Trigo de comércio

Tipos de trigo comercial

Existem três categorias principais de trigo comercial para venda por atacado:

• Trigo vermelho mole de inverno: Como o nome sugere, este grão cresce nos meses mais frios. Ele também possui uma camada externa mais macia, o que facilita a moagem, mas dificulta o crescimento. Essa variedade de trigo é predominante na parte leste dos EUA e comumente usada para produzir farinha para biscoitos, bolos e outros produtos doces. Devido aos níveis mais baixos de proteína, ele pode ser mais facilmente manuseado por máquinas de moagem.
• Trigo vermelho duro de inverno: Também, como seu homólogo, este trigo cresce nos meses frios. No entanto, devido aos níveis mais altos de proteína e uma camada externa mais dura, é mais difícil de cultivar. O trigo vermelho duro de inverno é a variedade mais prevalente nos EUA e é geralmente usado para fazer farinha para pão de fermento, panificação competitiva e bebidas. Ele tem um teor de proteína mais alto do que seu homólogo mais macio, resultando em produtos assados mais densos e mastigáveis. Essa farinha de trigo geralmente produz uma farinha mais forte e rica em glúten, adequada para fazer pão, pães e massas de pizza.
• Trigo vermelho duro de primavera: Este trigo rico em proteínas, cultivado durante os meses de verão, é principalmente plantado na Dakota do Norte, Dakota do Sul e Montana. O trigo vermelho duro de primavera possui um teor de proteína muito alto, o que contribui para a força e elasticidade excepcionais do glúten, produzindo farinha ideal para fazer pão, bagels e outros produtos que exigem uma estrutura forte. Além disso, sua camada externa resistente torna difícil o cultivo, representando uma parte menor da produção de trigo nos EUA.
• Trigo branco duro: A farinha de trigo branco duro tem propriedades de cozimento semelhantes à farinha de pão. Tem um alto teor de proteína e altos níveis, resultando em uma farinha de trigo completa, muito imaculada e branqueada. Sua doçura também é muito maior, tornando-a bem adequada para pão integral, tortillas e outros macarrões asiáticos.
• Trigo duro: Esta é a variedade mais dura de trigo, com o grão mais duro, cultivada em climas mais quentes. Devido aos seus altos níveis de proteína e resistência, a farinha de trigo duro é usada principalmente para produzir macarrão, sêmola e pão mediterrâneo. É conhecida por sua cor amarelada e textura ligeiramente granulada. Os compradores costumam procurar trigo duro orgânico para comércio atacadista.

Especificações e Manutenção

Estas são algumas especificações chave de trigo comercial que os compradores de trigo precisam saber.

• Polietileno de baixa densidade linear (LDPE)

  LDPE, o polímero mais amplamente usado para sacos de comércio de trigo, tem uma ampla gama de uso, de sacos de supermercado a sacos de trigo. A baixa densidade dessa resina resulta em um saco mais fino e leve. A maciez do LDPE permite uma transparência mais pixelada do que moléculas de menor densidade, e a transparência é a qualidade principal para sacos com impressão. A falta de permeabilidade ao ar e à umidade dos sacos preserva os produtos internos. Armazenar, transportar e vender produtos é facilitado por sua resiliência.

• Embalagem de trigo

  Um alqueire é uma unidade imperial usada para medir o tamanho de objetos sólidos. Para o trigo, existem 32 lb/bu = 14.500 gramas por alqueire. Em geral, aqui estão algumas medidas de alqueire para o comércio de trigo.

  Tipo de trigo e Grau	Peso do alqueire (lb)
  Trigo Vermelho Duro de Inverno HRW (R)– 1	60
  Trigo Vermelho Duro de Primavera HRS (R)– 2	60
  Trigo Branco Duro de Inverno (W) – 1	60
  Trigo Vermelho Mole de Inverno SRW (R)– 2	60
  Trigo Duro (1, 2, 3)	58

  Os principais tipos de trigo têm seus pesos de alqueire especificados. Observe que o trigo duro tem uma pequena discrepância, provavelmente por causa de sua composição genética.

