Fazer tanque para máquina de sorvete

Tipos de tanques de sorveteiras

As sorveteiras são eletrodomésticos de cozinha tradicionalmente utilizados para fazer sorvete ou gelato. Usar um **tanque de sorveteira**, que consiste em um recipiente cheio de um refrigerante que deve ser congelado antes de fazer o sorvete, é uma forma de usar a sorveteira. No entanto, esses modelos são mais pesados e precisam de pré-resfriamento. Aqui estão alguns tipos de tanques de sorveteira para considerar:

• Tanques de sorveteira de aço inoxidável:

  Esses tanques de sorveteira são duráveis, fáceis de limpar e duradouros. Eles são excelentes na retenção de frio, o que é ideal para fazer sorvete. Além disso, como são não reativos em contato com alimentos, esses tanques não alteram o sabor ou o aroma dos alimentos. Eles servem tanto para sorveteiras domésticas quanto comerciais.

• Tanques de sorveteira de alumínio:

  Os tanques de sorveteira de alumínio são leves e altamente condutivos, o que os faz congelar o sorvete mais rápido. Isso tornará o processo de fazer sorvete rápido. Além disso, os tanques de sorveteira são acessíveis, o que os torna uma opção ideal para muitos compradores. No entanto, eles são mais suscetíveis à ferrugem e podem exigir cuidados extras.

• Tanques de sorveteira de plástico:

  Ao procurar tanques de sorveteira acessíveis, os compradores optam por tanques de plástico. Eles são leves, fáceis de manusear e quaisquer impactos não causarão danos. No entanto, os tanques de plástico podem não congelar o sorvete uniformemente, o que pode afetar a textura do produto final. Além disso, condições climáticas rigorosas podem causar rachaduras no tanque.

• Tanques de sorveteira de cerâmica:

  Esses tanques são excelentes na retenção de frio. Como resultado, eles produzem sorvete de textura lisa. Eles também são pesados e permanecem no lugar quando a sorveteira está em uso. Os clientes apreciarão que os tanques de cerâmica são resistentes a arranhões, ferrugem e manchas. Por causa disso, eles podem ser usados por vários anos e ainda parecer novos.

• Tanques de sorveteira improvisados:

  Esses tanques de sorveteira apresentam uma tigela de congelamento e uma pá giratória que está acoplada a uma manivela manual ou motor. A tigela de congelamento é preenchida com um líquido refrigerante. Para usar este tanque, é preciso congelar a tigela e, em seguida, despejar a mistura de sorvete. Enquanto a tigela gira, a mistura engrossa e congela, fazendo sorvete.

  Com tanques de sorveteira bem preparados, os compradores podem esperar uma fabricação de sorvete eficiente com resultados consistentes. Esses tanques têm lâmina ou pá giratória que agita a mistura de sorvete enquanto congela. A agitação incorpora ar e evita que grandes cristais de gelo se formem, proporcionando uma textura suave e cremosa. Os compradores também encontrarão sorveteiras com compressores integrados que resfriam a mistura diretamente sem pré-congelar uma tigela.

Funções e recursos de tanques de sorveteira

O tanque da sorveteira possui muitas funções e recursos que simplificam o processo de fabricação de sorvete, garantindo ao mesmo tempo uma operação segura. Aqui estão alguns deles:

