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Sobre manga destoner e máquina polpante

Tipos de máquinas despolpadoras e descaroçadoras de manga

A máquina despolpadora e descaroçadora de manga é uma combinação de duas máquinas usadas para extrair a polpa de manga e remover a pedra ou semente da fruta simultaneamente. Essas máquinas podem variar em design e funcionalidade, mas geralmente incluem um sistema de alimentação, um sistema de descaroçamento, um sistema de extração de polpa e um sistema de descarga.

  • Máquina descaroçadora de manga integrada:

Uma máquina descaroçadora de manga integrada refere-se a uma máquina que extrai e remove simultaneamente a polpa e a pedra da manga. As máquinas integradas também são conhecidas como máquinas tudo-em-um que fornecem uma solução compacta única para o processamento de mangas. Em geral, as máquinas descaroçadoras de manga integradas vêm com um alimentador para carregar as mangas na máquina, um mecanismo de extração de polpa e um sistema para separar as pedras ou sementes residuais da polpa de manga. A máquina integrada elimina a necessidade de transferir a polpa para outra máquina para processamento posterior, tornando-a uma opção mais eficiente em comparação com dispositivos separados.

  • Máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga distintas:

Uma máquina descaroçadora e despolpadora de manga distinta refere-se a máquinas separadas que removem a pedra e extraem a polpa. Embora os modelos integrados e distintos processem mangas de forma eficaz, as máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga distintas permitem configurações personalizadas com base em necessidades específicas de processamento. Por exemplo, em ambientes comerciais maiores onde são manuseadas grandes quantidades de mangas, as máquinas distintas podem funcionar melhor para otimizar o fluxo de trabalho. Além disso, os modelos distintos podem oferecer opções de personalização, como telas de extração de polpa ou mecanismos de descaroçamento diferentes para atender a variedades específicas de manga e à qualidade de polpa desejada.

Vale também mencionar que os modelos integrados e distintos de máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga são projetados para processar grandes volumes de mangas de forma eficiente. Em ambientes comerciais onde muitas mangas são processadas diariamente, essas máquinas podem economizar tempo e mão de obra em comparação com os métodos manuais de extração de polpa.

Especificações e manutenção da máquina descaroçadora e despolpadora de manga

As especificações de um típico dispositivo de abate de mangas e fabricação de polpa são mostradas na tabela abaixo.

  • Vazão

    A porcentagem de mangas descaroçadas e despolpadas por hora ou minuto é geralmente usada para medir o desempenho da máquina. Diferentes modelos de descaroçadoras de manga e extratores de polpa têm diferentes taxas de fluxo. O tempo médio de processamento é de aproximadamente 500 a 4000 kg/h.

  • Potência

    A máquina de fabricação de polpa funciona por um motor elétrico. Sua potência varia de 2,2 kW a 15 kW, dependendo do tamanho e do modelo da máquina. Quanto maior a potência, mais rápido e mais estável o funcionamento da máquina.

  • Dimensões e peso

    O tamanho geral e o peso da máquina também variam dependendo do modelo e do estilo. Por exemplo, uma determinada máquina tem dimensões de cerca de 1395*600*1170 mm e pesa cerca de 265 kg. As partes separadas da fruta e a parte crua são pequenas e podem ser movidas facilmente, enquanto as partes filtrantes são grandes e pesadas.

  • Material

    O corpo principal, a tigela para receber a fruta, a tigela para descarregar a polpa e o peneira das máquinas descaroçadoras de manga são feitos de aço inoxidável, que é resistente e anticorrosivo.

  • Graus de destruição

    Basicamente, a máquina destrói as mangas sem danificar a polpa. As pedras são coletadas em um recipiente separado.

  • Automação

    As máquinas podem ser manuais, semi-automáticas ou totalmente automáticas, com diferentes modos de manuseio de mangas, como alimentação, separação e coleta da polpa.

