uma máquina de processamento de cacau além do preço da máquina?
R2: Os custos de instalação, frete e manutenção somam-se ao preço total da aquisição da máquina de processamento de cacau.
P3: Por que os preços diferem entre as máquinas de processamento de grãos de cacau?
R3: Fatores como o tipo de máquina, seus recursos e capacidades, qualidade de construção, reputação da marca e oferta e demanda da máquina podem causar preços diferentes.
P4: Alguém pode encontrar máquinas de processamento de cacau acessíveis e ainda obter qualidade?
R4: Sim, existem muitas máquinas de processamento de cacau acessíveis com excelentes recursos e funcionalidades. Concentre-se em encontrar uma máquina que ofereça valor em vez do modelo mais caro.