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O moedor de carne 22 está disponível em dois tipos principais: moedores de carne manuais e elétricos. O tipo manual depende da força física do operador para girar a placa de moagem, picar, desfiar e cortar diferentes tipos de carne. Alguns modelos podem ter uma manivela manual. É silencioso, simples de operar e pode ser usado em qualquer lugar, mesmo em áreas remotas sem energia. A desvantagem é que ele é pequeno e inadequado para moagem de carne em grande escala. Além disso, ele só pode picar carnes mais macias e exige mais esforço e tempo para operar. Caso contrário, pode causar lesões nas mãos se não for manuseado com cuidado.
Um moedor de carne elétrico é um moedor de carne bovina que usa um motor elétrico para girar a faca ou placa de moagem. É mais rápido e pode picar grandes volumes de carne em um tempo muito curto. Comparado ao tipo manual, é mais fácil de operar. Os usuários só precisam ligar a chave. Além disso, ele pode picar carne mais dura e ossos. Alguns modelos também podem processar vegetais, peixes e frutas. No entanto, ele consome mais energia e só pode ser usado em áreas com eletricidade. Além disso, exige manutenção regular.
O moedor de carne 22 possui funções que facilitam o uso, a limpeza e o armazenamento. Eles incluem os seguintes.
Motor Potente
Os moedores feitos para uso pesado terão motores mais fortes. Alguns podem picar até 14 libras de carne em um minuto. Esses motores duram e podem picar todos os tipos e tamanhos de carne.
Reversão Tática
Ocasionalmente, a carne pode ficar presa na lâmina ou no parafuso sem fim. Um mecanismo de reversão permite que a máquina se mova para trás brevemente para liberar a carne presa. Este recurso evita danos à lâmina ou ao parafuso sem fim e economiza tempo e esforço.
Construção em Aço Inoxidável
O aço inoxidável é forte, resistente à ferrugem, corrosivo e manchado. É feito com materiais de alta qualidade para alimentos que não retêm bactérias ou odores. Os moedores feitos de aço inoxidável são mais seguros e fáceis de limpar. Eles terão partes de plástico como a bandeja, o empurrador e a tampa da caixa.
Lâminas Potentes
Os moedores de carne comerciais vêm com lâminas de faca muito afiadas e robustas. Eles podem picar a carne em pedaços pequenos, rápida e uniformemente. Essas lâminas são projetadas para cortar carne dura com precisão. Eles terão um design que garante um corte consistente e eficiente.
Montagem e Desmontagem Fáceis
Esses moedores são fáceis de montar e desmontar para limpeza ou armazenamento. Eles têm instruções de montagem claras. Algumas peças terão guias de alinhamento ou símbolos para ajudar os usuários a conectá-las corretamente.
Recursos de Segurança e Higiene
Esses moedores de carne possuem muitos recursos de segurança. Eles terão capas protetoras para as lâminas, parafusos sem fim e placas de moagem para evitar cortes. Alguns também têm um mecanismo de travamento que manterá a tampa fechada enquanto a máquina estiver funcionando.
Armazenamento e Manutenção
Quando o moedor não estiver em uso, ele deve ser armazenado com segurança. As lâminas são muito afiadas e podem causar cortes ou lesões. Deve ser mantido fora do alcance de crianças. Use o protetor de lâmina para cobrir as lâminas enquanto elas estiverem armazenadas. Coloque o moedor de carne em um local seco. Certifique-se de que todas as peças removíveis estejam completamente secas antes de armazená-las para evitar o crescimento de mofo.
Compradores atacadistas do moedor de carne 22 podem encontrar usos para eles em diferentes setores. Aqui estão mais detalhes sobre cada aplicação.
Cozinhando em casa
O moedor de carne 22 operado manualmente é ideal para chefs domésticos que desejam preparar refeições com carne fresca moída. Este moedor é fácil de operar e dá às pessoas controle total sobre o processo de moagem. Portanto, iniciantes e cozinheiros experientes apreciarão a habilidade envolvida no uso do moedor manual.
Restaurantes e cadeias de alimentos
Em cozinhas movimentadas, os chefs podem não ter tempo ou paciência para usar um moedor manual. Então, a maioria dos restaurantes comprará moedores de carne 22 com motores elétricos. Esses moedores de carne elétricos moem rapidamente grandes quantidades de carne. Eles também economizam tempo e reduzem a necessidade de mão de obra qualificada na cozinha. Os proprietários de restaurantes que têm alto rendimento preferirão modelos com motores de maior potência.