• Tamanhos dos sacos de trigo

  Os sacos de trigo variam de acordo com o que devem carregar e o espaçamento exigido pelo mercado. 50kg é o padrão para farinha, embora muitos menores também existam, como 25kg a 2kg.

• Sacos de Silo Usados para Armazenar Grãos

  Um tipo de refrigeração para grãos é chamado de ensacamento de grãos. Os agricultores mantêm alguns tipos de culturas nesses enormes sacos de polietileno. O armazenamento de grãos é possível por até um ano nesses sacos de polietileno. Os grãos de cereais, como soja, milho e trigo, são as principais culturas armazenadas nesses grandes sacos de plástico. Os agricultores que usam o método de ensacamento têm uma opção de baixo custo para armazenamento de grãos, além de silos. Os silos são recipientes cilíndricos substanciais que geralmente consistem em aço ou concreto. Eles são usados com frequência na agricultura para armazenar culturas como trigo, milho e ração para aves de forma segura e eficiente. O tamanho típico do silo é de 8 a 12 mm. O máximo é cerca de 40 mm. As imagens mais ou menos contam mais sobre os tamanhos precisos de muitos grãos.

Manutenção

Embora os sistemas de ensacamento específicos variem, aqui estão algumas técnicas de manutenção chave usadas para a maioria dos ensacadores de trigo comercial.

• Limpe completamente os ensacadores de pó e grânulos em todas as áreas, incluindo a área de contato com o produto.
• Durante a manutenção, inspecione as peças e lubrifique todos os componentes móveis. Algumas áreas importantes que requerem lubrificação são a comporta deslizante e os calhas divergentes, a montagem dos rolamentos para a correia transportadora, a corrente e os pinhões, e o protetor de descarga da correia transportadora. Use graxa apropriada nos fios de vedação do saco nos pontos de vedação e divisão.
• Examine cuidadosamente e repare quaisquer componentes danificados que possam afetar a pureza do produto, a operação, a segurança ou a qualidade.
• Evite usar quaisquer soluções de limpeza que possam ser inflamáveis ao limpar componentes elétricos.
• Siga todas as precauções de segurança antes da operação e manutenção do ensacador especificadas no manual.
• Sempre tome as precauções de segurança adequadas antes e ao ensacar o produto de trigo. Algumas delas incluem garantir que todos os cabos fluorescentes estejam desligados, os aparelhos de iluminação estejam sombreados, os trabalhos de circuito elétrico sejam necessários, protegendo o grão que está desfiado ou, em partes adicionais, neste ponto adicional Na maioria dos casos, antes, depois e novamente, ensacadores adicionais, é preciso saber, como em reclamação adicional, veja que os sólidos são sólidos, o poder do motor é melhorclercberitcl do que o desmame, será.) sol não usado em evitar todos nós comemos a planta usual usada foull imortal Todas as unidades elétricas que ouvem são menos elétricas, menos botões, uma pessoa está ligada.

Aplicações de trigo comercial

• Comércio de farinha:

  O trigo é principalmente processado em farinha, um ingrediente básico na panificação. Os comerciantes de farinha compram diferentes tipos de trigo com base na demanda do cliente por pão, pastelaria, bolo ou farinha para todos os fins. Eles elaboram estratégias de compra considerando fatores como etnia da farinha, grau, marca, tamanho da embalagem e canais de distribuição.

• Ração animal:

  Embora uma parte do trigo seja usada para consumo humano, uma quantidade significativa também entra na produção de ração animal. Os comerciantes fornecem aos fabricantes de rações o trigo como um dos principais ingredientes para a dieta de aves, suínos, bovinos e outros animais.

• Grãos de destilação:

  Os comerciantes de grãos de destilação atendem especificamente a indústria de bebidas espirituosas. Eles fornecem às destilarias os graus e especificações exatas de trigo necessários para a produção de uísque, vodka e outras bebidas alcoólicas. Os comerciantes de grãos desenvolvem parcerias estreitas com as destilarias para atender às suas necessidades de abastecimento.

