Equipamento de fabricação de suco

(35730 produtos disponíveis)

Linha de produção de suco de abacaxi fabricação

Linha de produção de suco de abacaxi fabricação

4 862,65 - 29 175,87 €
Pedido Mínimo: 1 Conjunto
10 yrsCNFornecedor

Sobre equipamento de fabricação de suco

Tipos de Equipamentos para Fabricação de Sucos

Equipamentos para fabricação de sucos

Vários tipos de equipamentos para fabricação de sucos podem ser usados para produzir suco em escala industrial. Essas máquinas são eficientes, de alta produção e construídas para durar. Entre elas estão as seguintes:

  • Elevador de Fruta:

    Um elevador de frutas (um tipo de esteira transportadora) é usado para levantar a fruta de uma caixa de embalagem para a máquina de lavar frutas. Ele evita o manuseio manual de caixas pesadas de frutas. Elevadores de frutas podem ser feitos com diferentes larguras de esteira para atender a diferentes tamanhos e volumes de frutas.

  • Máquina de Lavar Frutas:

    A máquina de lavar frutas limpa a fruta processada antes de ser cortada ou polpa. Dependendo do fabricante, essas máquinas usam água limpa e bolhas de ar ou uma combinação de água, bolhas de ar e ozônio. Elas são fabricadas em diferentes capacidades para atender a vários volumes de frutas. Às vezes, as máquinas de lavar são integradas em máquinas de lavar e classificar, que também possuem um aspecto de classificação para diferentes frutas.

     

  • Descascador e Cortador de Frutas:

    A máquina descascadora e cortadora de frutas remove a casca da fruta (se necessário) e corta a fruta em pedaços manejáveis para o processamento posterior. Essas máquinas são geralmente feitas de aço inoxidável para garantir a higiene e podem lidar com diferentes formas e tamanhos de frutas.

  • Máquina de Polpa:

    A máquina descascadora e de polpa extrai o suco das peças cortadas da fruta. Funciona com base no esmagamento e separação. As máquinas são construídas com diferentes telas de malha para separar a polpa, fibra e suco da fruta de forma eficiente. Elas podem processar várias frutas e vêm com telas de malha substituíveis. O tipo de tecnologia usada impactará se a máquina é semi-automática ou totalmente automática.

  • Máquina de Mistura:

    Uma máquina de mistura é usada para misturar e homogeneizar o suco após a extração. Garante que o suco tenha um sabor e uma qualidade uniformes em toda parte. Algumas misturadoras vêm com tanques embutidos com facilidades de aquecimento e resfriamento, dependendo de como o suco deve ser processado e armazenado. A máquina pode ter diferentes capacidades de 200L a cerca de 6000L.

  • Máquina de Filtrar Suco:

    Esta máquina é responsável por filtrar o suco para remover quaisquer resíduos sólidos e impurezas, deixando um produto puro e claro. A máquina utiliza papéis de filtro químicos ou de origem vegetal, e sua eficácia dependerá do tipo de filtro utilizado. O suco produzido é então armazenado em tanques ou recipientes até estar pronto para ser embalado.

  • Máquina de Pasteurização:

    A pasteurização é um processo crucial na fabricação de sucos, pois ajuda a eliminar microrganismos nocivos, ao mesmo tempo em que aumenta a vida útil do suco. O processo envolve aquecer e depois resfriar rapidamente o suco. Esta máquina vem em várias capacidades e é uma parte importante do processamento de sucos. Diferentes frutas e seu uso final determinarão se a pasteurização é necessária ou não.

  • Máquina de Enchimento e Embalagem de Suco:

    Máquinas de enchimento e embalagem são a última etapa da linha de produção. Elas enchem o suco em garrafas ou caixas e as selam. Máquinas automatizadas podem lidar com grandes volumes e vêm em várias configurações, incluindo lavadoras de garrafas, enchedoras, tampadoras e rotuladoras.

Especificações e manutenção de equipamentos para fabricação de sucos

A manutenção adequada dos equipamentos para fabricação de sucos ajuda a garantir que as máquinas produzem suco fresco por um período mais longo sem quebrar. As práticas de manutenção ajudam a manter a máquina de fazer suco de fruta higiênica para evitar quaisquer riscos à saúde do consumo de suco impuro. As práticas de manutenção também garantem que os fabricantes possam obter altos valores de revenda das máquinas se precisarem vendê-las a terceiros.