Manutenção

Executar máquinas em sua eficiência ideal é o principal objetivo da manutenção. Ossos, juntas e partes importantes das máquinas são lubrificadas com óleo, graxa ou outros fluidos. A lubrificação impede que as máquinas enferrujem, mantendo-as limpas de sujeira. Os trabalhadores podem manter as máquinas no seu melhor utilizando os manuais de instruções para procurar e substituir peças desgastadas.

Limpe o extrator de polpa com um pano limpo e úmido após cada uso para remover qualquer poeira ou detritos. Use água e uma solução de limpeza neutra para limpar todas as partes da máquina que entram em contato com a polpa de manga. Antes da limpeza, sempre remova e desconecte os componentes e cabos elétricos. Não lave nenhum componente elétrico. Utilize as instruções fornecidas e limpe apenas as áreas recomendadas da máquina.

A limpeza profunda do extrator de polpa pode ser feita semanalmente ou quinzenalmente, dependendo do uso e da necessidade da máquina. Antes de limpar, certifique-se de que a máquina não está em uso e está desligada. Use o manual de instruções para desconectar as partes da máquina que podem ser removidas e limpas. Todas as partes removíveis devem ser lavadas e limpas a fundo para manter os padrões de higiene. Limpe todo o corpo da máquina com um pano úmido e detergente. Certifique-se de que todas as partes do motor estejam secas antes de instalá-las novamente na máquina.

Verifique todas as conexões elétricas para garantir que estão funcionando corretamente e que não há desgaste ou rasgos nos cabos e conexões. Certifique-se de que as tigelas de frutas, as tigelas coletoras de polpa, os filtros e as peneiras estejam livres de obstruções.

Cenários

  • Indústria de Processamento de Alimentos:

    Máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga são comumente usadas nas indústrias de processamento de alimentos para produzir polpa de manga para posterior processamento em produtos enlatados, geleias, geléias e conservas. As máquinas extraem polpa de um grande volume de mangas de forma rápida e eficiente, permitindo que os fabricantes criem seus produtos em escala comercial.

  • Indústria Laticínios:

    Máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga também são usadas na indústria de laticínios para produzir polpa de manga para iogurte com sabor de manga. As máquinas extraem polpa das mangas de forma rápida e eficiente, permitindo que a indústria de laticínios crie seus produtos em escala comercial.

  • Indústria de Bebidas:

    Máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga são amplamente utilizadas na indústria de bebidas para produzir suco de manga, néctares e misturas de frutas. Essas máquinas permitem que os fabricantes extraiam grandes quantidades de polpa de manga rapidamente, que é então processada em suco de manga ou incorporada a outros sucos de frutas e bebidas.

  • Agricultura e Pecuária:

    As indústrias de agricultura e pecuária usam máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga para o processamento in loco de mangas. Fazendeiros e empresas agrícolas com pomares de manga utilizam essas máquinas para extrair polpa de manga imediatamente após a colheita. A polpa de manga produzida na hora pode ser vendida para empresas de processamento de alimentos, fabricantes de bebidas ou diretamente para os consumidores.

  • Restaurantes e Hotelaria:

    As indústrias de restaurantes e hotelaria usam máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga para criar pratos, sobremesas, molhos e bebidas à base de manga. Restaurantes, hotéis, serviços de catering e instalações de banquetes utilizam essas máquinas para processar mangas e incorporar a polpa em suas ofertas culinárias.

  • Processamento de Frutas e Vegetais:

  • As indústrias de processamento de frutas e vegetais usam máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga para o processamento de polpa de manga. Elas extraem a polpa de manga e a preparam para processamento posterior, como congelamento, enlatamento ou fabricação de produtos de manga de valor agregado.

  • Exportadores de Polpa de Manga:

  • Os exportadores de polpa de manga geralmente dependem de máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga para processar mangas em polpa para exportação internacional. Essas máquinas permitem a extração eficiente de polpa de manga em grandes quantidades, atendendo às demandas dos mercados estrangeiros.

