Tipos de centrífugas comerciais de capim-trigo
Uma **centrífuga comercial de capim-trigo** é uma ferramenta usada para extrair suco de capim-trigo. É diferente do capim comum porque tem um teor de fibra mais alto. Além disso, uma centrífuga de capim-trigo possui uma abertura de alimentação menor que só pode acomodar pedaços pequenos. Esse tipo de centrífuga não espuma, e o suco é puro e concentrado.
Escolher o tipo certo de centrífuga de capim-trigo é muito importante. Esses tipos de centrífugas são projetados especificamente para extrair suco de capim-trigo. Uma centrífuga de capim-trigo de boa qualidade deve ser fácil de usar, limpar e montar. Também deve produzir menos espuma e extrair mais suco. Existem diferentes tipos de centrífugas de capim-trigo:
- Centrífuga elétrica: Esse tipo de centrífuga é fácil de operar e economiza tempo. Também pode extrair suco de grandes quantidades de capim-trigo. Uma centrífuga elétrica possui menos peças, o que facilita a limpeza e a montagem. Seu motor de alta velocidade produz mais espuma. Centrífugas de alta resistência podem extrair suco de outras frutas e vegetais além do capim-trigo.
- Centrífuga de engrenagem dupla: Esse tipo de centrífuga é projetado para operar lentamente e moer o capim-trigo com muito pouco ar. Ela possui duas engrenagens que esmagam e moem a grama em polpa. A centrífuga de engrenagem dupla produz menos espuma e oxida menos do que o modelo de engrenagem única.
A centrífuga de engrenagem dupla também tem um rendimento de suco maior porque extrai todo o líquido. Também é muito fácil de limpar porque as peças podem ser removidas e qualquer resíduo pode ser limpo. O método de prensagem a frio preserva todos os nutrientes do suco. Esse tipo de centrífuga pode extrair suco de outras verduras, frutas, vegetais, nozes e especiarias.
- Centrífuga de engrenagem única: Uma centrífuga de engrenagem única possui um único eixo que gira e esmaga o capim-trigo. É mais barata do que uma centrífuga de engrenagem dupla, mas leva mais tempo e esforço para fazer suco. O rendimento de suco também é menor, e as peças são mais difíceis de limpar.
- Centrífuga manual: Esse tipo de centrífuga é fácil de usar e operar. Uma centrífuga manual é mais barata em comparação com outros modelos, mas só pode extrair suco de pequenas quantidades de capim-trigo por vez. Requer mais esforço físico e tempo para fazer suco e pode produzir mais espuma.
Funções e recursos
Com vários recursos e funções, as centrífugas comerciais de capim-trigo são mais eficientes do que as domésticas. Alguns atributos comuns incluem os seguintes;
- Extração de alto rendimento: O principal objetivo de uma centrífuga comercial de capim-trigo é extrair o máximo de suco com o mínimo de polpa ou espuma. Em comparação com centrífugas convencionais, esses tipos específicos de centrífugas produzem um líquido puro e rico em nutrientes. Elas possuem mecanismos de extração eficientes que filtram proteínas, vitaminas, minerais e clorofila.
- Durabilidade: Centrífugas de grau comercial são geralmente fabricadas usando materiais resistentes como aço inoxidável ou outros metais de liga. Elas possuem construção robusta, portanto, podem suportar uso frequente e contínuo. Essas centrífugas de capim-trigo são resistentes ao desgaste, reduzindo as chances de serem danificadas ou reparadas.
- Velocidade mais alta: Ao preparar suco para uma grande base de clientes, a velocidade é primordial. Centrífugas comerciais tendem a ter velocidades de extração mais rápidas sem comprometer a qualidade do suco. Elas podem produzir suco rápida e eficientemente para atender à alta demanda em supermercados, restaurantes ou bares de suco.
- Grande capacidade: Centrífugas de capim-trigo usadas em ambientes comerciais possuem capacidades maiores e podem extrair suco de um lote maior de uma vez. Elas possuem aberturas de alimentação espaçosas que exigem menos picagem e pré-carregamento de capim-trigo. Usar uma centrífuga de capim-trigo com capacidades maiores economiza tempo e aumenta a produtividade.
- Montagem e limpeza fáceis: As centrífugas comerciais de capim-trigo são simples e fáceis de montar. Elas também possuem designs amigáveis que permitem uma limpeza rápida. A maioria delas possui mecanismos de autolimpeza que minimizam o processo de limpeza manual.
- Multifuncional: Uma centrífuga comercial de capim-trigo pode fazer muito mais do que apenas extrair suco de grama. Dependendo do modelo, ela pode fazer manteiga de amendoim, sorbet, comida para bebê, leite de amêndoa ou tofu. Alguns modelos podem moer grãos de café ou especiarias.
- Conformidade com os padrões de saúde: Existem regulamentações e padrões específicos de saúde que as empresas precisam cumprir. As centrífugas comerciais são projetadas para atender a todos os requisitos e certificações necessários para garantir o processamento seguro e higiênico de alimentos. Isso garante a segurança dos alimentos dos consumidores.
Como a centrífuga comercial de capim-trigo é usada?