Algumas dicas generalizadas de manutenção para fabricantes de linhas de produção de suco de fruta incluem as seguintes:

  • Limpeza Regular: Limpar as peças da máquina após o uso todos os dias é uma maneira de mantê-las higiênicas. Limpar, enxaguar e desinfetar as peças do espremedor evita o acúmulo de bactérias nocivas que podem causar riscos à saúde. Também evita o acúmulo de sujeira que pode causar danos às peças com o tempo. Uma máquina limpa pode fornecer suco fresco, sem ser prejudicado por impurezas de peças de máquinas sujas.
  • Lubrificação: As partes móveis de uma máquina espremedora devem ser lubrificadas regularmente para permitir o movimento livre e fornecer proteção contra desgaste. Óleo ou graxa de lubrificação podem ser usados para uma lubrificação mais simples e limpa.
  • Inspeção Periódica: Os usuários devem verificar a máquina de espremedor de frutas inteira em intervalos regulares para determinar as áreas que podem precisar de reparo ou substituição. Evitar reparos de peças desgastadas ou danificadas pode causar mais danos à máquina de espremer. A inspeção periódica pode ajudar os fabricantes a identificar as necessidades de reparo precocemente para evitar danos graves.
  • Ajustar as Configurações: Os sucos de fruta têm diferentes processos de extração com base na textura e consistência. Com o tempo, a máquina pode não fornecer o suco na configuração original. Ajustar as configurações periodicamente pode ajudar a máquina a produzir suco nos mesmos níveis de extração de antes.

Embora as dicas acima possam ajudar a cuidar melhor de uma máquina de espremedor de frutas manual e máquinas elétricas, também é essencial consultar o manual do fabricante e seguir as dicas de manutenção recomendadas. Cada marca e tipo de máquina de espremedor pode ter necessidades de manutenção específicas, incluindo métodos de limpeza e os serviços de técnicos especializados.

Devido aos diferentes tamanhos, capacidades e funcionalidades das máquinas de fazer suco, elas não têm horários de manutenção definidos. Máquinas de suco em pequena escala podem ter menos exigências de manutenção do que máquinas de suco industriais de grande porte. O uso frequente em ambientes comerciais também torna necessário programar serviços de manutenção mais frequentes para máquinas de suco de grande porte.

Cenários da indústria de equipamentos para fabricação de sucos

As fábricas de processamento de frutas e equipamentos para fabricação de sucos são peças indispensáveis de equipamentos para o processamento de uma variedade de frutas frescas em sucos de frutas saudáveis e deliciosos para atender às seguintes indústrias:

  • Indústria de fabricação de alimentos e bebidas: as empresas estão buscando diferentes sucos com sabor de frutas para expandir sua linha de produtos e ofertas. Elas comprarão equipamentos para fabricação de sucos para produzir uma variedade de sucos de frutas sob sua própria marca e marcas, procurar sabores distintos e combinações criativas de sucos e criar bebidas que atendam às demandas dos consumidores. Por exemplo, sucos de frutas tropicais como manga ou goiaba podem ser atraentes para mercados em regiões mais quentes, enquanto misturas cítricas podem ser mais populares em climas mais frios.
  • Indústria de serviços de alimentação: restaurantes, cafés, bares de sucos e hotéis usam equipamentos comerciais de fabricação de sucos para criar sucos frescos para seus hóspedes. Suco fresco é uma opção luxuosa para viajantes durante o café da manhã. Alguns hotéis oferecem essa opção em sua linha de café da manhã buffet para atender às necessidades dos viajantes e tornar sua estadia mais agradável. Os equipamentos para fabricação de sucos criam uma opção de bebida saudável para jovens e adultos simplesmente para aproveitar o dia e mantê-los hidratados.
  • Indústria de nutracêuticos: Os equipamentos para fabricação de sucos são usados para produzir sucos de frutas concentrados, purês e extratos que são processados em alimentos funcionais, vitaminas e suplementos. Por exemplo, certas frutas como mirtilos, romãs e laranjas são repletas de antioxidantes, vitaminas e outros benefícios para a saúde. Elas são processadas em formas de suco convenientes ou misturas de suco para consumo fácil por indivíduos preocupados com a saúde, especialmente aqueles que se exercitam regularmente.
  • Indústria de atacado e distribuição: elas atuam como intermediárias na indústria de equipamentos para fabricação de sucos. Elas conectam as fábricas de processamento de frutas e os fabricantes de equipamentos de suco com os pontos de venda. Elas conduzem pesquisas de mercado seletivas e encontram fabricantes de suco de boa reputação para distribuir para supermercados, mercearias, lojas de conveniência e outros pontos de venda. Os equipamentos para fabricação de sucos ajudam a produzir sucos que atendem às necessidades de seus clientes.
  • Mercados de exportação: As empresas de processamento de suco que utilizam equipamentos de fabricação de sucos produzem sucos que são exportados para países onde as frutas são processadas não estão disponíveis localmente. Por exemplo, certas frutas exóticas como açaí e fruta gula melaka são normalmente oferecidas em supermercados premium na Europa e na América do Norte, e os consumidores locais não terão acesso a essas frutas.

