Máquina de moedor oscilante

Tipos de máquinas moedoras de balanço

Uma máquina moedora de balanço é uma ferramenta industrial que realiza vários tipos de moagem em metal e outros materiais. A moedora de balanço funciona movendo a roda de moagem contra o material em um arco, razão pela qual é chamada de moedora de balanço. Existem vários tipos de moedoras de balanço, cuja função principal é moer itens.

• Máquina moedora de balanço para alimentos: Como o nome sugere, uma máquina moedora de balanço para alimentos é usada para moer itens alimentícios. Pode ser usada para processar amendoins e outras nozes comestíveis em manteiga de nozes. O alojamento da moedora de balanço de grau alimentar é feito de aço inoxidável para atender aos requisitos de higiene.
• Máquina moedora de balanço úmida: Quando se trata de moedores úmidos e secos, há uma diferença significativa entre a quantidade de calor gerada durante a moagem e a temperatura resultante do material que está sendo moído. Uma máquina moedora de balanço úmida usa água ou outros líquidos para resfriar o material e a roda de moagem durante o processo de moagem, produzindo um material moído mais frio. Um moedor úmido é normalmente usado para moer materiais duros como concreto, granito e pedra.
• Máquina moedora de balanço de velocidade variável: Uma máquina moedora de balanço de velocidade variável tem o mesmo conceito e design de um moedor tradicional, mas oferece diferentes velocidades para maior versatilidade e controle sobre as necessidades de trabalho. Com seu controle de motor, potência forte e alto torque em baixas velocidades, também pode suportar uma carga pesada ou torque mais alto em velocidades mais altas.
• Máquina moedora de balanço elétrica: Uma moedora de balanço elétrica funciona com energia elétrica. Uma máquina moedora de balanço elétrica move a roda de moagem contra o item a ser moído em um arco usando eletricidade como sua principal fonte de energia para moer alimentos, metais e outros materiais.

Especificação e manutenção de máquinas moedoras de balanço

A máquina moedora de balanço pode variar em especificações dependendo do fabricante e modelo. As seguintes são as especificações correspondentes com os requisitos de técnica e manutenção:

• Potência nominal

  A máquina moedora deve ser conectada a uma tomada elétrica que forneça a tensão e o ambiente de potência necessários para um funcionamento eficaz. Por exemplo, um motor de moedor trifásico com potência variando de 5,5-75kw pode ser suficiente para fornecer a potência necessária para moer carvão. No entanto, ao manusear itens alimentares como carne ou vegetais, a máquina moedora de balanço deve ter uma potência do motor de pelo menos 1,5hp-3hp. Potência do motor mais alta leva a uma velocidade de moagem mais rápida.

• Tipos de Martelos

  Os moinhos de martelo têm formatos variados, como martelos de balanço, martelos universais e martelos picadores. No entanto, todos os martelos são fixados ao eixo principal do moedor. Os moedores modernos têm bigornas que amortecem os balanços e os martelos picadores durante o impacto. O eixo principal pode girar em diferentes velocidades com a potência do moedor. Por exemplo, em moinhos de martelo de balanço de carvão, o eixo principal pode girar a 1000-3000 rpm. Maior rpm resulta em pó mais fino.

• Material do Moedor

  A máquina de moagem é feita de diferentes materiais, como ferro fundido, aço carbono, aço inoxidável e aço ligado. O aço ligado é comumente usado em aplicações industriais de mineração e moagem devido à sua resistência à corrosão, durabilidade, resistência e facilidade de manutenção. Os moedores de aço inoxidável são mais adequados para a indústria alimentícia porque atendem aos requisitos de saneamento e segurança.

• Sistema de refrigeração

  O sistema de refrigeração em uma máquina moedora de balanço é importante, pois evita o superaquecimento que pode danificar os componentes da máquina. Também mantém o valor nutricional do produto. Em alguns casos, água fria é circulada para resfriar o moedor e os produtos. O sistema de colisão hidráulica de água fria evita a formação de calor durante o processo de moagem. Alguns moedores têm jaquetas de água que extraem calor do produto, diminuindo assim a temperatura.

Os procedimentos de manutenção podem variar dependendo do tipo, modelo e fabricante. No entanto, os seguintes procedimentos de manutenção são gerais e provavelmente se aplicarão a todos os moedores:

• Limpeza regular

  A máquina moedora deve ser limpa com frequência para evitar derramamento e acúmulo de produto. Remover qualquer acúmulo de material é importante, pois pode reduzir a produtividade e a eficiência da máquina e resultar em contaminação do produto.

• Lubrificação

  Uma máquina moedora de balanço tem partes móveis como rolamentos, engrenagens e correntes. Lubrificar as partes móveis de um moedor minimiza o atrito, reduz o desgaste e evita o superaquecimento que pode comprometer a qualidade do produto.

• Inspeção periódica

  Verificações periódicas da máquina moedora detectam problemas potenciais, como desgaste incomum, vazamentos e ruídos, e requisitos de lubrificação. Reparos e limpezas imediatos aumentam a longevidade e mantêm a qualidade do produto.

