Cooktop de indução em estoque

Tipos de Fogão de Indução em Estoque

Fogões de indução usam energia eletromagnética para aquecer os utensílios de cozinha. Um fogão de indução com placa de indução usa uma bobina de cobre sob uma superfície de cerâmica ou vidro para fornecer calor para cozinhar.

O fogão só aquece panelas feitas de materiais ferromagnéticos. Isso inclui aço inoxidável e ferro fundido. Panelas de cobre e alumínio não funcionarão a menos que tenham uma base magnética. Fogões de indução são eficientes, rápidos e seguros. Eles só aquecem as panelas e não a superfície de cozimento. Os usuários podem ajustar rapidamente o calor. Além disso, as panelas de indução não fervem ou pegam fogo.

Um fogão de indução em estoque virá em diferentes tipos. As empresas podem encontrar queimadores únicos portáteis, queimadores duplos, modelos multi-queimadores, cooktops de indução embutidos e unidades independentes.

• Fogões de Indução Portáteis

  Esses modelos compactos de um ou dois queimadores são para espaços pequenos ou cozinhar em movimento. Os fogões de indução portáteis têm potência e recursos limitados. No entanto, eles são leves e fáceis de mover.

• Fogões de Indução Multifuncionais

  Esses fogões versáteis têm aquecimento por indução e outras tecnologias de cozimento, como cozimento sob pressão ou cozimento lento. Os fogões de indução multifuncionais são soluções completas para vários estilos de cozimento.

• Cooktops de Indução Embutidos

  Os cooktops de indução embutidos têm superfícies de cerâmica ou vidro elegantes com várias zonas de aquecimento. Construtores e empreiteiros usam esses cooktops para instalar em cozinhas. Os cooktops de indução embutidos oferecem uma aparência perfeita e estão disponíveis em vários tamanhos e configurações de zona.

• Fogões de Indução Independentes

  Esses fogões de cozinha de tamanho completo são para substituir fogões tradicionais a gás ou elétricos. Os fogões de indução têm cooktops com zonas de indução e fornos para assar ou assar. Eles combinam dois eletrodomésticos de cozinha em uma única unidade. Assim, os fogões de indução independentes são adequados para cozinheiros domésticos que desejam a conveniência da indução e do forno em uma só peça.

• Fogões de Indução Comerciais

  As cozinhas de restaurantes usam fogões de indução de alta resistência para resistir ao uso diário. Os fogões de indução comerciais têm elementos de aquecimento grandes e saídas de energia mais altas. Isso cozinha os alimentos mais rápido e suporta o cozimento em grande volume. Eles também têm construções duráveis e controles avançados.

• Fogões de Indução Portáteis

  Esses modelos compactos de um ou dois queimadores são para espaços pequenos ou cozinhar em movimento. Os fogões de indução portáteis têm potência e recursos limitados. No entanto, eles são leves e fáceis de mover.

Funções e Recursos do Fogão de Indução

• Compatibilidade com Utensílios de Cozinha: Um fogão de indução usa tecnologia de indução para aquecer os utensílios de cozinha. Portanto, apenas os utensílios de cozinha compatíveis com indução, como ferro fundido, aço inoxidável com camada magnética e certos tipos de utensílios de cozinha esmaltados, são adequados. Os utensílios de cozinha devem ter um fundo plano e liso e serem magnéticos para funcionar eficientemente em um cooktop de indução.
• Configurações de Potência: Os fogões de indução apresentam configurações de potência ajustáveis que permitem que os usuários cozinhem em fogo baixo, ferver, fritar ou refogar com precisão. Eles também apresentam uma função de aumento de potência para aquecimento rápido e um modo de baixa potência para cozimento suave.
• Controle de Temperatura: Os fogões de indução oferecem controle preciso de temperatura essencial para tarefas como fritura profunda, fabricação de doces ou cerveja, que exigem níveis de calor exatos.
• Visor Digital: Muitos fogões de indução apresentam um visor digital que mostra os níveis de potência, temperaturas, temporizadores e zonas de cozimento ativadas para monitoramento e ajustes fáceis.
• Função Temporizador: Os fogões de indução têm funções de temporizador que permitem que os usuários definam temporizadores para várias tarefas de cozimento, evitando cozinhar demais ou queimar alimentos e garantindo tempos de cozimento precisos.
• Desligamento Automático: Esses fogões apresentam uma função de desligamento automático que desliga o fogão após um período de inatividade, aprimorando a segurança e a eficiência energética.
• Detecção de Ebulição e Redução Automática da Potência de Entrada: Os fogões de indução têm uma função de detecção de ebulição que reconhece quando um líquido está fervendo e reduz automaticamente o calor para evitar transbordamento. Também reduz a potência de entrada para evitar quaisquer riscos potenciais.
• Fácil Limpeza: Os fogões de indução têm superfícies de vidro cerâmico lisas que são fáceis de limpar após o cozimento. Como o cooktop em si não fica tão quente quanto os fogões tradicionais, as derramadas não serão cozidas, tornando-o mais seguro.
• Trava para Crianças: Esse recurso protege os controles delicados do fogão contra alterações acidentais ou ativação por crianças, garantindo sua segurança.
• Design Compacto: Os fogões de indução apresentam um design compacto que economiza espaço e é portátil, tornando-o conveniente para transportar e armazenar em espaços pequenos.
• Zonas de Cozimento Múltiplas: Os fogões de indução oferecem zonas de cozimento múltiplas para cozinhar simultaneamente, com cada zona tendo seu próprio controle de temperatura e potência.
• Eficiente em Energia: Esses fogões são mais eficientes do que os fogões a gás ou elétricos porque aquecem as panelas e frigideiras diretamente, minimizando a perda de calor. O cozimento por indução é mais rápido e mais eficiente.

