Máquina de lavar tripas automática

Tipos de máquinas automáticas de lavagem de tripas

A máquina automática de lavagem de tripas vem em diferentes modelos e tipos para atender às diversas necessidades nas indústrias de processamento de alimentos. Algumas delas são descritas abaixo:

• Máquina automática de lavagem de tripas de carregamento frontal

  Esta máquina automática de lavagem de tripas funciona carregando as tripas sujas pela frente em uma câmara de lavagem. Aqui, as tripas são submetidas a vários processos de limpeza. Isso pode incluir imersão, esfregação ou enxágue. A vantagem desta máquina é que é fácil de operar e gerenciar.

• Máquina automática de limpeza de tripas com esteira transportadora

  Como o nome sugere, esta máquina utiliza uma esteira transportadora para limpar as tripas. As tripas sujas, colocadas na esteira, movem-se por várias estações de lavagem. Aqui, elas são esfregadas, imersas e enxaguadas por meio de processos automatizados. Esta máquina é ideal para ambientes de alta produção, pois pode lavar grandes quantidades de tripas rapidamente. Também é boa para operações simplificadas onde a lavagem contínua é necessária.

• Lavadora automática de tripas com tambor

  Esta máquina possui um tambor rotativo. As tripas sujas são colocadas no tambor, que então começa a girar. Enquanto o tambor gira, água, detergente e outros agentes de limpeza entram no tambor para limpar as tripas. Esta máquina é ideal para clientes que desejam um equipamento que ocupe pouco espaço e seja fácil de usar.

• Máquina automática de limpeza de tripas ultrassônica

  Neste tipo de máquina de lavagem de tripas, é utilizada a tecnologia de limpeza ultrassônica. As ondas ultrassônicas criam vibrações de alta frequência no fluido de lavagem. Essas vibrações removem sujeira e resíduos das tripas de forma eficiente e suave. Este tipo de máquina é adequado para a limpeza de partes delicadas das tripas.

Especificações e manutenção de máquinas automáticas de lavagem de tripas

As máquinas automáticas de lavagem de tripas têm diferentes especificações com base no modelo e na marca. As seguintes são algumas especificações importantes dessas máquinas:

• Funções: O principal objetivo de uma máquina automática de lavagem de tripas é remover pelos e tecidos das tripas de animais. A maioria das máquinas executa funções adicionais, como enxágue, esfregação e lavagem.
• Automação: Os modelos diferem em termos de automação. Enquanto algumas máquinas possuem controles manuais, outras são totalmente automatizadas e vêm com controles digitais.
• Capacidade de produção: A capacidade de produção de uma máquina automática de lavagem é o número de libras ou peças de tripas que ela pode lavar em uma hora. Restaurantes e açougues devem escolher uma máquina com a capacidade de produção adequada com base em suas necessidades.
• Fonte de energia: As máquinas automáticas de lavagem de tripas estão disponíveis em diferentes fontes de energia. Enquanto algumas máquinas usam eletricidade, outras dependem de ar comprimido ou pressão da água.
• Design e tamanho: As máquinas automáticas de lavagem de tripas vêm em diferentes modelos e tamanhos. Os modelos mais compactos são adequados para locais com espaço limitado. Os modelos industriais maiores são mais adequados para operações em grande escala.

Manutenção

Os fabricantes sugerem manutenção periódica, limpeza de rotina e uso adequado de lavadoras automáticas de tripas para manter as máquinas em boas condições. Aqui estão algumas dicas de manutenção para essas máquinas:

• Limpeza regular: É crucial limpar a máquina após cada uso. Isso evita o acúmulo de sujeira, pelos e detritos. A limpeza regular reduz o risco de entupimentos e contaminação.
• Inspeções regulares: Os proprietários devem inspecionar as máquinas com frequência para identificar sinais de desgaste, vazamentos e danos em mangueiras, escovas e correias. A detecção precoce pode prevenir problemas operacionais e permitir reparos oportunos.
• Lubrificação: Lubrifique as peças da máquina de lavar que se movem, como engrenagens e rolamentos. Lubrificar as peças móveis faz com que elas operem suavemente e evita atrito e desgaste desnecessários.
• Purgar sistemas de água: É uma boa prática purgar o sistema de água da máquina de lavar a cada poucas semanas. Isso ajuda a remover o acúmulo de minerais e sedimentos.
• Siga as diretrizes do fabricante: Todos os usuários devem seguir as instruções de manutenção fornecidas pelo fabricante. Eles devem seguir os produtos e métodos de limpeza recomendados pelo fabricante. Isso garante que a máquina funcione de forma otimizada por muitos anos.

Cenários de máquinas automáticas de lavagem de tripas

A lavadora automática de tripas é projetada para a produção em grande escala e é útil devido à sua eficiência. Ao lidar com a produção em grande escala, as fábricas de processamento de carne podem usar essas máquinas para limpar grandes quantidades de tripas simultaneamente. Isso economiza tempo e garante resultados consistentes e higiênicos durante todo o processo.

