Forno elétrico doméstico

Tipos de Forno Elétrico para Casa

Compreender os vários **fornos elétricos residenciais** disponíveis é crucial para que compradores em potencial tomem decisões de compra informadas. Os fornos elétricos vêm em diferentes tipos, dependendo do design e das funcionalidades.

• Forno Convencional: O forno elétrico residencial convencional é o tipo mais comum. Ele geralmente é grande e usado para assar, assar, grelhar e aquecer alimentos. O forno convencional possui dois elementos de aquecimento, um localizado na parte superior usado para grelhar e outro na parte inferior usado para assar.
• Forno Toaster: Um forno toaster é uma versão menor de um forno convencional, por isso não ocupa muito espaço na bancada. Ele possui várias configurações diferentes, incluindo um timer que permite que os alimentos sejam cozidos por um tempo específico. A temperatura de um forno toaster também pode ser ajustada, tornando-o versátil. Devido ao seu tamanho pequeno, o forno toaster é mais comumente usado para reaquecer sobras.
• Forno de Parede: Um forno de parede é comumente instalado dentro de uma parede da cozinha, em vez de ser colocado em uma bancada como outros fornos. Os fornos de parede vêm em variedades de forno simples ou duplo. Ele possui inúmeras funções de cozimento e modos de cozimento pré-programados. Um forno de parede também possui uma função de autolimpeza que facilita a limpeza para os proprietários do que outros tipos de forno.
• Forno a Vapor: Cozinhar com um forno a vapor é mais saudável porque o forno usa vapor em vez de calor seco para cozinhar os alimentos. Os nutrientes essenciais de vegetais e frutas não são perdidos quando cozidos em um forno a vapor, tornando o sabor dos alimentos melhor. Um forno a vapor pode ser adicionado a um forno elétrico existente ou comprado como um eletrodoméstico independente.
• Fogão Elétrico: Um fogão elétrico é um eletrodoméstico de cozinha que combina um forno elétrico e um cooktop. O cooktop geralmente possui de 2 a 5 queimadores, dependendo do modelo e da marca, e fica localizado na parte superior do forno. Os fogões elétricos vêm em diferentes designs, como free-standing e embutidos.

Função e recursos do forno elétrico residencial

Os fornos de cozimento elétricos vêm em variedades com vários recursos. As variações do modelo levam em consideração como os recursos, como controle de temperatura de cozimento, sistemas de autolimpeza, desligamento automático e injeção de vapor, funcionam.

• Controle de temperatura de cozimento: Regular as temperaturas ao assar é vital, pois diferentes receitas exigem temperaturas de cozimento específicas. Os fornos elétricos residenciais possuem mostradores ou controles digitais que permitem que os usuários definam e mantenham a temperatura de cozimento desejada. Sensores de temperatura garantem uma distribuição uniforme de calor. Alguns modelos possuem elementos de aquecimento auxiliares para cozimento uniforme. O controle de temperatura é ideal para sobremesas delicadas que precisam de regulagem precisa de temperatura.
• Autolimpeza: A função de autolimpeza disponível na maioria dos fornos elétricos usa altas temperaturas para queimar restos de comida e gordura. Depois de ativar a opção de autolimpeza, os proprietários podem limpar as cinzas restantes com um pano úmido. Os fornos elétricos residenciais com autolimpeza economizam tempo e energia em comparação com os métodos de limpeza tradicionais que envolvem esfregar com produtos químicos agressivos.
• Desligamento automático: A função de desligamento automático é vital para aumentar a segurança ao usar fornos elétricos. Essa função é acionada após um período de cozimento especificado ou quando a temperatura excede um nível predeterminado. Fornos com temporizadores exigem operação manual para desligamento, o que pode levar a cancelamentos acidentais. No entanto, os modelos com um temporizador embutido servem um propósito duplo, desligando o temporizador e desligando automaticamente após o tempo de cozimento especificado.
• Limpeza a vapor: Os fornos elétricos residenciais com limpeza a vapor são uma escolha popular entre os proprietários porque são fáceis de usar. Esses fornos possuem ciclos dedicados de limpeza a vapor que utilizam calor e vapor para eliminar partículas de alimentos. O vapor afrouxa os alimentos assados ​​do interior do forno, facilitando a limpeza com um pano macio após esfriar.
• Sonda de temperatura: As sondas de temperatura fornecem leituras precisas da temperatura do forno sem abrir a porta. Uma sonda feita com fio e uma alça segura para tocar é inserida no alimento. Quando inserida, a porta do forno residencial permanece fechada para evitar perda de calor. Isso ajuda no cozimento uniforme e mantém a temperatura desejada. As sondas de temperatura estão em fornos elétricos de convecção e eletrodomésticos de cozinha populares como fritadeiras de ar e defumadores.
• Conectividade Wi-Fi: Muitos fornos elétricos modernos possuem uma conexão Wi-Fi que permite que os usuários os controlem remotamente por meio de um aplicativo de smartphone. Esse recurso é útil para pré-aquecer o forno, ajustar os tempos de cozimento ou temperaturas e receber alertas quando o alimento estiver pronto. Além disso, os temporizadores de cozimento podem ser definidos de qualquer lugar, o que ajuda a evitar o cozimento excessivo. Comandos de voz por meio de assistentes virtuais como Alexa e Google podem ser usados ​​para controlar alguns fornos com Wi-Fi.

