Probatato

Tipos de probat

As máquinas Probat são importantes no processamento do café e vêm em vários tipos, dependendo da capacidade e do modelo. A tabela a seguir resume alguns dos tipos comuns de máquinas Probat:

• Probat Série G: Esta série de máquinas de torra é moderna, com recursos tecnológicos aprimorados que fornecem torra eficiente e confiável. As máquinas estão disponíveis em uma variedade de tamanhos para acomodar diferentes capacidades de produção.
• Probat Série P: As máquinas da série P possuem controle de velocidade variável que permite que ajustes sejam feitos para diferentes perfis de torra. Elas são ideais para empresas de torra de café de pequeno a médio porte. Estão disponíveis em diferentes modelos, como P5, P10, P15, P20, P30, P60, P70, P100, P120, P300 e P500.
• Probat G 20: O G20 foi projetado especificamente para pequenas cafeterias artesanais. Possui uma interface simples para facilitar o uso e fornece qualidade consistente do café.
• Probat G30: Similar ao G20, o modelo G30 é ideal para pequenos torradores de café e tem uma capacidade de torra de 30 kg. A máquina foi projetada para fornecer transferência de calor uniforme para torra de café consistente.
• Torradores de Amostras Probat: Essas máquinas são projetadas especificamente para torra de café em pequena escala durante a fase de teste. Elas fornecem uma plataforma para explorar diferentes perfis de torra antes da produção em massa.
• Probat G50: O modelo G50 possui um sistema de controle automático que garante controle preciso dos parâmetros de torra. Este modelo é adequado para empresas de médio porte que produzem café e possui uma capacidade de torra de 50 kg por lote.
• Probat G100: Este modelo pode torrar 100 kg de café por lote. É comumente usado em grandes ambientes de produção e oferece controle preciso sobre todos os parâmetros de torra.

Funções e recursos do probat

• Capacidade de Torra:

  Diferentes tamanhos de torradores Probat têm capacidades diferentes. As máquinas pequenas podem torrar 2 kg ou menos por lote, enquanto as maiores podem preparar lotes de 600 kg ou mais. Elas têm a capacidade de atender às necessidades de qualquer cafeteria, da menor à maior.

• Controles e Sistemas de Monitoramento Intuitivos:

  Os torradores de café Probat fabricados recentemente possuem controles e sistemas de monitoramento fáceis de usar. Eles permitem que os torradores alterem as variáveis de seus perfis de torra com precisão. Os usuários podem esperar recursos como telas digitais, interfaces touchscreen, registro de dados e torra automatizada, que podem ser ajustados. Isso permite resultados consistentes e a otimização dos perfis de torra.

• Fonte de Calor:

  >A maioria dos torradores de café Probat usa propano ou gás natural como fonte de calor. Algumas máquinas mais antigas dependem de calor elétrico. Os torradores movidos a gás são geralmente preferidos porque oferecem maior flexibilidade e controle sobre o processo de torra, além de economias significativas de custos. No entanto, as máquinas elétricas são mais eficientes em termos de energia do que suas contrapartes a gás.

• Tambor de Torra e Controle do Fluxo de Ar:

  Os tambores de torra das máquinas Probat são construídos para durar e conduzir bem o calor. Eles giram os grãos de café para garantir uma torra uniforme. O sistema de controle de fluxo de ar é igualmente importante, pois regula a temperatura e remove a fumaça e a palha.

• Resfriamento e Coleta de Palha:

  A máquina resfria rapidamente os grãos torrados para fixar os perfis de sabor desejados. Os grãos frios não devem pegar fogo, por isso são resfriados com ar em vez de calor. Existe também um sistema de coleta de palha eficiente para manter o local de trabalho limpo. A "palha" é a casca seca de pergaminho que cai dos grãos durante a torra.

Cenários do probat

A máquina Probat é amplamente utilizada em muitos setores e empresas, principalmente por ser uma ferramenta confiável e eficiente de torra de café. Cafeterias, lojas especializadas e cafés que oferecem grãos recém-torrados ou café coado como parte de seu menu a utilizam. Os supermercados também possuem seções com cafés torrados especiais, que abastecem por meio de torradores Probat.

Estas são apenas algumas das muitas empresas que usam torradores Probat; basicamente, qualquer empresa que depende de grãos de café torrados de forma consistente sente que usar Probat vale a pena. Cafeterias, padarias, hotéis, restaurantes e mercearias especializadas são algumas das muitas empresas que utilizam torradores Probat. Essas são apenas algumas das muitas empresas que usam torradores Probat; basicamente, qualquer empresa que depende de grãos de café torrados de forma consistente sente que usar Probat vale a pena.

O uso generalizado do Probat em muitas empresas pode ser atribuído à sua capacidade de torrar grandes quantidades de café uniformemente, bem como à sua confiabilidade e eficiência. Setores como esses dependem de grãos de café torrados de forma consistente para preparar café para seus clientes. Os modelos Probat maiores são geralmente usados por aqueles que precisam de café em quantidades maiores, enquanto os menores são ideais para aqueles que não precisam de tanta quantidade.

Os torradores Probat também são usados por importadores e exportadores de grãos de café verde que precisam torrá-los para avaliar sua qualidade antes de vendê-los. Alguns fabricantes utilizam torradores Probat para desenvolver produtos especiais de café, como alimentos ou bebidas com sabor de café.

