Máquina automática de descasque de grãos de cacau

Tipos de máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

A máquina de descascar grãos de cacau automática é projetada para separar as amêndoas de cacau das cascas de forma eficiente. Diferentes modelos da máquina utilizam várias tecnologias para alcançar isso. Aqui estão alguns deles.

• Máquinas de Descascar por Sucção de Ar

  Este tipo de máquina de descascar grãos de cacau automática utiliza a pressão do ar de um ventilador para destacar os grãos de cacau de suas cascas. Os grãos e as cascas são misturados manualmente ou usando um transportador de funil em um alimentador vibratório. Na próxima etapa, um tambor rotativo separa os grãos das cascas, auxiliado pela pressão negativa de um ventilador de sucção. Os grãos caem enquanto as cascas são sugadas pela válvula de saída. Este projeto pode ser ampliado e é fácil de integrar em uma linha de produção.

• Máquinas de Descascar com Tela e Soprador de Ar

  Esta máquina inclui uma tela do tipo arroz e um soprador de ar. Depois que os grãos de cacau aquecidos e úmidos entram na câmara de descascamento, eles passam por uma tela perfurada. A pressão do jato de ar separa as cascas dos grãos, que caem pela tela. As cascas permanecem no topo da tela e são removidas manualmente ou automaticamente da câmara de descascamento. Este método de descascamento, embora simples, pode ser menos eficiente, pois pode ser necessário um segundo ou terceiro jato de ar para remover todas as cascas.

• Máquinas de Descascar de Tambor

  A máquina de descascar de tambor gira os grãos de cacau em um barril cilíndrico equipado com uma cesta. O atrito entre os grãos e a cesta rasga os vasos. Outra equipe separa as cascas usando jatos de ar. Este projeto é compacto e pode remover eficientemente as cascas de grandes quantidades de grãos de cacau. No entanto, como muitos outros projetos, é ineficiente se os grãos de cacau não forem uniformes.

Especificações e manutenção de máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

Especificações de máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

• Capacidade: A capacidade da máquina de descascar grãos de cacau automática pode variar dependendo do tamanho e do projeto. Pode variar de 5-10 kg/h em pequena escala a 50-200 kg/h em grande escala.
• Taxa de Descascamento: Geralmente, a taxa de descascamento de uma máquina de descascar grãos de cacau automática é de cerca de 70-85%. Algumas máquinas podem atingir taxas de descascamento de até 90-95%.
• Tamanho e Peso: O tamanho e o peso da máquina de descascar grãos de cacau automática podem variar de acordo com o projeto e o modelo. As dimensões da máquina geralmente ficam entre 1 e 2 mn, e o peso é de cerca de 200-400 kg.
• Potência: As máquinas de descascar grãos de cacau automáticas são geralmente equipadas com motores elétricos de 1-3 kW para potência. A potência de máquinas grandes pode chegar a 5-10 kW.
• Nível de Ruído: O nível de ruído da máquina de descascar grãos de cacau automática geralmente fica entre 80-95dB. A máquina de descascar pode produzir um ruído alto durante a operação. Portanto, os operadores podem precisar usar proteção para os ouvidos.

Manutenção de máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

• Limpeza: A limpeza regular é a chave para manter a máquina em boas condições. Remova todos os resíduos de grãos de cacau e cascas após cada uso. Limpe as superfícies, fendas, recipientes e funis de alimentação das máquinas de descascar com água limpa e escovas. Para uma limpeza completa, os operadores podem precisar desmontar algumas peças.
• Lubrificação: Lubrifique regularmente as partes móveis, como rolamentos e correntes, para garantir uma operação suave. Aplique lubrificante para garantir que a operação de descascamento seja estável.
• Inspeção Periódica: Inspecione regularmente as máquinas de descascar grãos de cacau automáticas para verificar se as peças estão desgastadas ou danificadas. Substitua as peças danificadas para garantir a segurança e confiabilidade das máquinas.
• Ajuste: A taxa de descascamento da máquina de cacau é afetada pelos ajustes do espaçamento dos rolos e outros fatores. Verifique o status do ajuste periodicamente para garantir a taxa de descascamento ideal.
• Atenção à Segurança: Ao realizar a manutenção das máquinas de descascar, os operadores precisam desligar o fornecimento de energia e garantir que o equipamento esteja completamente parado. Durante o processo de manutenção, eles precisam usar luvas de segurança e outros equipamentos de proteção para evitar lesões.

Usos de máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

As plantas modernas de processamento de cacau usam a máquina de descascar grãos de cacau automática. A máquina é importante porque aumenta a eficiência e reduz os custos de mão de obra. Na produção em grande escala, remove as cascas externas dos grãos de cacau, liberando as amêndoas de cacau internas e otimizando o processo de fabricação de chocolate.

Empresas de processamento de cacau de pequeno a médio porte usam as máquinas onde a mão de obra manual não é economicamente viável. As máquinas são mais acessíveis do que as máquinas descascadoras de grãos de cacau, e uma única unidade pode atender às necessidades de operações menores. As máquinas também ajudam as empresas a diversificar seus produtos extraindo cacau em pó puro e manteiga de cacau para venda a outras empresas.

