Máquina de parboilizar arroz

Tipos de máquinas de parboilização de arroz

A máquina de parboilização de arroz é usada para parboilizar arroz em grandes quantidades. De acordo com o fluxo do processo, existem seis categorias de máquinas de parboilização de arroz: vaporizador de arroz, máquina de secagem, caldeira de casca de arroz, elevador de vácuo, refrigerador de arroz e umidificador.

• Vaporizador de arroz: O vaporizador de arroz parboiliza o arroz cozinhando-o a vapor. É a principal peça de equipamento no processo de parboilização. O vaporizador possui um separador ciclônico, um coletor de poeira, tubulação, um painel de controle e um ventilador.
• Máquina de secagem: Após cozinhar o arroz a vapor no vaporizador de arroz, a máquina de secagem reduz o teor de umidade do arroz. Ela também possui um secador e um ventilador. Existem secadores de bandejas, secadores de túnel e secadores de tambor rotativo.
• Caldeira de casca de arroz: Uma caldeira de casca de arroz gera a energia térmica necessária para secar o arroz. Ela queima cascas de arroz como combustível de biomassa. Além de uma caldeira, ela possui um alimentador de casca de arroz e um removedor de cinzas.
• Elevador de vácuo: O elevador de vácuo transporta arroz levantando-o em um saco de vácuo. Transportar arroz é uma etapa fundamental antes e depois da etapa de parboilização/secagem do arroz.
• Refrigerador de arroz: Após parboilizar e secar o arroz, o refrigerador de arroz reduz a temperatura do arroz. Ele possui um soprador de ar e um leito de resfriamento.
• Umidificador: O umidificador pode adicionar umidade ao arroz. É útil quando o arroz precisa ser resfriado e reidratado antes do armazenamento.

Essas máquinas trabalham juntas para parboilizar o arroz. O vaporizador de arroz, a máquina de secagem, a caldeira de casca de arroz, o refrigerador de arroz e o umidificador são as principais peças de equipamento em uma planta completa de arroz parboilizado. Em configurações menores, algumas dessas máquinas podem ser substituídas por outras, como em um sistema de esteira simplificado, onde um soprador de ar ou um ventilador podem ser usados em vez de um elevador de vácuo. As plantas de parboilização de arroz também podem ser integradas às plantas de beneficiamento de arroz. Nesse caso, as unidades de máquina de parboilização de arroz também podem incluir máquinas de beneficiamento de arroz.

Especificações e manutenção de máquinas de parboilização de arroz

Compreender as especificações das máquinas de processamento de arroz parboilizado é crucial para produtores e consumidores para garantir qualidade, produtividade e eficiência na produção de arroz.

Aqui estão algumas especificações e dicas de manutenção importantes para máquinas de parboilização de arroz:

• Capacidade

  Geralmente indica o volume ou a quantidade de arroz que a máquina pode processar em um período específico. Saber a capacidade de uma máquina de parboilização de arroz ajuda os produtores a escolher o equipamento certo para atender às suas demandas de produção. Também os ajudará a otimizar seu fluxo de trabalho e manter a qualidade do produto.

• Material

  As máquinas de parboilização de arroz são feitas de vários materiais, como aço inoxidável, o que afeta sua durabilidade e desempenho. Por exemplo, o aço inoxidável é conhecido por suas qualidades resistentes à corrosão e ferrugem. Além disso, a superfície é lisa, permitindo uma limpeza eficiente. Para manter a máquina de parboilização de arroz, os produtores devem inspecionar regularmente se há sinais de danos, como amassados ou arranhões que podem expor os materiais subjacentes a contaminantes.

• Método de aquecimento

  Em todo o mundo, diferentes máquinas de parboilização de arroz usam métodos de aquecimento distintos, como vapor, água ou fontes de aquecimento externas, como gás ou fogões elétricos. Entender o método de aquecimento ajuda os produtores a controlar o processo de parboilização com precisão para obter a textura e a qualidade do arroz desejadas. Além disso, a manutenção em máquinas de parboilização de arroz varia dependendo do método de aquecimento usado.

