Máquina de lavagem de rabanete

Tipos de máquinas de lavar rabanete

A máquina de lavar rabanete é essencial nos setores agrícola e de processamento de alimentos. É a primeira etapa no processamento de rabanetes e outras raízes e estabelece as bases para o processamento, embalagem e até mesmo exportação em linha de fábrica. Existem vários tipos de máquinas de lavar rabanete disponíveis, cada uma com suas próprias características, capacidades e avanços tecnológicos.

• Linha de lavagem: Uma linha de lavagem de rabanete é um conjunto completo que realiza várias funções para remover completamente a sujeira e as impurezas dos rabanetes. Normalmente é uma esteira que lava os rabanetes através do fluxo de água, e a sujeira é removida junto com a água. Esses tipos de linhas de lavagem podem ser ainda categorizados em'>linhas de escala industrial e linhas de pequenos lotes. As linhas de escala industrial são ótimas para a produção em grande escala, enquanto as linhas menores são adequadas para capacidades menores e produção mais limitada.
• Lavadora submersa: A lavadora submersa para rabanetes utiliza um tanque ou bacia grande cheio de água e detergente onde os rabanetes são submersos para remover o solo e as bactérias. Às vezes, até mesmo a agitação mecanizada é utilizada para limpar o vegetal de forma mais eficaz e uniforme. Este tipo de lavadora é ideal para áreas de produção menores e limites onde o espaço e o custo são problemas e onde os produtos precisam ser lavados rapidamente com pouca maquinaria necessária.
• Lavadoras hidropônicas: Esses tipos de lavadoras usam um jato de água suave para enxaguar a máquina de rabanete e remover resíduos de solo e pesticidas. Elas geralmente são emparelhadas com estações de classificação e classificação para aumentar a eficiência. As lavadoras hidropônicas são versáteis e podem ser usadas em vegetais delicados, e especialistas em marketing e insiders da indústria costumam recomendá-las como a escolha ideal para produtos delicados.
• Máquinas de lavagem ultrassônicas: Essas máquinas utilizam ondas ultrassônicas combinadas com água e detergente para lavar a sujeira e as impurezas. O uso de ondas ultrassônicas aumenta a eficiência do limpador e garante que todo o solo e as impurezas foram removidos do vegetal. As lavadoras ultrassônicas geralmente fazem parte de planos e sistemas maiores de processamento de vegetais onde fábricas e especialistas procuram um alto padrão de limpeza e higiene. Essas lavadoras costumam ser integradas nas linhas de lavagem e processamento de vegetais e são adequadas para a limpeza de vegetais de alta qualidade, de nível industrial.
• Lavagem de bolhas com bolhas de ar: Nesses tipos de lavadoras, bolhas de ar são elevadas em direção à superfície da água para agitar suavemente o rabanete e limpá-lo melhor. Essas lavadoras são consideradas menos danosas para os produtos, pois não causam atrito excessivo. As lavadoras de bolhas são uma ferramenta essencial para manter a qualidade e a integridade de produtos valiosos como rabanetes, que podem facilmente machucar e danificar-se.

Especificações e manutenção

As especificações da máquina de lavar rabanete variam dependendo do projeto e do tipo. Elas podem incluir a capacidade de produção, tensão, tamanho do rabanete e dimensões da máquina.

• Capacidade de produção: Esta é a quantidade de rabanete que a máquina pode processar em uma hora. Para o tipo de esteira transportadora, a capacidade pode variar entre 1,5 toneladas e 6 toneladas por hora. Outra forma de expressar a capacidade é em quilogramas por hora. Máquinas de lavagem de baldes ou panelas processam de 250 a 500 quilos a cada hora de operação.
• Fonte de energia: As máquinas podem usar eletricidade, pressão da água ou ar comprimido para lavar o rabanete. Uma máquina elétrica terá uma faixa de tensão para indicar onde ela pode ser usada. Os sistemas de voltagem domésticos têm 220V, enquanto alguns usam 380V trifásico. A potência necessária variará com a capacidade, variando de 0,25 kW a 2,2 kW.
• Tamanho do rabanete: A máquina pode processar rabanetes com diâmetro de 3-10 cm e comprimento de 15-20 cm. Eles terão diferentes métodos de lavagem adequados para diferentes tamanhos.
• Dimensões da máquina: O comprimento, a largura e a altura estarão disponíveis para cada máquina de lavar. A lavadora de escovas flutuantes será mais longa devido aos rolos de escovas, enquanto as lavadoras de gabinete serão compactas.

