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Tipos de máquinas de descascar ervilha-de-cheiro

A principal função da máquina de descascar ervilha-de-cheiro é remover o revestimento externo das ervilhas-de-cheiro, também conhecidas como ervilhas-de-cheiro partidas. Existem vários tipos de máquinas de descascar ervilha-de-cheiro que são comumente usadas pela indústria agrícola. Seu desempenho e eficácia podem variar dependendo do mecanismo e da tecnologia empregados.

• Dispositivos de descascamento manual

  Pequenos agricultores ou cozinheiros domésticos podem usar dispositivos de descascamento manual. Eles são operados manualmente e as ervilhas-de-cheiro devem ser colocadas no dispositivo antes que a camada externa seja removida por movimentos de manivela, raspagem ou esfregamento. Os dispositivos de descascamento manual dão ao usuário mais controle sobre o processo de descascamento. No entanto, o esforço manual e o tempo necessário são maiores do que as máquinas mecânicas. Portanto, eles podem não ser adequados para uso comercial.

• Descascadores de tambor

  Descascadores de tambor são amplamente utilizados em instalações agrícolas de pequeno a médio porte. Eles consistem em tambores giratórios com superfícies texturizadas nas quais as ervilhas-de-cheiro são espalhadas. O tambor giratório bate e esfrega as ervilhas contra as superfícies texturizadas, removendo assim a casca externa. Os descascadores de tambor são uma solução simples e de baixo custo entre os diferentes tipos de máquinas de descascamento. Suas desvantagens incluem o descascamento irregular, baixa eficiência e manuseio delicado dos grãos.

• Classificadores de ar

  Os classificadores de ar usam jatos de ar de alta pressão para remover a camada externa das ervilhas-de-cheiro. As ervilhas-de-cheiro são colocadas em uma câmara onde é aplicado ar de alta pressão. A pressão faz com que a casca se descasque. Os classificadores de ar têm o benefício de serem um método suave com baixo dano às sementes. Embora sejam menos eficientes no processamento de grandes volumes de ervilhas, são ideais para pequenas quantidades.

• Máquinas de descascamento mecânico

  Máquinas de descascamento mecânico especializadas para ervilhas-de-cheiro estão disponíveis no mercado. Elas são projetadas especificamente para instalações de processamento em escala comercial. As máquinas mecânicas possuem componentes motorizados com discos ou lâminas de descascamento que removem eficientemente a casca das ervilhas-de-cheiro. Algumas máquinas de descascamento mecânico até possuem sistemas de peneiramento que separam as ervilhas não descascadas e as descascam novamente. As operações em grande escala se beneficiam da eficiência, velocidade e descascamento uniforme das máquinas mecânicas, que é seu principal recurso. No entanto, os custos iniciais de investimento são altos e é preciso tomar cuidado para manter as máquinas. As máquinas de descascamento mecânico também têm a desvantagem de possível dano às sementes durante o descascamento mecânico.

• Descascadores-moedores combinados

  Algumas máquinas combinam as funções de descascamento e moagem. Elas são projetadas para descascar ervilhas-de-cheiro e depois moer as ervilhas partidas em dal. Essas máquinas são uma opção eficiente dois em um para empresas de processamento de alimentos. As máquinas descascadoras-moedoras economizam tempo e esforço, mas também são investimentos de alto custo e os compradores precisarão avaliar sua adequação às necessidades do negócio antes de comprar.

Especificações e manutenção da máquina de descascar ervilha-de-cheiro

Especificações

As especificações de uma descascadora de ervilha-de-cheiro variam dependendo do modelo e tipo específicos, mas geralmente incluem os seguintes recursos.