Como escolher equipamentos para fabricação de sucos

Ao procurar investir em equipamentos de processamento de suco, é importante entender o que cada peça de maquinaria faz e como ela se encaixa na linha de produção geral. Cada máquina desempenha um papel vital para garantir que o produto final não seja apenas saboroso, mas também seguro para consumo.

Especialistas aconselham a criação de um esquema de toda a linha de produção, começando pela fazenda. Isso ajudará a identificar quais peças de equipamento são necessárias e qual deve ser sua capacidade. Tensoativos, enzimas e agentes espumantes podem ser usados durante o processo de extração para garantir que o suco atenda aos padrões de qualidade desejados. Alguns dos equipamentos necessários incluem uma lavadora de frutas, esteira de classificação, triturador, extrator de polpa, filtro, espremedor, pasteurizador e máquina de engarrafamento.

A capacidade das máquinas deve estar alinhada com o volume de produção previsto por hora. Etapas como filtragem e pasteurização não podem ser realizadas em níveis mais altos e devem ser escolhidas em unidades que podem processar o suco na taxa de produção prevista. Por exemplo, equipamentos de pasteurização de suco em pequena escala poderiam lidar com até 200 litros por hora, mas pasteurizadores maiores poderiam gerenciar 1000 litros ou mais por hora. Máquinas de engarrafamento e enchimento para suco virão em diferentes capacidades de 2000 a 12000 garrafas por hora, dependendo dos requisitos do fabricante.

Fornecedores de máquinas de fazer suco no Cooig.com oferecem uma linha de produção completa, da lavagem de frutas ao engarrafamento. É essencial comparar a tecnologia usada por diferentes fornecedores para garantir que o processo de suco seja eficiente e sem desperdícios. Observe recursos importantes como operação automática, semiautomática ou manual. As linhas totalmente automáticas terão máquinas de fazer suco com telas sensíveis ao toque para melhor controle. A máquina extratora de frutas variará dependendo do tipo de fruta; por exemplo, trituradores e extratores especiais são usados para romãs. Inspecione o tipo de pasteurização oferecida. Suco pasteurizado a quente é chamado de HTST, enquanto o processamento não térmico é chamado de HPP.

Os investidores devem garantir que os equipamentos para fabricação de sucos atendam a todos os padrões internacionais de processamento de alimentos. A fábrica também deve estar em conformidade com os padrões de segurança e processamento de alimentos. A refrigeração deve estar de acordo com o código, e todas as medidas de segurança devem estar em vigor.

Outros documentos essenciais a serem verificados são os parâmetros de garantia e cobertura de seguro, pois o equipamento que está sendo adquirido provavelmente terá um alto valor. Os compradores devem consultar especialistas para garantir que cada peça de equipamento para fabricação de sucos que eles investem atenderá às suas necessidades de produção.

Equipamentos para fabricação de sucos P&R

P1: Quais tipos de frutas cruas são processadas por equipamentos para fabricação de suco de frutas?

