Fogão alemão indução

Tipos de fogões de indução alemães

Fogões de indução alemães usam energia eletromagnética para aquecer diretamente as panelas no fogão. Eles estão disponíveis em diversos tipos e designs que atendem às necessidades e preferências de diferentes usuários.

• Fogão de indução embutido:

  Um fogão de indução embutido é de engenharia alemã e elegantemente integrado em uma bancada de cozinha ou superfície de trabalho. Ele possui uma superfície lisa de vidro cerâmico com zonas de aquecimento fascinantes. O design embutido do fogão garante uma incorporação perfeita em qualquer cozinha e economiza espaço considerável. Os fogões de indução embutidos irão modernizar e complementar o visual de uma cozinha moderna com sua aparência elegante.

• Fogões de indução portáteis:

  Os fogões de indução alemães estão disponíveis em diferentes formas e tamanhos. Alguns são compactos e leves para facilitar o transporte. As pessoas usam fogões de indução portáteis para preparar refeições em espaços ao ar livre, apartamentos pequenos, dormitórios ou áreas com cozinhas limitadas. Eles funcionam com eletricidade e utilizam energia eletromagnética para aquecer panelas e frigideiras diretamente. Apesar de serem pequenos, eles possuem muitos recursos úteis, incluindo configurações de temperatura, níveis de potência e precauções de segurança.

• Fogões de indução de duas e quatro zonas:

  Fogões de indução alemães com duas ou quatro zonas são modelos pequenos ideais para pequenas necessidades de cozimento. Um fogão de indução de duas zonas possui duas zonas de cozimento separadas. Cada zona possui seu próprio controle para ajustar os níveis de potência e as configurações de temperatura. O mesmo se aplica a um fogão de indução de quatro zonas. No entanto, ele possui quatro zonas de cozimento. Esses fogões são ideais para pessoas solteiras, casais ou qualquer pessoa que prepare refeições pequenas. Eles economizam espaço na cozinha e usam menos energia em comparação com modelos com mais zonas.

• Fogões de indução free-standing:

  Os fogões de indução free-standing ficam sozinhos em vez de serem embutidos em uma bancada de cozinha. Eles possuem uma superfície de cozimento lisa com várias zonas de aquecimento e painéis de controle independentes. Além disso, eles vêm em vários tamanhos, acomodando diferentes números de usuários. Sua estrutura autônoma permite que sejam usados em qualquer área da cozinha. Além disso, alguns modelos possuem recursos adicionais como fornos, grelhas e prateleiras para temperos.

• Panelas para fogões de indução:

  Para que os fogões de indução funcionem, os usuários precisam ter panelas especiais. O fundo dessas panelas contém materiais magnéticos que induzem o cozimento. Mais especificamente, os materiais magnéticos fazem com que a base do fogão gere calor e cozinhe os alimentos. As panelas para fogões de indução alemães vêm em diferentes materiais, como aço inoxidável, ferro fundido e aço esmaltado.

Recursos e funções de fogões de indução alemães

Os fogões de indução alemães oferecem diferentes necessidades de cozimento com uma ampla gama de recursos e funções;

• Controle preciso de temperatura: Os fogões de indução alemães proporcionam máxima precisão e controle, permitindo o ajuste das temperaturas entre cozimento lento e fritura alta com grande precisão. Isso garante confiabilidade e resultados consistentes.
• Função boost: A função boost ajuda a atingir a potência máxima de saída, incendiando os alimentos e reduzindo o tempo necessário para que a água ferva antes de cozinhar. Além disso, maximiza o nível de aquecimento para tarefas de cozimento exigentes.
• Funções de temporizador: Com a função de temporizador, é fácil acompanhar os tempos de cozimento sem verificá-los constantemente. Os fogões de indução oferecem um temporizador que pode ser ajustado para a duração desejada, enquanto alguns modelos avançados possuem um temporizador regressivo.
• Recursos de segurança: Recursos de segurança são essenciais durante o cozimento. Os fogões alemães possuem diretrizes amigáveis que ajudam no cozimento seguro em placas de indução. O fogão de indução possui uma função de desligamento automático que ajuda a desligar o fogão em caso de emergência.
• Zone flex ou cozimento em ponte: Este recurso é ideal para famílias, permitindo a junção de duas ou mais zonas de cozimento para formar uma zona retangular grande. Isso oferece flexibilidade e conveniência e é útil para cozinhar com panelas ou frigideiras grandes.
• Indicadores de calor residual: Os modelos alemães são ótimos, especialmente durante o dia, com indicadores de calor residual que notificam se a zona de cozimento ainda está quente após ser desligada. Os modelos usam letras como H e R para indicar calor residual.
• Trava para crianças: O recurso de trava para crianças permite que o painel seja bloqueado, evitando alterações acidentais e garantindo cozimento seguro. Os fogões de indução oferecem este recurso para cuidados de cozimento e tranquilidade.

