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Uma ** prensa de sumo de aço inoxidável** é uma peça de equipamento de cozinha atraente e durável que vem em diferentes tipos. Embora este equipamento seja usado principalmente para fazer sumo de frutas, também pode ser usado para extrair bebidas de vegetais e verduras. Os vários tipos de prensas de sumo de aço inoxidável são os seguintes:
Extrator de sumo de citrinos
Disponível em variantes manuais ou automáticas, este tipo de extrator de sumo é usado para extrair sumo de frutas cítricas como laranjas, limões, limas e toranjas. O extrator de sumo manual requer que o utilizador corte a fruta ao meio e depois torça e gire as metades ou pressione a fruta com uma ferramenta pontiaguda giratória para obter sumo. Os extratores de sumo de citrinos elétricos funcionam de forma semelhante, mas são alimentados por um motor que gira a metade da fruta ou o espremedor. Estas máquinas são fáceis de usar e limpar.
Prensa de vinho de uva
Este tipo de prensa de sumo é usado para fazer vinho extraindo sumo e esmagando uvas. É constituído por um recipiente grande e cilíndrico onde as uvas são colocadas e uma prancha de prensagem que é gradualmente baixada para esmagar as uvas. Embora seja feito de aço inoxidável, a prensa de vinho pode ter tábuas de prensagem de madeira. É necessário ter um saco de tecido para prensar vinho para manter as uvas contidas enquanto são esmagadas.
Prensa de sumo de manivela manual
Os extratores de sumo de manivela manual são um design manual que é operado girando uma manivela. Extrai sumo de frutas e vegetais de forma eficiente e é preferido pela sua capacidade de obter um rendimento mais elevado do que outros designs. Os extratores de sumo manuais vêm em vários modelos que podem extrair sumo de uma vasta gama de produtos, desde verduras folhosas até frutas e vegetais duros.
Prensa de sumo elétrica
Este tipo de prensa de sumo vem em diferentes modelos, cada um especificamente concebido para extrair sumo de um determinado tipo de fruta ou vegetal. Por exemplo, existem extratores de sumo especificamente para maçãs, romãs e até mesmo modelos multifunções que podem extrair sumo de todos os tipos de produtos. As prensas de sumo elétricas são rápidas e convenientes e geralmente produzem grandes quantidades de sumo. No entanto, podem ser ruidosas e dispendiosas.
As prensas de sumo também têm designs mastigadores e centrífugos. Os extratores de sumo mastigadores trituram e esmagam os alimentos para extrair sumo, enquanto os extratores de sumo centrífugos usam uma lâmina de alta rotação para cortar e separar o sumo. Embora ambos os designs extraiam sumo de forma eficaz, o primeiro oferece uma extração superior e é a opção preferida para os atacadistas que procuram qualidade.
As características e funções da prensa de sumo de aço inoxidável variam com base no modelo e no fabricante. No entanto, as seguintes características são frequentemente encontradas nos diferentes tipos de prensa de sumo de aço inoxidável:
Durabilidade
A prensa é feita de aço inoxidável, que é um metal resistente à ferrugem e à corrosão. Como resultado, não mancha nem corrói quando exposta a sumo de citrinos ácidos. Além disso, devido à sua força, não se parte nem se danifica mesmo com uso regular.
Fácil de limpar
Os extratores de sumo feitos de aço inoxidável são geralmente fáceis de limpar. Isto porque o aço inoxidável não atrai sujidade ou terra com facilidade. Além disso, a maioria dos componentes dos extratores de sumo são laváveis na máquina de lavar loiça, tornando a limpeza ainda mais fácil.
Investimento a longo prazo
Devido à sua incrível durabilidade, as prensas feitas de aço inoxidável proporcionam um excelente retorno sobre o investimento. Não precisam de ser substituídas ou reparadas durante muitos anos.
Extrator de sumo higiénico
Os extratores de sumo de aço inoxidável são muito mais higiénicos do que os extratores de sumo de plástico. É menos provável que a prensa albergue patógenos, vírus ou bactérias perigosas porque tem superfícies lisas sem nenhum orifício minúsculo que possa conter germes.
Máquinas de serviço pesado
As máquinas de serviço pesado têm motores potentes que permitem aos utilizadores extrair sumo de grandes quantidades de fruta num curto período de tempo. São frequentemente usadas em restaurantes ou bares de sumo onde são feitas muitas chávenas de sumo todos os dias. As máquinas são construídas para resistir ao uso constante no dia a dia.
