Máquina grade inhame

Tipos de máquinas de ralar mandioca

Uma máquina de ralar mandioca pode ser utilizada na indústria de processamento de alimentos, restaurantes, residências e estabelecimentos comerciais. Empresas que desejam produzir quantidades consideráveis de farinha de mandioca, mandioca pilão, smoothies e outros produtos devem considerar adquirir um ralador elétrico. Um ralador elétrico funciona de forma excelente e oferece uma produtividade enorme em comparação com outros métodos. A máquina de ralar mandioca elétrica é dividida em duas categorias principais:

• A máquina de ralar mandioca automática

Para mandioca pilão, o classificador automático é projetado para máxima produtividade com mínima participação do usuário no processo de gravação. O automático leva a mandioca e outras raízes através do processo de moagem, e a saída pode ser usada para diversas funções. O produto passa por vários procedimentos antes de chegar à fase final. A saída final da mandioca em um classificador automático é geralmente um pó suave, fino e uniforme. O que separa o automático do outro tipo de classificador são as outras peças de trabalho. Existem algumas máquinas de moer e máquinas de prensar que se juntam para formar um sistema de trabalho completo. O que diferencia a máquina automática das outras é que geralmente não requer assistência humana para o processo de trabalho.

• A máquina de ralar mandioca semi-automática

Ao contrário do classificador automático, o ralador semi-automático requer operação humana parcial. Nesta máquina, os tubérculos de mandioca são alimentados no moinho com a ajuda de um operador. Depois de chegar à fase final de processamento, o produto acabado é então recolhido e utilizado para vários produtos finais. Os classificadores semi-automáticos são mais comuns do que os classificadores automáticos; no entanto, eles ainda proporcionam uma produtividade considerável quando comparados aos métodos de classificação manual. As máquinas de prensar e moer geralmente vêm separadamente em classificadores semi-automáticos.

Manutenção e especificações de máquinas de ralar mandioca

Como outras máquinas pesadas, as especificações do ralador de mandioca podem variar de acordo com os modelos e marcas. No entanto, as seguintes especificações gerais provavelmente serão encontradas.

• Fonte de energia: A máquina de ralar mandioca vem com diferentes fontes de energia. Algumas funcionam com eletricidade, enquanto outras têm a opção de funcionar a gás ou diesel quando não há eletricidade. Em ambos os casos, a potência é suficiente para fornecer o torque necessário e eliminar a necessidade de utilizar força manual.
• Motor: A especificação do motor indica quanta mandioca é processada por hora. Para motores industriais, a taxa pode ser de cerca de 1,5 kw/2 hp e pode variar com máquinas menores ou domésticas. Geralmente, quanto maior a potência do motor, maior a capacidade da máquina de processar mandioca.
• Tamanho da máquina: A máquina de ralar mandioca vem em vários tamanhos. Os raladores domésticos medem cerca de 36,61 cm de comprimento, 50,8 cm de largura e 66,68 cm de altura. As máquinas industriais são maiores e podem medir 80,5 cm 96,5 cm 129,5 cm. O peso também varia. Os raladores domésticos pesam cerca de 47,9 kg, enquanto os industriais maiores pesam cerca de 203 kg.
• Lâmina de ralador: Aço inoxidável, ferro ou aço inoxidável de grau alimentício são utilizados para lâminas de ralar mandioca. O material é escolhido por sua resistência à ferrugem, a longo prazo e capacidade inabalável de ralar a mandioca em texturas finas, ásperas ou médias. 6 a 10 lâminas são comuns. Cada lâmina tem seu recurso exclusivo que ajuda a raspar os traços ásperos, finos ou intermediários da mandioca. A lâmina também raspa outros projetos, como queijo, abobrinha ou carne.

A inspeção de rotina é talvez a coisa mais crucial a fazer ao manter uma máquina de ralar mandioca. Todas as partes visíveis da máquina devem ser inspecionadas cuidadosamente para verificar se há vazamento de lubrificante das juntas ou parafusos soltos. O tambor de raspagem e as lâminas são as partes duráveis da máquina. Independentemente do material de que são feitos, eles exigirão atenção extra e, possivelmente, lubrificação. Aqui estão algumas dicas para cuidar de um ralador de mandioca.

• Inspecione a máquina após cada uso. Preste atenção em partes como a lâmina, a correia de acionamento e as partes do motor e certifique-se de que o cabo que serve o motor está bom. Se a máquina foi usada para ralar outras coisas além da mandioca, verifique se as outras partes restantes foram limpas. Isso evitará entupimentos quando a máquina for colocada em uso na próxima vez.
• A parte que mais se danifica é a lâmina de ralar mandioca. É uma boa ideia verificar se há áreas irregulares que precisam ser afiadas. Afiar a lâmina adiciona anos e prolonga a vida útil.
• Limpe completamente as lâminas de corte e o tambor após o uso com água corrente antes que sequem.
• Aplique uma fina camada de óleo de cozinha e massageie o tambor para evitar ferrugem quando não estiver em uso.
• Para grandes máquinas de ralar mandioca industriais, o armazenamento adequado é essencial. Equipamentos pesados devem ser mantidos na vertical para evitar que tombam, armazenados em uma área livre de poeira e envoltos em uma capa de plástico para evitar que fiquem empoeirados e sujos.