Como escolher máquinas descaroçadoras e despolpadoras de manga

  • Compreendendo as necessidades e a demanda do negócio:

    As instalações de processamento em escala industrial geralmente exigem máquinas com capacidades maiores, como aquelas que podem manipular mais de 1.000 kg de mangas por hora. Em contraste, configurações em menor escala, como restaurantes ou pequenos fabricantes de alimentos, podem encontrar máquinas com capacidades entre 100 e 500 kg por hora suficientes. Da mesma forma, para startups, uma opção mais acessível poderia ser uma máquina manual ou semi-automática com velocidades de processamento mais baixas, como 50 a 100 kg por hora.

  • Compatibilidade da linha de produção:

    É crucial garantir que a máquina descaroçadora e despolpadora de manga funcione bem com as outras máquinas da linha de produção. Ela deve se integrar perfeitamente com máquinas para lavagem, corte, extração, filtragem, cozimento e engarrafamento.

  • Conformidade regulatória:

    Ao selecionar uma máquina, é essencial considerar os códigos e regulamentos estabelecidos pelas autoridades. Esses regulamentos garantem que o equipamento atenda a padrões específicos de qualidade, reduzindo o risco de problemas de saúde e segurança. Optar por máquinas que atendam aos padrões aplicáveis ​​pode ajudar a minimizar a probabilidade de encontrar problemas relacionados a violações ou reclamações de clientes. Investir em equipamentos que atendam às regulamentações estabelecidas pode ser benéfico para se proteger contra potenciais problemas de saúde e segurança.

  • Métodos e qualidade de despolpamento:

    Ao comprar uma despolpadora de manga, é essencial saber como ela extrai a polpa. Algumas máquinas usam uma peneira para separar a fibra e a polpa, enquanto outras dependem de um esmagador. Aquelas que usam uma peneira podem fornecer uma polpa de melhor qualidade, mas podem ser mais complicadas de limpar. As máquinas que usam esmagadores são geralmente mais fáceis de limpar, mas a qualidade da polpa pode não ser tão boa.

  • Durabilidade e manutenção:

    Escolha máquinas feitas de materiais duradouros, como aço inoxidável. Além disso, considere aquelas que são fáceis de limpar e manter. Algumas máquinas possuem funções de autolimpeza e componentes substituíveis para melhor manutenção.

  • Facilidade de operação e recursos de segurança:

    Considere máquinas que sejam fáceis de usar e que venham com recursos de segurança como proteção e parada de emergência. Isso é para evitar o risco de lesões e facilitar o treinamento dos operadores.

FAQ

P1: Que tipos de frutas as máquinas descaroçadoras e despolpadoras de frutas de caroço podem processar?

A1: Além das mangas, a máquina pode processar uma variedade de frutas, incluindo pêssegos, ameixas, cerejas, abacates e damascos. A configuração para cada tipo de fruta variará de acordo com o tamanho, forma e fixação da pedra.

P2. As máquinas de descaroçamento e despolpamento são as mesmas?

A2: Não, as duas máquinas servem a propósitos diferentes. Enquanto uma máquina descaroçadora e despolpadora de manga se concentra em remover o caroço ou a pedra da fruta, uma máquina de despolpamento processa a fruta em polpa. Alguns modelos podem vir com processos combinados.

P3: As máquinas vêm em tamanhos diferentes?

A3: Sim, as máquinas vêm em vários tamanhos, de pequenas unidades de bancada para uso em laboratório ou em pequena escala a modelos maiores de tamanho industrial para instalações comerciais.

P4: As máquinas podem manusear outros tipos de frutas além de mangas?

A4: Certos modelos são projetados especificamente para mangas, enquanto outros são mais versáteis e podem processar uma variedade de frutas tropicais, incluindo mamão e goiaba.