• Capacidade: A capacidade da maquinaria de descascar ervilha-de-cheiro é geralmente expressa em termos de volume de processamento por hora. Isso é geralmente de 300 a 1000 kg/h, dependendo do design e do tamanho da máquina.
• Potência: A potência da máquina de descascar ervilha-de-cheiro é geralmente expressa em quilowatts (kw) e geralmente fica entre 2-8kw. Diferentes máquinas com potências diferentes podem atender às necessidades de processamento de diferentes escalas.
• Peso: O peso da máquina de descascar ervilha-de-cheiro é geralmente de várias centenas a mais de uma tonelada em termos de máquinas de diferentes tamanhos. Quanto maior o tamanho, maior o peso. Isso inclui o encargo de transporte dos compradores comerciais que precisam saber o peso da máquina.
• Taxa de Descascamento: A taxa de descascamento da máquina de descascar ervilha-de-cheiro se refere à proporção de ervilhas que foram descascadas após o descascamento. A taxa de descascamento varia de máquina para máquina, geralmente em torno de 95%-99%. Uma alta taxa de descascamento significa que a máquina pode atender efetivamente às necessidades de processamento.
• Taxa de Danos: A taxa de danos se refere ao grau de danos aos grãos após o processamento pela máquina de descascamento. A taxa de danos de uma máquina de descascar ervilha-de-cheiro é geralmente baixa, em torno de 1%-5%, o que garante a integridade dos grãos processados.

Manutenção

Para compradores comerciais, a manutenção do equipamento de descascamento de ervilha-de-cheiro é crítica para garantir sua operação contínua. Aqui estão algumas dicas para manter uma máquina de descascar ervilha-de-cheiro:

• Lubrificação Regular: Adicione regularmente óleo lubrificante às partes móveis da máquina, como rolamentos e engrenagens, para garantir um funcionamento suave e reduzir o desgaste.
• Limpeza: Limpe os resíduos e manchas de cascas de ervilha-de-cheiro e outros lugares da máquina regularmente para mantê-la higiênica e prevenir a contaminação cruzada de alimentos.
• Verificar Peças Desgastadas: Verifique regularmente as peças danificadas, como lâminas e telas, substitua-as em tempo hábil se estiverem desgastadas ou danificadas e garanta que a eficiência e qualidade do descascamento estejam dentro dos padrões.
• Manutenção Elétrica: Verifique os componentes elétricos e conexões da máquina de descascar ervilha-de-cheiro periodicamente para garantir que estejam funcionando corretamente. Preste atenção ao isolamento e limpeza das partes elétricas.
• Extração de Poeira e Fumaça: Certifique-se de que o sistema de extração da máquina de descascar ervilha-de-cheiro esteja funcionando corretamente e remova a poeira e a fumaça em tempo hábil para fornecer um ambiente de operação seguro.
• Treinar Pessoal Operacional: Treine adequadamente o pessoal operacional da máquina de descascamento para garantir que eles estejam familiarizados com as habilidades de manutenção e operação da máquina e garantir que a operação seja padronizada e segura.

Cenários de uma máquina de descascar ervilha-de-cheiro

O descascamento e a divisão em grande escala de ervilhas-de-cheiro são a principal aplicação da máquina de descascar ervilha-de-cheiro na indústria de processamento de alimentos. Durante esse procedimento, a casca externa da ervilha é removida e o dal inteiro ou partido é coletado para uso posterior ou embalagem.

Devido à natureza automatizada das máquinas, elas podem preparar várias toneladas de ervilhas-de-cheiro em uma hora. Por esse motivo, elas são populares em instalações de processamento de alimentos em grande escala, mercados atacadistas e fábricas de exportação. Enquanto as máquinas maiores são melhores para grandes empresas, as máquinas menores ainda são úteis para cozinhas menores, restaurantes, escolas de internato e refeitórios universitários, onde o número de refeições servidas diariamente não é muito alto, e uma máquina pequena, segura e que atenda aos padrões de saúde seria melhor para usar.

Devido à sua função principal, todos os modelos (manual, semiautomático e totalmente automático) da máquina de descascar ervilha-de-cheiro são valiosos em vários setores. As principais indústrias são os serviços de alimentação que usam a ervilha-de-cheiro inteira ou como dal em vários pratos que exigem conformidade rigorosa com os padrões de saúde e segurança alimentar. As outras indústrias que usam essas máquinas, especialmente as maiores, são as indústrias de exportação e atacadistas que fornecem restaurantes, escolas e outros negócios relacionados a alimentos com seus produtos em qualidade que atenda a seus requisitos e padrões.

