Moedor de cana manual

Tipos de Moinhos de Cana Manuais

Um **moinho de cana manual** é um dispositivo usado para esmagar a cana-de-açúcar para extrair o sumo. Existem dois tipos principais de moinhos de cana manuais: tipo A e tipo B. A principal diferença entre os dois tipos é a disposição dos rolos, que varia em número, forma e tamanho.

• Moinho de Cana Manual Tipo A

  O primeiro rolo do moinho de cana Tipo A é maior; o segundo e o terceiro rolos são menores que o primeiro rolo, mas maiores que o terceiro rolo. Os moinhos Tipo A são adequados para esmagar a cana em uma só passagem e são ideais para uso em produção de açúcar em pequena escala. São geralmente máquinas simples e robustas e são comumente usadas em áreas rurais onde a eletricidade não está disponível.

• Moinho de Cana Manual Tipo B

  Em um moinho de cana Tipo B, os três rolos têm quase o mesmo tamanho. Este moinho é adequado para extrair o máximo de sumo da cana-de-açúcar esmagando-a duas a três vezes. Os moinhos de cana Tipo B são comumente usados em destilarias, fábricas de jaggery e pequenos moinhos de açúcar. Em comparação com os moinhos Tipo A, estes moinhos têm maior extração de sumo.

Ambos os tipos de moinhos de cana são intensivos em mão de obra, mas são fontes vitais de sumo de cana-de-açúcar para várias indústrias. As máquinas de moinho de cana são tipicamente feitas de ferro fundido ou aço inoxidável. Os moinhos feitos de ferro fundido são relativamente mais baratos, mas enferrujam e exigem muita manutenção. Os moinhos de cana de aço inoxidável são mais duráveis e exigem menos manutenção, mas são mais caros devido ao custo das matérias-primas.

Especificações e Manutenção

Os detalhes das especificações da máquina de moinho de cana-de-açúcar manual variam dependendo se é um modelo industrial, de mesa ou autônomo. Os detalhes a seguir podem ser um guia útil para os compradores que procuram tipos específicos de moinhos:

• Rolos de Pressão

  Uma das principais partes de um moinho. Os moinhos autônomos e alguns modelos de mesa geralmente têm três rolos de pressão com dentes para extrair o sumo e a polpa da cana. Os rolos são feitos de aço inoxidável, aço ligado ou ferro fundido com revestimento de grau alimentício. Os tamanhos variam dependendo da finalidade. Um moinho industrial tem rolos maiores que um modelo de mesa menor. Por exemplo, um rolo industrial pode medir 5-6 polegadas e um de mesa 3 polegadas. Os rolos de pressão também têm padrões de dentes e distâncias diferentes para esmagar a cana eficazmente.

• Construção da Estrutura

  A unidade base de um moinho de cana fornece suporte para todos os componentes. As estruturas são feitas de aço robusto para que possam suportar a pressão da operação de esmagamento. A forma geral pode ser um U, I ou H, dependendo do modelo da máquina. As dimensões da estrutura variam para modelos de mesa, autônomos e industriais para acomodar os rolos de pressão e os rolamentos.

• Mecanismo de Extração de Sumo

  Em um extrator manual de sumo de cana-de-açúcar, o mecanismo de extração de sumo é uma simples aplicação de pressão à cana pelos rolos. No entanto, em modelos motorizados, um mecanismo de extração automatizado usando um motor de engrenagens pode estar presente. As especificações exatas deste mecanismo dependerão da capacidade de esmagamento por hora para a qual foi projetado.

• Unidade de Montagem

  Um moinho de cana-de-açúcar de mesa tem uma unidade de montagem embaixo para que possa ser facilmente instalado em mesas. Ele terá furos para parafusos e suportes para fixação segura em uma mesa. As máquinas autônomas terão uma estrutura mais robusta com uma base de montagem para que possam ser usadas de forma autônoma em uma fábrica. Eles terão especificações para o tamanho dos pés para mantê-la estável em todas as condições de operação.

• Tubos de Extração de Sumo

  Esses tubos transportam o sumo do moinho para o recipiente ou vaso de coleta. Os tubos são geralmente feitos de aço inoxidável com revestimento de grau alimentício. São construídos para serem resistentes à corrosão, limpos e higiênicos. O diâmetro de um tubo usado em uma máquina industrial será maior do que o usado em uma máquina de mesa, pois é extraído maior volume de sumo.

• Bandeja de Gotejamento

  Uma bandeja de gotejamento captará qualquer sumo de cana-de-açúcar que não entrar no recipiente. É uma ferramenta útil para manter as superfícies de trabalho limpas. A maioria das bandejas é de aço inoxidável e as dimensões variam de acordo com a máquina e suas especificações de fabricação.

Dicas de manutenção:

• Limpe o moinho completamente antes e depois de usar.
• Lubrifique as peças da máquina ocasionalmente para que funcione suavemente e dure muito tempo.
• Não use muita força ao colocar a cana no moinho.
• Certifique-se de que a cana seja cortada no tamanho certo antes de colocá-la na máquina.
• Antes de usar a máquina, verifique as peças e os parafusos. Certifique-se de que tudo esteja apertado e seguro e não haja nenhuma parte que esteja gasta ou danificada.