As máquinas de descascar grãos de cacau são usadas em instituições educacionais para fins de pesquisa e experimentais. Universidades com programas de ciência de alimentos, agricultura ou tecnologia de chocolate podem ter essas máquinas para ensino, realização de experimentos ou desenvolvimento de novos produtos à base de cacau.

Na produção artesanal e de chocolate artesanal, as máquinas são usadas porque permitem que produtores em pequena escala tenham maior controle sobre o processamento de seu cacau. As máquinas permitem que esses produtores adquiram grãos de cacau específicos, melhorem os perfis de sabor de seu chocolate e criem produtos únicos de alta qualidade que competem com fabricantes maiores.

Pequenas empresas alimentícias usam a máquina de descascar grãos de cacau automática para outros fins além da fabricação de chocolate. As amêndoas de cacau podem ser usadas para fazer deliciosas barras de energia ou barras de granola aromatizadas com cacau em pó. Algumas cervejarias as usam para adicionar sabor de cacau à cerveja e outras bebidas alcoólicas. A máquina abre muitas possibilidades para pequenas empresas alimentícias que procuram inovar e expandir suas linhas de produtos.

Como escolher máquinas de descascar grãos de cacau automáticas

• Capacidade de Descascamento:

  A capacidade de descascamento de um descascador de vagens de cacau automático é algo importante a ser considerado. É geralmente descrito na quantidade de grãos de cacau que ele pode descascar em um período específico, como por hora ou por dia. Ao escolher uma máquina de descascar, definir a capacidade necessária com base no uso pretendido é vital. Se alguém opera um negócio de fabricação de chocolate em pequena escala, uma máquina com capacidade de descascamento menor atenderia às necessidades. Por outro lado, operações comerciais em grande escala podem exigir uma máquina com maior capacidade de descascamento para atender às demandas de produção.

• Eficiência de Descascamento:

  A eficiência do processo de descascamento é determinada pela máquina de descascar grãos de cacau automática escolhida. Uma máquina com grande eficiência de descascamento pode otimizar o processo de produção, minimizar os custos de mão de obra e otimizar a utilização de recursos. Considere a eficiência de descascamento de diferentes máquinas antes de comprar.

• Limpeza e Manutenção:

  Selecionar uma máquina que requer menos manutenção e simplifica os procedimentos de limpeza pode ser crucial para minimizar o tempo de inatividade e manter os custos operacionais gerenciáveis. As máquinas automáticas mudaram o processo de descascar grãos de cacau e, com manutenção regular, a limpeza pode ser feita de forma rápida e eficiente.

• Exigência de Mão de Obra:

  Outro fator crucial a ser considerado ao selecionar uma máquina de descascar grãos de cacau automática é a demanda de mão de obra. O descascamento manual de grãos de cacau é tedioso e requer grande habilidade para garantir qualidade e evitar danos aos grãos com cuidado. Escolher uma máquina de descascar automática pode ajudar a reduzir o número de trabalhadores necessários para essa tarefa, tornando mais fácil de gerenciar e impactando positivamente a produtividade e a eficiência geral.

• Custo:

  O custo da máquina é a principal preocupação. É um equipamento essencial no processo de produção de chocolate, e seu preço pode variar significativamente dependendo do tamanho, capacidade e recursos. Antes de tomar uma decisão de compra, é essencial pesar os custos e benefícios. Considere as vantagens de longo prazo de investir em uma máquina de descascar de alta qualidade e eficiente que pode melhorar a produtividade e otimizar as operações, superando o custo inicial.

P&R

P1: Que tipos de grãos a máquina de descascar cacau pode manipular?

R1: As máquinas de descascar grãos de cacau automáticas são projetadas para funcionar especificamente com grãos de cacau devido ao seu tamanho, formato e requisitos de descascamento exclusivos. Os grãos de cacau PeaFILEd são mais adequados para essas máquinas, pois possuem um tamanho mais uniforme em comparação com outros grãos, permitindo resultados de descascamento consistentes. No entanto, algumas máquinas podem ser capazes de descascar outros tipos de grãos.

P2: A velocidade da máquina de descascar grãos de cacau pode ser ajustada?

R2: Esta máquina de descascar possui uma velocidade definida que descasca eficientemente os grãos de cacau sem danificá-los. Alguns fabricantes fabricam máquinas de velocidade ajustável, mas geralmente são mais caras.

P3: A máquina de descascar grãos de cacau possui recursos de segurança?

R3: Sim. As máquinas de descascar grãos de cacau possuem recursos de segurança como botões de parada de emergência e capas de proteção para proteger os operadores de acidentes e lesões.

P4: As máquinas de descascar podem ser integradas às linhas de processamento de cacau existentes?

R4: Sim. As máquinas de descascar grãos de cacau automáticas podem ser integradas às linhas de processamento existentes, mas somente se funcionarem em harmonia com as outras máquinas. A etapa de descascamento deve estar na capacidade e velocidade corretas para corresponder à saída das etapas anteriores e à entrada das etapas subsequentes.