Resistência para fogão elétrico

Tipos de Resistências para Fogões Elétricos

Resistências de fogões elétricos são cooktops elétricos feitos de fio de resistência, que possui a propriedade de resistência e pode aquecer a superfície do fio ao conduzir corrente elétrica.

• Resistências em espiral

  A resistência em espiral é um tipo de resistência de fogão elétrico para fogões elétricos com tampo de ferro fundido. Geralmente é feita de aço inoxidável, que é uma liga de ferro, carbono e outros elementos. Portanto, é firme e dura, e a superfície da resistência é muito lisa. Pode ser colocada em um circuito elétrico diretamente. Além disso, o uso da resistência em espiral é muito fácil. Conecte-a na tomada; ela funcionará.

• Resistências radiantes

  A resistência radiante geralmente tem formato quadrado ou retangular, composta por duas partes: um isolante cerâmico e um fio de resistência. O isolante é feito de materiais que podem suportar altas temperaturas e proporcionar excelente isolamento elétrico. Durante o funcionamento dos fogões elétricos, os fios de resistência são colocados ao longo do isolante e, quando atravessam a corrente elétrica, o calor saltitante será absorvido pelo isolante e irradiado para o espaço através do fio. Em comparação com as resistências em espiral, as resistências radiantes aquecem o ambiente em vez de si mesmas primeiro, tornando-se as resistências de fogões elétricos de aquecimento de ar.

• Resistências de halogênio

  As resistências de halogênio são feitas de vidro de quartzo e halogênio. É uma combinação de material de vidro e fios de resistência. Como as de espiral, os fios de resistência nas resistências de halogênio também produzem calor, mas são encapsulados em um bulbo de vidro. Elas funcionam de forma mais semelhante às espirais no sentido de que aquecem rapidamente, mas atingem uma temperatura mais alta e podem fornecer mais potência, o que resulta em um cozimento mais rápido dos alimentos.

• Bobina de fogão de indução

  A bobina de fogão de indução ou bobina de fogão de indução aquece sem transferência de calor, portanto, são itens que economizam energia. Os princípios de funcionamento das bobinas de fogão de indução envolvem campos magnéticos. A corrente elétrica que flui através da bobina cria um campo magnético e, quando uma panela de cozimento com moléculas de átomos de ferro dentro dela é colocada na bobina, o campo magnético induz correntes elétricas dentro da panela de cozimento. Essas correntes elétricas causam resistência e calor, aquecendo assim a panela de cozimento e os alimentos dentro dela.

Especificações e Manutenção

O mercado atual de cooktops elétricos é avaliado em cerca de US$ 1,3 bilhão e espera-se que cresça a uma taxa anual de 2,2%. Entender as principais especificações e a manutenção dos cooktops pode ajudar os compradores corporativos a explorar essa demanda crescente.

Especificações a serem procuradas em um resistor de fogão elétrico:

• Potência: Os elementos de aquecimento elétrico para fogões têm diferentes potências, geralmente entre 400 e 3.000 watts. Os principais fabricantes oferecem potências para diferentes tamanhos e tipos de cooktops. As potências para bobinas pequenas estão entre 600 e 1.100 watts, as bobinas maiores estão entre 1.200 e 2.400 watts e, para elementos sob a superfície, 1.500 a 3.000 watts. Quanto maior a potência, mais rápido as panelas e frigideiras aquecem. Potências mais altas são adequadas para cozinhar na superfície, enquanto potências mais baixas são melhores para ferver em fogo baixo. Os elementos de aquecimento lateral nos fogões geralmente têm potências mais altas, pois os cozinheiros esperam que eles aqueçam rapidamente.
• Voltagem: A voltagem de um fogão elétrico resistivo determina sua capacidade de potência. Os fabricantes geralmente mencionam faixas de voltagem nas especificações do cooktop. Os cooktops com bobinas geralmente têm uma voltagem doméstica de 120/240V, enquanto a indução é mais alta, em 220/240V. Os cooktops de indução precisam de voltagem mais alta para criar campos eletromagnéticos que aquecem as panelas e frigideiras diretamente.
• Tamanhos: As bobinas de fogão vêm em tamanhos pequeno, médio, grande e extra-grande. Geralmente, bobinas maiores oferecem mais área de superfície para o calor e aquecem panelas e frigideiras mais rapidamente. No entanto, alguns fabricantes oferecem tamanhos de bobina ajustáveis, para que os cozinheiros possam alterar o tamanho com base nos requisitos de cozimento.
• Materiais: As bobinas de fogão são feitas de aço cromado e esmalte de porcelana. As bobinas cromadas aquecem mais rápido e são mais duráveis. Sua longevidade significa que os proprietários não precisam substituir o elemento de aquecimento com frequência. As bobinas de esmalte de porcelana são mais seguras para tocar, mas levam mais tempo para aquecer e podem rachar facilmente.

