Tipos de sistemas de pedidos de mesa
Um **sistema de pedidos de mesa** é um tipo de sistema que permite aos clientes fazer pedidos em suas mesas sem ter que esperar por um garçom. Esse tipo de sistema é amplamente utilizado em cafés, restaurantes e até bares. Existem vários tipos de sistemas de pedidos de mesa, com base em como o pedido é feito e qual setor o está usando.
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Sistema de pedidos de mesa Qris
O sistema de pedidos de mesa Qris permite que os clientes façam pedidos escaneando um código Qris que está localizado na mesa. O código pode ser escaneado usando um aplicativo de pagamento móvel. Após escanear o código Qris, os clientes podem selecionar os itens que desejam e fazer o pedido. Esse tipo de sistema de pedidos é comumente usado em restaurantes e cafés. Um dos principais benefícios de um sistema de pedidos Qris é que ele pode reduzir os tempos de espera.
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Sistema de pedidos por SMS
Assim como o sistema Qris, o sistema de pedidos por SMS permite que os clientes façam pedidos por SMS. Os clientes enviam um SMS com os itens do menu que desejam, e a equipe prepara o pedido. O sistema de pedidos por SMS é encontrado principalmente em cafés, pois é simples e eficiente. Também é ideal para pedidos para levar. Quando os clientes enviam um SMS, eles recebem uma resposta confirmando seu pedido.
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Sistema de pedidos online de mesa
Os sistemas de pedidos online permitem que os clientes façam pedidos por meio de um site ou aplicativo móvel. Os clientes podem navegar no menu e fazer seus pedidos pelo site ou aplicativo. Os sistemas de pedidos online são usados principalmente em restaurantes, serviços de entrega de comida e mercearias.
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Sistema de pedidos por quiosque
Um sistema de pedidos por quiosque possui quiosques de autoatendimento onde os clientes podem fazer pedidos. Os quiosques possuem uma tela sensível ao toque onde os clientes podem selecionar os itens do menu. Esse tipo de sistema de pedidos é visto principalmente em restaurantes de fast-food. Os sistemas de pedidos por quiosque oferecem um serviço mais rápido e eficiente.
Os sistemas de pedidos podem ser usados em vários setores. Embora alguns sistemas, como o sistema de pedidos de mesa Qris, sejam usados em restaurantes e cafés, outros, como o sistema de pedidos online, podem ser encontrados em mais setores.
Recursos e funções do sistema de pedidos de mesa
Um sistema de pedidos de mesa possui recursos exclusivos que simplificam os processos e melhoram o atendimento ao cliente em restaurantes. Os seguintes recursos promovem as operações eficientes de um restaurante.
- Interface amigável: Um sistema de pedidos de mesa possui uma interface fácil de navegar. Como resultado, tanto os clientes quanto os garçons podem fazer e gerenciar pedidos rapidamente. Além disso, a equipe pode receber treinamento e se tornar eficiente no uso do sistema em um curto período.
- Personalização do menu: A personalização do menu permite que os restaurantes personalizem seus menus para atender às necessidades específicas. Como resultado, os gerentes de restaurantes podem adicionar, excluir ou alterar a descrição e o preço de vários pratos no menu. Além disso, podem ser criados painéis de menus que exibem imagens da comida.
- Processamento de pedidos em tempo real: Em um software de sistema de pedidos de mesa, o processamento em tempo real atualiza as informações do pedido instantaneamente. Por sua vez, isso reduz as chances de erros. Por exemplo, se um cliente fizer um pedido, a equipe da cozinha será notificada imediatamente.
- Histórico de pedidos: A função de histórico de pedidos registra todos os pedidos anteriores. Assim, é fácil recuperar pedidos anteriores quando há necessidade de referência ou repetição de um pedido.
- Capacidades de integração: A maioria dos sistemas de pedidos de mesa pode ser integrada a outros sistemas de gerenciamento de restaurantes.
