Cacau feijão extração máquina

Tipos de máquinas de extração de grãos de cacau

Uma **máquina de extração de grãos de cacau** é utilizada para extrair pó de cacau, óleo de cacau e manteiga de cacau dos grãos de cacau. Abaixo estão alguns tipos populares de máquinas de extração de grãos de cacau.

• Máquinas de divisão de vagens de cacau

  As máquinas de divisão de vagens de cacau são utilizadas para dividir as vagens de cacau (o fruto externo) para acessar facilmente os grãos de cacau (as sementes internas). Esta máquina possui uma lâmina de divisão afiada que corta a vagem. Algumas máquinas são equipadas com um sistema hidráulico e carrinhos de divisão móveis para melhorar o processo de divisão.

• Máquinas de moagem de nibs de cacau

  As máquinas de moagem de nibs de cacau são projetadas para esmagar e moer os nibs de cacau em uma emulsão líquida conhecida como licor de cacau. O licor de cacau contém partículas sólidas de cacau e manteiga de cacau. Depois que os nibs são processados ​​no moinho, o calor gerado durante o processo de moagem ajuda a liberar a manteiga de cacau. O moinho vem com uma lâmina de moagem de aço inoxidável de alta velocidade que pulveriza os nibs de forma eficaz.

• Máquinas de prensagem de manteiga de cacau

  As máquinas de prensagem de manteiga de cacau são projetadas para separar a manteiga de cacau do pó de cacau após o processamento do licor de cacau. Esta máquina utiliza alta pressão para espremer a manteiga de cacau enquanto deixa para trás o bolo de cacau (que é processado para obter pó de cacau). Esta máquina é essencial para a produção de chocolate, pois ajuda a obter a manteiga de cacau necessária.

• Máquinas de desodorização de manteiga de cacau

  As máquinas de desodorização de manteiga de cacau são responsáveis ​​pela desodorização da manteiga de cacau. Às vezes, a manteiga de cacau pode conter alguns odores que podem afetar a qualidade do chocolate produzido. Esta máquina elimina esses odores, melhorando assim o sabor e a qualidade dos produtos de chocolate.

• Máquinas de moagem de pó de cacau

  As máquinas de moagem de pó de cacau são responsáveis ​​pelo processamento do bolo de cacau obtido após a extração da manteiga de cacau. Esta máquina mói o bolo de cacau em pó de cacau fino. O pó de cacau é um ingrediente essencial para a produção de chocolate, produtos à base de cacau e panificação.

Especificações e manutenção de máquinas de extração de grãos de cacau

As máquinas de extração de grãos de cacau possuem diferentes especificações, dependendo do modelo. Algumas especificações principais são as seguintes.

• Capacidade

  A máquina de extração pode processar grãos de cacau com várias capacidades. Os modelos menores podem ter uma capacidade de cerca de 5 a 10 kg por hora, enquanto as máquinas comerciais maiores podem ter uma capacidade de mais de 100 a 200 kg por hora.

• Potência

  A potência necessária pela máquina de extração é dada em watts ou quilowatts. Os modelos menores podem usar cerca de 500 a 1000 watts, enquanto as máquinas de extração comerciais usam uma potência maior, cerca de 2 a 5 quilowatts.

• Material

  A máquina é feita de diferentes materiais, como aço inoxidável ou plástico de grau alimentício, para evitar contaminar os produtos de cacau durante o processo de extração.

• Controle de temperatura

  A máquina de extração pode ser capaz de controlar a temperatura dentro de uma certa faixa. Isso permite que os fabricantes extraiam cacau de forma eficiente e melhorem a qualidade dos produtos finais.

• Dimensões

  As máquinas de extração portáteis pequenas podem ter dimensões de cerca de 50 cm x 60 cm x 120 cm, enquanto as comerciais maiores podem ter o tamanho de um cômodo médio, como 130 cm x 150 cm x 200 cm.

