Preço do mixer Hobart

Tipos de misturadores Hobart

O misturador industrial vem em dois tipos: o **misturador planetário Hobart** e o misturador de acionamento direto. O misturador planetário é o mais abrangente dos dois e uma escolha comum em cozinhas comerciais. Ele apresenta uma tigela aberta e funciona com vários acessórios. Este misturador imita o movimento dos planetas em torno do sol. Sua ferramenta de mistura gira ao redor do interior da tigela enquanto também gira em torno de seu eixo. As ferramentas de mistura que acompanham um misturador Hobart incluem um batedor, que serve para incorporar ar em massas leves, uma pá plana para misturar massas médias e pesadas e um gancho para amassar massa.

Os misturadores de acionamento direto usam sistemas de transmissão acionados por correia. Eles são uma escolha comum para empresas de alimentos de pequeno a médio porte. Os misturadores de acionamento direto são simples de operar, geralmente equipados com menos velocidades e um design mais compacto.

Além do misturador planetário e de acionamento direto Hobart, existem misturadores de pé e misturadores de bancada. Os misturadores de bancada são mais compactos e são usados para lotes menores. São ideais para pequenas padarias e cozinhas com espaço limitado. Os misturadores de bancada também vêm em dois tipos: aqueles que vêm com uma tigela aberta e aqueles que usam uma tigela de mistura polida que se encaixa no misturador.

Os misturadores de pé são usados para misturar lotes grandes em cozinhas comerciais. Eles têm uma construção alongada, mais extensa do que o misturador médio, e tendem a ser fixados ao chão para mantê-los firmes. Sem a necessidade de segurar o misturador com força manual, os misturadores de pé podem misturar lotes maiores com motores mais potentes. Assim como o misturador planetário, os misturadores de pé usam um movimento de mistura que se assemelha ao movimento planetário.

Especificações e manutenção dos preços do misturador Hobart

Especificações

• Potência e desempenho:

  Os misturadores Hobart geralmente variam de 1 a 7,5 cavalos de potência e oferecem várias configurações de velocidade, geralmente de 60 a 300 RPM. A potência precisa, a faixa de velocidade e as instruções dependem do modelo específico.

• Capacidade:

  A capacidade dos misturadores Hobart é medida em quartos e indica o volume máximo de massa ou massa que o misturador pode suportar. Existem muitos tamanhos, incluindo 20 quartos, 60 quartos e 80 quartos. Um misturador Hobart de 20 quartos pode processar até três libras de farinha por lote e aproximadamente cinco galões por lote. Um misturador de 60 quartos pode processar até 6,3 galões em lotes de 19,2 galões. Um de 80 quartos pode processar até 17,6 galões em lotes de 37 galões.

• Função:

  Os misturadores Hobart são equipados com várias transmissões para atender a vários requisitos de mistura, como bater creme em alta velocidade e misturar massa pesada em baixa velocidade.

• Design:

  Muitos misturadores Hobart são projetados para inclinar seus corpos. Esse design permite que os usuários despejem, limpem e mantenham os misturadores facilmente. Além disso, alguns modelos têm um sistema de gancho de tigela destacável que ajuda os usuários a obter a tigela e outros acessórios rapidamente.

• Controles e exibições:

  Alguns modelos de misturadores Hobart são equipados com controles digitais e telas, que permitem que os usuários controlem precisamente a velocidade e o tempo de mistura. Além disso, alguns modelos podem ter um indicador de sobrecarga que lembra os usuários de evitar sobrecarga do motor.

Manutenção

Os misturadores Hobart são ativos importantes em restaurantes e padarias. A manutenção regular ajuda a garantir o desempenho ideal e prolongar a vida útil da máquina.

• Diariamente:

  Limpe o compartimento do misturador e a superfície externa com um pano úmido ou esponja. Certifique-se de que a fonte de alimentação esteja desligada antes de limpar. Não use um objeto pontiagudo para limpar o misturador para evitar danificar o misturador. Certifique-se de que os parafusos não estejam soltos e forneça melhor segurança para o uso subsequente.

• Semanalmente:

  Limpe os acessórios, como tigelas e bastões de mistura. Lave-os com água morna e sabão e seque-os completamente para evitar umidade na unidade de mistura. Verifique se as peças lubrificadas estão lubrificadas. Se necessário, adicione lubrificação para manter a operação suave. Limpe a ventilação do misturador para garantir a ventilação adequada durante a operação.

• Mensalmente:

  Limpe a fundo o misturador inteiro. Desmonte a tigela do misturador e os bastões de mistura e limpe todos os acessórios. Limpe o interior do misturador e use um pano úmido para limpar áreas de difícil acesso. Ao mesmo tempo, verifique o desgaste dos bastões e tigelas de mistura e repare-os, se necessário. Inspecione regularmente os cabos de alimentação e os cabeçotes dos plugues para garantir que não haja danos nas partes de conexão.

