Misturador de sal

Tipos de Misturadores de Sal

O misturador de sal é uma máquina industrial para misturar e homogeneizar sólidos que não são facilmente solúveis em água, como sais, e podem também incluir outros aditivos alimentares que podem ser úteis para o processo de fabrico de certos alimentos. O misturador de sal funciona misturando pequenas quantidades de vários sais ao sistema de fabrico de alimentos.

Os misturadores de pó alimentar também podem utilizar diferentes tipos de pó e não só sal. O sistema de transmissão dos misturadores é utilizado para combinar produtos como gorduras secas, carbonato de cálcio, ácido cítrico, açúcar, bicarbonato de sódio, pó de cebola e pó de alho, entre outros. Todos eles passam por um processo de homogeneização para que os diferentes tipos de pó possam ser incorporados no produto alimentar.

O tipo de misturador dependerá normalmente do tipo de alimento que está a ser produzido e do tipo de pó que precisa de ser combinado. O misturador de sal pode utilizar diferentes tipos de técnicas de mistura dependendo do tipo de máquina ou misturador que é.

Alguns misturadores comuns incluem:

• Misturador de sal cilíndrico: frequentemente utilizado em indústrias onde a inclusão de aditivos é necessária, mas em quantidades menores.
• Misturadores de pás: cozinham produtos mais extensos e pesados, mas também são úteis para misturar pesos.
• Misturadores de sal com pás cruzadas: Geralmente, as máquinas de mistura de sal com pás cruzadas T-blend são populares nos setores industrial químico, farmacêutico, alimentar e de corantes. São ideais para misturar pequenas quantidades de todos os tipos de pós, incluindo sal, para homogeneizar certos produtos alimentares.
• Misturadores de sal rotativos: também conhecidos como máquina de mistura de pó de sal ou máquina de mistura de sal, são ideais para misturar sais com diferentes tipos de grãos e pós. Eles funcionam misturando uniformemente os produtos juntos para que, quando o produto alimentar for fabricado, tenha um sabor e uma textura consistentes em todo o produto.

Especificação e Manutenção

• Capacidade de produção: A capacidade de produção de um misturador de sal varia dependendo do seu tamanho, potência e design. As capacidades de produção típicas podem variar de 1000 libras por hora a 10000 libras por hora.
• Dimensões: As expressões dimensões correlacionam-se mais com o tamanho dos misturadores. Para mistura em escala industrial, as máquinas misturadoras de sal têm tanques cilíndricos horizontais longos que chegam a milhares de milímetros. A maioria tem alturas que variam de cerca de 800 a 1200 mm.
• Potência: A eletricidade é o que impulsiona a máquina misturadora de sal. O consumo e o fornecimento de energia, que na maioria das vezes vêm na forma de volts, são considerações importantes. Isto porque diferentes requisitos de energia correspondem a diferentes capacidades de produção. A potência do misturador necessária pode variar de 2,2 kW a 75-90 kW.
• Material: As peças da máquina de mistura de sal que entram em contacto com vários tipos de sal são normalmente de aço inoxidável. Isso ocorre porque o aço inoxidável pode ser facilmente limpo e é um material resistente à corrosão. Outros materiais não metálicos ou metálicos são usados devido à sua compatibilidade com o sal e outras substâncias alimentares.
• Velocidade de mistura: A velocidade com que a mistura ocorre é uma especificação importante. A velocidade de mistura determina a extensão e a eficiência do processo de mistura. Diferentes tipos de sal têm de ser misturados a diferentes velocidades para uma mistura ótima. A unidade motriz principal tem normalmente uma engrenagem que modifica a velocidade do motor para fornecer uma velocidade de mistura adequada.
• Tipos de mistura: A máquina misturadora mistura diferentes tipos de sal: sal de mesa, sal-gema, sal aromatizado, etc. Cada tipo tem uma característica especial necessária para o misturar.
• Embalagem: Ao comprar máquinas misturadoras de sal, tenha em consideração o tipo de misturador usado. Em que tipo de embalagem é que o sal é entregue? É em embalagens de tamanho de consumidor, embalagens de venda a retalho, sacos ou recipientes a granel? Esta é uma exigência importante de especificação de importação para estar em sincronia com a rede de distribuição.
• Integração: As máquinas podem precisar de ser integradas com outras linhas de produção. Por exemplo, quando usadas numa linha de produção que envolve mistura, embalagem e rotulagem, a velocidade de produção deve corresponder a outras máquinas.

Para obter a vida útil mais longa e o melhor desempenho dos misturadores de sal, é crucial realizar uma manutenção regular. Aqui são fornecidas dicas de manutenção e cuidados regulares para um desempenho ótimo.

• Limpeza: Limpar a máquina após cada utilização é a tarefa de manutenção mais básica. A limpeza pára a acumulação de resíduos e previne a contaminação do sal misturado.
• Lubrificação: Lubrificar as peças móveis do misturador. Fazer isso irá reduzir o desgaste e prolongar a vida útil da máquina de mistura de sal.
• Inspeção: Verificações regulares na máquina ajudam a encontrar peças danificadas ou gastas antes que piore. A inspeção também revela peças que precisam de ser limpas mais eficazmente.
• Substituição de peças gastas: Após a inspeção, certifique-se de que quaisquer peças gastas, danificadas ou deterioradas são rapidamente reparadas ou substituídas por peças originais do misturador de sal para manter o desempenho e a segurança.
• Siga as instruções do fabricante: Finalmente, realize sempre a manutenção e limpeza como indicado no manual do fabricante. Em caso de reparações, siga os seus conselhos sobre o que reparar ou substituir.