• Consumo de energia

  Esta é uma especificação importante que os operadores de máquinas precisam ter ciência. É indicado em quilowatts (KW) e pode variar de acordo com a capacidade e a eficiência da máquina. Conhecer o consumo de energia ajuda os produtores a gerenciar seus recursos energéticos de forma eficaz e controlar os custos de produção. Para manter a eficiência e minimizar o consumo de energia, os produtores devem calibrar regularmente as máquinas para garantir que operem nas configurações ideais. Além disso, eles devem monitorar o uso de energia e resolver prontamente quaisquer problemas que possam causar drenagem excessiva de energia.

• Dimensões

  Eles incluem comprimento, largura e altura da máquina de parboilização de arroz. Isso ajuda os produtores a determinar o espaço necessário para a instalação e garantir um fluxo de trabalho adequado e segurança na área de processamento.

• Manutenção

  Os produtores devem limpar regularmente a máquina de parboilização de arroz para remover qualquer resíduo, sujeira ou partículas de arroz que possam se acumular durante o processo. Eles também precisam prestar atenção especial aos elementos de aquecimento, filtros e válvulas, garantindo que sejam limpos a fundo para manter a funcionalidade ideal. É importante seguir as diretrizes do fabricante ao limpar a máquina. Além disso, os produtores devem inspecionar rotineiramente a máquina para verificar se há sinais de desgaste, peças soltas ou danos. Eles devem substituir peças essenciais, como correias, filtros e válvulas, sempre que necessário para manter a máquina funcionando perfeitamente.

Cenários de uso para máquinas de parboilização de arroz

As máquinas de parboilização de arroz são úteis em vários ambientes comerciais e industriais. Aqui estão alguns usos típicos das máquinas de arroz parboilizado:

• Moinhos de arroz em grande escala e plantas de processamento:

  Em empresas de beneficiamento de arroz e plantas de processamento, as máquinas de parboilização de arroz são usadas para parboilizar o arroz antes do beneficiamento. Isso aumenta a produção da planta e melhora a qualidade do arroz que ela pode processar.

• Cozinhas institucionais e cantinas:

  Cozinhas em grande escala, como as encontradas em hospitais, escolas, universidades e instalações militares, podem usar máquinas de parboilização de arroz para preparar enormes quantidades de arroz parboilizado para suas cantinas. Essas cozinhas preferem arroz parboilizado porque é menos pegajoso e pode servir mais pessoas ao mesmo tempo.

• Indústria de serviços de alimentação:

  Restaurantes, serviços de catering e empresas de produção de alimentos podem usar máquinas de parboilização de arroz para preparar arroz parboilizado em grandes quantidades para vários pratos, acompanhamentos e eventos de catering. As máquinas permitem que essas empresas criem arroz parboilizado de alta qualidade de forma rápida e consistente, atendendo às expectativas de seus clientes.

• Agricultura voltada para exportação:

  Fazendas que cultivam arroz e são direcionadas para mercados de exportação precisam processar seus produtos com uma máquina de parboilização de arroz. Isso é necessário para que o arroz atenda aos critérios internacionais de qualidade, particularmente para países que preferem arroz parboilizado.

• Desenvolvimento de produtos alimentares:

  Empresas de produção de alimentos e desenvolvedores de produtos podem usar máquinas de parboilização de arroz para experimentar e desenvolver novos produtos alimentares que contenham arroz parboilizado, como lanches à base de arroz, farinha de arroz e outros produtos. As máquinas fornecem a essas empresas controle preciso sobre o processo de parboilização, permitindo que criem e refinem suas formulações.

Como escolher uma máquina de parboilização de arroz

Antes de investir em máquinas de arroz parboilizado, os compradores devem avaliar cuidadosamente vários fatores para garantir que estão obtendo o equipamento certo para suas necessidades.

