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Uma **máquina despolpadora de manga** é um equipamento utilizado na indústria de processamento de alimentos para remover caroços ou sementes de mangas. Existem vários tipos de máquinas despolpadoras de manga, de acordo com o modo de operação, escala de uso e design.
Por Operação
As máquinas despolpadoras de manga são geralmente classificadas de acordo com a forma como são utilizadas. As máquinas manuais são despolpadoras que as pessoas operam manualmente. Elas geralmente têm um quadro pequeno e são econômicas, pois não utilizam energia. No entanto, as máquinas despolpadoras manuais são lentas e podem não ser adequadas para processar grandes quantidades de mangas. Por outro lado, as despolpadoras de manga automáticas são alimentadas por eletricidade. Dependendo do modelo, elas geralmente possuem um sistema de alimentação, um mecanismo de despolpagem e um ejetor para os caroços ou sementes. As máquinas despolpadoras de manga automáticas são eficientes e proporcionam um alto nível de precisão. O único inconveniente é que elas são caras.
Por Escala de Uso
As máquinas despolpadoras de manga também podem ser classificadas de acordo com a escala. As máquinas de escala industrial são úteis em ambientes comerciais, como fábricas. Elas são grandes, potentes e projetadas para uso contínuo. As despolpadoras de manga de escala industrial processam grandes volumes de frutas rápida e eficientemente. Ao contrário, as máquinas de pequena escala são mais adequadas para pequenas empresas de processamento de alimentos, restaurantes e residências. As despolpadoras de manga de pequena escala são portáteis e fáceis de usar.
Por Design
A forma mais comum de categorizar máquinas despolpadoras de manga é por design. As máquinas de corte cortam a polpa que envolve o caroço da manga. As máquinas despolpadoras de manga baseadas em obstrução usam barreiras de várias formas e tamanhos para separar os caroços da polpa.
As especificações de uma máquina para despolpar manga variam de acordo com o tipo e o modelo. As principais especificações a serem observadas incluem a capacidade, a potência e as dimensões.
Como muitas indústrias de processamento de frutas e fabricantes de alimentos usam a máquina despolpadora de manga diariamente, é fundamental que a manutenção da máquina seja realizada regularmente. Principalmente, a manutenção consiste em limpeza regular e alguma lubrificação.
Alguns fabricantes tornaram a parte de limpeza fácil, adicionando uma tremonha e uma bandeja destacáveis, e recipientes de coleta de resíduos. É importante limpar as bandejas, bem como os recipientes diariamente para evitar qualquer tipo de resíduo de se acumular. As bandejas, esteiras transportadoras e recipientes são geralmente feitos de liga de alumínio ou aço inoxidável, que são fáceis de limpar.
Manutenção ocasional e preventiva é essencial para garantir a longevidade da máquina, apesar da sua extensa limpeza diária. Embora a água residual e a polpa de manga possam ser prejudiciais à longevidade da máquina, a maioria da máquina é feita de aço manganês, aço inoxidável e até plástico. Um pouco de lubrificação contribui muito para manter suas partes móveis funcionando suavemente.
Correias, rolamentos, motor e qualquer parte móvel devem ser limpos e lubrificados periodicamente. As máquinas despolpadoras de manga têm muito poucas partes móveis e alguns rolamentos de uso comum que ajudam a funcionar suavemente. Um manual detalhado ajudará os usuários a identificar as peças necessárias para serem lubrificadas e as que não devem ser lubrificadas.
Fábricas de processamento de manga
A máquina de remoção de caroços de manga é um item básico das operações industriais de processamento de manga em escala industrial. Ela funciona rápido e com precisão para preparar grandes quantidades de mangas para fazer sucos, purês, produtos enlatados e lanches de frutas secas. As fábricas de processamento que manipulam grandes volumes de mangas regularmente dependem muito de despolpadoras mecânicas para manter suas linhas de produção eficientes e econômicas.
Restaurantes e serviços de catering
Cozinhas comerciais em hotéis, empresas de catering e restaurantes também usam despolpadoras de manga para ajudá-los a preparar mangas eficientemente para molhos, saladas, sobremesas e outros itens de menu que apresentam manga como um dos ingredientes. Os serviços de catering que manipulam regularmente grandes volumes de mangas apreciam a economia de tempo e a consistência que as despolpadoras mecânicas proporcionam.
Instalações de exportação de manga
As mangas são um produto procurado nos mercados internacionais. Muitos países as exportam. Em instalações de exportação, a máquina despolpadora de manga desempenha um papel importante na preparação de mangas para embalagem e expedição. Caroços grandes demais, defeituosos ou danificados são removidos das mangas antes de serem embalados e etiquetados para exportação.
Barras de smoothie e lojas de suco
Barras de smoothie e lojas de suco fazem smoothies, sucos e tigelas deliciosos e refrescantes como seus principais produtos. Embora as mangas não sejam o único ingrediente, elas acrescentam um toque agradável. Para preparar mangas como ingrediente rápida e uniformemente, esses tipos de empresas podem achar útil usar uma despolpadora de manga mecânica.