Os padrões da indústria de máquinas se concentrarão em recursos de segurança como paradas de emergência, proteção contra sobrecarga e proteções de segurança. Estudos mostram que os operadores de máquinas preferem máquinas que atendem aos padrões de segurança para reduzir a responsabilidade e os acidentes.

A limpeza e a higienização adequadas aumentam a vida útil da máquina de lavar rabanete. Os fornecedores fornecerão um procedimento de limpeza junto com as precauções de segurança para cada máquina. Resumidamente, o procedimento envolve:

• Limpar todas as partes da máquina que entraram em contato com rabanetes. Certifique-se de que todos os agentes de limpeza sejam de grau alimentício.
• Remover quaisquer peças que precisem ser removidas para limpeza.
• Limpar a máquina com água potável para remover todos os vestígios de agentes de limpeza.
• Higienizar a máquina usando sanitizantes de grau alimentício.
• Secar a máquina completamente para evitar qualquer risco relacionado à umidade.

Este é um procedimento geral, e cada máquina terá documentação com detalhes precisos para sua manutenção e limpeza.

Cenários de uso de máquinas de lavar rabanete

Na indústria de processamento de alimentos, as máquinas de lavar rabanete desempenham um papel essencial na garantia da segurança alimentar. Os vegetais limpos são então embalados e fornecidos a fábricas de processamento de alimentos, que geralmente usam máquinas de lavar rabanete em conserva. Essas plantas esfregarão e higienizarão o rabanete antes de submetê-lo a linhas de processamento e produção adicionais.

Restaurantes e serviços de catering que usam rabanetes como parte de suas ofertas de menu podem se beneficiar de máquinas de lavar rabanete. Isso é especialmente verdadeiro em casos em que grandes quantidades de rabanetes precisam ser limpas regularmente. Aqueles que estão com pouco tempo podem utilizar a máquina de lavar do tipo transportadora que reduz a quantidade de trabalho manual necessário.

Supermercados e outras lojas de varejo que vendem rabanetes frescos podem se beneficiar de máquinas de lavar rabanete. Um vegetal limpo e higiênico é essencial para manter a confiança do consumidor e manter a reputação da marca. Além de garantir que os produtos estejam de acordo com os padrões estabelecidos, as máquinas de lavar rabanete podem contribuir muito para aumentar a vida útil do rabanete.

Fazendas em menor escala que produzem rabanetes orgânicos ou especiais para mercados locais também podem encontrar valor em uma máquina de lavar para garantir que seus produtos sejam limpos e apresentáveis. Essas fazendas podem não ter capacidade de ir além na garantia da qualidade nos padrões comerciais e, portanto, se beneficiarão de máquinas de tamanho pequeno ou médio à mão para ajudá-las a entregar produtos mais limpos aos seus consumidores finais.

Em casa, as máquinas de lavar rabanete podem não ser tão necessárias, pois esfregar vegetais manualmente geralmente será suficiente. No entanto, aqueles que têm jardins caseiros com abundância de rabanetes cultivados em casa podem se beneficiar de uma máquina de lavar em menor escala, particularmente as do tipo portátil que permitem armazenamento e transporte fáceis. Estudantes que vivem em dormitórios ou pessoas que vivem em apartamentos estúdio com espaço muito limitado que são propensos a cultivar seus próprios produtos podem se beneficiar desses eletrodomésticos pequenos, mas úteis.

Como escolher uma máquina de lavar rabanete

Ao escolher o equipamento de limpeza de rabanete, certos fatores devem ser considerados para garantir que a máquina atenderá às necessidades da aplicação de lavagem pretendida e sua capacidade de processar rabanetes e outros vegetais.