- Acessibilidade multiplataforma: Este recurso permite que o sistema seja acessível em diferentes plataformas, incluindo dispositivos móveis e tablets. A fácil acessibilidade do sistema de pedidos de mesa promove sua adoção.
- Funções de notificação e alerta: Elas ajudam a lembrar a equipe do restaurante dos pedidos recebidos. Além disso, as funções alertam a equipe sobre quaisquer alterações no pedido.
- Processamento de pagamento seguro: Um bom sistema de pedidos de mesa garante métodos de pagamento seguros para evitar atividades fraudulentas. Por exemplo, os clientes podem fazer pagamentos usando carteiras digitais ou cartões de crédito.
- Avaliações e feedback: Os proprietários de restaurantes podem obter insights sobre seus serviços por meio do feedback dos clientes. Esse feedback ajuda a melhorar a entrega do serviço.
Cenários
Um sistema de pedidos de mesa oferece muitos benefícios. Ele ajuda os restaurantes a otimizar as operações e aumentar a satisfação do cliente. No entanto, esse sistema não se limita ao setor alimentício. Ele pode ser usado em:
- Praças de alimentação: Os sistemas de pedidos de mesa podem trazer eficiência às praças de alimentação. Cada banca pode receber pedidos por meio de um sistema integrado. Isso reduz os erros de pedidos e garante o preparo da comida em tempo hábil. Os clientes em praças de alimentação podem usar quiosques digitais ou aplicativos móveis para fazer pedidos. Esses canais de pedidos podem fornecer atualizações sobre o status do pedido e em qual banca retirá-lo. Um sistema de pedidos de mesa também pode ser usado para pré-pedir comida. Os clientes podem pedir comida antes de chegar, e a comida estará pronta para coleta na chegada.
- Eventos e catering: Grandes eventos como festas, casamentos ou eventos corporativos podem usar um sistema de pedidos de mesa. Os convidados podem fazer seus pedidos por meio de aplicativos móveis ou garçons equipados com tablets ou dispositivos portáteis para pedidos. Esse sistema pode garantir a entrega de comida em tempo hábil e reduzir os tempos de espera.
- Cafeterias corporativas: Cafeterias corporativas podem se beneficiar de um sistema que permite que os funcionários peçam comida antes do intervalo para o almoço. Isso reduzirá o congestionamento durante os horários de pico e facilitará a equipe a gerenciar os intervalos para o almoço.
- Bares e pubs: Estabelecimentos com serviço de balcão podem usar um sistema de pedidos de mesa para melhorar o atendimento ao cliente. Os clientes podem fazer pedidos por meio de um aplicativo móvel ou tablet de pedidos, permitindo que eles peçam bebidas e comida sem esperar por um garçom.
- Setor hoteleiro: Os hotéis podem usar um sistema de pedidos de mesa em seus restaurantes no local e serviço de quarto. Os hóspedes podem pedir comida por meio de um aplicativo móvel ou portal online, proporcionando mais conveniência e flexibilidade durante sua estadia. Por exemplo, se os hóspedes quiserem comer em um dos restaurantes do hotel, eles podem usar o sistema de pedidos de mesa para reservas e para fazer pedidos.
- Refeitórios universitários: Um sistema de pedidos de mesa pode ajudar a gerenciar filas longas durante os horários de pico de refeições. Os alunos podem fazer pedidos com antecedência ou por meio de um aplicativo móvel.
- Delicatessens de supermercados: Esse sistema pode melhorar a experiência do cliente em delicatessens de supermercados, permitindo que os clientes peçam sanduíches, saladas e outros alimentos preparados.
Como escolher um sistema de pedidos de mesa
Os proprietários de restaurantes devem estar cientes de suas necessidades e das necessidades de seus clientes antes de selecionar um sistema de pedidos de mesa. Eles devem considerar a experiência do usuário, a integração com os sistemas existentes, a personalização e a flexibilidade, e os relatórios e análises.