Cenários de Fogão de Indução

Os fogões de indução têm muitas utilizações, então há um cenário para cada tipo de usuário. Aqui estão os principais usos dos fogões de indução:

• Restaurantes e Cozinhas Comerciais

  Restaurantes (e cozinhas comerciais) podem usar fogões de indução para preparar alimentos rápida e eficientemente. Esses fogões de indução são ideais para cozinhar em grande volume. Eles têm capacidades maiores e designs robustos para resistir ao uso diário. Como os fogões de indução aquecem as panelas diretamente, eles reduzem os tempos de cozimento. Eles também reduzem a absorção de calor na cozinha, o que melhora o conforto. Além disso, os chefs têm controle preciso de temperatura para resultados consistentes.

• Serviços de Catering

  As empresas de catering também consideram os fogões de indução úteis. Os utensílios de cozinha de indução facilitam o preparo de alimentos em eventos ao ar livre ou em locais sem instalações de cozinha. Os serviços de catering podem usar fogões de indução para serviços em estilo buffet e à la carte. Esses fogões fornecem soluções de cozimento eficientes e portáteis para eventos de qualquer tamanho.

• Food Trucks

  Os food trucks usam principalmente equipamentos de cozinha compactos. Portanto, os fogões de indução são uma opção ideal para preparar refeições em espaços limitados. Eles fornecem aquecimento rápido e economizam energia, o que ajuda os operadores de food trucks a atender os clientes rapidamente e reduzir os custos de combustível. Além disso, o controle preciso de temperatura ajuda os proprietários de caminhões a replicar pratos exclusivos com consistência.

• Instalações de Saúde

  Depois de uma cozinha de restaurante, o fogão de indução é importante em instalações de saúde. Hospitais, asilos e outras instalações de saúde usam fogões de indução para preparar refeições para pacientes, funcionários e visitantes. O cozimento por indução oferece excelente eficiência energética. Assim, esses fogões reduzem os custos operacionais em instalações com alta demanda por serviços de alimentação. O cozimento por indução também fornece controle preciso de temperatura, o que é importante para dietas especiais e gerenciamento de nutrição.

• Instituições Educacionais

  Escolas, faculdades e centros de treinamento com programas culinários usam fogões de indução em suas aulas de preparo e cozimento de alimentos. Os fogões de indução fornecem uma maneira segura e eficiente de apresentar aos alunos técnicas de cozimento modernas. Como esses fogões oferecem controle preciso, eles ajudam os instrutores a demonstrar diferentes métodos e aplicações. Eles também reduzem o risco de queimaduras e acidentes comuns com fogões a gás tradicionais.

• Uso Pessoal

  Os cozinheiros domésticos usam fogões de indução para simplificar o preparo das refeições. Esses fogões fornecem cozimento rápido, o que é útil para pessoas com agendas ocupadas. Além disso, o cozimento por indução oferece opções de economia de energia para usuários conscientes do meio ambiente. Além disso, o fogão de indução portátil permite que os cozinheiros domésticos preparem alimentos em qualquer lugar - da cozinha ao quintal.

