(71 produtos disponíveis)
Um melão sol vem em vários tipos e variedades, cada um com um sabor, textura e aparência distintos. A tabela abaixo resume alguns deles.
Melão Asiático Opala
Este tipo de melão sol apresenta uma casca lisa amarelo-dourada com um doce floral único e aromático. Tem uma polpa suculenta e crocante. É amplamente cultivado na Ásia Oriental e apreciado por seu sabor refrescante.
Melão Sol Golden Galia
É um fruto híbrido de melão cantaloupe e melão melão. O melão sol golden galia tem formato arredondado, malha fina na superfície da casca, cor amarelo-alaranjada e aroma doce e agradável. Este tipo de melão sol é cultivado na América do Norte, Europa e Oriente Médio.
Melão Sol Cantaloupe
Este melão tem uma cor externa em rede macia que varia do verde ao laranja. Tem um sabor doce e suculento e polpa laranja. O melão sol cantaloupe é cultivado em regiões quentes do mundo, incluindo os EUA, Espanha e países do norte da África.
Melão Melão
Tem uma casca externa amarelo-esverdeada e polpa verde. O melão sol melão é mais doce em comparação com os cantaloupes. Ele prospera em climas quentes com luz solar e umidade adequadas.
Melão Inteligente
É uma nova variedade de melão sol desenvolvida a partir do cantaloupe e melão. A casca do melão inteligente é lisa, quase sem rede, e parece uma bola amarela brilhante. A polpa é amarelo-pálida com uma doçura intensa. Mais importante ainda, tem uma longa vida útil e é menos perecível em comparação com outros tipos de melões.
Dependendo de onde são cultivados, os melões sol são geralmente colhidos durante o verão ou outono. As fazendas geralmente têm um intervalo de colheita de cerca de duas a três semanas. Uma vez colhidos, os melões sol precisam ser armazenados em temperaturas entre 10 e 13 °C. Essas temperaturas são ideais para o amadurecimento dos melões sol.
A vida útil dos melões sol costuma ser de 14 a 21 dias em condições ideais. Eles devem ser manuseados com cuidado para evitar amassados. Todas as fazendas e varejistas devem descartar quaisquer melões sol com pontos moles, apodrecimento ou odor natural excessivo, pois isso pode indicar amadurecimento excessivo ou apodrecimento.
Os clientes preferem melões sol firmes; portanto, as fazendas e os varejistas devem priorizar o envio e a venda de melões firmes. Se os melões sol precisarem ser armazenados por mais tempo, eles devem ser colocados em câmaras de amadurecimento controladas, onde as temperaturas podem ser mantidas entre 14 e 15 °C com cerca de 90% de umidade. Aqui, os melões sol podem ser armazenados por até 3 meses.
Como os melões sol são enviados para todo o mundo, eles costumam ser colocados em caixas de papelão. As caixas geralmente são perfuradas para permitir ventilação e garantir que qualquer excesso de umidade seja liberado. As caixas devem ser etiquetadas para garantir que o produto seja facilmente identificável quando chegar ao varejo.
Para garantir que o melão sol não seja exposto a temperaturas extremas durante o processo de envio, são usados contêineres isolados. Se a ventilação mecânica estiver disponível, ela deve ser utilizada, pois regula a temperatura. Os melões sol devem ser sempre colocados na parte superior durante o transporte, pois isso permite uma melhor ventilação e temperaturas mais frias. O limite de viagem recomendado é de duas a três semanas.
Os melões sol são tipicamente consumidos frescos. Seu alto nível de suculência os torna bastante refrescantes em dias quentes. Graças ao seu sabor suave e semelhante ao mel, os melões sol também são adições populares a bandejas de frutas e tábuas de queijos.
Devido à sua casca fina e cores bonitas, os melões sol inteiros também são ótimas exibições de mesa. Isso é particularmente verdadeiro para o melão sol cantaloupe, cuja polpa laranja é vibrante o suficiente para chamar a atenção.
