Lâmina cortador kebab

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TANDIR <span class=keywords><strong>slicer</strong></span> <span class=keywords><strong>Kebab</strong></span> lâminas de faca 120 milímetros suave

TANDIR slicer Kebab lâminas de faca 120 milímetros suave

8,93 - 12,62 €
Pedido Mínimo: 10 Peças
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Lâmina de fatiador de akku shawarma, 90mm, 120

Lâmina de fatiador de akku shawarma, 90mm, 120

6,47 - 11,17 €
Pedido Mínimo: 50 Peças
Envio por peça: 1,02 €
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Cortador de lâminas elétrico de 120mm, lâminas de cortar barril

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4,86 - 5,83 €
Pedido Mínimo: 200 Peças
Envio por peça: 0,3205 €
14 yrsCNFornecedor
Lâmina De Aço Inoxidável 120mm Comercial Elétrico <span class=keywords><strong>Kebab</strong></span> Shawarma Meat <span class=keywords><strong>Slicer</strong></span>

Lâmina De Aço Inoxidável 120mm Comercial Elétrico Kebab Shawarma Meat Slicer

241,81 - 291,34 €
Pedido Mínimo: 1 Unidade
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Máquina elétrica de fatiar carne e <span class=keywords><strong>kebab</strong></span>

Máquina elétrica de fatiar carne e kebab

35,94 - 47,59 €
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Envio por peça: 7,20 €
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Mincer moedores e fatiadores carne congelada fatiador doner <span class=keywords><strong>kebab</strong></span> faca lâmina

Mincer moedores e fatiadores carne congelada fatiador doner kebab faca lâmina

2 233,57 - 2 281,15 €
Pedido Mínimo: 1 Peça
Envio por peça: 915,54 €
3 yrsCNFornecedor

Sobre lâmina cortador kebab

Tipos de lâminas para fatiar kebab

A lâmina para fatiar kebab é a lâmina usada na cortadora de kebab. Diferentes tipos de kebabs são cortados usando várias lâminas para fatiar kebab. Elas incluem:

  • Lâminas de Fatiador Elétrico: Todas as lâminas de fatiar de metal compõem a lâmina de fatiador elétrico. O corpo geral é feito de alumínio fundido, enquanto a lâmina, que é de 350MM, é feita de aço inoxidável. Possui um motor elétrico de alto desempenho, um painel de controle simples com interruptor liga/desliga e normas de segurança alimentar. Também possui um protetor de segurança para evitar contato acidental com a lâmina giratória durante o funcionamento e é ideal para cortar grandes quantidades de kebabs rápida e eficientemente.
  • Lâminas de Fatiador Caseiro: Geralmente é uma faca de cortar kebab de aço inoxidável que vem em diferentes comprimentos de lâmina. Geralmente, as lâminas para fatiar kebab caseiro têm cerca de 10 polegadas de comprimento e apresentam uma borda serrilhada para melhor fatiar. Elas são fabricadas com um design leve para fácil manuseio e manobra em casa. A maioria das lâminas para fatiar kebab caseiro são laváveis na lava-louças e devem ser guardadas em um lugar seco após o uso.
  • Lâminas de Fatiador Manual: Geralmente são feitas de aço inoxidável e projetadas para serem operadas manualmente. As lâminas de fatiador manual apresentam um design afiado, longo e plano para permitir o fatiamento uniforme do kebab. Muitas lâminas de fatiador manual possuem um cabo robusto para que o operador tenha uma pegada segura ao fatiar com precisão. As lâminas são normalmente montadas em uma plataforma ou rack estável para melhorar o controle durante a operação. Na maioria dos casos, as lâminas de fatiador manual são usadas em locais onde a energia não está disponível.
  • Lâminas Intercambiáveis: Elas oferecem uma variedade de opções de fatiamento. Elas podem ser removidas e substituídas com base na espessura de corte desejada ou no tipo de alimento que está sendo preparado. Além dos kebabs, elas podem ser usadas para fatiar outros tipos de alimentos como carne, vegetais e frutas.

