Waffle EUA

Tipos de Waffle USA

O waffle americano é um tipo de massa fermentada assada em uma waffleira. Os waffles são crocantes por fora e leves e fofos por dentro. Eles são geralmente servidos quentes com coberturas como xarope, creme, frutas e nozes. Os waffles americanos vêm em diferentes tipos, dependendo da receita e da textura. Eles incluem;

• Waffles belgas: Os consumidores americanos preferem usar waffleiras belgas por causa de seus bolsos mais profundos e quadrados maiores. Essas waffleiras usam massa que tem fermento como agente de crescimento. O fermento torna o waffle leve e fofo. Os waffles belgas são geralmente servidos com coberturas como creme ou frutas.
• Waffles de Liege: Esses são waffles belgas tradicionais que se originaram da cidade de Liege. Eles são menores, mais densos e mais mastigáveis do que os waffles comuns. Os waffles são feitos de uma massa semelhante à brioche combinada com açúcar perolado. Quando cozidos, o açúcar carameliza, dando ao waffle um exterior crocante e um interior macio. Os waffles de Liege podem ser apreciados como um lanche ou café da manhã por conta própria, pois não precisam de nenhuma cobertura.
• Waffles sem glúten: Os waffles sem glúten não contêm glúten porque são feitos com farinha sem glúten. O glúten é um tipo de proteína encontrada na farinha de trigo que confere aos alimentos uma textura mastigável. Ao mesmo tempo, os waffles sem glúten são crocantes por fora e macios por dentro. São adequados para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
• Waffle integral: Os waffles integrais americanos são mais saudáveis do que os tradicionais. Eles têm um sabor de nozes e são ricos em fibra. Feitos com farinha integral, os waffles ajudam a promover a saúde intestinal e reduzir o risco de doenças cardíacas.
• Waffleiras multi-uso: Este é o tipo mais comum de waffleira encontrada em muitas casas americanas. Possui duas placas com um padrão de grade que aquecem quando a massa é despejada. As placas são geralmente articuladas juntas para que possam fechar completamente ao cozinhar o waffle. As waffleiras vêm em diferentes formas e tamanhos. Eles produzem waffles redondos ou quadrados. Eles também têm configurações de temperatura ajustáveis e luzes indicadoras que mostram quando o waffle está pronto.

Recursos e funções do waffle americano

Os waffles americanos são conhecidos por sua textura fofa e exterior crocante. Eles também vêm em vários sabores e recheios. As waffleiras dos EUA aumentaram em popularidade devido à sua natureza versátil e facilidade de uso.

• Placas removíveis

  Os waffles com placas dos EUA são revestidos com antiaderente e facilmente removíveis. Isso torna a limpeza fácil e eficiente. As placas podem ser limpas à mão ou colocadas na lava-louças para uma limpeza sem complicações.

• Controle de temperatura

  A maioria das waffleiras do norte dos EUA possui funções de controle de temperatura. Isso permite que o usuário controle a temperatura com base na crocância desejada. As waffleiras também têm indicadores que mudam de cor quando a massa está pronta. O recurso de controle de temperatura garante resultados consistentes a cada vez.

• Corpo de aço inoxidável

  Os waffles americanos são feitos com um corpo de aço inoxidável escovado que é durável, elegante e fácil de limpar. O exterior robusto é resistente à corrosão e mostra desgaste.

• Liberação de vapor

  As waffleiras possuem tecnologia de liberação de vapor que permite que a umidade escape durante o cozimento do waffle. As saídas de vapor impedem que os waffles fiquem encharcados. Isso resulta em waffles com um exterior crocante e um interior macio.

• Sensor de cozimento

  A função de sensor de cozimento ajusta automaticamente o tempo de cozimento e a temperatura, dependendo da espessura da massa. Isso garante que os waffles sejam cozidos uniformemente e até a crocância desejada.

• Indicador de aquecimento

  As waffleiras americanas possuem indicadores de aquecimento que sinalizam quando as placas de cozimento atingiram a temperatura necessária. O sinal pode ser um som ou uma luz indicadora.

• Armazenamento vertical

  As waffleiras americanas são projetadas para serem armazenadas verticalmente. Elas ocupam pouco espaço em bancadas ou armários de cozinha. Além disso, elas possuem armazenamento de cordão embutido que mantém as bancadas organizadas.

Cenários de uso do Waffle

O valor crescente do mercado global de waffleiras mostra que o produto é cada vez mais popular entre os clientes. Por causa disso, empreendedores e proprietários de empresas alimentícias veem um aumento na demanda por equipamentos e ferramentas de alimentos - especificamente Wafflers USA, que são úteis para fazer alimentos em massa em um curto período de tempo.

A waffleira comercial fabricada nos EUA tem uma construção robusta, por isso pode ser usada o dia todo e a noite sem apresentar nenhum sinal de dano. Podemos encontrar waffleiras em diferentes setores:

• Food trucks: São veículos pequenos e móveis que preparam e vendem comida. Devido à sua mobilidade e pequenos espaços limitados, eles dependem principalmente de equipamentos de cozinha de grau comercial que podem funcionar em um ambiente apertado e são duráveis.
• Restaurantes: Estabelecimentos que servem e vendem alimentos e bebidas aos clientes são chamados de restaurantes. Os restaurantes geralmente possuem equipamentos de cozinha de nível superior que podem atender a uma quantidade considerável de clientes de uma só vez. Alguns até possuem este equipamento de alimentos em mais de uma unidade para fazer a comida em massa.
• Cafés e cafeterias: Esses pequenos estabelecimentos servem lanches e bebidas, tornando-os um cliente principal para waffleiras, especialmente se eles quiserem fornecer produtos de panificação e itens para o café da manhã.
• Padarias: As padarias são lojas onde são vendidos pão, bolos, biscoitos e outros produtos de panificação. Elas também são um cliente essencial de waffleiras americanas, pois as usam para fornecer diferentes tipos de produtos de panificação.
• Restaurantes e hotéis também usam waffleiras em buffets de café da manhã, que são refeições especiais servidas pela manhã.