Mixer planetário 200l

Tipos de misturadores planetários de 200L

O **misturador planetário de 200L** é um misturador de cozinha grande com um pote de mistura de 200 litros. Os misturadores de 200L são máquinas de produção em grande escala comumente usadas em padarias industriais, construção e fábricas para misturar grandes lotes de massa, concreto e outros materiais, respectivamente. Eles também estão disponíveis em diferentes tipos.

• Misturador planetário de 200L com regulagem de velocidade

  O misturador de 200L com regulagem de velocidade é um misturador com um tamanho de pote de 200 litros que possui uma função de regulagem de velocidade, permitindo que a máquina misture em velocidades diferentes para garantir que o produto final seja satisfatório.

• Misturador planetário elétrico de 200L

  O misturador elétrico de 200L é alimentado por eletricidade, eliminando a necessidade de mistura manual e, portanto, aumentando a produtividade.

• Misturador planetário a diesel de 200L

  O misturador a diesel de 200L é um misturador automático que utiliza diesel como fonte de energia. É adequado para alguns ambientes externos onde a eletricidade não pode ser utilizada.

• Misturador de pás de 200L

  O misturador de pás de 200L é um misturador que utiliza pás de mistura para misturar os ingredientes. Ele pode misturar uma variedade de materiais e é amplamente utilizado na panificação e produção industrial.

• Misturador a vácuo de 200L

  O misturador a vácuo de 200L é um misturador que pode realizar operações de mistura em um ambiente de vácuo. É adequado para a indústria química, indústria farmacêutica e indústria cosmética.

• Misturador planetário AMS de 200L

  O misturador AMS de 200L é um tipo de misturador com alta vazão e velocidade de mistura rápida. É adequado para misturar materiais de diferentes viscosidades, e o grau de mistura é uniforme e completo.

Especificações e manutenção do misturador planetário de 200l

É essencial conhecer as especificações do misturador planetário para garantir que a máquina certa para o trabalho seja escolhida. Além disso, o conhecimento das especificações do misturador contribui muito para saber como usar a máquina com eficácia.

• Tamanho e capacidade

  O tamanho e a capacidade de um misturador dependem do volume de massa ou da consistência dos materiais que ele pode misturar. No caso de um misturador planetário de 200l, como o nome sugere, sua capacidade é de 200 litros, o que mostra que ele pode misturar até 200 litros de materiais.

• Potência e motor

  Um misturador planetário de 200 litros possui um motor de alta resistência. O motor é de cerca de 4kw a 7,5kw. Como é um misturador maior, geralmente o motor está no limite superior. Em termos do fator de potência, é de cerca de 400V e a velocidade é de cerca de 1450rpm. O motor aciona as operações do misturador, garantindo que as tigelas e os acessórios girem na velocidade e potência necessárias para obter uma mistura completa.

• Caixa de câmbio e sistema de transmissão

  O sistema de transmissão é responsável por transferir a potência do motor para a tigela. Em um misturador de 200l, normalmente uma caixa de câmbio de carga pesada é utilizada para que mais torque possa ser transferido e mais materiais possam ser misturados de uma só vez.

• Ferramentas de mistura/tigelas

  Um misturador planetário de 200l possui ferramentas de mistura como ganchos, batedores, batedores planos etc. Essas ferramentas ajudam a misturar diferentes tipos de materiais. A caixa de ferramentas é utilizada com uma tigela específica. Em um misturador de 200l, geralmente ele vem com uma tigela redonda de aço inoxidável, que é melhor para uma mistura uniforme.

• Painel de controle

  O painel de controle do misturador planetário de 200l geralmente é simples. Possui botões liga/desliga, controle de velocidade e temporizador. A função do painel de controle é controlar a velocidade e o tempo de mistura.

• Recursos de segurança

  Um misturador planetário de 200 litros possui vários recursos de segurança, como botões de parada de emergência, travas da tampa e proteção contra sobrecargas e sobrecorrentes, garantindo que o misturador funcione com segurança e reduzindo o risco de acidentes.

A manutenção de um misturador planetário não é apenas crítica para a longevidade do misturador, mas também para a segurança de quem o está usando. Inspeções regulares são essenciais e os usuários devem sempre garantir que a tigela de mistura e os acessórios estejam limpos antes e depois do uso.

A lubrificação também é essencial para garantir que o misturador funcione suavemente. Certifique-se de aplicar lubrificante nas engrenagens e rolamentos do motor em intervalos regulares. Algumas peças podem exigir lubrificação com mais frequência, dependendo da frequência de uso do misturador. Para evitar qualquer problema elétrico, certifique-se sempre de que o misturador esteja desconectado da energia elétrica antes de realizar qualquer manutenção ou reparo.

Substitua ocasionalmente o lubrificante utilizado no misturador para garantir que ele permaneça em boas condições. Se o misturador tiver um sistema de transmissão acionado por correia, é uma boa prática inspecionar a correia de tempos em tempos e substituí-la se apresentar sinais de desgaste ou danos. Ao mover materiais, se alguém notar que o misturador não está funcionando como costumava, é melhor levar o misturador a um profissional para reparo em vez de continuar a usá-lo.

Cenários

Um misturador planetário industrial de 200l é um equipamento versátil, usado principalmente nas indústrias de processamento de alimentos e padarias para criar uma ampla gama de itens alimentícios. Aqui estão alguns cenários típicos de uso de um misturador planetário grande de 200L.