Usos de máquinas moedoras de balanço

As máquinas moedoras de balanço são máquinas de processamento de alimentos altamente eficazes e versáteis. Uma área principal de sua aplicação está na moagem de grãos para produção de farinha. Usada em padarias de pequena escala e grandes configurações comerciais, a máquina mói trigo, milho e arroz em farinha fina para assar, fazer pão e outras finalidades culinárias.

Além da farinha, a máquina moedora de balanço mói especiarias como açafrão, coentro, pimenta, cominho, pimenta-do-reino e mostarda em especiarias em pó para temperar e aromatizar alimentos. Ela fornece aos operadores a capacidade de personalizar misturas de especiarias de acordo com suas preferências únicas. Além disso, a máquina moedora processa grãos de café em café moído com um sabor distinto e rico. Produtores de café e cervejeiros caseiros aficionados usam-no para obter o tamanho ideal de moagem e uniformidade para xícaras aromáticas de café.

Empresas de processamento de carne e produção de alimentos usam moedores de balanço para produzir produtos de carne moída como salsichas, hambúrgueres, carne moída e carne bovina moída. O moedor de carne possui vários acessórios que permitem aos usuários criar diferentes texturas e adicionar especiarias e ervas à carne.

Os agricultores usam moedores de balanço para processar ração animal moendo grãos, leguminosas e frutas secas em misturas de ração animal personalizadas. O moedor oferece espaço para incluir aditivos como vitaminas e minerais para melhorar a saúde e o desempenho do gado.

As famílias usam o moedor de balanço para moer condimentos de cozinha como alho, cebola, gengibre e salsa. Além disso, é usado para moer ervas secas como manjericão, tomilho e alecrim. As pessoas usam os pós de ervas ao temperar seus pratos e molhos caseiros.

Estes são apenas alguns exemplos da extensa aplicação de máquinas moedoras de balanço na indústria alimentícia. Com seus poderosos motores e lâminas, os moedores são parte essencial do processamento de alimentos, economizando tempo e esforço enquanto produzem ingredientes finamente moídos.

Como escolher uma máquina moedora de balanço

Os compradores atacadistas são aconselhados a selecionar máquinas moedoras de balanço com base em aplicações. Concentre-se primeiro no uso pretendido. O moedor será usado na cozinha doméstica ou na indústria de produção de alimentos? Máquinas moedoras de balanço com RPM mais altos, grandes capacidades, etc., serão adequadas para uso comercial. Para a indústria alimentícia, os compradores devem considerar moedores com construção em aço inoxidável. Os moedores também devem ter peças compatíveis com a FDA para atender aos requisitos de segurança alimentar.

Considere a versatilidade da máquina moedora de balanço. Será usado apenas para moer carne ou outros tipos de alimentos? Os moedores com lâminas e acessórios intercambiáveis são adequados para processar diferentes alimentos. Eles também podem lidar com várias tarefas, como moer, picar e fazer purê.

Motores potentes processarão carne mais dura rapidamente. Os compradores devem procurar a potência do motor adequada para o uso pretendido. Além disso, considere o nível de ruído da máquina moedora de balanço. Geralmente, máquinas de alta potência são ruidosas. Escolha uma máquina com recursos de redução de ruído embutidos para minimizar a perturbação.

Para compradores em massa, moedores de balanço de mesa e suporte estão disponíveis em diferentes modelos. Escolha o que atenda às necessidades de armazenamento e espaço de trabalho. Um moedor de suporte é mais adequado para cozinhas comerciais, enquanto um moedor de mesa pode ser usado em cozinhas comerciais e residenciais.

A produtividade é um fator importante a ser considerado. Moedores de balanço de alta capacidade podem processar um grande volume de carne de forma rápida e eficiente. Eles são ideais para cozinhas comerciais ou instalações de processamento de alimentos. Considere a facilidade de uso, montagem e limpeza.

Finalmente, se comprar máquinas moedoras de balanço com função de balanço fixo, verifique a capacidade de ajuste da finura da moagem. Algumas máquinas vêm com diferentes tipos de placas. Os compradores podem escolher a que oferece maior ajuste e controle. O material e o design da placa afetam a eficiência e os resultados do processo de moagem.

FAQ

P1: Que tipo de motor uma máquina moedora de balanço usa?

A1: Principalmente, os moedores de balanço usam motores de indução. Os motores de indução são conhecidos por sua durabilidade e baixa necessidade de manutenção porque não possuem escovas ou outras peças que se desgastam rapidamente. Sua vida útil mais longa fornece serviço durável, reduzindo a necessidade de substituições frequentes do moedor de balanço.

P2: Qual o tamanho ideal de partícula de pó para moedores de balanço?

A2: O tamanho de partícula que os moedores de balanço geralmente buscam está entre 40 e 120 mesh. Moer até essa faixa fina fornece resultados ótimos sem sobrecarregar a máquina. No entanto, o tamanho ideal da partícula pode variar com base no material que está sendo moído.

P3: A lâmina de uma máquina moedora de balanço precisa ser afiada?

A3: Sim, as lâminas de uma máquina moedora de balanço podem precisar ser afiadas após uso prolongado para manter a moagem eficaz. Lâminas afiadas garantem um processo de moagem suave e eficiente. No entanto, a frequência do afiamento dependerá da quantidade e do tipo de material que está sendo moído.