Dicas de manutenção:

• Limpeza automática: As opções de autolimpeza permitem que os cozinheiros não percam tempo limpando e removam apenas os resíduos antes de colocar o fogão na autolimpeza. Durante a autolimpeza, o elemento de aquecimento ficará extremamente quente, cerca de 500°C, e quaisquer resíduos ou partículas de comida serão queimadas em cinzas, que podem ser facilmente limpas.
• Limpe à medida que você cozinha: As bobinas elétricas aquecem rapidamente, para que os usuários possam limpar os derramamentos à medida que cozinham. Limpar o cooktop enquanto a bobina ainda está quente pode evitar queimaduras e facilitar a limpeza.

Cenários de uso de resistências de fogões elétricos

• Cozinhar em casa

  O objetivo principal das bobinas de fogões elétricos é preparar refeições. Elas são geralmente usadas como parte de cozinhas residenciais, onde as pessoas as usam diariamente para fazer vários pratos, do café da manhã ao jantar. As bobinas oferecem diferentes oportunidades de cozimento; além de fritar, ferver e cozinhar em fogo baixo, elas podem ser usadas para assar.

• Indústria de serviços de alimentação

  Restaurantes e cafés que atendem muitas pessoas diariamente não podem se dar ao luxo de parar de cozinhar. Portanto, eles precisam procurar peças de fogão elétrico que lhes permitam trabalhar continuamente, sem interrupções. As resistências elétricas são perfeitas para isso porque aquecem rápida e uniformemente, tornando-as adequadas para produzir grandes quantidades de comida em um tempo relativamente curto.

• Cozinhas industriais

  Assim como o setor de serviços de alimentação, as cozinhas industriais exigem equipamentos de alto desempenho que podem suportar uso pesado, sem deixar de ser eficientes no que fazem de melhor - cozinhar comida! As cozinhas industriais também precisam de ferramentas de cozimento superiores, como bobinas elétricas, que aquecem rapidamente e mantêm temperaturas uniformes para a produção em grande volume de refeições deliciosas.

• Camping e cozinhar ao ar livre

  As resistências de fogões elétricos são versáteis. Elas também podem ser usadas em combinação com um fogão de camping que funciona com eletricidade quando as pessoas estão fazendo atividades ao ar livre, como camping, pesca ou caminhadas. Isso permite que elas preparem refeições longe de casa, desde que haja acesso a uma fonte de energia elétrica, como painéis solares ou geradores portáteis, durante esses períodos.

Como escolher a resistência de fogão elétrico

Esses são os fatores críticos a serem considerados ao comprar resistências de fogões elétricos.

• Qualidade do material

  O desempenho geral da resistência do fogão depende de seu material. Os fabricantes precisam escolher materiais que possam durar anos de aquecimento contínuo. Aço inoxidável, aço carbono e ligas de cromo são três materiais populares que equilibram desempenho e durabilidade.

• Compatibilidade

  As resistências de fogões elétricos vêm em diferentes formas e tamanhos para diferentes fogões. Os compradores devem garantir que a resistência que compram seja compatível com o fogão existente. Ela se encaixará bem e funcionará de forma eficaz se for compatível.

• Eficiência de aquecimento

  Uma alta eficiência de aquecimento significa que a resistência pode converter eletricidade em calor a uma taxa alta. Os compradores devem escolher fogões com resistências que ofereçam aquecimento rápido. Fogões com essas resistências oferecem serviços de cozimento mais rápidos, o que é essencial para uso comercial.

• Recursos de segurança

  A segurança é fundamental ao escolher resistências de fogões elétricos. A resistência deve ter elementos de segurança como fusíveis térmicos ou proteção contra sobrecarga. Essas características impedem o superaquecimento e potenciais riscos. Além disso, certifique-se de que a construção da resistência pode evitar o superaquecimento.

• Garantia

  As garantias mostram a confiança dos fabricantes em seus produtos. Uma garantia oferece aos usuários proteção financeira. Ela cobrirá os custos de reparo ou substituição se a resistência apresentar defeitos dentro do período de garantia.

Resistência de fogão elétrico: Perguntas e respostas

P1: Como são chamados os queimadores de fogão elétrico?

A1: Os queimadores de fogão elétrico são chamados de resistores. Eles são projetados para fornecer calor aos utensílios de cozinha como meio de cozinhar alimentos.

P2: Quanto tempo duram os queimadores de fogão elétrico?

A2: Se mantidos corretamente, os queimadores de fogão elétrico podem durar de 5 a 10 anos.

P3: Quais são os sinais de um queimador de fogão elétrico danificado?

A3: Um queimador de fogão elétrico danificado pode apresentar uma mudança de cor, distribuição desigual de calor ou rachaduras. Às vezes, o resistor pode queimar completamente e deixar de funcionar. Se não for aquecido uniformemente, o alimento que está cozinhando pode queimar. Nesses casos, é melhor substituir o queimador.

P4: Os queimadores elétricos podem ser substituídos?

A4: Sim. Os queimadores de fogões elétricos podem ser substituídos. Na maioria dos casos, eles podem ser facilmente encaixados no lugar ou conectados por um técnico qualificado.

P5: Todos os queimadores de fogão elétrico têm o mesmo tamanho?