Como escolher fogões de indução em estoque

Os compradores atacadistas de fogões de indução precisam pensar na demanda e no mercado-alvo antes de escolher fogões de indução em estoque. Os seguintes são alguns pontos importantes a serem considerados.

• Tipo de fogão

  Os tipos de fogões de indução são fogões de indução simples, duplos, múltiplos e portáteis. Os fogões simples e duplos são adequados para pequenas famílias ou pessoas que moram sozinhas. Os fogões de indução com vários queimadores são ideais para famílias grandes ou pessoas que adoram cozinhar em grandes quantidades. Os fogões de indução vêm com diferentes recursos, como temporizadores, telas sensíveis ao toque e opções de calor instantâneo. Alguns compradores optam por fogões de indução portáteis devido ao seu tamanho compacto e praticidade. É importante descobrir as necessidades do mercado-alvo para que o tipo de fogão certo possa ser escolhido.

• Material

  Os fogões de indução são geralmente feitos de aço inoxidável ou ferro fundido. Os fogões com corpo de aço inoxidável e tops de aço inoxidável ou vidro são mais duráveis. Eles também têm ótimos recursos como resistência à ferrugem, calor e corrosão. Panelas e frigideiras de ferro fundido são ideais para cozinhar por indução, mas são pesadas. Os fogões de indução com tops de aço inoxidável e vidro são geralmente mais caros do que aqueles feitos de ferro fundido.

• Potência

  A potência dos fogões de indução varia de 1000W a 5000W. Os fogões de maior potência aquecem mais rápido do que os de menor potência. Embora alguns usuários prefiram o cozimento mais rápido, outros podem se contentar com o cozimento mais lento. Os fogões de indução com menor potência também são mais acessíveis do que os de maior potência. Uma pesquisa de mercado completa ajudará a saber as preferências do público-alvo. Alguns clientes podem preferir fogões com voltagem global, enquanto outros podem querer aqueles que são adequados apenas para sua voltagem local.

• Marca

  A marca dos fogões de indução é uma escolha popular para muitos clientes. Algumas marcas são conhecidas por recursos inovadores, desempenho confiável e durabilidade. Novas marcas que estão apenas entrando no mercado podem oferecer melhor custo-benefício do que as populares. Uma análise cuidadosa dos prós e contras de cada marca ajudará a escolher a certa para o mercado-alvo.

• Tamanho e Espaço

  Os fogões de indução vêm em diferentes tamanhos, de modelos compactos a grandes. Os compradores devem optar por fogões de indução em estoque que tenham uma variedade de tamanhos. Dessa forma, eles atenderão às necessidades de diferentes clientes. Muitos clientes que moram em apartamentos pequenos procuram fogões de indução compactos. Fogões maiores são mais adequados para usuários que têm espaço suficiente na cozinha.

Perguntas e Respostas

P1. Que tipo de panelas e frigideiras podem ser usadas com um fogão de indução?

R1. Apenas os utensílios de cozinha magnéticos podem ser usados em um fogão de indução. Isso inclui panelas e frigideiras feitas de ferro fundido, aço inoxidável e alguns tipos de utensílios de cozinha esmaltados. Para saber se um utensílio de cozinha é compatível com indução, faça o teste do ímã. Se um ímã grudar no fundo, é seguro usar. Se não, então não é.

P2. Como limpar e manter um fogão de indução?

R2. Limpar e manter um fogão de indução é simples. O cooktop de vidro-cerâmica liso é fácil de limpar. Depois que esfriar, pegue um pano úmido ou esponja e um detergente suave. Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos, lã de aço ou esponjas de aço, pois podem arranhar a superfície. Para evitar que as derramadas endureçam, lave após o cozimento.

P3. Posso usar minhas panelas e frigideiras existentes no fogão de indução?

R3. Como mencionado anteriormente, apenas os utensílios de cozinha compatíveis com indução podem ser usados no fogão de indução. Se as panelas e frigideiras existentes forem compatíveis, elas podem ser usadas. Caso contrário, os compradores devem comprar novas que sejam.

P4. Um fogão de indução usa mais eletricidade do que um fogão a gás?

R4. Na verdade, ele usa menos. O cozimento por indução é mais eficiente e o preço do fogão de indução aproveita melhor o calor do que o gás ou a eletricidade. De acordo com um relatório recente, 70% da energia usada no cozimento por indução é utilizada, em comparação com 50% para fogões convencionais. Menos desperdício de calor significa menor consumo de energia e tempos de cozimento mais rápidos.