Serviço de catering e gerenciamento de eventos
Os serviços de catering que oferecem pratos à base de carne precisarão de moedores de carne para preparar alimentos em grande escala. Um moedor de carne 22 pode picar rapidamente carne em grandes quantidades. Portanto, os serviços de catering que usam este moedor atenderão às demandas de seus clientes por diferentes texturas e sabores de carne em diferentes pratos, como tacos, sliders e carne recheada.
Plantas de processamento comercial
Algumas plantas de processamento de alimentos podem comprar moedores de carne 22 para agregar valor a seus produtos de carne crua. Essas plantas de processamento precisam de moedores de alta resistência que possam trabalhar continuamente. Portanto, eles procuram moedores com qualidade de construção robusta, motores de alta potência e recursos avançados. Algumas plantas instalarão um moedor de carne em sua linha de produção. Eles usam essas máquinas para moer a carne antes de combiná-la com outros ingredientes para fazer salsichas, almôndegas e hambúrgueres.
Lojas de Mercearia
Na seção de produtos frescos de mercearias, os moedores de carne atraem clientes que preferem comprar cortes inteiros de carne e moê-los. Os proprietários das lojas se beneficiarão com um moedor confiável que seja fácil de usar. Quando os clientes solicitarem este serviço, os funcionários da loja podem usar o moedor para atendê-los rapidamente.
Quando os compradores desejam saber como escolher um moedor de carne 22, eles observam os recursos que o tornam mais fácil de usar. Eles querem saber se ele é forte o suficiente para durar muito tempo. Eles também precisam saber se as peças podem ser limpas facilmente.
Escolha criteriosa do material
O material usado para fazer um moedor de carne recomendado para o modelo 22 deve ser cuidadosamente escolhido. O aço inoxidável é resistente à ferrugem e forte. Ele cortará a carne rapidamente. A alça também é muito importante. Em modelos bem feitos, a alça gira muito suavemente. Isso facilita o corte da carne. O local onde a alça e a lâmina se conectam é muito importante. Precisa ser forte para não quebrar facilmente.
Considere a nitidez da lâmina
A nitidez da lâmina também é muito importante nos moedores de carne. Alguns modelos podem exigir que o usuário pressione com mais força. Isso faz com que o corte demore mais. Se a lâmina estiver afiada, ela cortará a carne mais rápido e a lâmina manterá a nitidez por mais tempo.
Verifique a ergonomia
O design do moedor de carne é importante. Bom design significa que é fácil de usar. Isso ajuda a decidir o quão confortável é a cortadora de carne ao usá-la. Os moedores de carne com alças fáceis de girar causam menos esforço nas mãos. É recomendável testar diferentes modelos para ver o quão simples ou difícil é operá-los.
Escolha um moedor de carne fácil de limpar
Limpar o moedor de carne depois de usá-lo é uma etapa importante. Alguns são melhores do que outros. Os moedores que são feitos simplesmente com poucas peças que podem ser removidas são mais fáceis de limpar. Os locais onde as duas partes da lâmina se encontram também precisam ser limpos cuidadosamente.
Procure moedores de carne duráveis
Ao escolher um moedor de carne, é importante pensar se ele durará muito tempo ou não. Os compradores precisam decidir se desejam usá-lo em casa ou em um restaurante movimentado. Os moedores de carne feitos para casas geralmente custam menos e são feitos de alumínio. Os feitos para uso em restaurantes são mais fortes. Eles são feitos de aço inoxidável e têm partes mais duráveis.
P1: Que tipo de óleo deve ser usado para lubrificação?
A2: Use óleo de grau alimentício ou óleo para bloco de açougueiro para lubrificar o moedor. Esse óleo é seguro para uso na cozinha e ajuda a manter as peças móveis do moedor em boas condições. Evite usar óleo de motor ou máquina, pois esses óleos não são adequados para uso em áreas de preparação de alimentos.
P2: Um moedor de carne pode ser usado para vegetais?
A2: Sim, o moedor de carne pode picar vegetais. Suas lâminas são projetadas para cortar carne dura, por isso também funcionarão bem em vegetais. Usar um moedor de carne para vegetais é uma ótima maneira de obter um preparo rápido e eficiente de vegetais, economizando tempo.
P3: Como escolher o tamanho certo do moedor?
A3: Pense em quanta carne precisa ser moída regularmente. Para pequenas quantidades, um modelo de 22 polegadas funcionará muito bem. Famílias maiores ou usuários de moedores mais pesados podem preferir um moedor de maior capacidade para maior eficiência.
P4: Que tipo de tábua de corte deve ser usado?
A5: Use uma tábua de corte de madeira ou plástico. Essas tábuas são gentis com as lâminas das facas e ajudam a evitar lesões. Não use tábuas de corte de vidro ou cerâmica, pois elas podem fazer com que as facas desgastem rapidamente e são perigosas.
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浙B2-20120091-4