Funil
Um funil é um tubo estreito que recolhe o sumo e o direciona para uma garrafa ou copo. É fixado na parte inferior do extrator de sumo, mas nem todos os modelos têm um funil. Os funis ajudam a evitar qualquer derramamento ou sujidade ao verter sumo do extrator de sumo.
Recipiente para polpa
O recipiente para polpa recolhe a polpa seca depois de todo o líquido ter sido extraído. A polpa é rica em fibra, por isso pode ser usada em muitas receitas ou como cama para animais.
Rotor
Este é o componente do extrator de sumo que quebra, rala ou faz girar a fruta para extrair o sumo. Os rotores vêm em diferentes designs, como ranhurados ou guelras de tubarão. É geralmente encontrado em extratores de sumo elétricos.
A extração de sumo é a principal utilização dos extratores de sumo de citrinos de aço inoxidável, pois extraem sumo de forma eficiente de várias frutas.
Os smoothies saudáveis inibem a hipoglicemia:
Os especialistas em saúde aconselham pessoas com diabetes a consumir smoothies feitos de frutas e vegetais em sumo em combinação com fibra, pois isso ajuda a regular o açúcar no sangue. Para evitar a hipoglicemia, os médicos recomendam que aqueles em risco de ter baixos níveis de açúcar no sangue incorporem smoothies na sua dieta diária. Os smoothies feitos de frutas inteiras em sumo com fibras adicionadas são saciantes e ajudam a manter o açúcar no sangue estável ao longo do dia.
Absorção de nutrientes/digestão saudável:
A extração de sumo torna os nutrientes prontamente disponíveis para a digestão e absorção pelo corpo. Quando as frutas e os vegetais são em sumo, os nutrientes que contêm são mais fáceis de absorver pelo corpo. Isso ajuda a apoiar o bom bem-estar geral. A extração de sumo também facilita a digestão reduzindo o tempo e o esforço que o corpo requer para digerir frutas e vegetais. O sumo rico em nutrientes obtido por prensagem fornece uma abordagem simples para garantir que o corpo recebe as suas doses diárias recomendadas de produtos, promovendo a boa saúde e tornando a digestão mais fácil.
Os concentrados de sumo frescos feitos reduzem a ingestão de açúcar:
A extração de sumo permite que as pessoas criem os seus próprios concentrados de sumo, que são uma opção mais saudável do que bebidas gaseificadas xaroposas. Muitas bebidas embaladas ou compradas em lojas incluem muito açúcar, o que prejudica a saúde. A extração de sumo permite-me regular a quantidade de açúcar que existe no sumo usando frutas frescas como os únicos adoçantes. O sumo feito de frutas em sumo é naturalmente mais saudável e tem menos açúcar adicionado.
Aumento da hidratação:
Beber água suficiente é essencial, mas o teor de água de frutas e vegetais em sumo também ajuda a manter o corpo hidratado. Quando combinada com o seu elevado teor de água, o prazer do sumo fresco incentiva as pessoas a beber mais e a manter-se hidratadas. Manter-se hidratado é benéfico para a saúde geral, o estado da pele e os níveis de energia.
Os extratores de sumo são usados para extrair sumo de frutas e vegetais por uma variedade de razões, incluindo hidratação, redução da ingestão de açúcar e aumento das formas de consumir frutas e vegetais. Os compradores podem encontrar várias utilizações para os extratores de sumo de fruta, incluindo as seguintes:
Equipamento de cozinha profissional:
Restaurantes, hotéis e serviços de catering exigem extratores de sumo de citrinos de serviço pesado para produzir grandes quantidades de sumos. Procuram extratores de sumo que possam lidar com o uso contínuo e são fáceis de limpar.
Os bares de sumo dependem de extratores de sumo eficazes para fazer as suas bebidas. Um bar de sumo terá vários extratores de sumo para prensar diferentes frutas simultaneamente e de forma eficiente.
Fabricantes de bebidas:
As empresas que produzem sumos engarrafados ou outras bebidas usam extratores de sumo industriais para extrair sumo de frutas e vegetais para os seus produtos. Precisam de máquinas de extração de sumo duráveis que possam produzir grandes quantidades de sumo de forma consistente e atender aos padrões de qualidade da indústria.