- Experiência do usuário: Ao escolher um sistema, os proprietários de restaurantes devem considerar seus funcionários e clientes. Eles devem garantir que o sistema seja fácil para os funcionários se adaptarem e usarem rapidamente e com eficiência para otimizar a tomada de pedidos e a rotatividade das mesas. Além disso, o componente voltado para o cliente do sistema de pedidos deve ser simples e confiável.
- Integração com sistemas atuais: Outro fator importante a considerar é se o sistema de pedidos pode se conectar perfeitamente aos sistemas e processos atuais do restaurante, como sistemas de PDV, sistemas de exibição de cozinha e processadores de pagamento. Os proprietários de restaurantes devem selecionar um sistema que colabore com esse ecossistema e suporte as operações.
- Personalização e flexibilidade: Os proprietários de restaurantes devem escolher um sistema que possa ser adaptado para atender às suas necessidades, gostos e estilo exclusivos, a fim de fornecer uma experiência gastronômica que seja consistente com sua marca.
- Relatórios e análises: Os proprietários de restaurantes precisam pensar se o sistema oferece informações e análises úteis para ajudá-los a tomar decisões e melhorar as operações. Eles devem garantir que o sistema possa rastrear métricas importantes, como vendas, comportamento do cliente e volume de pedidos.
- Custo e ROI: Os proprietários de restaurantes devem considerar o custo total de propriedade do sistema, incluindo os custos de instalação, manutenção e suporte. Eles precisam ponderar o custo em relação aos benefícios e economias potenciais e calcular o retorno sobre o investimento (ROI) para garantir que o sistema seja financeiramente viável.
- Escalabilidade: O sistema de pedidos deve se adaptar às demandas em mudança do restaurante à medida que ele se expande. Ele deve ter a capacidade de gerenciar pedidos, mesas e locais adicionais e oferecer novos recursos e funcionalidades.
P&R
P: Quanto custa um sistema de pedidos de mesa?
R: O preço típico de um sistema de pedidos de mesa varia de acordo com os recursos, as opções de personalização e o fornecedor. Os tipos básicos podem custar cerca de US$ 2.000 a US$ 3.000 por terminal, enquanto os sistemas mais avançados com processamento de pagamento integrado e recursos de valor agregado podem custar cerca de US$ 8.000 a US$ 12.000 por terminal.
P: Quais recursos um sistema de pedidos de mesa deve ter?
R: Ao avaliar um sistema de pedidos de mesa, alguns recursos importantes a procurar incluem uma interface de usuário intuitiva, atualizações de pedidos em tempo real, pedidos por meio de dispositivos móveis ou tablets, integração com sistemas de PDV e exibição de cozinha, menus personalizáveis e confirmações de pedidos.
P: Como implementar um sistema de pedidos de mesa?
R: Os gerentes de restaurantes precisam se preparar definindo primeiro seus requisitos e escolhendo um sistema que atenda às suas necessidades. Eles também precisam selecionar e integrar o hardware de pedidos, como tablets ou terminais, treinar sua equipe para usar o sistema com eficiência e lançar o novo sistema enquanto monitoram seu desempenho e fazem ajustes.
P: Um sistema de pedidos de mesa pode ser integrado a outras ferramentas de gerenciamento de restaurantes?
R: Sim, os sistemas de pedidos de mesa podem ser integrados a outras ferramentas de gerenciamento de restaurantes, como sistemas de gerenciamento de estoque, software de gerenciamento de relacionamento com o cliente e soluções de agendamento de funcionários, para otimizar as operações e melhorar a eficiência.
P: Como escolher o sistema de pedidos de mesa certo para um restaurante?
R: Para escolher o sistema de pedidos de mesa certo para um restaurante, é necessário avaliar as necessidades e requisitos específicos do restaurante, considerar os fatores de orçamento e custo e avaliar os recursos e funcionalidades principais de diferentes sistemas.
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