• Função da lavadora de rabanete: A seleção de máquinas de lavar rabanete depende do tipo de lavagem necessário e do nível de solo, produtos químicos e impurezas que se deseja remover, como limpeza com cloro ou outros produtos químicos, canos e outras infraestruturas.
• Limpeza e higiene: Em lugares como restaurantes, hotéis, hospitais e escolas, a limpeza e a higiene são prioridades. Portanto, a máquina deve ser capaz de remover a sujeira e os germes que a lavagem manual do vegetal não consegue eliminar. Os inspetores de saúde não se importam com a máquina usada para limpar os vegetais, desde que seja identificada como a que atende aos requisitos de higiene.
• Capacidade de lavar outros vegetais: Ao investir em uma máquina de limpeza para rabanetes e outros vegetais, a capacidade da máquina afeta o preço. Vale a pena se ela limpar outros vegetais de raiz de alto valor, como gengibre, que podem exigir mais investimento, porque o gengibre é um vegetal de raiz muito mais valioso e difícil de limpar do que o rabanete.
• Custo da máquina: Considere os custos iniciais e operacionais da máquina, incluindo eletricidade e quaisquer produtos químicos necessários para seu funcionamento ideal. A máquina deve ter um modo de economia de energia, o que é crucial quando se processam vegetais como rabanetes, cujo alto volume pode levar a uma conta de energia muito alta.
• Produção após: Nas cadeias de suprimentos, a máquina ajuda a produzir um produto acabado na forma de rabanetes lavados. Se a máquina não atender à capacidade de alimentação, lavagem e entrega, ela não será útil. Sua capacidade deve ser avaliada nos pontos de saída onde a produção adicional ocorrerá; evitando assim situações de gargalo decorrentes da capacidade de processamento insuficiente da máquina de lavar.
• Mercado local e custos de importação: O padrão da indústria em seu mercado pode ser lavar rabanetes manualmente porque o dinheiro não precisa ser gasto e as taxas salariais locais são muito baixas. Ao mesmo tempo, se os custos de importação por inundação forem insignificantes, pode valer a pena investir em máquinas importadas com boa garantia e histórico.
• Disponibilidade de peças e experiência técnica: Se a máquina precisar de reparos, a disponibilidade de peças sobressalentes e experiência técnica é essencial para garantir que a máquina funcione com eficiência por anos.
• Variedade de máquinas de lavar: Existem muitos tipos de máquinas de lavar, cada uma com uma capacidade diferente de lavar diferentes tipos de vegetais. Entender o papel de cada um ajudará a identificar qual máquina será necessária para lavar os rabanetes antes de processá-los em outros produtos com valor agregado, como pó de rabanete.
• Durabilidade: Quanto tempo a máquina durará e qual cobertura de garantia e seguro é fornecida caso não esteja totalmente operacional é outro fator importante na decisão de investir em uma máquina de lavar rabanete porque, com o uso frequente, partes da máquina que usam mais energia desgastam-se mais rapidamente.
• Códigos de importação e tarifas alfandegárias: Quando se trata de impostos de importação, muitos países têm estatutos especiais quando se trata de importar itens necessários para o desenvolvimento agrícola, como máquinas de lavar rabanete. Portanto, é um investimento valioso que ajudará no desenvolvimento adicional a um custo marginal em comparação com um onde os impostos são altos.
• Tipos de solo: O tipo de solo em que os rabanetes foram cultivados. A limpeza exige mais do que apenas lavagem. Pode exigir esfregar e operações de limpeza adicionais que algumas máquinas fornecem.

Perguntas frequentes sobre a máquina de lavar rabanete

P1: Por que a lavagem adequada é essencial para rabanetes e outros vegetais antes do consumo?

A1: A limpeza é vital ao lidar com alimentos. Vegetais não lavados podem carregar sujeira, germes ou produtos químicos nocivos que podem prejudicar a saúde. Portanto, a lavagem completa é imprescindível.

P2: Quais são algumas características de uma máquina de lavar rabanete eficaz?

A2: Além do cumprimento das normas de segurança alimentar, o equipamento de lavagem de rabanete eficiente deve ter limpeza de alta capacidade, ser suave, mas completo, escalável, fácil de usar, de baixa manutenção, eficiente em termos de energia, econômico e ter sistemas eficazes de filtragem e reciclagem de água.

P3: Os compradores podem obter máquinas de lavar rabanete personalizadas do fornecedor?

A3: Muitos fornecedores oferecem opções de personalização para atender às diferentes necessidades comerciais. Os compradores podem solicitar alterações no tamanho, capacidade ou recursos específicos da máquina.

P4: Existem padrões de qualidade para lavadoras de rabanete que os fabricantes devem atender?

A4: Sim, os fabricantes de lavadoras de vegetais devem atender a certos padrões de qualidade, como a certificação ISO para equipamentos de processamento de alimentos, para garantir que suas máquinas sejam adequadas para manusear itens alimentares como rabanetes.

P5: Qual é a tendência futura da máquina de lavar rabanete?

A5: A tendência futura para todos os tipos de máquinas industriais, incluindo as usadas para lavar vegetais, é para mais automação e integração de tecnologias de inteligência artificial que melhorarão os padrões de segurança ao mesmo tempo em que reduzirão as necessidades de mão de obra manual.