• Mercados de trigo orgânico:

  Os corretores de trigo orgânico negociam exclusivamente trigo orgânico certificado. Eles conectam agricultores orgânicos com clientes que precisam de trigo orgânico para aplicações específicas, como farinha sem glúten, intolerância ao glúten ou outros produtos especiais. Os corretores de trigo orgânico desempenham um papel crucial na cadeia de suprimentos de trigo orgânico.

• Comércio internacional:

  Os comerciantes internacionais de trigo envolvidos no comércio transfronteiriço de trigo. Eles importam trigo de países onde é produzido abundantemente a preços competitivos e exportam trigo produzido nacionalmente para mercados internacionais.

• Mercados especializados:

  Os comerciantes de grãos de trigo especializados concentram-se em mercados de nicho de trigo. Eles vendem variedades de trigo especial, como trigo de alto teor de proteína, trigo tradicional ou trigo não transgênico, para processadores, fabricantes ou empresas de alimentos especiais específicos. Esses comerciantes possuem conhecimento aprofundado das características únicas e das demandas de mercado do trigo especial.

• Plataformas de comércio eletrônico:

  Alguns comerciantes de trigo agora oferecem produtos por meio de plataformas online. Eles vendem diretamente para consumidores, restaurantes, padarias e outros estabelecimentos comerciais por meio de sites de comércio eletrônico. Isso permite maior alcance e conveniência no fornecimento de produtos de trigo.

Como escolher trigo comercial

• Qualidade:

  O trigo tem diferentes graus. De acordo com os requisitos, o trigo comercial deve ser usado em farinha ou grãos inteiros de qualidade superior. Para fins de panificação, os compradores devem usar trigo duro com proteína e glúten suficientes. Para farinha para todos os fins, os compradores podem usar uma mistura de trigo duro e mole.

• Quantidade:

  Determine quanto trigo é necessário para as necessidades de produção específicas. Considere a capacidade de armazenamento e a capacidade de processamento do moinho de farinha antes de fazer um pedido grande.

• Fornecedores:

  Encontre fornecedores confiáveis que tenham qualidade consistente. Se possível, visite as instalações dos fornecedores para verificar se seus padrões atendem aos critérios de uso comercial exigidos. Estabeleça contatos com vários fornecedores para evitar interrupções no fornecimento.

• Custo acessível:

  A precificação do trigo depende da variedade, qualidade, classificação, colheitas anteriores, demandas do mercado e comércio. Os compradores devem usar análises detalhadas e relatórios de mercado para escolher a variedade que se adapta ao orçamento e às necessidades.

• Logística:

  O grão Biyskova tem requisitos específicos de manuseio. Colabore com parceiros logísticos para garantir o transporte e armazenamento sem problemas. Desenvolva um cronograma de entrega claro para atender aos prazos de produção.

• Requisitos legais:

  A farinha de trigo tem um teor específico de proteína, o que é essencial para a panificação. É crucial entender as regulamentações comerciais, como tarifas de importação, requisitos fitossanitários e padrões de rotulagem. Certifique-se de que toda a documentação esteja em ordem para evitar atrasos ou penalidades.

Q&A

P1: Qual é o tamanho do mercado global de trigo?

R1: O mercado global de trigo é avaliado em aproximadamente US$ 274 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 444 bilhões até 2031.

P2: Quais são as tendências atuais no mercado de comércio de trigo?

R2: Várias tendências atuais estão moldando o mercado de comércio de trigo. A demanda por trigo de alto teor de proteína está aumentando para indústrias como macarrão e pão. Além disso, o uso comercial de trigo para biocombustível está crescendo, à medida que os países buscam fontes de energia alternativas para reduzir as emissões de carbono.

P3: Como os eventos geopolíticos impactam o comércio de trigo?

R3: O comércio de trigo é muito sensível a eventos geopolíticos. Por exemplo, conflitos em regiões importantes de produção de trigo podem causar temores de abastecimento, aumentando os preços. Restrições à exportação por governos devido à instabilidade política podem interromper os fluxos comerciais, resultando em escassez nos países importadores.