Cenários de uso de misturadores Hobart

De acordo com a demanda na indústria de alimentos e sistema de cadeia de suprimentos, o uso do misturador Hobart é muito amplo e inclusivo. Muitos especialistas da indústria indicaram que o misturador se tornou uma ferramenta indispensável em cozinhas comerciais e especializadas.

• Padaria: Nas utilizações de negócios de padaria, os misturadores de massa são usados para misturar massa para pão, pastelaria, bagels e outros produtos de panificação. Com a ajuda de misturadores comerciais, as padarias podem produzir um grande volume de massa de forma eficiente e consistente. Os misturadores Hobart ajudam a garantir a qualidade e a uniformidade dos produtos de panificação.
• Processamento de Alimentos: Muitas fábricas de processamento de alimentos usam misturadores de graxa para misturar vários alimentos, como molhos, pastas, emulsões, etc. Os misturadores ajudam a garantir a consistência e a qualidade dos alimentos processados.
• Processamento de Carnes: Plantas de processamento de carne e açougues costumam usar misturadores de carne para misturar e moer produtos de carne. Esses misturadores ajudam a incorporar especiarias, aditivos e outros ingredientes à carne, garantindo uma distribuição e sabor uniformes.
• Produção de Laticínios: Instalações de produção de laticínios, como iogurte ou plantas de queijo, podem usar misturadores combinados para misturar ingredientes, culturas e sabores. Esses misturadores ajudam a alcançar uma mistura uniforme e consistência nos produtos lácteos.
• Escolas e Instituições: Instituições educacionais, como escolas e universidades, bem como outras instituições, costumam usar misturadores industriais de alimentos para preparar alimentos para alunos, funcionários e convidados. Os misturadores ajudam a processar grandes quantidades de alimentos de forma eficiente e atender à demanda por serviços de catering institucional.

Como escolher os preços do misturador Hobart

Selecionar o misturador adequado ao preço certo para um negócio requer uma consideração cuidadosa de vários fatores críticos.

• Demanda de Produção:

  O primeiro passo para escolher o misturador adequado é saber o volume de alimentos que o negócio precisa misturar anualmente. Pequenos cafés que só misturam alguns lotes de massa diariamente não precisam do mesmo misturador pesado que cozinhas comerciais em grande escala que misturam milhares de libras de massa anualmente. Cafés menores podem obter um misturador de bancada que atenda às suas necessidades, enquanto cozinhas maiores precisam de um modelo de chão com um motor mais potente.

• Necessidades Especializadas:

  Algumas empresas precisam de um misturador com recursos especiais. Por exemplo, padarias que misturam grandes lotes de massa precisam de um misturador com grande capacidade de tigela. Cafeterias de alto tráfego precisam de um misturador com uma tigela que incline para o lado para facilitar a retirada dos alimentos. Saber quais são os requisitos específicos da empresa ajuda a selecionar o misturador certo.

• Orçamento:

  Ao escolher o misturador adequado, é essencial considerar o orçamento. Os misturadores vêm em várias faixas de preço, de acessíveis a altos. É crucial perceber que misturadores mais caros tendem a ter mais recursos. Esses podem incluir motores potentes, grande capacidade e durabilidade extra. Embora o custo possa ser maior, uma vantagem adicional dos misturadores pesados é a longevidade do produto. Com o uso e o cuidado adequados, um misturador de grau comercial pode durar muitos anos. Em contraste, um menos caro, que não é pesado, pode precisar ser substituído mais cedo. Um misturador mais pesado e caro pode ser um investimento melhor a longo prazo.

• Recursos Extras:

  Muitos misturadores agora vêm com recursos extras que adicionam conveniência e valor. Os misturadores Hobart oferecem muitos modelos com recursos como controles fáceis de operar, elevação suave da tigela e desligamento automático após o término do ciclo de mistura, tornando mais fácil e seguro para os funcionários usar.

Perguntas frequentes sobre o preço do misturador Hobart

P1: Qual é a tendência do mercado de misturadores comerciais?

R1: Espera-se que a participação de mercado de misturadores comerciais aumente em USD 720,18 milhões de 2022 a 2027. O mercado está atualmente crescendo na indústria de alimentos e bebidas.

P2: Quais são os misturadores comerciais mais populares que estão sendo vendidos?

R2: Os misturadores planetários tendem a ser os misturadores mais usados em cozinhas comerciais, padarias e instalações de produção de alimentos. Eles são populares porque são versáteis e podem lidar com várias tarefas. Além dos misturadores planetários, os misturadores espirais também são populares em ambientes comerciais.

P3: Qual é a tendência de demanda do misturador Hobart no mercado?

R3: A demanda por misturadores comerciais, como o misturador Hobart, continua a aumentar. A indústria de alimentos e bebidas os favoreceu porque são produtivos e convenientes.