A linha de produção de pastelaria e bolos usa um misturador grande para misturar a massa de pastelaria e bolo de uma só vez. Fazer isso garante que haja mistura e homogeneização consistentes em toda a massa. Os misturadores grandes são frequentemente usados ​​na fabricação de itens como muffins, panquecas, waffles, bolos esponjosos e outros que exigem uma ação de mistura suave. A adição de recursos automáticos e configurações de velocidade significa que a mistura da massa pode ser feita com o toque de um botão, com pouca supervisão necessária.

Ao fazer itens que requerem ingredientes batidos, como creme e claras de ovo ou manteiga batida para cremar, um misturador grande com um acessório de batedor é ideal. Para que a batida seja feita de forma eficiente e eficaz sem alterar a estrutura ou quebrar o item, ela deve ser feita com uma mistura uniforme e na velocidade certa. Os misturadores maiores têm vários pré-ajustes e velocidades que podem ser ajustados quando necessário para obter os resultados desejados. A batida pode então ser adicionada a produtos assados ​​ou usada como parte do ingrediente para fazer outros produtos como emulsões e molhos.

Grandes quantidades de massa que precisam ser duras e pesadas são misturadas usando o acessório de gancho de massa. Os misturadores planetários de alta resistência têm ganchos fortes e duráveis ​​que podem resistir à mistura de massa com alto teor de glúten em grandes quantidades. O gancho se move ao redor da tigela enquanto a massa fica parada. A massa é misturada em movimentos abrasivos em velocidades mais baixas. Muitas padarias e cozinhas comerciais usam esses ganchos para fazer pão, bagels, massa para macarrão e pizza em grandes quantidades para atender à demanda.

Alguns misturadores industriais grandes têm recursos adicionais e mais personalizações que permitem que eles misturem não apenas itens alimentícios, mas também itens industriais e de construção. Por exemplo, quando a configuração do misturador de cimento é ligada, ele mistura o cimento de forma uniforme e eficiente sem causar nenhum desperdício. Na configuração de laboratório de pesquisa, ao formular novos produtos, uma velocidade e função específicas podem ser definidas para criar qualquer produto desejado.

Como escolher um misturador planetário de 200L

Comprar o misturador certo para o trabalho pode ser difícil porque os misturadores para assar vêm em várias formas e tamanhos, cada um com características e capacidades distintas. É essencial pensar nas qualidades do misturador e como elas se comparam aos requisitos da operação.

• Frequência de uso: A frequência com que o misturador será usado deve ser levada em consideração. Um misturador robusto é necessário para uso diário. Muffins e bagels são dois exemplos de massas que são pesadas e espessas, e os usuários precisam ser capazes de criar grandes lotes de produtos de forma eficiente para manter as linhas de produção em movimento. Um misturador de chão pode ser mais adequado para uma aplicação que requer uso frequente e pesado. No entanto, um misturador de bancada pode ser mais adequado para assar ocasional.
• Capacidade necessária: Os misturadores são geralmente classificados de acordo com a capacidade da tigela, que também é o volume máximo da mistura que pode ser processada. Um misturador planetário de 200L pode lidar com grandes lotes de até 200 litros. Ao escolher um misturador, considere a capacidade necessária. Observe que a capacidade de produção real pode ser menor do que a capacidade máxima do misturador. Para otimizar os recursos, é essencial escolher um misturador que possa lidar com o tamanho do lote necessário de forma eficiente, sem sobrecarregar ou subutilizar as capacidades do misturador.
• De chão vs. de bancada: Os misturadores de bancada são menores que os misturadores de chão e geralmente são usados ​​em balcões. Eles têm um pedestal que mantém o misturador em uma posição de descanso estável. Embora sejam mais portáteis do que seus equivalentes maiores, os misturadores de bancada podem não ter a capacidade de lidar com grandes volumes de massa ou misturar. Os misturadores de chão são mais pesados ​​e volumosos, mas podem lidar com lotes de mistura maiores porque são mais poderosos.
• Velocidade e potência: Os misturadores de chão geralmente são mais poderosos porque precisam lidar com lotes de mistura mais pesados. A potência, medida em watts, será maior em um misturador maior. Saber as configurações de potência e velocidade do misturador é essencial, pois os usuários precisarão de um misturador potente com diferentes velocidades para diferentes tarefas.
• Tipos de acessórios: Os misturadores geralmente vêm com alguns acessórios para diferentes tarefas. Os misturadores planetários possuem uma pá de mistura única que se move em um movimento planetário para agitar os ingredientes de forma uniforme. Ao escolher um misturador, certifique-se de que ele venha com o acessório certo para tarefas específicas. Os acessórios às vezes podem ser comprados separadamente se os usuários precisarem de acessórios adicionais para realizar o trabalho.

Perguntas frequentes

P1: Qual a diferença entre um misturador planetário e um agitador?

A1: Os misturadores planetários são projetados para misturar produtos de diferentes densidades e pesos, incluindo misturas mais espessas e aquelas que contêm pedaços sólidos. Por outro lado, os agitadores são usados ​​para misturar produtos geralmente mais leves, de natureza mais líquida.

P2: Por que é chamado de misturador planetário?

A2: O misturador é chamado de planetário porque as lâminas de mistura se movem ao redor da tigela como planetas orbitando o sol.

P3: Todos os misturadores planetários possuem um sistema acionado por engrenagens?

A3: Não, alguns misturadores são acionados por correias, mas um misturador planetário acionado por engrenagens fornece mais potência e durabilidade.

P4: Quais são os tamanhos comuns de misturadores planetários?

A4: Os tamanhos padrão para um misturador planetário são geralmente medidos em quartos, incluindo 12, 20, 30, 40, 60 e 80.