• Peso

  Os pequenos extratores de cacau podem pesar cerca de 50 a 100 kg, enquanto as máquinas maiores podem ser muito pesadas, pesando cerca de 500 a 1000 kg ou mais.

• Fonte de energia

  A fonte de energia da máquina extratora pode ser eletricidade, gasolina ou diesel. Muitos fabricantes usam energia elétrica devido à sua conveniência, eficiência e baixas emissões.

A manutenção da máquina de extração de cacau é crucial para o funcionamento suave e para prolongar a vida útil da máquina. Manutenção e cuidados regulares podem ajudar a evitar quaisquer avarias graves. Algumas dicas de reparo e manutenção são as seguintes:

• Limpe a parte da máquina do dispositivo todos os dias após o uso. Use um detergente suave e água morna. Use uma escova, pano ou esponja para alcançar áreas estreitas e apertadas. Enxágue a máquina completamente e seque-a com um pano seco sem fiapos.
• Evite usar produtos químicos agressivos, esponjas abrasivas ou lã de aço que possam danificar a superfície da máquina.
• Faça verificações regulares de quaisquer peças soltas ou danificadas da máquina de extração. Todos os parafusos, porcas e fixadores devem estar seguros e apertados corretamente.
• Inspecione as peças de reposição, como malhas de filtragem, rolos de moagem e elementos de aquecimento. Os filtros do extrator podem ficar bloqueados com o tempo, afetando a qualidade do líquido de cacau. Eles precisam ser limpos ou substituídos conforme necessário.
• As partes móveis da máquina devem ser lubrificadas ou lubrificadas regularmente para evitar desgaste e rasgo devido ao atrito.
• Desenvolva um cronograma de manutenção para manter a máquina funcionando sem problemas e com prontidão. Isso pode incluir limpeza, lubrificação, inspeção de peças e substituição de filtros, o que é crucial para a extração de grãos de cacau em escala comercial.
• Os usuários também podem consultar o manual do fabricante para obter mais informações sobre as técnicas de manutenção e se familiarizar com os componentes da máquina.

Cenários de máquinas de extração de grãos de cacau

Os usos de máquinas de extração de grãos de cacau vão além do negócio de chocolate. Eles são benéficos em vários campos, incluindo alimentos e nutrição, cosméticos e medicina.

• Indústrias de produtos de chocolate e cacau

  As máquinas de extração de grãos de cacau são principalmente utilizadas nas indústrias de produtos de chocolate e cacau para extrair massa de cacau, manteiga de cacau e pó de cacau dos grãos de cacau. Esses produtos são matérias-primas importantes para o chocolate e outros produtos à base de cacau.

• Padarias e fábricas de confeitaria

  Padarias e fábricas de confeitaria são cenários típicos de uso de máquinas de extração de grãos de cacau. Essas fábricas usam as máquinas para preparar chocolate, manteiga de cacau e pó de cacau para panificação, fazer sobremesas, biscoitos e bolos, que adicionam sabores e texturas deliciosos aos seus produtos.

• Empresas de processamento de alimentos

  As empresas de processamento de alimentos também podem usar máquinas de extração de grãos de cacau para produzir produtos relacionados ao cacau, como pó de cacau e manteiga de cacau, para uso como aditivos ou ingredientes em uma variedade de alimentos, como lanches, bebidas e alimentos gordurosos.

• Empresas de produtos nutricionais

  As empresas de produtos nutricionais podem usar máquinas de extração de grãos de cacau para produzir pó de cacau e manteiga de cacau, que podem ser adicionados a suplementos nutricionais, alimentos saudáveis ​​e alimentos funcionais.

• Empresas de cosméticos

  Alguns fabricantes de cosméticos podem usar máquinas de extração de grãos de cacau para produzir manteiga de cacau, um ingrediente utilizado em cremes hidratantes, bálsamos labiais e manteigas corporais, entre outros produtos, para ajudar a nutrir e proteger a pele.

