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Um **forno de zinco**, por vezes chamado de alambique ou alambique clandestino, existe em vários tipos, incluindo o alambique de cobre, alambique simples, alambique preto, alambique de coluna e alambique híbrido.
Alambique de Cobre:
O forno de cobre feito para destilar (um alambique) é geralmente feito todo em cobre. É excecional devido ao facto de o cobre impedir que as misturas de enxofre feitas durante a maturação se misturem com o uísque. O enxofre torna o sabor horrível, por isso o uísque de cobre tem um sabor melhor.
Alambique Simples:
Um alambique simples pode ter diferentes partes, mas principalmente tem uma panela grande e um pescoço que vai alto. A panela grande chama-se caldeira de fermentação. Levedura, água e açúcar de uvas, fruta, grãos ou outras plantas entram. Todos os alambiques têm um barril para recolher o líquido após a destilação. Este líquido é chamado de aguardente.
Alambique Preto:
Um alambique preto tem uma panela grande feita de ferro em vez de cobre. A panela de ferro recebe um revestimento escuro especial de um ácido acético forte que ajuda a cozinhar melhor. Os alambiques pretos fazem aguardentes mais rápido, mas não tão suave. Os fabricantes pensam que a primeira aguardente é a melhor, por isso o resto é guardado para mais tarde.
Alambique de Coluna:
Um alambique de coluna tem dois cilindros altos. O primeiro fermenta a mistura com levedura e o segundo destila-a. Faz aguardentes neutras de alta graduação mais rápido e barato, mas não tem os mesmos sabores dos alambiques simples. Também pode fazer vodka aromatizada. A mistura e o ar passam para cima e para baixo através de placas com furos para misturar muito antes de sair no topo.
Alambique Híbrido:
Um alambique híbrido é uma mistura de alambiques de coluna e simples. Move a mistura e o ar de diferentes maneiras para que os sabores e a graduação sejam os corretos. Este tipo de alambique é muito avançado e faz um uísque que é melhor que o resto.
Devido à sua popularidade, existem vários modelos e designs do **forno de zinco** ou caldeira de galvanização. Normalmente vem em vários formatos, mas é comum vê-lo em calhas ou recipientes com uma tampa no topo. O tamanho do recipiente depende da quantidade de líquido necessária. As panelas de zinco estão disponíveis em diferentes capacidades, de pequenas a grandes, para atender a diferentes necessidades.
As panelas são fabricadas em aço ou ferro revestidos que são fortes e duráveis. Elas têm um exterior e interior lisos bem revestidos com zinco. O peso de uma panela depende do seu tamanho e capacidade. As panelas de zinco são resistentes ao calor e não queimam facilmente, mas não devem ser aquecidas acima de 80 graus Celsius. Se o líquido dentro da panela exceder esta temperatura, o revestimento de zinco pode liberar vapores tóxicos. As alças na lateral da panela facilitam o levantamento e o despejo.
Uma calha ou forno pode ser usado para processar grandes quantidades de zinco de uma só vez. As tampas destas unidades podem ser trancadas para que o zinco não seja contaminado durante o processamento. Após o processamento do zinco, estas calhas são montadas em um suporte inclinado. Isso permite que os usuários despejem o zinco rapidamente nos moldes de areia.
Os usuários precisam ser devidamente treinados para operar fornos e panelas de zinco. Eles precisam entender os pontos de fusão dos metais, como pré-aquecer o forno e as técnicas de derramamento para evitar queimaduras ou derramamentos. As panelas e os fornos também precisam ser mantidos regularmente para garantir que durem mais tempo. Inspecione-os com frequência e verifique se há sinais de desgaste. Se a panela for usada para processar zinco com frequência, a temperatura não deve exceder 450 graus F. no caso de panelas de ferro. Panelas feitas de aço podem ser usadas para processar zinco em qualquer temperatura.
O uso de fornos revestidos com zinco está se tornando popular para várias tarefas, especialmente para assar. Existem vários usos desses fornos, que incluem:
Quando procura um forno de fusão de zinco a gás, os clientes devem considerar os seguintes fatores para garantir que obtêm um forno seguro e eficiente;
P1: Como o forno de zinco é mantido?
R1: Para manter um forno de zinco, limpe regularmente as superfícies de aço inoxidável com produtos de limpeza suaves e não abrasivos para remover manchas de alimentos e graxa. Evite usar produtos químicos agressivos ou lã de aço, pois podem danificar a superfície do forno. Efetue verificações de manutenção rotineiras nos elementos de aquecimento, termostato e sistema de ignição para garantir o funcionamento adequado. Siga as diretrizes do fabricante para procedimentos de manutenção e reparos específicos. Guarde o forno em um local seco quando não estiver em uso para protegê-lo da umidade e das condições climáticas.
P2: Os fornos de zinco são energeticamente eficientes?
R2: Os fornos de zinco são conhecidos por sua retenção e distribuição de calor eficientes. O uso de paredes de forno isoladas ajuda a minimizar a perda de calor e manter temperaturas estáveis dentro da câmara de cozimento. Esse isolamento eficiente permite que o forno atinja a temperatura desejada mais rapidamente e exija menos energia para manter essa temperatura, resultando em consumo de energia reduzido e custos operacionais mais baixos. No entanto, a eficiência energética geral de um forno de zinco também pode depender de outros fatores, como o tipo de combustível usado e o processo de cozimento específico.
P3: Onde se pode comprar fornos de zinco?
R3: Para obter fornos de fusão de zinco em massa, é essencial localizar fornecedores que atendam compradores comerciais. Realizar uma pesquisa online usando palavras-chave relevantes pode ajudar a encontrar fornecedores listados em plataformas orientadas para negócios. Especificamente, a pesquisa por fornos de fusão de zinco pode fornecer resultados mais precisos. Revisar diretórios de fornecedores e examinar suas certificações pode ajudar ainda mais a identificar fornecedores confiáveis. Examinar avaliações e avaliações de clientes pode fornecer insights sobre a confiabilidade de um fornecedor. É recomendável consultar sobre descontos para pedidos em massa.