Cenários

Um misturador de sal combina principalmente sal de mesa com outros tipos de sais para uso comercial. Mas existem inúmeras áreas de aplicação para uma máquina misturadora de sal.

• Indústria Alimentar

  A indústria alimentar é a principal área onde diferentes sabores de sal são combinados usando uma máquina misturadora de sal. Isso inclui combinar sais, aromatizantes e especiarias para criar misturas de temperos únicas usadas para diferentes propósitos.

• Processamento de Carne e Aves

  O sal misturado é usado na indústria de carne e aves para curar, temperar ou preservar diferentes tipos de carne. Os animais também são alimentados com misturas minerais salgadas. Os misturadores de sal nesta indústria podem ser usados para produzir sal que satisfaz requisitos específicos da indústria de carne.

• Produtos Culinários

  As marcas produzem sais culinários especiais como sal de alho, sal de aipo e sal de cebola, entre outras coisas, usando misturadores de sal. Esses sais especiais podem ser combinados com outros sabores para criar ingredientes de cozinha e confeitaria gourmet para restaurantes e outros estabelecimentos culinários usarem quando cozinharem.

• Cosmética e Cuidados com a Pele

  O sal é um importante complemento a muitos produtos cosméticos e de cuidados com a pele. Produtos como sais de banho e esfoliantes são por vezes compostos por vários sais misturados para obter certos benefícios para a pele. Os misturadores de sal na indústria cosmética são usados para produzir diferentes misturas de sal de acordo com fórmulas específicas de produtos.

• Indústria Química

  Na indústria química, as misturas de sal são usadas como matérias-primas ou aditivos na produção de vários compostos químicos e reações. Isso inclui coisas como bicarbonato de sódio, dessecantes e salina.

• Ração Animal

  Certos animais podem ser alimentados com misturas minerais de sal, como gado e aves. Os misturadores de sal mineral são usados para gado em fazendas como gado, cabra e frango, entre outros. Essas misturas fornecem minerais essenciais necessários para o crescimento e desenvolvimento saudáveis.

Como escolher misturadores de sal

Antes de comprar misturadores de sal industriais para venda, os compradores devem considerar os seguintes parâmetros para atender às suas necessidades distintas.

• Avaliação das necessidades de mistura

  Antes de comprar um misturador, é aconselhável determinar as necessidades de mistura. Isso inclui os tipos de sal, os tamanhos e texturas de partículas desejados, as capacidades de mistura e o incremento de fornecimento que a máquina deve misturar e fornecer por unidade de tempo.

• Comparação de tipos de misturadores

  Vários tipos de misturadores têm funcionalidades diferentes. Compare as características e vantagens de cada tipo de misturador.

• Qualidade e fiabilidade

  É importante priorizar a qualidade e a fiabilidade dos misturadores. Selecione máquinas fabricadas com materiais duráveis e que mantenham padrões de fabrico excelentes para garantir um desempenho duradouro e requisitos mínimos de manutenção.

• Compatibilidade com os tipos de sal

  Existem muitos tipos de sais disponíveis, como sal de mesa, sal marinho, sal kosher, sal do Himalaia e outros, cada um com características e requisitos de mistura distintos. Certifique-se de que o misturador selecionado é compatível com o tipo específico de sal a ser usado.

• Testes e demonstrações

  Se possível, os compradores devem solicitar demonstrações ou realizar testes nos misturadores que estão a considerar comprar. Esta experiência prática permite-lhes avaliar o desempenho, a eficiência e a facilidade de uso das máquinas, permitindo-lhes tomar decisões mais informadas.

Q&A

P1: O que é um misturador de sal em escala industrial?

R1: Os misturadores de sal em escala industrial são aparelhos em grande escala usados em fábricas, cozinhas ou fábricas de processamento de alimentos para criar misturas de sal consistentes e uniformes em quantidades massivas.

P2: Quais são as últimas tendências em tecnologia de mistura de sal?

R2: Automação e integração de IA para controlo preciso, sistemas de mistura de energia eficiente e práticas sustentáveis como a redução do desperdício de sal são algumas das últimas tendências em tecnologia de mistura de sal.

P3: Qual é a gama de capacidade dos misturadores de sal industriais?

R3: A capacidade dos misturadores de sal industriais pode variar muito dependendo do modelo e do fabricante. No entanto, eles geralmente misturam lotes que variam de 500 quilogramas a várias toneladas.

P4: Quais são os principais componentes de um misturador de sal industrial?

R4: Um misturador de sal industrial consiste nas seguintes partes: câmara de mistura, sistema de agitação, funis de adição, sistema de descarga, sistema de controlo e muito mais.

P5: Os misturadores de sal em escala industrial podem ser usados fora da indústria alimentar?

R2: Sim, os misturadores de sal industriais podem ser usados fora da indústria alimentar, como na área da agricultura, criação de animais e farmacêutica, entre outros, onde são necessárias misturas específicas de sal.