Cenários de uso de fogões de indução alemães

O cozimento por indução usa campos magnéticos para aquecer panelas e frigideiras em vez de aquecer a placa de cozimento diretamente. Este método retém o sabor e cozinha os alimentos mais rápido, tornando-o uma escolha preferida para chefs profissionais. O cozimento por indução também é eficiente em termos de energia porque usa energia eletromagnética para aquecer diretamente os utensílios de cozinha. Os fogões de indução alemães são populares por seus recursos de segurança, como desligamento automático. Muitos fogões de indução da Alemanha possuem vidro resistente ao calor que previne queimaduras e escaldaduras.

Para entender melhor o uso de fogões de indução, é importante saber que nem todos os utensílios de cozinha são adequados para cozimento por indução. Utensílios de cozinha feitos de ferro fundido, aço inoxidável ou aço carbono funcionam melhor. Utensílios de cozinha com uma base de metal ferrosa são compatíveis com placas de indução porque o campo magnético só pode aquecer panelas e frigideiras, portanto, os compradores devem garantir que seus utensílios de cozinha tenham um rótulo indicando que são adequados para cozimento por indução.

Os fogões de indução tornaram-se mais comuns em casas e indústrias. Aqui estão alguns de seus cenários de uso populares:

• Uso doméstico: Os fogões de indução são amplamente utilizados em casa. Eles oferecem métodos de cozimento rápidos e eficientes para diversos pratos. O fogão também vem com vários recursos, como controle preciso de temperatura, temporizadores e diferentes modos de cozimento que tornam o cozimento diário fácil e agradável.
• Restaurantes: Os chefs de restaurantes preferem cozinhar com fogões de indução porque eles cozinham os alimentos mais rápido e são eficientes em termos de energia. Os fogões de indução também são fáceis de limpar e manter. Eles possuem uma placa de cozimento lisa e não requerem muitos cuidados adicionais.
• Food trucks: A portabilidade dos fogões de indução de um único queimador os torna ideais para uso em food trucks. Eles ocupam um espaço mínimo e podem ser usados para fritar, ferver e refogar.
• Eventos de catering: Os fogões de indução esquentam instantaneamente e podem ser usados em grandes estações de cozimento em eventos de catering para preparar alimentos de forma rápida.
• Aulas de culinária: Acredita-se que os fogões de indução sejam mais seguros para cozinheiros iniciantes. Usar um reduz o risco de queimaduras porque apenas a panela fica quente, não a placa de cozimento. Eles também esquentam e esfriam rapidamente, dando aos novos cozinheiros mais controle.
• Indústria hoteleira: Muitos hotéis e pousadas usam fogões de indução portáteis em seus quartos para serviços convenientes de refeições no quarto.
• Laboratórios de pesquisa: Os fogões de indução são usados em laboratórios de pesquisa e desenvolvimento de alimentos para cozimento preciso e controle de temperatura.

