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No mercado atual, existem três tipos populares de fogões de indução que as pessoas usam. São eles o fogão de indução com vidro cerâmico plano da Malásia, o fogão de indução elétrico com ferro fundido portátil e o fogão de indução com panelas de pressão multifuncionais.
O fogão de indução com vidro cerâmico plano da Malásia tem um visual elegante com uma superfície de vidro cerâmico. O cooktop de indução funciona usando energia eletromagnética para aquecer a panela. Se a panela for muito pequena, o fogão não funcionará. E isso o torna mais seguro do que uma chama aberta em queimadores a gás. Os fogões de indução esquentam mais rápido do que os fogões a gás. E é mais fácil de limpar. Alguns fogões de indução possuem temporizadores e funções de desligamento automático para segurança e eficiência energética.
Os fogões de indução portáteis de ferro fundido são volumosos e pesados. Eles existem há décadas e são conhecidos por sua retenção e distribuição de calor. Os utensílios de cozinha feitos de ferro fundido funcionam bem com fogões de indução. Essas panelas e frigideiras são magnéticas e esquentam quando colocadas no fogão de indução. Outra vantagem do ferro fundido é que ele é fácil de usar e pode ser usado em fogões a gás e em fornos. No entanto, os utensílios de cozinha são pesados e demoram mais para aquecer.
As panelas de pressão multicozinheiras são eletrodomésticos de cozinha versáteis que podem ferver, refogar, cozinhar no vapor, fazer iogurte e cozinhar alimentos sob pressão. Usá-lo com um fogão de indução economiza tempo e energia porque cozinha os alimentos mais rápido. Assim como os fogões de indução, essas panelas de pressão também possuem medidas de segurança como travas de segurança e válvulas de liberação de vapor.
Cada tipo de produto vem com recursos diferentes que atendem às diversas necessidades dos consumidores. O mesmo vale para os fogões de indução, que possuem recursos diferentes dependendo do modelo, marca, etc. Aqui estão alguns dos recursos mais comuns:
Como um fogão de indução usa energia eletromagnética para cozinhar alimentos, ele é útil em muitas tarefas de cozimento. Aqui está uma visão geral abrangente de cenários em que os fogões de indução são úteis.
Cozimento rápido e eficiente em termos de energia:
Os fogões de indução são ótimos para tarefas que exigem que os alimentos sejam cozidos rapidamente. Seja na hora do café da manhã ou na preparação de refeições durante a semana, os fogões de indução oferecem resultados rápidos. A fervura leva menos tempo e a fritura precisa de menos calor para manter o óleo quente. Eles também são bons para cozimento rápido e eficiente em termos de energia. Esses fogões usam a maior parte da eletricidade mais do que outras ferramentas de cozimento. Isso os torna econômicos a longo prazo.
Controle preciso de temperatura:
Os fogões de indução são incríveis, exceto que às vezes fazem barulho. O ruído varia dependendo de como o fogão é construído e da potência de cozimento escolhida. Alta potência de cozimento faz com que a panela grude no cooktop. Baixa potência faz um zumbido suave e baixo. No entanto, o ruído não é muito alto, então pode ser ignorado. Os fogões de indução são ótimos para tarefas que exigem controle preciso de temperatura. Fazer doces ou cozinhar iogurte precisa de temperaturas exatas. Esses queimadores proporcionam controle exato do calor para atender a essas necessidades de cozimento.
Resfriamento de alimentos:
Alguns fogões possuem um recurso de resfriamento. Isso drena todo o calor restante do cozimento. O recurso de resfriamento funciona depois que os alimentos são cozidos. Os alimentos cozidos resfriam a panela e o cooktop também esfria. Em seguida, liga um ventilador para soprar ar e resfriar tudo. Se houver um sensor de panela, ele garante que a panela tenha ido embora. O fogão para se ainda houver alguma panela. O ventilador continua funcionando até que tudo esfrie. Essa função automática é boa porque as panelas podem queimar e machucar as mãos ao serem retiradas de fogões quentes. As panelas retiradas de queimadores de resfriamento são seguras para serem tocadas imediatamente. As panelas resfriadas não vaporizam a cozinha nem apresentam riscos. O ar de cozimento não tem cheiro ruim, então a cozinha permanece fresca. As panelas resfriadas são fáceis de lavar. Isso ocorre porque quaisquer alimentos queimados nelas durante o cozimento já estão resfriados.
Cozimento lento e compensações:
Os fogões de indução têm bons usos. Eles são ótimos para cozimento lento. Alimentos como pedaços de carne, feijão seco e sopas absorvem melhor os temperos quando cozidos lentamente. Não há cheiro de lenha com fogões de indução. Essas panelas também permitem que diferentes alimentos sejam cozidos um após o outro. Depois que o primeiro prato estiver pronto, um segundo é cozido. Então, vários alimentos cozinham juntos. Além disso, os queimadores de indução têm calor compensado. O calor compensado é o calor indireto de um lado da panela. Faz com que alguns alimentos, como peixe ou frango, cozinhem suavemente. Isso o mantém macio e impede que se quebre. Os fogões de indução com calor compensado dão aos pratos uma aparência e textura de restaurante.
Cozimento simples e limpeza segura:
Os fogões de indução que aquecem a panela são bons para cozimento simples. Eles têm um controle fácil de usar. Isso os torna fáceis de usar. Esses fogões também são ótimos para limpeza segura. Eles não pegam fogo nem permanecem quentes. Derramamentos também são mais seguros porque não há vapor ou água fervente. Os aquecedores de indução também dão tranquilidade aos cozinheiros. Se algo for deixado cozinhando, ele desligará. Eles são preferidos para queimaduras, vazamentos ou reparos caros.
Escolher um fogão de indução à venda exige uma consideração cuidadosa de muitos fatores. Aqui estão algumas coisas importantes a serem lembradas ao selecionar um fogão de indução para uso comercial ou pessoal.
P1: O cozimento por indução é popular nas Filipinas?
A1: Sim, o cozimento por indução está ganhando popularidade nas Filipinas.
P2: Onde se pode encontrar fogões de indução nas Filipinas?
A2: Fogões de indução e estão disponíveis em lojas de eletrodomésticos físicas e plataformas de comércio eletrônico.
P3: Quais são algumas marcas de fogões de indução disponíveis nas Filipinas?
A3: Algumas marcas populares incluem Philips, Imarflex, Hanabishi e Black + Decker.
P4: Os fogões de indução são acessíveis nas Filipinas?
A4: Os fogões de indução estão disponíveis em vários pontos de preço, de acessíveis a sofisticados.
P5: Existem panelas e frigideiras compatíveis com indução?
A5: Sim, embora a maioria dos utensílios de cozinha seja compatível, os utensílios de cozinha feitos com materiais magnéticos são os mais adequados para cozimento por indução. Isso inclui ferro fundido e aço inoxidável. Para verificar se a panela é adequada para um fogão de indução, veja se os ímãs grudam no fundo.