O uso de torradores de café Probat para fins de treinamento é outra forma como eles são usados. Escolas de treinamento profissional de baristas e cafés que desejam padronizar seus procedimentos de torra usam essas máquinas para educar os recém-chegados sobre a arte de elaborar grãos de café. O Probat é um padrão da indústria quando se trata de máquinas de torra de grãos de café. Seu nome está associado à qualidade e confiabilidade há muitos anos.

O prêmio "escolha do cervejeiro" para 2018 e 2019 homenageou a marca, que venceu. O Probat recebeu outras honras de locadoras em sua categoria, indicando que ele estabeleceu um padrão de excelência amplamente usado por cafés e restaurantes em todo o mundo. Sua qualidade superior o torna a escolha de muitos, mas o custo faz com que os usuários o considerem apenas se forem sérios em usá-lo para fins comerciais.

Como escolher o probat

Os compradores terão necessidades diferentes em relação aos torradores de café Probat. Portanto, antes de adquirir um, é importante avaliar cuidadosamente os requisitos do cliente. Considere o volume de café a ser torrado diariamente e o estilo de torra preferido. Opte por uma máquina que possa lidar com a capacidade necessária e oferecer o grau desejado de controle e flexibilidade.

Em seguida, pense no local onde o torrador de café Probat será instalado. Isso porque os diferentes modelos vêm em vários tamanhos e configurações. Portanto, os compradores devem medir o espaço disponível e optar por uma máquina. É preciso garantir que ela caiba corretamente e deixe espaço suficiente para operação segura e fluxo de trabalho.

Os compradores devem prestar atenção aos recursos e controles dos vários torradores Probat. Alguns modelos oferecem controles básicos, enquanto outros possuem recursos avançados. Aqueles com controles mais sofisticados fornecem melhor precisão e opções de personalização durante o processo de torra. Essas opções podem incluir perfis programáveis, monitoramento em tempo real e elementos de aquecimento ajustáveis.

É preciso considerar a fonte de energia para a máquina de torra. O Probat oferece modelos que usam eletricidade, gás ou uma combinação de ambos. Escolha aquele que está prontamente disponível e é prático para o negócio de torra de café. Cada fonte de energia tem benefícios exclusivos.

Os compradores devem olhar para a condição ao comprar torradores de café Probat usados. Inspecione a máquina completamente e verifique seu histórico de produção. Se possível, procure informações do vendedor sobre a manutenção rotineira que foi feita. Então, após fazer o pedido, peça a um técnico qualificado para realizar o processo de instalação. Isso serve para ajudar a garantir que seja feito de acordo com os padrões do setor e as especificações do fabricante.

Finalmente, os compradores devem considerar seu orçamento. Os preços dos modelos Probat variam dependendo de aspectos como tamanho, modelo e capacidade de torra. Estabelecer um orçamento ajudará os proprietários de cafeterias a reduzir suas opções e escolher o Probat mais adequado dentro de sua faixa de preço.

Probat Perguntas e Respostas

P1: O que torna os torradores de café Probat diferentes?

A1: Os torradores de café Probat são conhecidos por sua qualidade de torra superior, controle de precisão e tecnologia inovadora. Eles oferecem uma variedade de modelos para acomodar diferentes escalas de produção, desde pequenos torradores artesanais até grandes operações industriais. Os torradores Probat são construídos com materiais de alta qualidade e são famosos por sua durabilidade e longevidade.

P2: Os torradores Probat têm garantia?

A2: Sim, os torradores Probat geralmente vêm com garantia. Os termos e a duração da garantia específicos podem variar dependendo do modelo e das disposições do fabricante. É importante consultar sobre a cobertura da garantia ao comprar um torrador Probat para entender o que está incluído e o suporte fornecido.

P3: Os torradores de café Probat podem ser atualizados?

A3: Sim, os torradores de café Probat podem ser atualizados em certos casos. Os fabricantes Probat oferecem atualizações e retrofits para torradores existentes para melhorar o desempenho, aumentar a eficiência e integrar recursos de tecnologia moderna. As atualizações podem incluir aprimoramentos do sistema de controle, modificações do queimador, melhorias do trocador de calor e otimizações de eficiência energética. É aconselhável entrar em contato com o Probat ou um fornecedor de serviços autorizado para discutir opções de atualização e compatibilidade com um determinado modelo de torrador.

P4: Quanto custam os torradores de café Probat?

Os preços dos torradores de café Probat variam muito dependendo do modelo, tamanho, recursos e opções de personalização. As máquinas de torra artesanal de nível de entrada podem começar em alguns milhares de dólares, enquanto as grandes máquinas de torra industriais com tecnologia avançada e alta capacidade podem custar várias centenas de milhares de dólares.

P5: As peças de reposição estão prontamente disponíveis para os torradores Probat?

A5: Sim, as peças de reposição para torradores de café Probat geralmente estão prontamente disponíveis. O Probat possui uma rede de serviços bem estabelecida e fornece suporte para seus torradores durante toda a vida útil do equipamento. Eles oferecem peças de reposição para manutenção e reparo para garantir que os torradores continuem operando nos níveis ideais. É aconselhável trabalhar com fornecedores de serviços autorizados ou diretamente com o Probat para comprar peças de reposição, a fim de garantir compatibilidade e qualidade.