Aplicações do forno elétrico residencial

• Cozimento:

  Um forno de cozimento é usado para assar pratos como tortas e pães e assar carnes e vegetais. Também pode ser usado para fritar e ferver alimentos. Essa ampla gama de funções de cozimento torna os fornos elétricos essenciais para cozinhas domésticas e profissionais.

• Aquecimento:

  Os fornos podem ser usados ​​para manter os alimentos aquecidos suavemente até que estejam prontos para serem servidos. Isso evita que os alimentos esfriem quando há um atraso no serviço. Em vez de deixar os pratos no fogão ou na bancada, o forno pode fornecer um ambiente de aquecimento consistente e de baixa temperatura para manter a qualidade dos alimentos.

• Reaquecimento:

  Os fornos elétricos permitem que os usuários reaquecam os alimentos restantes de forma uniforme e completa. Isso proporciona uma refeição mais saborosa pela segunda vez em comparação com o reaquecimento no microondas. O forno aquece os alimentos de forma mais uniforme, o que ajuda a restaurar as texturas originais. Reaquecer em um forno elétrico proporciona uma experiência gastronômica mais agradável para os usuários.

• Grelhar:

  Os fornos elétricos oferecem uma forma conveniente de grelhar alimentos em ambientes internos sem precisar de uma churrasqueira ou panela de grelhar. O calor intenso dos grelhadores elétricos cozinha rapidamente as superfícies superiores de carnes, peixes e vegetais, produzindo exteriores dourados e crocantes e interiores úmidos e macios. Grelhar também é um método rápido para fazer pratos como gratinados, frittatas e assados ​​cobertos com queijo.

• Torrar:

  Os fornos podem torrar fatias de pão, bagels ou outros produtos assados ​​até ficarem dourados e crocantes. Os elementos de aquecimento fornecem calor consistente e direto para dourar. Isso cria deliciosos lanches torrados ou alimentos para o café da manhã sem precisar de uma torradeira separada. O espaço de cozimento maior do forno também permite que várias fatias de pão sejam torradas ao mesmo tempo.

• Desidratação:

  Os cozinheiros podem usar seu forno residencial para secar frutas, vegetais, ervas e carnes para fazer lanches como batatas fritas, frutas secas e carne seca. As baixas temperaturas combinadas com a circulação de ar removem a umidade dos alimentos. A desidratação preserva os itens e concentra seus sabores.

• Fermentação:

  Durante a fabricação de pão, os fornos elétricos fornecem ambientes quentes para a fermentação ou fermentação da massa. As temperaturas baixas e constantes ajudam o fermento a crescer e desenvolver o glúten, fazendo com que a massa cresça. Isso garante um pão com melhor textura.

• Desodorização:

  Os fornos também podem ser usados ​​para desodorizar ou dessensitizar a cozinha após cozinhar com ingredientes de cheiro forte ou picantes. Isso ajuda a eliminar o odor.