Como escolher fogões de indução alemães

Ao comprar um fogão de indução alemão, o cliente precisa descobrir quais recursos são importantes para ele. Eles precisam planejar diferentes maneiras de usar o fogão e procurar recursos que facilitem esse uso específico. Aqui estão alguns aspectos importantes a serem considerados antes de comprar um:

• Tamanho e número de zonas de cozimento: Um único fogão de indução alemão pode ter de uma a quatro zonas de cozimento. Esses fogões vêm em diferentes tamanhos, com alguns modelos tendo uma construção portátil. Os fluidos colocados dentro da panela são detectados e medidos automaticamente pela tecnologia de indução. Nos últimos anos, a tecnologia alemã mudou significativamente e agora os fogões de indução possuem zonas de cozimento maiores e ajustáveis. Eles também possuem um modelo de zona de cozimento único que pode ser combinado para criar um espaço de cozimento maior para panelas de tamanho normal.
• Potência de saída: Tradicionalmente, todos os métodos de cozimento usavam diferentes níveis de potência fixos, mas as inovações recentes de fabricantes alemães permitem que os fogões de indução usem níveis de potência variáveis. Este recurso permite que diferentes intensidades sejam usadas para diversas necessidades de cozimento. A culinária alemã é conhecida por sua alta eficiência e tempos de cozimento rápidos, razão pela qual muitos fogões de indução são construídos para acomodar essas duas demandas. De acordo com os padrões alemães, os fogões de indução devem atender a um nível específico de eficiência.
• Controle e facilidade de uso: Ao escolher um fogão de indução, os clientes devem considerar o conjunto de controles e a forma como eles são organizados. Os seletores e controles devem ser fáceis de ver e alcançar. Os fogões de indução são sensíveis ao tipo de utensílio de cozinha usado. Muitos modelos agora vêm com seletores que permitem que diferentes tons sejam usados, tornando-os fáceis de operar. Os fogões de indução rápidos COOKTA possuem recursos de controle tradicionais e modernos.
• Limpeza: Quando se trata de facilidade de limpeza, os fogões de indução alemães são a primeira escolha. Eles possuem tops de vidro ou cerâmica lisos sem nenhuma costura ou borda. Esses fogões também vêm com marcação sofisticada de zona de cozimento e indicadores de calor residual que facilitam a limpeza, ao mesmo tempo em que aumentam a segurança. Os fogões de indução sem placas de gás integradas também possuem placas de cozimento sem costura.
• Segurança: Muitos fogões possuem recursos de segurança como desligamento automático e proteção contra travamento para crianças. Os usuários só podem selecionar opções funcionais após liberar a trava para crianças. Alguns modelos até possuem proteção contra operação não intencional.
• Orçamento: O preço do fogão de indução alemão varia dependendo dos recursos e do nível de tecnologia. Os fogões COOKTA oferecem um ótimo valor para clientes que procuram fogões de indução abaixo de 300.

Perguntas e respostas

P: Qual é a diferença entre um fogão de indução alemão e um chinês?

R: Os fogões de indução estão disponíveis em vários tipos, incluindo modelos alemães e chineses. Enquanto os fogões de indução alemães são conhecidos por seus recursos de segurança, alta eficiência e padrões de qualidade, os modelos chineses são mais populares no mercado de fogões de indução devido à sua acessibilidade e variedade. Vale ressaltar, no entanto, que os fogões de ambos os países são fabricados sob diferentes marcas, o que afeta a qualidade geral e os recursos dos produtos.

P: Quais são algumas marcas populares de fogões de indução alemães?

R: Algumas marcas populares de fogões de indução alemães incluem Bosch, Miele, Neff, Siemens e AEG.

P: O que os compradores devem fazer para garantir que os fogões comprados sejam compatíveis com panelas e frigideiras?

R: Ao comprar um fogão de indução alemão, é preciso garantir que as panelas e frigideiras sejam mencionadas na seção de compatibilidade ou em qualquer outra parte da especificação do produto. Eles também podem verificar se a base dos utensílios de cozinha é magnética testando se um ímã adere a eles. Alternativamente, você pode comprar fogões de indução alemães com utensílios de cozinha compatíveis, o que pode ser uma opção cara.

P: O que é significativo sobre o design alemão do fogão de indução?

R: Quando se trata de fogões de indução alemães, os designs desempenham um papel significativo no valor do produto. Consequentemente, os fogões de indução com designs elegantes e estilosos tendem a ser mais atraentes para os clientes, portanto, podem ser adquiridos a um preço mais alto. Além disso, se o design inclui um bom layout e as funções de controle são intuitivas, o fogão é mais fácil de usar e eficiente. Isso aprimora a experiência geral de cozimento e resulta em um desempenho excelente.