• Capacidade: A primeira e mais importante etapa é determinar a capacidade necessária. Os compradores podem verificar seus volumes atuais e projetados de processamento de arroz para ter uma ideia do tipo de capacidade de que precisarão. Escolher uma máquina com a capacidade certa ajuda a garantir que ela possa lidar com o volume do comprador sem causar gargalos no processo.
• Qualidade do arroz parboilizado: Diferentes máquinas produzem qualidades variadas de arroz parboilizado devido a seus designs e funcionalidades. É essencial combinar a máquina escolhida com os requisitos do mercado final. Se você estiver vendendo para clientes que valorizam arroz de alta qualidade, escolha uma máquina que garanta excelente produção.
• Eficiência energética: Dados os altos custos de energia associados à parboilização de arroz, selecionar uma máquina eficiente em termos de energia pode reduzir substancialmente os custos operacionais ao longo do tempo. Isso não apenas ajuda a economizar dinheiro, mas também contribui para a sustentabilidade ambiental, reduzindo o consumo de energia.
• Automação versus operação manual: Os compradores precisam decidir entre máquinas totalmente automatizadas, semiautomatizadas e manuais com base em seu orçamento, força de trabalho e eficiência de processamento desejada. As máquinas automatizadas oferecem velocidades de processamento mais altas e menores requisitos de mão de obra. Ao mesmo tempo, máquinas semiautomatizadas e manuais podem ser mais acessíveis adiantadas, mas podem envolver maiores entradas de mão de obra.
• Restrições de orçamento: O custo inicial de investimento da máquina de parboilização de arroz é um fator significativo para a maioria dos compradores. Estabeleça um orçamento realista com base nas necessidades do negócio e na capacidade financeira, mas ainda considerando os benefícios de longo prazo e as potenciais economias de custo da eficiência energética e da velocidade de processamento.
• Requisitos de espaço: O tamanho da máquina determinará se ela pode ser acomodada nas instalações existentes. As máquinas que ocupam muito espaço podem exigir investimentos adicionais para expandir as instalações atuais.
• Suporte técnico e manutenção: Considere a disponibilidade de suporte técnico e serviços de manutenção para a máquina escolhida. É crucial escolher um fornecedor que possa fornecer assistência e peças sobressalentes oportunas para manter a máquina funcionando perfeitamente a longo prazo.
• Reputação do fornecedor e avaliações: Reserve um tempo para pesquisar diferentes fornecedores e suas ofertas e considere escolher aqueles com boa reputação e avaliações positivas dos clientes. Isso ajuda a garantir que o comprador receberá uma máquina confiável e suporte pós-venda satisfatório.

FAQ

P1: Quanto arroz parboilizado é processado por máquinas industriais de parboilização de arroz em um dia?

R1: Depende da capacidade da máquina de parboilização de arroz. Por exemplo, uma capacidade de 2 toneladas por hora pode processar cerca de 48 toneladas em um dia. Máquinas de maior capacidade de 4, 6, 8 e mais toneladas por hora estão disponíveis para moinhos de arroz maiores.

P2: Quais são as etapas para parboilizar arroz com uma máquina de parboilização de arroz?

R2: As três etapas para parboilizar arroz são: embeber, cozinhar a vapor e secar. No entanto, plantas completas de processamento de arroz têm mais de 15 etapas no processamento de arroz.

P3: A máquina de parboilização de arroz afeta o cheiro e o sabor do arroz?

R3: A parboilização altera o cheiro e o sabor do arroz, tornando-o mais aromático e mais fácil de cozinhar. Muitos alunos preferem arroz parboilizado porque é mais digestivo para crianças e idosos.

P4: Quais tipos de máquinas industriais de parboilização de arroz existem?

R4: Existem três tipos principais de máquinas de parboilização de arroz. O cilindro vertical tem grande capacidade e é comum em moinhos de arroz. O leito plano é adequado para pequenos moinhos de arroz, e a esteira transportadora funciona lentamente para 100 a 200 kg por lote.

P5: Qual é a temperatura e o tempo para o processo de parboilização em máquinas de parboilização de arroz?

R5: A temperatura de parboilização varia com o tipo de grão, como arroz em casca, arroz integral e arroz descascado. A temperatura pode estar entre 100 e 200 graus C e pode levar de 2,5 a 12 horas.