Os melões sol também são usados para produzir suco de melão sol, que é sempre bem-vindo como um mata-sede, principalmente no verão. Além do suco de melão sol puro, o melão também pode ser misturado com outras frutas como morangos, abacaxi e laranja para criar combinações deliciosas e nutritivas.
Alguns chefs cortam os melões sol em cubos e os misturam com outros ingredientes salgados para criar saladas refrescantes. A salada de melão sol combina bem com frango e peixe grelhados. Devido ao seu sabor leve, a salada de melão sol também é um ótimo acompanhamento para churrascos e piqueniques.
Além de comer melões sol crus, algumas pessoas assam suas sementes para um lanche saudável. As sementes de melão sol são repletas de nutrientes e podem ser consumidas sozinhas ou adicionadas a granola e misturas de trilhas.
Outro uso não tão popular dos melões sol é picar sua polpa. Os melões em conserva podem ser usados como condimento ou servidos junto com pratos de carne.
Os compradores atacadistas devem procurar melões sol com as seguintes características:
Gavinhas verdes saudáveis:
Melões com gavinhas verdes saudáveis ainda presas a eles indicam frescor. A gavinha verde acabará secando e ficará marrom. No entanto, se o melão sol ainda tiver sua gavinha verde, ele pode durar mais, mesmo depois da colheita.
Rede na casca:
Uma característica distintiva dos melões sol cantaloupe é a rede fina em suas cascas. Para algumas variedades, a rede se assemelha a um belo design. A rede na casca não é apenas uma característica estética; também indica maturação. Os melões sol com rede bem definida são mais doces e maduros.
Ponto de contato com o solo:
O ponto de contato com o solo de um melão sol é a mancha amarela onde a fruta repousou no solo. Ao procurar melões sol maduros, verifique o ponto de contato com o solo. Os melões sol maduros e maduros têm um ponto de contato com o solo amarelo ou dourado. Os melões sol com um ponto de contato com o solo laranja estão muito maduros e começando a apodrecer.
Peso:
Os melões sol maduros parecem pesados para seu tamanho. Ao escolher um melão sol, compare seu peso com o de outros melões sol de tamanhos semelhantes. Um melão sol que parece mais pesado que a média indica alto teor de água e maturação.
Forma do melão:
Observe a forma do melão sol. Os melões sol não maduros têm uma forma angular. Quando o melão sol amadurece, ele fica mais arredondado e se move em direção a uma forma oval. Os melões sol com uma forma mais arredondada têm um sabor doce e textura suave.
Um ponto mole perto do caule:
Um melão sol maduro tem um ponto mole onde o caule foi preso. Aperte suavemente a área e sinta a maciez. Não pressione muito o melão sol inteiro, pois isso pode danificar a fruta.
P1 Quantos tipos de melões sol existem?
R1 Existem principalmente 2 tipos de melão sol. O melão sol laranja tem uma cor laranja brilhante e um sabor doce, enquanto o melão sol amarelo tem uma cor amarelada, próxima à de um cantaloupe, com um sabor delicado e suave.
P2 Os melões sol são bons para você?
R2 Os melões sol oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde e são bons para a saúde pessoal e empresarial. Eles são muito hidratantes e podem manter o corpo úmido. A fruta é extremamente baixa em calorias e pode ser boa ao tentar perder peso. Também é carregada de vitaminas, incluindo vitamina A e C, e minerais como potássio e magnésio.
P3 Como os melões sol têm gosto?
R3 O sabor do melão sol varia dependendo do tipo. Ele geralmente tem um sabor doce semelhante ao de um cantaloupe e é muito suculento.
P4 Como o melão sol deve ser armazenado?
R4 Um melão sol inteiro pode ser mantido em temperatura ambiente por cerca de uma semana. Uma vez cortado, ele deve ser sempre refrigerado e pode durar cerca de 3 dias em ambientes fechados.