Serviços de catering:
As empresas de catering precisam de extratores de sumo para preparar sumos e smoothies frescos para eventos, festas e outros encontros. Procuram extratores de sumo portáteis que sejam fáceis de transportar e que possam fazer rapidamente grandes quantidades de sumo.
As clínicas de saúde e os hospitais precisam de extratores de sumo:
As clínicas de saúde e os hospitais podem usar extratores de sumo para preparar sumos terapêuticos para pacientes com necessidades dietéticas específicas. Procuram extratores de sumo fáceis de usar que possam fazer rapidamente sumos ricos em nutrientes adaptados às necessidades dos pacientes.
Entusiastas de extração de sumo:
Os cozinheiros domésticos e os entusiastas da extração de sumo precisam de extratores de sumo confiáveis para extrair sumo. Procuram características como fácil limpeza, redução de ruído e multifuncionalidade nos seus extratores de sumo.
Motor potente:
Para garantir que a extração de sumo é feita meticulosamente, escolha uma máquina extratora de sumo de citrinos feita de aço inoxidável com um motor que pode girar a um mínimo de 11000 RPM.
Construção:
Procure extratores de sumo com um corpo de aço inoxidável e um cone de extração de sumo de aço inoxidável de qualidade alimentar. Essa construção é robusta e resistente à ferrugem ou amolgadelas, garantindo um desempenho duradouro. Além disso, escolha uma prensa de sumo com uma placa de base de metal fundido. Este recurso adiciona estabilidade à máquina e evita que vibre ou se mova durante o uso.
Acessórios:
Escolha prensas de sumo com peças removíveis, como o cone de extração de sumo, o filtro e a tampa superior. Essas peças podem ser facilmente limpas manualmente ou na máquina de lavar loiça. Além disso, escolha extratores de sumo que vêm com um recipiente para polpa. Isso transforma o processo de extração de sumo num processo limpo e sem complicações. O recipiente recolhe toda a polpa, permitindo uma eliminação fácil mais tarde.
Tamanho do cone de extração de sumo:
Diferentes extratores de sumo vêm com tamanhos de cone diferentes. Portanto, escolha um cone que possa acomodar vários tamanhos de frutas cítricas, desde limas e limões até laranjas e toranjas.
Design do cone de extração de sumo e da torção:
O extrator de sumo de aço inoxidável ideal é projetado com um mecanismo exclusivo de parafuso e torção que garante a extração ideal de sumo. Além disso, possui um cone de extração de sumo alongado e afunilado. Este design permite que a máquina extraia sumo de cada canto da fruta cítrica e impeça que qualquer polpa entre no sumo.
Cones múltiplos e níveis:
Para um desempenho mais eficiente e versátil, opte por prensas que vêm com mais de um cone de extração de sumo. Idealmente, os cones devem ter tamanhos diferentes para permitir que a máquina extraia sumo de uma variedade de frutas cítricas. Também compre extratores de sumo com vários níveis ou uma câmara dupla de extração de sumo. Esses recursos fornecerão uma extração de sumo aprimorada e melhorarão a eficiência geral da máquina.
Garantia:
Uma prensa de sumo é um investimento caro. Portanto, considere o período de garantia oferecido pelo fabricante. É uma boa ideia comprar sua máquina de uma marca que oferecerá um serviço pós-venda prolongado.
P: Quais são os benefícios de uma prensa de sumo de aço inoxidável?
R: Durabilidade, limpeza sem esforço e extração de sumo eficaz.
P: A prensa de sumo pode ser limpa na máquina de lavar loiça?
R: Sim, a maioria dos extratores de sumo de aço inoxidável são laváveis na máquina de lavar loiça.
P: Quais frutas ou vegetais são difíceis de extrair sumo com uma prensa de sumo?
R: As prensas de sumo são menos eficientes com verduras fibrosas ou folhosas como capim-trigo ou aipo. É melhor usar um extrator de sumo mastigador para esses ingredientes.
P: Quais são algumas dicas típicas de manutenção para uma prensa de sumo?
R: Limpe regularmente o extrator de sumo após o uso, evite usar produtos de limpeza abrasivos e guarde-o em um local seco para evitar ferrugem.
P: Como escolher um extrator de sumo de aço inoxidável que agregue valor ao negócio?
R: Procure construção robusta, extração de sumo eficiente, facilidade de limpeza e marcas de renome.