• Capacidade do tanque: Os tanques de sorveteira maiores têm uma capacidade maior. Eles podem produzir até 16 xícaras de sorvete em uma única batelada. Este é um ótimo recurso para empresas, pois podem usar uma batelada para servir muitos clientes. Mesmo em festas e eventos, as sorveteiras de grande capacidade podem produzir sorvete suficiente para ser servido aos convidados de uma só vez.
• Múltiplos sabores: Alguns tanques oferecem aos usuários a opção de criar diferentes sabores de sorvete em uma única batelada. Os tanques geralmente são divididos em seções. Cada seção possui um sabor diferente. Esse recurso é importante para festas e eventos baseados em preferências, onde os convidados podem escolher o sabor que mais gostam.
• Construção em aço inoxidável: O próprio tanque é durável e feito de aço inoxidável de alta qualidade. O aço inoxidável é não reativo e não reage com a mistura de sorvete nem afeta o sabor do creme. Além disso, a construção em aço inoxidável ajuda a manter o sorvete seguro e higiênico. Um tanque de sorveteira elétrico com acabamento em aço inoxidável geralmente é mais fácil de limpar e manter do que outros materiais.
• Tanques removíveis: Os tanques são removíveis para facilitar a limpeza e o serviço. Os usuários podem facilmente desconectar o tanque da sorveteira e, em seguida, despejar o sorvete em um recipiente de armazenamento ou prato de servir. O design sem emendas do tanque evita que qualquer sorvete fique preso nos cantos. Isso torna o serviço do sorvete suave e também facilita a limpeza posterior.
• Controle de temperatura ajustável: Os tanques possuem controles de temperatura ajustáveis que ajudam os usuários a congelar a mistura de sorvete em diferentes temperaturas de acordo com receitas específicas. Esse recurso ajuda os usuários a obter a cremosidade e a textura desejadas. O controle dá aos usuários controle ideal sobre o processo de fabricação de sorvete.
• Tecnologia de congelamento instantâneo: A tecnologia de congelamento instantâneo reduz rapidamente a temperatura do tanque para congelar a mistura de sorvete. O congelamento rápido impede a formação de grandes cristais de gelo e cria uma textura suave e cremosa.
• Compressor integrado: Faça projetos de tanque de sorveteira que possuem um compressor integrado. Os tanques de sorveteira com compressores integrados não precisam ser pré-congelados antes de iniciar o processo de fabricação de sorvete. Eles fazem sorvete congelando a mistura instantânea e continuamente. Isso oferece mais flexibilidade ao usuário e permite que ele faça sorvete a qualquer momento que escolher.

Usos do tanque de sorveteira

Apesar de os tanques de sorveteira serem usados para fazer sorvete, eles têm muitos outros usos.

• Capaz de fazer diferentes sabores de sorvete: Ao usar o modelo de tanque de sorveteira, é fácil fazer diferentes sabores de sorvete. Isso é possível porque o tanque é grande, para que a base de sorvete possa ser bem misturada. Ter poços de sabor separados também permite que o fabricante faça sorvete em sabores diferentes.
• Sorvetes saudáveis: Alguns tanques de sorvete têm a capacidade de fazer sorvetes com baixo teor de gordura, iogurtes congelados e sorvetes moles. A presença de um dispensador de sorvete mole permite o serviço instantâneo de sorvete mole.
• Outras guloseimas congeladas: Uma sorveteira pode ser usada para fazer sorbet, gelato, iogurte congelado, sorbet, slush e sorvete mole. As receitas serão bem diferentes do sorvete comum, mas ter um fabricante permite que essas outras guloseimas sejam feitas.
• Catering e eventos: As sorveteiras de grande volume podem ser usadas para serviços de catering, festas e eventos. Elas também são usadas em restaurantes e sorveterias. Quaisquer eventos que exijam grandes quantidades de sorvetes, como festas infantis, podem usar essas sorveteiras comerciais.
• Produção de sobremesa congelada: Esses tanques de sorvete são usados para a produção em massa de sorvetes. Eles ajudam a manter o sabor e a textura consistentes.
• Preservação de alimentos: Os tanques de sorvete também podem ser usados para armazenar produtos alimentícios, como frutas e vegetais. Eles ajudam a manter esses produtos congelados ou em temperaturas muito baixas. O uso desses tanques pode diminuir as chances de deterioração do produto e prolongar a vida útil.
• Usos laboratoriais e médicos: As sorveteiras podem ser usadas em laboratórios para criopreservação de células ou para produzir emulsões e espumas na pesquisa de ciência de alimentos. O fabricante também tem usos médicos, como a preservação de amostras biológicas e tecidos. Algumas cozinhas em hospitais também possuem sorveteiras para fazer dietas especiais e alimentos macios para pacientes.
• Equipamento de cozinha comercial: As sorveteiras são usadas em algumas cozinhas industriais, como padarias. As sobremesas e produtos assados dessas cozinhas dependem da sorveteira como ingrediente principal.