R1: Geralmente, os equipamentos para fabricação de sucos podem processar uma ampla gama de frutas. Aqui estão frutas populares que são comumente fabricadas em suco usando equipamentos industriais de fabricação de suco:

  • Maçãs: Equipamentos como trituradores de maçãs e espremedores de esteira extraem suco de maçã de maçãs.
  • Frutas Cítricas: Para espremer frutas cítricas como laranjas, limões e toranjas, podem ser usados espremedores de frutas cítricas especializados. Eles podem ser modelos automáticos ou manuais projetados para extrair o suco rapidamente.
  • Bagas: Frutas como morangos, mirtilos ou framboesas são primeiro misturadas e depois filtradas usando um separador para obter o suco.
  • Frutas Vegetais: Algumas frutas como tomate e pepino possuem propriedades vegetais. No entanto, elas podem ser espremidas usando equipamentos padrão de fabricação de suco de frutas. No entanto, recursos distintos são necessários para filtrar e separar a polpa.

P2: Como a linha automatizada de fabricação de suco aumenta a eficiência da produção?

R2: Uma linha automatizada de fabricação de suco aumenta a eficiência da produção das seguintes maneiras:

  • Processos Simplificados: A linha de fabricação automatizada combina vários processos, da lavagem de frutas ao espremer, filtrar e embalar. Essa integração reduz a intervenção manual e simplifica o fluxo de trabalho, acelerando a produção.
  • Processamento Contínuo: As linhas automatizadas utilizam métodos de processamento contínuo em vez de processamento em lote. Por exemplo, esteiras transportadoras transportam frutas por várias etapas, garantindo um fluxo constante. Isso reduz o tempo de inatividade e aumenta a produção.
  • Qualidade Consistente: A máquina de fabricação de suco produz suco com qualidade consistente. Os processos repetíveis e previsíveis garantem que cada lote de suco atenda aos requisitos de sabor e qualidade desejados.
  • Automação e Controle: As linhas de fabricação automatizadas possuem sistemas de controle avançados que regulam e monitoram todo o processo de produção. Esses sistemas de controle otimizam os parâmetros de produção, garantindo uma operação eficiente e o mínimo desperdício de recursos.
  • Escalabilidade: As linhas de fabricação automatizadas são facilmente escaláveis para atender às demandas crescentes de produção. Unidades de processamento adicionais podem ser integradas na linha existente para aumentar a capacidade de produção.

P3: Quais são os recursos principais a serem considerados ao comprar máquinas industriais de suco de frutas?

R3: Aqui estão alguns recursos principais a serem considerados ao comprar máquinas industriais de suco de frutas:

  • Capacidade de Produção: As máquinas de suco industriais vêm em diferentes tamanhos. Ao comprar uma máquina, é crucial considerar a capacidade de produção. Esta é basicamente a quantidade de suco que a máquina pode produzir dentro de um determinado período de tempo. Certifique-se de que a máquina tenha a capacidade de atender ao volume de produção pretendido. Caso contrário, pode resultar em um gargalo no processo de produção geral.
  • Eficiência de Extração: Ao comprar máquinas de suco industriais, os compradores devem considerar modelos com alta eficiência de extração de suco. Essas máquinas minimizam a retenção de polpa e água no suco extraído. Como resultado, esse recurso maximiza o rendimento e reduz o desperdício.
  • Durabilidade: As máquinas de suco industriais têm maior probabilidade de desgaste devido ao uso frequente. É por isso que é importante considerar o material de construção da máquina. O aço inoxidável é um material comum usado em máquinas de suco industriais por causa de sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza.
  • Flexibilidade e Versatilidade: Máquinas flexíveis e versáteis oferecem mais opções de processamento. Essas máquinas podem lidar com diferentes tipos de frutas e ajustar os parâmetros de extração para atender aos requisitos específicos.
  • Automação e Controle: Considere máquinas que possuem recursos automáticos, como controle baseado em sensores e configurações programáveis. Essas máquinas oferecem controle preciso sobre o processo de espremer, levando a uma qualidade de produto consistente. Elas também são fáceis de operar, minimizando assim as necessidades de mão de obra.