Cenários de máquinas de ralar mandioca

A máquina de ralar mandioca desempenha uma função crucial na indústria de processamento de alimentos. Seu mercado principal inclui cozinhas comerciais, restaurantes, cafés e cantinas que preparam um grande volume de pratos contendo mandioca. A eficiência da máquina em economizar tempo e fornecer resultados consistentes a torna uma ferramenta essencial para esses estabelecimentos. Além disso, a indústria de alimentos congelados tem visto um aumento no uso de máquinas de moer mandioca. As fábricas que produzem produtos de mandioca congelada para venda no varejo utilizam essas máquinas para preparar mandioca para congelamento e posterior venda aos consumidores.

As empresas de processamento de alimentos são talvez o maior mercado para raladores de mandioca. Essas empresas produzem uma ampla variedade de produtos à base de mandioca, como farinha, mingau, fufu, batatas fritas e outros lanches. Eles usam a máquina de ralar para ralar grandes volumes de mandioca, que é então usada como ingrediente para seus produtos finais. O mercado de culinária doméstica também tem demanda por máquinas de ralar mandioca menores e mais compactas. Enquanto as máquinas maiores servem estabelecimentos comerciais e fábricas de alimentos, versões menores da máquina podem ser usadas em residências que cozinham frequentemente com mandioca como alimento básico.

As máquinas de ralar mandioca são usadas até mesmo em restaurantes, como escolas de internato, universidades e hospitais. Essas instituições geralmente têm uma alta demanda por refeições preparadas com mandioca ou produtos à base de mandioca, como farinha e mingau. Em vez de terceirizar a produção desses itens para serem usados em suas cozinhas, eles optam por comprar seus próprios moinhos de mandioca e produzir seus próprios suprimentos internos. Isso não apenas ajuda a reduzir os custos a longo prazo, mas também dá a eles controle total sobre a qualidade do produto final.

Como escolher uma máquina de ralar mandioca

Antes de investir em uma máquina de moer mandioca à venda, é importante considerar os recursos e especificações para que eles saibam no que seus clientes estão interessados.

• Capacidade: A capacidade do funil de mandioca determinará quanta mandioca crua pode ser alimentada na máquina de uma só vez, por isso é importante escolher uma máquina com uma capacidade de funil que atenda ao volume de processamento necessário. A velocidade de raspagem é outro fator relacionado à capacidade a ser lembrado, pois velocidades de raspagem mais rápidas resultam em uma produção maior. A velocidade média é de 2 a 3 kg de mandioca por minuto.
• Segurança e higiene: Procure recursos como protetores de dedos, interruptores de segurança e botões de parada de emergência que impedem acidentes. As máquinas com partes destacáveis para fácil limpeza também são importantes. Isso ajuda a atender aos padrões de segurança alimentar.
• Potência do motor: A eficiência do processo de moagem depende da potência do motor que aciona o ralador de mandioca. Um motor mais potente será capaz de lidar com mandiocas mais duras e processar volumes maiores com mais eficiência. Geralmente, a potência do motor varia entre 1 e 3 cavalos de potência.
• Materiais e qualidade de construção: O material de construção do ralador de mandioca determina sua durabilidade. A caixa e o funil geralmente serão feitos de aço inoxidável ou plástico de grau alimentício, enquanto as lâminas de raspagem são feitas de aço inoxidável, aço carbono ou aço liga. O aço carbono liga oferece maior durabilidade e resistência à ferrugem que pode danificar sua qualidade ao longo do tempo.
• Facilidade de uso: Considere a facilidade de uso da máquina de ralar mandioca. Procure recursos como uma abertura grande para alimentação de mandioca, espessura de raspagem ajustável e controles simples para seleção de pedaços de mandioca e conforto.
• Vibração e ruído: Vibrações e ruídos do motor excessivos podem se tornar desconfortáveis para os trabalhadores. Verifique se a máquina possui pés de borracha antivibração que absorvem parte do solavanco. Além disso, escolha motores projetados para operações mais silenciosas.
• Portabilidade: Muitas empresas preferem moinhos de mandioca portáteis, como a pequena máquina de ralar mandioca, porque são mais fáceis de transportar. A portabilidade geralmente é indicada pelo número de rodas e peso.

FAQ

P1: A máquina de ralar mandioca produz uma grande saída?

R1: Sim. Um dos benefícios de usar a máquina de ralar mandioca é que ela pode produzir um alto volume de mandioca ralada em um curto período. Enquanto a raspagem manual pode produzir uma pasta de mandioca de cerca de 5 kg por hora, as máquinas motorizadas podem produzir até 50 kg por hora. Isso a torna mais eficiente para as empresas atenderem à demanda de seus suprimentos.

P2: Quantos tipos de máquinas de classificação de mandioca existem?

R2: Existem dois tipos principais de máquinas de mandioca. O primeiro envolve alimentar manualmente os tubérculos de mandioca no ralador, que é então alimentado por eletricidade ou um motor a gasolina. O segundo tipo são máquinas motorizadas que possuem uma esteira transportadora para alimentação contínua de tubérculos de mandioca. Os tipos de máquinas motorizadas são mais adequados para a produção em grande escala.

P3: Como os compradores operam a máquina de classificação de mandioca?

R3: Os usuários primeiro colocam um tubérculo de mandioca descascado na área de alimentação da máquina. O tubérculo então gira contra a placa de raspagem. A pasta de mandioca ralada cairá na tigela de coleta.

P4: A máquina de ralar mandioca possui algum recurso de segurança?

R4: Sim, algumas máquinas possuem recursos de segurança como botões de parada de emergência e capas protetoras para evitar que os usuários acessem partes móveis.