Especificações e manutenção de lâminas para fatiar kebab

Especificações

As especificações da lâmina da máquina de fatiar kebab podem variar dependendo do tipo de kebab para o qual estão sendo projetadas. No entanto, existem algumas especificações gerais que todas as lâminas de fatiar devem ter.

  • Material: as lâminas de kebab são feitas de diferentes materiais, incluindo aço inoxidável, aço carbono, cerâmica e cerâmica reforçada com titânio. As lâminas cerâmicas não lascam facilmente e são menos propensas à ferrugem. Por outro lado, as lâminas de cerâmica reforçada com titânio são mais duráveis e resistem ao desgaste melhor do que as lâminas de cerâmica comuns. Além disso, as lâminas de carbono e aço inoxidável podem suportar estresse e pressão, tornando-as mais fortes e duráveis.
  • Diâmetro: o diâmetro da lâmina de kebab pode afetar como ela fatia os alimentos e sua capacidade de corte. Lâminas de kebab maiores têm maiores capacidades de corte e são mais eficientes. No entanto, elas podem ser difíceis de manusear. Por outro lado, as lâminas menores são fáceis de manusear, mas têm uma capacidade de corte menor.
  • Espessura A espessura da lâmina para fatiar kebab afeta a precisão e o controle do corte. Lâminas mais finas cortam com mais precisão e oferecem melhor controle. No entanto, elas são mais delicadas e menos eficientes. Lâminas mais grossas são mais duráveis e eficientes, mas oferecem menos controle.

Manutenção

O procedimento de manutenção da lâmina de kebab dependerá principalmente do material usado na fabricação da lâmina. No entanto, as seguintes são algumas regras gerais de manutenção.

  • O primeiro procedimento de manutenção é a limpeza adequada. Ao limpar uma lâmina de kebab, você deve seguir as instruções do fabricante. Normalmente, você deve enxaguar a lâmina com água corrente para remover os resíduos. Em seguida, você deve mergulhá-la em água morna com sabão. Após o molho por um tempo, você deve usar uma escova de esfregar macia para remover os resíduos teimosos. Depois de terminar o processo de limpeza, você deve secar a lâmina completamente para evitar ferrugem.
  • O segundo procedimento de manutenção é afiar as lâminas regularmente. A maioria dos fabricantes de lâminas de kebab recomenda afiar regularmente para melhorar a borda de corte. Pessoas com experiência em manutenção de lâminas sabem que o afiar é fundamental para a qualidade do corte.
  • Outro procedimento de manutenção para lâminas de kebab é a lubrificação. Lubrificar a lâmina melhora sua eficiência operacional. A lubrificação também protege a lâmina de se desgastar facilmente.

Cenários

O fatiador de kebab, uma ferramenta essencial no setor de serviços de alimentação, encontra sua aplicação em vários cenários, especialmente em estabelecimentos que servem kebabs como um de seus pratos principais.

  • Restaurantes e Lanchonetes:

    Tanto em estabelecimentos finos quanto em estabelecimentos casuais, o fatiador de kebab é usado para criar fatias de carne de kebab esteticamente agradáveis. Essas fatias são cruciais para apresentar comida de qualidade nos pratos dos clientes. Além disso, a eficiência é fundamental em ambientes movimentados de restaurantes. Com a ajuda de um fatiador de kebab, os funcionários podem servir os clientes rapidamente sem demora, melhorando assim a velocidade do serviço do restaurante. Isso acabará por melhorar a experiência gastronômica do cliente.

  • Serviços de Catering:

    Os serviços de catering geralmente fornecem uma seleção diversificada de refeições durante eventos e reuniões. Seja em casamentos, funções corporativas ou festas particulares, o fatiador de kebab auxilia esses profissionais a fatiar rápida e uniformemente grandes quantidades de carne de kebab. A consistência alcançada com o fatiador de kebab facilita para os serviços de catering fornecer um sabor e uma apresentação uniformes, satisfazendo sua clientela.

  • Food Trucks e Barracas:

    A comida de rua moderna está se tornando cada vez mais popular, e food trucks e barracas são atores importantes neste cenário. Muitos desses estabelecimentos são especializados em servir kebabs. O design compacto e a facilidade de uso do fatiador de kebab fazem dele uma ferramenta perfeita para empreendedores de alimentos em espaços limitados.