Restaurantes, especialmente aqueles que preparam muitos pratos especiais que incluem tripas, acharão esta máquina extremamente útil no preparo do ingrediente. O uso de uma máquina automática de lavagem de tripas ajudará a otimizar o processo de preparo. Ao mesmo tempo, economizará tempo e custos com mão de obra.

O investimento em uma lavadora automática de tripas também faz sentido para fornecedores atacadistas que lidam com grandes quantidades de revestimento estomacal diariamente. O uso dessas máquinas ajudará não apenas a melhorar a qualidade e segurança do produto, mas também a facilitar todo o processo de limpeza.

A beleza das máquinas automáticas de lavagem de tripas é sua versatilidade. Além de fábricas em grande escala, restaurantes e empresas atacadistas, várias outras indústrias também se beneficiam desta máquina. Por exemplo, instalações de fronteira internacional que lidam com produtos de carne de países estrangeiros são obrigadas a limpá-los completamente. Portanto, eles podem usar uma lavadora automática de tripas para garantir o cumprimento de todos os padrões regulatórios. Ao mesmo tempo, eles podem usar a máquina para proteger a saúde pública e prevenir qualquer transmissão de doenças.

Como escolher máquinas automáticas de lavagem de tripas

Ao escolher uma máquina automática de lavagem de tripas, vários fatores devem ser considerados para garantir que a máquina atenda às necessidades e requisitos específicos.

• Capacidade e volume:

  É essencial considerar a capacidade da máquina e se ela pode lidar com o volume necessário de tripas bovinas. Avalie a quantidade de tripas que precisa ser processada em um determinado período de tempo. Procure máquinas com capacidade suficiente para atender a essas demandas sem causar atrasos ou gargalos no processo de lavagem.

• Design e material:

  A construção geral, incluindo os materiais utilizados e o design funcional, afeta tanto a eficácia quanto a durabilidade da máquina. Escolha uma máquina que seja construída com materiais de alta qualidade com um design ergonômico para garantir desempenho duradouro e resistência ao uso regular.

• Potência e pressão:

  Para uma limpeza eficaz, a máquina de lavar deve ter a quantidade certa de potência e pressão da água. Considere a classificação de potência do motor, que determina a eficácia com que ele pode lidar com tarefas de limpeza difíceis. Além disso, examine os níveis de pressão da água gerados pela máquina, pois uma pressão maior pode remover sujeira e impurezas das tripas de forma mais eficiente.

• Funcionalidade e recursos de segurança:

  Ao escolher uma lavadora de tripas, não basta pensar apenas em como ela funciona bem; também é importante considerar os recursos de segurança que ela fornece. Opte por máquinas equipadas com componentes de segurança importantes, como paradas de emergência e tampas de proteção. Esses recursos promovem um ambiente de trabalho mais seguro, reduzindo o risco de acidentes e ferimentos durante a operação da máquina.

Perguntas e respostas sobre a máquina automática de lavagem de tripas

P: Quais são os benefícios de usar uma lavadora automática de tripas?

R: As lavadoras automáticas de tripas economizam tempo e mão de obra. Elas fornecem um padrão consistente de limpeza e reduzem o uso de produtos químicos nocivos. Elas também minimizam o risco de lesões, mantendo as mãos dos trabalhadores longe das tripas.

P: Como uma máquina automática de lavagem de tripas melhora a produtividade?

R: As máquinas automáticas de lavagem podem lidar facilmente com quantidades maiores de tripas de uma só vez em comparação com métodos manuais, o que aumenta a taxa de produção. Como as máquinas fazem a maior parte da esfregação, há menos necessidade de trabalhadores presentes na estação de lavagem, permitindo que eles se concentrem em outras partes do processamento. A lavagem mais consistente e rápida fornecida pelas máquinas significa que as tripas podem ser branqueadas e enviadas para armazenamento ou vendas mais rápido, acelerando toda a linha de processamento.

P: Que tipo de fonte de energia a lavadora automática de tripas usa?

R: A maioria das lavadoras automáticas usa energia AC de 380/220V com uma frequência de 50Hz.

P: Quais partes da máquina automática de lavagem de tripas devem ser verificadas regularmente?

R: O motor de acionamento principal deve ser examinado periodicamente para que as conexões estejam seguras e ele esteja funcionando corretamente. Tubos e válvulas de água devem ser inspecionados quanto a vazamentos, e quaisquer peças desgastadas, como escovas que podem precisar ser substituídas, devem ser verificadas regularmente.

P: Quais recursos de segurança estão disponíveis na lavadora automática de tripas?

R: A máquina possui um botão de parada de emergência e uma tampa de proteção sobre as escovas rotativas para evitar contato acidental. Existem orifícios de drenagem para evitar que a água se acumule na máquina e cause pisos escorregadios, e todos os operadores recebem treinamento de segurança antes de usar o equipamento.