Em restaurantes ou bares de smoothies, a centrífuga de maçã com cestas de capim-trigo é comumente usada para extrair suco de frutas ou vegetais. O suco extraído do capim-trigo é suave e não tem polpa. As máquinas de fazer suco dão às bebidas uma sensação refrescante combinando o suco de capim-trigo com outros sucos de vegetais ou frutas.
O suco de capim-trigo é consumido como um shot ou misturado com bebidas. As bebidas saborosas da centrífuga geralmente são servidas em copos de aço inoxidável ou vidro. Um copo serve como um recipiente para os shots de suco, enquanto os copos de aço inoxidável dão um toque moderno à aparência da bebida. Além disso, os copos de aço são melhores para manter a temperatura fria da bebida.
As centrífugas comerciais de capim-trigo extraem suco em grandes quantidades, que são então armazenadas em garrafas de vidro ou recipientes feitos de plástico grosso. Esses recipientes permitem o armazenamento seguro e fácil do suco antes de ser servido aos clientes. O suco extraído de produtos frescos é propenso à oxidação, o que pode reduzir sua frescura e valor nutricional. No entanto, o uso de recipientes de vidro ou plástico com tampas bem ajustadas ajuda a reduzir a exposição ao ar e manter o suco fresco. Além disso, os recipientes de vidro e plástico possuem superfícies lisas e não têm problemas sanitários como os recipientes de metal.
Alguns donos de negócios podem querer expandir suas opções de bebidas e criar bebidas novas e exclusivas. Então, eles misturam o suco extraído da centrífuga com outros ingredientes, como purês, chás ou refrigerantes aromatizados. As bebidas saborosas são feitas para parecer mais atraentes adicionando-se flores comestíveis, frutas frescas ou ervas. Para realçar o aroma e o sabor da bebida, adicione algumas folhas de hortelã ou raspas de frutas cítricas.
Como escolher uma centrífuga comercial de capim-trigo
Os compradores precisam considerar vários fatores ao escolher uma centrífuga de capim-trigo para uso comercial. Eles incluem;
- Quantidade: Ao escolher uma centrífuga de capim-trigo, é importante considerar a quantidade de suco que será produzida. Isso ocorre porque, em um ambiente comercial, uma grande quantidade de suco de capim-trigo é necessária a uma taxa constante para atender à demanda. Portanto, uma centrífuga de alta produção seria a escolha certa para esse tipo de ambiente.
- Tipo: O tipo de centrífuga de capim-trigo a ser usado em um ambiente comercial deve ser decidido meticulosamente. Essa decisão se baseia na demanda, no volume e no orçamento. Um vendedor pode oferecer diferentes tipos de centrífugas, como modelos elétricos, para tornar o processo de extração de suco simples e rápido para grandes volumes de capim-trigo. Os modelos manuais também podem ser usados para pequenos volumes e empresas iniciantes, pois são economicamente viáveis.
- Durabilidade: As centrífugas comerciais são construídas para durar devido ao seu uso intenso. Ao escolher uma centrífuga para um ambiente comercial, é importante optar por uma que tenha sido fabricada com materiais duráveis e resistentes. Além disso, escolha um modelo projetado com maior desgaste em mente.
- Limpeza simples: A facilidade de limpeza da centrífuga deve ser levada em consideração. Como uma centrífuga comercial é usada com frequência, limpar rapidamente a centrífuga após cada uso é essencial para manter os padrões de higiene adequados e evitar a contaminação cruzada.
- Custo: O custo é um fator-chave a considerar ao escolher uma centrífuga para uso comercial. Uma centrífuga de baixo orçamento pode ser selecionada para startups ou pequenas empresas. Por outro lado, as empresas que estão em operação há muito tempo e agora estão extraindo um grande volume de capim-trigo podem optar por uma centrífuga de alta qualidade e alto orçamento.
Perguntas e respostas sobre centrífugas comerciais de capim-trigo
P: As centrífugas comerciais de capim-trigo são feitas usando materiais pesados?
R: Definitivamente. As centrífugas comerciais são feitas usando materiais mais fortes do que seus equivalentes, pois precisam ser mais duráveis e duráveis. Elas também possuem motores mais potentes para funcionar continuamente por horas sem parar.
P: Uma centrífuga de engrenagem única pode ser convertida em uma centrífuga de várias engrenagens?
R: Não, uma centrífuga de engrenagem única não pode ser convertida em uma centrífuga de várias engrenagens. Isso ocorre porque os modelos de várias engrenagens possuem mais de uma engrenagem de extração de suco que é especificamente projetada para funcionar em diferentes velocidades e eficiências para produzir a máxima produção de suco.
P: Que tipo de garantia é oferecido em centrífugas comerciais de capim-trigo?
R: O período de garantia varia de um fabricante para outro. No entanto, os fabricantes de suco comerciais oferecem períodos de garantia mais longos porque são projetados para trabalhos pesados.
P: É difícil limpar extratores de suco comerciais?
R: A maioria dos extratores de suco comerciais é fácil de limpar. Alguns possuem recursos de autolimpeza que enxaguam toda a polpa e os resíduos de suco.
P: O capim-trigo pode ser extraído em uma centrífuga comum?
R: Sim, se a centrífuga comum for projetada para extrair suco de grama. Nem todas as centrífugas comuns têm essa capacidade, por isso é melhor usar uma centrífuga dedicada de capim-trigo para obter resultados otimizados.