Como escolher tanques de sorveteira

Ao escolher uma máquina de sorveteira para atacado, os compradores devem considerar fatores como capacidade de produção, material do tanque e facilidade de limpeza.

A capacidade de produção é uma das primeiras coisas que os compradores de máquinas de sorveteira para atacado devem considerar. Isso ocorre porque empresas diferentes têm necessidades diferentes. Por exemplo, uma pequena loja pode usar uma máquina com pequena capacidade de produção. Por outro lado, uma grande sorveteria que atende um grande número de clientes pode usar uma máquina com grande capacidade de produção.

Para servir diferentes variedades e sabores de sorvete, algumas empresas usam várias sorveteiras. Nesse caso, cada máquina deve ter a capacidade de produzir a quantidade necessária para atender à demanda dos clientes.

Os compradores precisam saber que a capacidade de produção de uma sorveteira é determinada principalmente pelo tamanho do seu tanque. Máquinas com tanques de sorveteira maiores tendem a ter uma capacidade de produção maior.

Os compradores atacadistas que desejam comprar máquinas de sorveteira em grandes quantidades e direcionando empresas que estão apenas começando ou que desejam atualizar seus equipamentos podem usar diferentes modelos e tipos de sorveteiras. Isso é para garantir que haja algo para cada nível de demanda do cliente.

Outro fator importante a considerar ao escolher tanques de sorveteira é o material. Os compradores devem optar por tanques feitos com aço inoxidável de alta qualidade. Os tanques feitos com esse material oferecem excelente desempenho na fabricação de sorvete. Eles também são duráveis, resistentes à corrosão e ferrugem e não emitem sabores estranhos para o sorvete. Esses benefícios acabarão levando a uma produção aprimorada de sorvete e aumentos de lucros.

Outro benefício dos tanques de aço inoxidável de alta qualidade é que eles são fáceis de limpar. Além disso, esse material do tanque da sorveteira está em conformidade com padrões rigorosos de saúde, segurança e higiene. Isso garante que as empresas cumpram as regulamentações locais relacionadas à indústria de alimentos. É importante saber também que os fornecedores atacadistas de máquinas de sorveteira oferecem tanques feitos com alumínio.

Embora o alumínio seja um bom condutor de frio, o aço faz com que os tanques de sorveteira tenham um desempenho melhor. Os tanques feitos com alumínio são propensos à ferrugem após alguns anos de uso. Os compradores também escolhem tanques de máquina de sorvete de acordo com a facilidade de limpeza.

FAQ

P1: Como a sorveteira funciona?

R1: O tanque de sorveteira funciona por um processo de congelamento e agitação. A máquina congela a mistura de sorvete ao mesmo tempo em que a agita para incorporar ar e impedir a formação de cristais de gelo. Esse processo cria sorvete caseiro suave e cremoso.

P2: Qual é a finalidade do tanque na sorveteira?

R2: O tanque é onde a mistura de sorvete vai congelar e agitar. As sorveteiras podem ter um sistema de congelamento autônomo ou uma tigela separada para congelar que deve ser pré-congelada.

P3: Quais são os benefícios de uma sorveteira?

R3: Uma sorveteira permite que as pessoas façam sorvete caseiro em vários sabores. Ela oferece a conveniência de agitar e congelar a mistura. Uma sorveteira também permite que os usuários controlem os ingredientes e personalizem a textura do sorvete.