Máquina de gelo em tubo refrigeração de cerveja

Tipos de Máquinas de Gelo em Tubo para Resfriamento de Cerveja

Uma Máquina de Gelo em Tubo para Resfriamento de Cerveja produz tubos de gelo cilíndricos em grandes quantidades para gelar cerveja. As máquinas de gelo em tubo também criam tubos de gelo para outras indústrias de bebidas. Existem dois tipos principais de máquinas de gelo em tubo: máquinas de gelo em tubo verticais e máquinas de gelo em tubo horizontais. As Máquinas de Gelo em Tubo Verticais são as mais populares. O reservatório de água fica na vertical, e o cilindro de congelamento fica na vertical. Elas ocupam menos espaço devido ao seu design compacto. As máquinas de gelo em tubo verticais produzem gelo mais rápido do que as máquinas horizontais devido à grande superfície de água circulando na unidade de congelamento. As máquinas de gelo em tubo verticais operam silenciosamente, tornando-as adequadas para espaços pequenos. Algumas pessoas se beneficiam do apito no sistema de congelamento.

Os negócios estão mais interessados na máquina de gelo em tubo horizontal porque ela produz muito gelo. Esta máquina tem maior capacidade do que a máquina de gelo em tubo vertical. A produção de gelo é mais rápida porque o cilindro de congelamento é maior. Leva mais tempo para congelar a água no cilindro em comparação com as máquinas de gelo de cilindro vertical. O design precisa de mais largura no congelador para produzir gelo. Algumas máquinas de gelo em tubo horizontais vêm com caixas de armazenamento que armazenam o gelo depois de feito.

O resfriamento direto é uma forma de método de resfriamento da máquina de gelo em tubo. Ele congela a água soprando ar frio através dela. O recipiente de armazenamento de água tem um cilindro de congelamento sem revestimento isolante térmico. Em máquinas de gelo em tubo de estilo inundação, a água inunda o cilindro de congelamento. A máquina usa resfriamento indireto, onde a transferência de calor ocorre através de serpentinas. Leva mais tempo para fazer gelo usando o método de resfriamento indireto. Mais pessoas usam máquinas de gelo em tubo com serpentina indireta porque elas produzem muito gelo rapidamente. Essas máquinas podem funcionar automaticamente por longas horas. As máquinas de resfriamento direto e por inundação são eficientes para a produção de gelo em pequena escala.

Especificações e requisitos de manutenção dos sistemas de resfriamento de cerveja com máquina de gelo em tubo

Especificações

• Capacidade: As máquinas de gelo em tubo vêm em diferentes capacidades, normalmente medidas em quilogramas ou libras de gelo produzidos por período de 24 horas.
• Tecnologia de produção de gelo: Existem dois tipos principais de tecnologias de produção de gelo para máquinas de gelo em tubo: vertical e horizontal, que afetam a forma e o tamanho dos tubos de gelo.
• Método de resfriamento: As máquinas de gelo em tubo usam dois métodos comuns de resfriamento: recirculação de água e resfriamento a ar. Máquinas com compressores refrigerados a ar são mais adequadas para áreas com fornecimento constante de água, enquanto aquelas com compressores refrigerados a água são melhores para reduzir o consumo de energia.
• Dimensões da máquina: Comprimento, largura e altura são fatores críticos.|
• Consumo de energia: O consumo de energia das máquinas de gelo é normalmente medido em quilowatts por hora (kWh).
• Capacidade de armazenamento de gelo: Isso indica quanta gelo a máquina pode armazenar antes de precisar ser esvaziada. As capacidades de armazenamento são geralmente medidas em quilogramas ou libras.
• Conexão de fornecimento de água: É um recurso que descreve como a máquina se conecta ao sistema de fornecimento de água.
• Sistema de drenagem: As máquinas de gelo em tubo possuem sistemas de drenagem para remover o excesso de água e gelo derretido, garantindo o resfriamento adequado e evitando inundações.
• Recursos de segurança: Características de segurança das máquinas de gelo, como proteção contra superaquecimento, desligamento automático e outros mecanismos de segurança.
• Marca e modelo: O desempenho e as características da máquina de gelo podem variar dependendo do fabricante da marca e do modelo.

Manutenção

• Limpeza regular: A limpeza regular garante a higiene, a segurança e a longa vida útil das máquinas de gelo em tubo. Os usuários devem limpar toda a máquina, incluindo os componentes de produção de gelo e as tubulações de água, usando agentes de limpeza e equipamentos adequados. Também é essencial trocar a água das máquinas de gelo regularmente para manter a qualidade da água e a pureza do gelo.
• Inspeção regular do equipamento: Os usuários devem inspecionar periodicamente os componentes críticos da máquina de gelo em tubo, como compressores, condensadores, ventiladores de resfriamento e bombas de circulação de água, garantindo que eles funcionem corretamente. Procure por sinais de danos ou desgaste e substitua quaisquer peças defeituosas.
• Preste atenção à qualidade da água: Para máquinas de gelo em tubo que usam água da rede pública ou de poço como meio de resfriamento, a qualidade da água é crucial. A má qualidade da água pode levar à incrustação na máquina, afetando a produção de gelo e a funcionalidade da máquina. Os usuários devem considerar a instalação de sistemas de filtragem de água para garantir que a água atenda aos requisitos da máquina.
• Prevenir entupimentos: Com o tempo, detritos e impurezas podem se acumular nas tubulações de água das máquinas de gelo em tubo, levando a entupimentos. Os usuários devem verificar e limpar regularmente as tubulações de água para evitar entupimentos e garantir o fluxo suave da água.
• Prevenir incrustação: As máquinas de gelo, especialmente aquelas que usam água dura, são propensas à incrustação. Os fabricantes oferecem produtos anti-incrustação e sugerem a remoção regular da incrustação para manter a máquina funcionando bem.
• Manter a ventilação adequada: Os usuários devem garantir a ventilação adequada em torno das máquinas de gelo em tubo, evitando o superaquecimento. Isso também ajuda a dissipar o calor e mantém as máquinas funcionando eficientemente.
• Manutenção e reparo oportunos: Se surgirem problemas durante o uso das máquinas de gelo em tubo, os usuários devem consultar o serviço pós-venda profissional para manutenção e reparo em tempo hábil. Isso garante que os problemas sejam resolvidos rapidamente e evita danos maiores à máquina.