Como escolher um forno elétrico residencial

Ao escolher um forno elétrico embutido, há alguns recursos importantes a serem considerados que influenciarão a experiência culinária, bem como a eficiência. Aqui estão alguns destaques para observar,

• Faixa de temperatura: Um forno com uma ampla faixa de temperatura é mais versátil do que outros e pode ser usado para cozinhar uma variedade de receitas, incluindo aquelas que exigem temperaturas de cozimento extremamente altas ou muito baixas. Considere um forno elétrico com uma faixa de temperatura de 200 a 500 graus Fahrenheit (93 a 260 graus Celsius) para máxima versatilidade.
• Modos de cozimento: Os fornos elétricos residenciais modernos geralmente oferecem uma variedade de modos de cozimento para acomodar diferentes demandas culinárias. Procure um forno que tenha vários modos de cozimento para garantir versatilidade ao assar, assar e grelhar, entre outras tarefas culinárias.
• Capacidade do forno: Determine o tamanho e a capacidade do forno necessários com base nas necessidades de cozimento típicas. Considere a quantidade de comida que precisa ser cozida de uma vez, o tamanho da panela e o espaço disponível na cozinha.
• Controles digitais: Quando se trata de facilidade de uso, o controle digital com telas de LED oferece excelente conveniência e simplicidade. Isso permite melhor precisão e controle ao ajustar as configurações de temperatura e tempos de cozimento, entre outros parâmetros.
• Função de autolimpeza: Selecione um forno com opção de autolimpeza para fácil manutenção e limpeza. Estilos de vida ocupados podem se beneficiar dessa conveniência adicional, pois reduz a quantidade de tempo e esforço necessário para manter os eletrodomésticos da cozinha limpos.
• Eficiência energética: Para modelos elétricos, a eficiência energética é uma consideração importante. Procure fornos elétricos com funções adicionais de eficiência energética, como modo eco, que reduz o consumo de energia enquanto mantém bons resultados de cozimento.
• Ventiladores de convecção: A instalação de ventiladores de convecção em fornos elétricos residenciais melhora significativamente os resultados de cozimento. Ao distribuir uniformemente o ar aquecido por toda a cavidade do forno, esses ventiladores facilitam uma distribuição de calor mais constante e eficiente.
• Recursos adicionais: Considere características extras que podem melhorar a experiência culinária, como um termômetro de sonda embutido, um recurso de limpeza a vapor ou conectividade Wi-Fi para monitoramento e controle remotos.

Perguntas frequentes sobre fornos elétricos residenciais

P1. Quantos watts um forno elétrico usa em casa?

A1. A potência dos fornos elétricos varia de acordo com o modelo e o tamanho, mas a maioria dos fornos elétricos residenciais usa entre 2.000 e 5.000 watts para assar ou grelhar alimentos. Embora os fornos elétricos usem muita energia, eles são mais eficientes em termos de energia do que os fornos a gás. Isso ocorre porque os fornos elétricos esquentam rapidamente, então os alimentos cozinham mais rápido.

P2. Qual é o forno residencial mais eficiente?

A2. O tipo de forno mais eficiente é um forno de convecção, pois possui um ventilador que circula ar quente uniformemente ao redor dos alimentos. Isso ajuda os alimentos a cozinharem mais rápido em temperaturas mais baixas. Portanto, os fornos de convecção economizam energia e proporcionam melhores resultados de cozimento. Outras opções de economia de energia são os fornos elétricos com o selo ENERGY STAR® e os fornos toasters de bancada.

P3. Os fornos elétricos residenciais possuem controladores?

A3. Sim, os fornos elétricos vêm com controladores de temperatura que permitem que os usuários definam e controlem a temperatura de cozimento desejada. Os controladores geralmente são mostradores ou telas digitais com temperaturas selecionáveis. Alguns modelos possuem controladores programáveis ​​para temperaturas de cozimento precisas.

P4. Os fornos a gás ou os fornos elétricos são melhores?

A4. Depende das preferências de cozimento do usuário. Os fornos a gás emitem calor de grelha. Eles são preferidos por pessoas que gostam de assar pão e pastelaria devido ao calor instantâneo. Os fornos elétricos proporcionam um calor mais uniforme aos produtos assados. Os modelos elétricos são populares entre os padeiros de assados, biscoitos e bolos. As churrasqueiras domésticas usam fornos elétricos para fazer pratos assados.