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O ferro é feito de pedra que foi deliberadamente solidificada. Este material não derrete imediatamente à temperatura normal, pois o ferro deve ser aquecido a uma temperatura entre 1100 e 1500 °C para que a escória se liquefeça e se separe do ferro.
Existem diferentes tipos de ferros de pedra:
Os ferros de pedra vêm com recursos que os tornam melhores do que os regulares.
Revestimento antiaderente:
O revestimento antiaderente no ferro de pedra é forte. As roupas não grudam nele e podem limpar o fundo facilmente.
Distribuição uniforme de calor:
Os ferros de pedra espalham o calor igualmente. Nenhuma parte é mais quente ou mais fria. Isso garante que cada dobra receba a mesma temperatura.
Durabilidade:
Esses são feitos para durar. A camada antiaderente não arranha facilmente, mesmo que os usuários usem ferramentas de limpeza agressivas.
Tanque de água removível:
Usar o tanque de água removível é simples. Os usuários retiram o tanque de água, enchem-no com água e colocam-no de volta. O ferro de pedra não produzirá vapor excessivo sem um tanque de água.
Válvulas de vapor maiores:
Os ferros de pedra têm orifícios de vapor maiores. Eles liberam vapor adequadamente, tornando até as rugas mais difíceis mais fáceis de alisar.
Configurações de calor:
Os ferros de pedra precisam de diferentes níveis de temperatura devido à variedade de tecidos com os quais trabalham. Portanto, eles vêm com uma variedade de configurações de calor.
Opções de vapor:
Esses ferros também têm uma opção de vapor que é necessária para remover rugas. Os usuários podem direcionar o vapor diretamente para o tecido.
Cabo ergonômico:
As alças são confortáveis e permitem que os usuários agarrem e movam o ferro sem sentir qualquer esforço.
Luz indicadora de energia:
Isso mostra que o ferro aqueceu até a temperatura definida. A luz apaga quando o nível de calor correto é atingido.
As aplicações típicas de um ferro de pedra incluem pressionar e alisar roupas e cortinas.
Aqui estão usos comuns para ferros de pedra:
Eles são amplamente utilizados em fábricas de vestuário para produção em massa de tecido e engomar eficiente. Também são encontrados na indústria hoteleira em lavanderias e hotéis para manter a roupa de cama e toalhas. Os ferros de pedra também são usados em estúdios de design de moda para trabalhos de padrões precisos e manipulação de tecido.
Antes, o ferro de pedra aquecia pedras sobre uma chama aberta para torná-las quentes o suficiente para pressionar roupas. Hoje, ele usa eletricidade para aquecer a placa de metal. A placa pesada remove rapidamente as rugas de roupas, estofados e roupas de cama.
Ao escolher, considere a superfície de cozimento, durabilidade, peso, manutenção, alça, condutividade térmica e compatibilidade com fontes de calor.
Superfície de cozimento
A escolha da superfície de cozimento deve ser baseada no tipo de alimento que o usuário prepara com mais frequência. Os utensílios de cozinha revestidos de esmalte são melhores para pratos ácidos e à base de líquido. Os potes de cerâmica são ótimos para pratos cozidos lentamente e assados.
Durabilidade
Os utensílios de cozinha de ferro de pedra são muito resistentes e duram muito tempo. A cerâmica revestida de esmalte tem uma superfície resistente que não lasca facilmente. O cuidado regular e adequado com os potes de cerâmica permite que eles sejam transmitidos como herança de família.
Peso
Considere utensílios de cozinha leves para cozinheiros ocupados ou que se movimentam facilmente. Os potes e frigideiras pesados de ferro de pedra cozinham melhor porque precisam de menos alterações no calor. Os utensílios de cozinha pesados também compartilham melhor o seu calor. Os alimentos não ficarão muito quentes ou queimados ao mover rapidamente uma panela pesada.
Manutenção
Os potes de ferro de pedra antiaderente são fáceis de limpar depois que um pouco de óleo reveste a superfície. Enquanto o ferro temperado ou fundido requer cuidados especiais, os potes temperados e a cerâmica podem ser usados e limpos com sabão e esfregões de metal.
Alça
Os utensílios de cozinha com alças auxiliares podem ser movidos com segurança e facilidade, mesmo quando muito pesados ou cheios de comida. Uma alça de pau é fácil de adicionar a um utensílio de cozinha. As alças longas de aço inoxidável ou pedra que permanecem frias são as melhores para mover os potes.
Compatibilidade de aquecimento
Os utensílios de cozinha de ferro de pedra funcionam com todos os tipos de calor, incluindo fogões, fornos e grelhas. Como a cerâmica esquenta lentamente, não deve ser colocada repentinamente sobre chamas muito quentes. Os utensílios de cozinha que podem ser colocados em qualquer forno ou sobre qualquer grelha são ótimos para a maioria das pessoas.
Condutividade térmica
Considere o quão bem o pote ou a panela espalha e retém o calor. Alguns cozinheiros querem que os alimentos cozinhem da mesma forma em todos os lugares do prato. Potes finos e leves cozinham os alimentos mais rápido, enquanto os grossos e pesados precisam de mais tempo para cozinhar.
P1. Qual é o objetivo da camada de esmalte em utensílios de cozinha de pedra?
A1. A camada de esmalte protege o ferro fundido da ferrugem e proporciona maior durabilidade. Além disso, a camada facilita a limpeza do pote e impede que os alimentos grudem. O esmalte vem em várias cores, então ele embeleza o pote.
P2. Como os usuários fazem os utensílios de cozinha de pedra durarem mais?
A2. Para fazer potes e frigideiras de pedra durarem mais, deve-se usar apenas calor baixo a médio. O uso de calor alto pode danificar a superfície antiaderente. Evite usar utensílios de metal ao virar ou servir alimentos, pois eles riscam a panela. Os utensílios de cozinha de pedra revestidos de esmalte precisam ser limpos suavemente com uma esponja não metálica.
P3. Os utensílios de cozinha de pedra e ferro podem ser usados em um cooktop de indução?
A3. Sim, todos os utensílios de cozinha de pedra e ferro podem ser usados em cooktops de indução. A base dos potes e frigideiras é magnética, então ela esquenta em fogões de indução. A maioria dos utensílios de cozinha é adequada para todas as fontes de calor, incluindo fornos.
P4. Como limpar e manter utensílios de cozinha de ferro de pedra?
A4. Limpar utensílios de cozinha de pedra é fácil devido à superfície antiaderente. Use sabão e água morna para esfregar qualquer resíduo teimoso. Por favor, evite colocá-los na lava-louças. As altas temperaturas da lava-louças podem danificar o pote.