Devido ao trabalho que essas máquinas realizam, elas são valiosas e são usadas juntamente com outras máquinas na linha para preparar ervilhas partidas que não exigem mais do que simples processos mecânicos. As outras máquinas geralmente incluem a máquina de moer, a máquina de classificação, a máquina de limpeza e a máquina de moer arroz, juntamente com as quais a máquina de descascamento serve seu propósito perfeitamente e fornece um alto nível de qualidade e satisfação.

Como escolher uma máquina de descascar ervilha-de-cheiro

Existem vários fatores a serem considerados ao escolher uma máquina de descascar ervilha-de-cheiro. Com essas dicas, os compradores podem escolher uma máquina que processe ervilhas-de-cheiro eficientemente em seu ambiente exclusivo.

• Capacidade de produção: A primeira coisa a considerar ao selecionar uma máquina é a capacidade de produção. Opte por uma máquina cuja capacidade de produção corresponda à produção esperada. A capacidade ideal dependerá do número de horas trabalhadas em um dia e da produção necessária.
• Tipos e tamanhos de ervilhas: As máquinas de descascamento possuem configurações personalizadas para diferentes tipos e tamanhos de ervilhas. Ao escolher uma máquina, certifique-se de que ela seja adequada para o tipo e tamanho específicos de ervilhas-de-cheiro a serem processadas. Verifique se ela possui recursos ajustáveis para flexibilidade e personalização.
• Precisão e eficiência: A precisão e eficiência da máquina também são fatores importantes a serem considerados. Escolha uma máquina que possa descascar completamente e precisamente a camada externa das ervilhas-de-cheiro sem danificá-las. Essa máquina melhora a qualidade do produto, reduz o desperdício e aumenta a produtividade.
• Integração com sistemas existentes: Considere como a máquina de descascamento se integra a outros equipamentos de processamento de alimentos no local. Ela deve se conectar bem com outras ferramentas para um fluxo de trabalho suave. Sua inclusão também deve ajudar a melhorar a produtividade e reduzir o tempo de inatividade.
• Orçamento: O orçamento ajuda a reduzir as opções de forma eficaz. O preço das máquinas dependerá de vários fatores, incluindo o modelo, a capacidade, a marca e os recursos. Ao considerar o preço, escolha uma máquina que forneça um bom valor para o investimento ao longo do tempo, com baixos custos de manutenção.
• Suporte e serviço do fornecedor: Pense no suporte e manutenção de longo prazo necessários para a máquina. Escolha um fornecedor confiável que ofereça bom suporte de serviço. Os fornecedores que oferecem um forte suporte de serviço poupam os compradores do estresse de procurar serviços extras.

Q & A

P1: Quais são os tipos de máquinas de descascar ervilha-de-cheiro?

R1: Existem dois tipos comuns de máquinas de descascar ervilha-de-cheiro. A primeira é a máquina de descascamento mecânico que usa rolos e lâminas para rachar e remover a camada externa da ervilha. A segunda são as máquinas de descascamento a ar que usam uma combinação de pressão de ar e sucção para remover a casca.

P2: Quais são as etapas envolvidas no processo de descascamento de ervilhas-de-cheiro?

R2: Existem quatro etapas no processo de descascamento de ervilhas-de-cheiro. Na primeira etapa, as ervilhas-de-cheiro inteiras são alimentadas na máquina. Em seguida, a máquina aplica pressão para rachar a camada externa das ervilhas. Depois disso, a pressão de ar ou sucção remove as cascas rachadas. Na última etapa, as ervilhas não descascadas são polidas novamente para processamento posterior.

P3: Como as máquinas de descascar ervilha-de-cheiro são alimentadas?

R3: As máquinas podem ser alimentadas por um motor elétrico ou um motor diesel. Os motores elétricos são comuns porque são econômicos e eficientes. No entanto, os motores diesel são adequados para áreas remotas sem eletricidade.

P4: Grandes volumes de ervilhas-de-cheiro podem ser processados usando máquinas de descascamento?

R4: Sim. As máquinas de descascar ervilha-de-cheiro são adequadas para produção em grande escala. Elas são eficientes e podem economizar tempo em comparação com métodos de descascamento manuais.