Mercados atacadistas de frutas
Pessoas que operam bancas de frutas atacadistas podem se beneficiar de uma máquina despolpadora de manga. Embora não seja o principal negócio, as mangas são uma das frutas que eles vendem. Os clientes exigem que as mangas estejam prontas para comer com os caroços removidos. As máquinas despolpadoras de manga podem ajudá-los a atender a essa exigência, preparando as mangas de forma rápida e eficiente.
Ao passar pelos muitos modelos da máquina despolpadora de manga disponível para compra, será útil passar por alguns dos critérios de compra mais importantes que podem ajudar a realizar uma compra mais confiante e informada.
Capacidade da planta
Esta é provavelmente a consideração mais importante ao comprar um removedor de caroços de manga. A capacidade que a fábrica de processamento exige deve corresponder à capacidade da máquina. Se houver uma disparidade, isso pode impedir o fluxo de produção. Muitas fábricas pequenas podem se safar com máquinas de menor capacidade. Para fábricas de processamento em escala industrial, é melhor usar máquinas que possam lidar com volumes compatíveis com a escala do negócio.
Requisitos de potência
O mecanismo de alimentação e o mecanismo de despolpagem requerem energia. Embora alimentar manualmente a manga na máquina possa eliminar a necessidade de energia para alimentação, outros aspectos da máquina ainda a exigem. Para máquinas maiores, esteiras transportadoras movidas por motores elétricos são frequentemente usadas para garantir uma alimentação suave na área de despolpagem. A quantidade de energia que a máquina exige é frequentemente encontrada nas especificações.
Eficiência e rendimento
O objetivo de qualquer fábrica de processamento é obter a maior produção com a menor entrada em termos de fruta. A máquina de despolpagem de manga deve remover a maioria dos caroços, produzindo a maior quantidade de polpa com a menor perda de fruta.
Recursos de segurança
Em uma fábrica de processamento onde muitas máquinas estão sendo usadas, a segurança é primordial. Procure máquinas que vêm com recursos de segurança, como proteções para caroços e portas de emergência que podem interromper a passagem de energia por elas quando o botão de emergência é pressionado.
Durabilidade e confiabilidade
Uma fábrica de processamento exige muito processamento contínuo. As máquinas usadas devem ser duráveis e confiáveis. Quebras frequentes exigem manutenção constante e arruínam as linhas de produção. Os materiais usados para construir a máquina e sua reputação determinarão sua durabilidade e confiabilidade.
Disponibilidade de peças sobressalentes
Se a máquina quebrar, geralmente é necessário procurar peças sobressalentes. Muitas marcas têm disponibilidade limitada de peças sobressalentes. Pode levar algum tempo para encontrar as peças e, em alguns casos, pode levar mais tempo para obter a peça do que para encontrar a máquina. As empresas confiáveis têm peças sobressalentes prontamente disponíveis que os empregadores podem obter facilmente.
Custos e considerações de orçamento
Em última análise, o custo da máquina despolpadora de manga é um recurso importante que pode influenciar algumas pessoas a comprar a máquina. Máquinas de baixo custo podem ser encontradas, mas podem quebrar ou exigir mais mão de obra. Considere os custos que entram no processo, juntamente com o custo de compra da máquina, para tomar uma decisão mais informada.
Avaliações de vendedores
Avaliações escritas por compradores anteriores podem ser muito úteis ao fazer uma compra. Ela avalia os pontos fortes e fracos do vendedor e do produto, o que pode ajudar a fazer uma compra mais confiante.
P: Quais são as últimas tendências em tecnologia de despolpadora de manga?
R: As últimas tendências em tecnologia de despolpadora de manga estão vivenciando inovações tecnológicas. Algumas das últimas tendências incluem sistemas de alimentação automatizados, técnicas de corte de precisão e integração com outras máquinas de processamento.
P: Como funciona uma máquina de remoção de caroços de manga?
R: Uma máquina de remoção de caroços de manga funciona, primeiro, prendendo a fruta de manga em um suporte designado. Então, ela usa um cortador ou faca especializado para fazer uma incisão ao redor do caroço ou semente da manga. Finalmente, o caroço da manga sai.
P: Qual é o benefício de uma despolpadora de manga elétrica?
R: A despolpadora de manga elétrica oferece vários benefícios. Ela fornece extração mais rápida de caroços de manga, aumentando assim a produtividade. A máquina também fornece precisão. Ela reduz o risco de lesões que acompanham a despolpagem manual. Além disso, a despolpadora de manga elétrica garante uma qualidade consistente de pedaços de manga.
P: Uma máquina despolpadora de manga pode ser usada para outras frutas?
R: Sim, algumas máquinas despolpadoras de manga podem ser usadas para outras frutas com configurações de caroço ou semente semelhantes, como cerejas, pêssegos e ameixas. No entanto, a adequação depende do design e das personalizações da máquina.