Aplicações de moinhos de cana manuais

Os moinhos manuais de cana-de-açúcar são úteis para a extração de sumo de cana em pequena escala. Aqui estão algumas aplicações e maneiras como eles são usados:

• Produção de sumo fresco: Em muitos países, o sumo de cana-de-açúcar esmagado manualmente é uma especialidade regional popular. Os mercados locais e ao ar livre costumam vender a bebida. Para produzir as bebidas locais apreciadas, são utilizados moinhos manuais.
• Testes de produtos: Novos alimentos e bebidas devem ser testados. Para examinar o sabor e a qualidade do sumo de cana-de-açúcar cru, as equipes de pesquisa de produtos e laboratórios de alimentos podem usar moinhos manuais. Antes de decidir ampliar os métodos de extração após os testes iniciais, eles podem usá-los para avaliar diferentes variedades de cana-de-açúcar.
• Extração de sumo rural: Algumas áreas rurais podem não ter acesso à eletricidade ou estar longe de centros urbanos. As interrupções de energia também podem tornar a eletricidade pouco confiável. Nestas regiões, os moinhos manuais de cana-de-açúcar são máquinas práticas para extrair sumo. Os agricultores e as famílias os usam para obter sumo fresco para consumo ou processamento em pequena escala em conservas, xaropes ou produtos fermentáveis.
• Preservação cultural: Os moinhos manuais de cana representam técnicas tradicionais de processamento de alimentos e patrimônio cultural. Em regiões onde o sumo de cana-de-açúcar tem sido historicamente extraído com dispositivos manuais, essas máquinas podem ser protegidas e mantidas. Elas servem como ferramentas educacionais para demonstrar métodos tradicionais a turistas e alunos.
• Bancas de sumo móveis: As bancas de sumo móveis são barracas temporárias montadas por vendedores ambulantes em ambientes urbanos e periurbanos. Elas usam carrinhos móveis equipados com moinhos manuais de cana para extrair sumo de cana fresco sob demanda. Os operadores dessas bancas se movimentam a pé ou de bicicleta para encontrar áreas de grande tráfego, onde vendem seus produtos para clientes que procuram bebidas naturais e refrescantes.

Como escolher moinhos de cana manuais

Tanto a indústria de processamento de alimentos quanto os proprietários precisam considerar alguns fatores importantes antes de decidir sobre um moinho manual de cana-de-açúcar para compra.

• Demanda diária de esmagamento

  Ao selecionar uma máquina, é importante entender a necessidade diária do produto final. Com base nesse requisito, pode ser selecionada uma máquina que ofereça a capacidade necessária.

• Qualidade do produto final

  Dependendo da área de uso, a variedade de cana-de-açúcar deve ser considerada ao optar por um moinho manual. Uma mudança na variedade pode afetar a qualidade do sumo produzido, variando de tons que podem diferir a diferentes graus de doçura.

• Design e detalhes tecnológicos

  O design geral e a tecnologia da máquina podem influenciar fatores como manutenção e facilidade de uso. Alguns moinhos podem vir com recursos como revestimentos antiferrugem que melhoram a durabilidade.

• Recursos de operação e segurança

  Em muitos casos, o usuário da máquina pode não ter amplo conhecimento técnico. Portanto, torna-se essencial escolher uma máquina com recursos de segurança, como desligamento por sobrecarga e mecanismos de operação fáceis de usar.

• Mobilidade e espaço

  Com muitos usuários tendo espaço limitado disponível em suas instalações, a compacidade da máquina é um critério de seleção importante. Além disso, os modelos com rodas de rodízio facilitam o movimento.

• Eficiência energética

  Os moinhos de cana-de-açúcar podem ser ineficientes no uso de energia, especialmente os modelos manuais que exigem esforço físico. É crucial selecionar uma máquina que ofereça extração de sumo com eficiência energética.

• Preço e garantia

  Embora haja vários pontos de preço em que as máquinas estão disponíveis para atender a diferentes orçamentos e necessidades, é melhor escolher uma máquina com uma garantia decente. Isso protegerá o comprador de quaisquer defeitos ou falhas por um período especificado.

FAQ

P1: Quais recursos de segurança estão presentes em um espremedor manual de cana-de-açúcar?

R1: Os moinhos manuais modernos são projetados com recursos de segurança. Um recurso típico é uma chave de segurança que interrompe a máquina quando as mãos do usuário não estão na alavanca. Outro são os rolos do moinho, que são ergonomicamente projetados para reduzir o risco de prender cabelos ou dedos.

P2: Um moinho de cana manual pode operar com outros tipos diferentes de canas?

R2: Apesar de seus nomes, nem todos os moinhos manuais de cana-de-açúcar são projetados apenas para cana-de-açúcar. Alguns modelos podem esmagar outros tipos de canas, dependendo de seus projetos. No entanto, os fabricantes recomendam usar a máquina apenas para o que foi projetada para obter desempenho ideal.

P3: Quanto custa um moinho de cana manual?

R3: Os moinhos manuais de cana-de-açúcar costumam ser muito menos caros que os modelos automáticos. No entanto, existem vários modelos e os preços podem variar dependendo do fabricante. Os moinhos em pequena escala podem variar de algumas dezenas a algumas centenas de dólares, enquanto os modelos maiores usados em pequenas empresas podem custar várias centenas de dólares.