• Empresas farmacêuticas

  Alguns fabricantes farmacêuticos podem usar máquinas de extração de grãos de cacau para produzir manteiga de cacau, que pode ser usada como excipiente ou ingrediente em medicamentos ou produtos terapêuticos específicos.

• Empresas de presentes e lembranças

  Algumas empresas de presentes e lembranças podem usar máquinas de extração de grãos de cacau para produzir produtos de cacau personalizados, como chocolates especializados e kits de presentes à base de cacau, para atender necessidades e fins de marketing específicos.

Como escolher máquinas de extração de grãos de cacau

Ao adquirir extratores de cacau e acessórios relacionados, é fundamental fazer parceria com fornecedores que possam fornecer boa qualidade e suprimentos estáveis. Uma quantidade mínima de pedido (MOQ) de cerca de 3.000-4.000 kg de pó de cacau deve ser negociável em compras a granel e é essencial visitar a planta de processamento nesse caso. Os detalhes do processo de fabricação mostrarão ao investidor quais itens são usados, o custo de produção e a margem de lucro. Os compradores também podem negociar preços dependendo da quantidade encomendada.

Um extrator de cacau oferece muitas opções para pó de cacau em termos de teor de gordura. As taxas de processamento serão diferentes dependendo da quantidade de manteiga de cacau e da porcentagem de pó de cacau, mas um investidor deve estar pronto para gastar mais se for necessária uma porcentagem maior de manteiga de cacau. A temperatura de extração também afetará a qualidade do pó de cacau produzido. Um pó de cacau com baixo teor de gordura custará mais para produzir devido à temperatura de extração e ao maior gasto necessário para produzi-lo.

Um extrator de cacau funciona em conjunto com outros dispositivos, como máquinas de torrar, pulverizadores e máquinas de conchar. Se você está começando do zero, uma fábrica de fabricação de chocolate precisará de várias máquinas que desempenham várias funções, como fermentar o cacau, torrá-lo, ventilá-lo, moê-lo em massa de cacau, conchar, temperar e moldá-lo em barras. Um estudo detalhado de como cada máquina funciona e seu papel no processo geral de fabricação de chocolate é essencial. O fluxo de trabalho e o espaço na instalação também serão fatores críticos, pois cada máquina será grande e ocupará um espaço considerável. Fornecedores e fabricantes serão necessários para garantir um fornecimento contínuo de linhas de produção.

As autoridades reguladoras têm diretrizes rigorosas sobre a segurança e a saúde dos funcionários em fábricas de fabricação de chocolate. Eles também verificam se não existem brechas para que produtos inseguros entrem no mercado. Ao comprar, certifique-se de que o fornecedor ou fabricante atenda a todos os requisitos regulatórios e padrões de segurança. Investir em uma máquina de extração de grãos de cacau é um valor significativo, portanto, é vital realizar pesquisas aprofundadas e escolher um fornecedor adequado.

FAQ

P1: Como funciona uma máquina de extração de cacau?

R1: As máquinas de extração de cacau usam uma prensa hidráulica para separar o pó de cacau e o óleo após a moagem das sementes de cacau torradas. A manteiga de cacau sairá primeiro e, em seguida, o pó de cacau seco será liberado.

P2: Qual máquina de extração de grãos de cacau o Cooig sugere para compradores comerciais?

R2: Uma máquina de extração de pó de cacau comercial com motor elétrico é recomendada para pequenas empresas. Considere uma máquina de extração de grãos de cacau hidráulica com um sistema operacional simples se você estiver procurando por uma máquina fácil de usar.

P3: Quais são algumas dicas para usar uma máquina de extração de grãos de cacau?

R3: Limpe a parte da máquina após cada uso para garantir a higiene e evitar contaminação de sabor. Em seguida, inspecione e mantenha as peças da máquina para garantir que estejam em boas condições e funcionando. Não sobrecarregue a máquina de extração, pois isso pode causar superaquecimento e afetar a qualidade do extrato de cacau.