  • Bares e Pubs:

    Os kebabs são petiscos populares que acompanham bebidas, tornando bares e pubs locais ideais para seu consumo. O fatiador de kebab ajuda barmans e garçons a preparar pratos de kebab rapidamente, permitindo que os clientes aproveitem kebabs fatiados na hora enquanto socializam ou assistem a esportes. Essa combinação aumenta a satisfação do cliente, fazendo com que ele queira voltar.

  • Centros de Treinamento e Escolas Culinárias:

    Como é importante ensinar chefs aspirantes a preparar vários tipos de kebabs em escolas culinárias, os instrutores devem usar as melhores ferramentas disponíveis. Ao ensinar a preparação de kebab, os chefs podem usar o fatiador de kebab para demonstrar como obter um corte uniforme.

Como escolher uma lâmina para fatiar kebab

  • Pense na variedade e no tamanho dos alimentos:

    Ao escolher uma lâmina para fatiar kebab, é crucial considerar a variedade e o tamanho dos itens alimentares que ela irá fatiar. Diferentes alimentos têm texturas e formas únicas, exigindo tipos específicos de lâminas para fatiar eficiente e limpamente.

  • Durabilidade e qualidade:

    Ao escolher uma lâmina de kebab, é essencial priorizar a durabilidade e a qualidade. A lâmina do fatiador de kebab é submetida a corte e abrasão constantes, portanto, escolher uma lâmina que seja durável evitará que as empresas façam substituições frequentes e custos de reparo.

  • Velocidade e eficiência:

    Ao escolher uma lâmina para cortador de kebab, é importante considerar sua velocidade e eficiência. Uma lâmina para fatiar kebab rápida e eficiente pode economizar tempo precioso na cozinha, permitindo uma rápida preparação de alimentos durante os horários de cozimento movimentados.

  • Requisitos de manutenção:

    Ao escolher uma lâmina para fatiar kebab, é essencial considerar os requisitos de manutenção associados a ela. Diferentes lâminas têm demandas de manutenção distintas, como afiar, limpar e lubrificar.

  • Recursos de segurança:

    Ao escolher uma lâmina para fatiar kebab, é importante prestar atenção aos recursos de segurança que ela possui. Fatiar alimentos pode apresentar riscos inerentes, e escolher uma lâmina com recursos de segurança apropriados pode ajudar a prevenir acidentes e lesões.

Perguntas & Respostas

P: Do que é feita uma lâmina para fatiar kebab?

Um fatiador de kebab geralmente é feito de aço inoxidável. Este é um material que resiste à corrosão e é conhecido por sua longevidade. Algumas lâminas podem ter revestimentos, como titânio, para melhorar a durabilidade e o desempenho de corte.

P: Todas as lâminas para fatiar kebab têm o mesmo tamanho e formato?

R: Não. As lâminas para fatiar kebab vêm em vários tamanhos e formatos para atender a diferentes tipos de kebabs e preferências do cliente. Alguns são maiores para cortar volumes maiores de carne. Outros são menores para fatiar com precisão.

P: As lâminas para fatiar kebab podem ser afiadas?

R: Sim. As lâminas para fatiar kebab podem ser afiadas. Na verdade, afiar regularmente a lâmina mantém sua eficiência de corte. Algumas lâminas podem exigir afiar profissional, enquanto outras podem ser afiadas usando kits domésticos.

P: Quanto tempo dura uma lâmina para fatiar kebab?

R: Não há uma vida útil definida para uma lâmina de kebab. Se você usar a qualidade do material e da fabricação, provavelmente durará alguns anos. No entanto, dependendo da configuração, a frequência de uso determina a velocidade com que a lâmina se desgasta. Por exemplo, o uso pesado em ambientes comerciais faz com que as lâminas se desgastem mais rápido do que o uso ocasional em casa.

P: Uma lâmina de kebab afeta a textura da carne?

R: Sim. A lâmina usada determina a textura da carne. Lâminas cegas rasgam as fibras da carne, deixando uma textura áspera. Lâminas lisas e afiadas cortam as fibras com cuidado, produzindo uma textura finamente fatiada desejável.

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