Cenários de aplicação dos sistemas de resfriamento de cerveja com máquina de gelo em tubo

Alguns cenários de aplicação dos sistemas de resfriamento de cerveja com máquina de gelo em tubo são os seguintes:

• Refrigeradores abertos de supermercado

  No varejo de alimentos, as máquinas de gelo em tubo fornecem uma forma eficaz de gelar e preservar itens perecíveis, como carne, peixe, aves e produtos lácteos, em refrigeradores abertos. O gelo cria uma exibição visualmente atraente, mantendo o frescor e a qualidade dos itens alimentícios.

• Protegendo bebidas da luz solar em cafés ao ar livre

  Em cafés ao ar livre no verão, os refrigeradores de cerveja com máquina de gelo em tubo podem ser usados para proteger bebidas frias da luz solar e mantê-las em uma temperatura razoável para consumo prolongado. O uso de gelo em tubo permite que os proprietários de negócios reduzam a frequência de recompra de bebidas. Os clientes não precisarão comprar a mesma bebida várias vezes, o que ajuda a reduzir os custos operacionais.

• Transporte de alimentos e eventos de catering

  Em eventos de catering, as máquinas de gelo em tubo podem ser usadas para o transporte de alimentos. Os tubos de gelo podem ser usados para criar uma unidade refrigerada móvel para manter itens alimentícios sensíveis à temperatura, como frutos do mar, sobremesas e saladas, seguros durante o transporte. Isso permite serviços de catering confiáveis, mesmo para locais distantes.

Como escolher uma máquina de gelo em tubo para resfriamento de cerveja

Ao comprar uma máquina de gelo em tubo para resfriamento de cerveja, os compradores de negócios de construção devem priorizar a durabilidade e o desempenho. Primeiro, considere a capacidade de produção da máquina. Isso se refere ao volume de gelo que ela pode gerar em um período de 24 horas. Uma ótima maneira de satisfazer os clientes é obter uma máquina de gelo com capacidade de produção maior do que o uso médio.

Entenda como uma máquina de gelo em tubo funciona antes de decidir. Avalie recursos essenciais, como capacidades de autodiagnóstico, desligamento automático, recursos de economia de energia e monitoramento remoto. Escolha máquinas que sejam fáceis de limpar e que tenham opções de autolimpeza. Para garantir o uso a longo prazo, uma máquina de gelo ideal deve ser feita com aço inoxidável de alta qualidade e resistente à corrosão. Esse material pode suportar a exposição frequente a ambientes frios e úmidos e também é fácil de limpar.

A eficiência energética é uma prioridade? Se sim, considere avaliações de uso de energia, incluindo desempenho mensurável, consumo real de energia e produção de gelo. Verifique se a máquina possui as certificações necessárias para eficiência energética. Essas certificações podem variar de um país para outro. Selecione máquinas com bons sistemas de trocadores de calor. Esses sistemas resfriam bebidas eficientemente, minimizando o uso de energia.

Também é importante o nível de ruído da máquina. Selecione um dispositivo com baixo nível de ruído, especialmente se o bar tiver muitos vizinhos residenciais. Preste atenção ao ambiente operacional da máquina de gelo. Algumas máquinas são feitas para operar em ambientes externos, enquanto outras funcionam perfeitamente em espaços internos. Armazene a máquina de gelo em um local bem ventilado, pois isso ajuda a reduzir a carga no sistema de resfriamento da máquina. Considere recursos de segurança como trava automática e acesso por senha para restringir usuários não autorizados. Para maior conveniência e flexibilidade, os compradores podem optar por máquinas com tamanhos de gelo personalizáveis. Esse recurso permite que eles ajustem a máquina para gerar tubos de gelo menores para coquetéis e tubos de gelo maiores para cervejas.

FAQ

P1: Quanto tempo leva para uma máquina de gelo em tubo fazer gelo?

R1: O tempo de produção de gelo varia dependendo do tamanho e da capacidade da máquina. Geralmente, as máquinas de gelo em tubo podem produzir gelo em 20 minutos a 1 hora.

P2: As máquinas de gelo em tubo podem ser conectadas a linhas de água existentes?

R2: Sim, a maioria das máquinas de gelo em tubo pode ser conectada a linhas de água existentes, permitindo um fornecimento contínuo de água para a produção de gelo.

P3: As máquinas de gelo em tubo são energeticamente eficientes?

R3: Sim, as máquinas de gelo em tubo podem ser energeticamente eficientes. Ao comprar, selecione máquinas com recursos de economia de energia e sistemas de refrigeração eficientes.

P4: As empresas podem personalizar o tamanho e a forma do gelo em tubo?

R4: Sim, alguns fabricantes de máquinas de gelo em tubo podem oferecer a oportunidade de personalizar o tamanho e a forma do gelo para atender às necessidades específicas do negócio.