Máquina de processamento de folhas de chá verde

Tipos de máquinas de processamento de folhas de chá verde

• Máquinas de murcha:

  Espalhe as folhas de chá colhidas diretamente em uma tela de arame. Soprar ar frio removerá o teor de umidade das folhas de chá e as tornará mais macias. Em seguida, prepare-as para a etapa de enrolamento.

• Máquinas de enrolamento:

  Elas enrolam as folhas de chá em seu formato característico. A 【máquina de enrolamento de chá verde】também rompe as células das folhas, iniciando o processo de oxidação. Depois disso, aumenta o sabor e o aroma adicionados ao chá.

• Máquinas de tiro:

  Geralmente se assemelham a grandes copos ou tambores rotativos. As folhas de chá enroladas serão colocadas nos tambores e, em seguida, ar quente e seco será soprado para dentro. Este processo ajuda a oxidar as folhas de chá e desenvolver o sabor e a cor.

• Máquinas de secagem:

  Geralmente usam ar quente ou um forno para remover a umidade das folhas e interromper qualquer oxidação adicional. As folhas secas serão esmagadas e classificadas de acordo com seus tamanhos e formas.

As máquinas de processamento de folhas de chá verde são essenciais para transformar folhas de chá frescas em um produto final comercializável. Essas máquinas ajudam a garantir qualidade, sabor e aparência consistentes no chá verde.2

Especificações e manutenção de máquinas de processamento de folhas de chá verde

Especificações

• Capacidade: A capacidade de uma máquina de chá verde geralmente é indicada em termos de folhas de chá cru processadas por hora ou dia. Isso pode variar de máquinas de pequena escala que processam alguns quilogramas de folhas de chá por hora a grandes máquinas industriais que manuseiam várias centenas de quilogramas por hora.
• Controle de temperatura: As máquinas de murcha geralmente possuem um sistema de controle de temperatura que permite ao operador ajustar a temperatura de acordo com a taxa de remoção de umidade desejada. Esse controle pode ser digital, com um sistema de regulação de temperatura automatizada, ou manual, com a capacidade de ajustar a temperatura dos sopradores de ar e ventiladores.
• Taxa de remoção de umidade: A taxa de remoção de umidade de uma máquina de murcha é a porcentagem de umidade removida das folhas de chá durante o processo de murcha. Essa taxa pode variar dependendo do tipo de máquina, do tempo de murcha e das condições ambientais. Normalmente, a taxa de remoção de umidade em uma máquina de murcha pode variar de 30% a 80%.
• Consumo de energia: O consumo de energia de uma máquina de processamento de folhas de chá verde pode ser indicado em quilowatts (KW) ou quilowatt-horas (kWh). Isso significa a quantidade de eletricidade consumida durante o processamento. Por exemplo, uma máquina de murcha pode consumir 5KW de energia durante a operação, e seu consumo de energia diário pode ser de cerca de 20kWh.

Manutenção

• Limpeza regular: Limpe regularmente a máquina de folhas de chá verde para remover qualquer sujeira, resíduos ou contaminantes. Use água e um detergente suave para limpar a superfície e os componentes da máquina. Além disso, certifique-se de limpar os filtros e dutos.
• Lubrificação: Lubrifique regularmente as partes móveis da máquina de chá verde, como rolamentos, correntes e engrenagens. Use lubrificantes apropriados para garantir uma operação suave e reduzir o atrito e o desgaste.
• Inspeção: Inspecione periodicamente toda a máquina de processamento de chá. Verifique se há peças soltas, desgastadas ou danificadas. Certifique-se de que os fixadores estão bem apertados. Substitua quaisquer componentes danificados ou desgastados para manter a estabilidade e a segurança da máquina.
• Manutenção do sistema elétrico: Preste atenção à manutenção do sistema elétrico da máquina de folhas de chá verde. Inspecione regularmente as conexões elétricas, interruptores e circuitos, certificando-se de que não haja isolamento solto ou desgastado. Mantenha o bom funcionamento dos componentes elétricos.
• Controle de poeira e ambiente: Minimize a exposição à poeira e poluentes no ambiente. Se possível, instale sistemas de remoção de poeira e ventilação. Certifique-se de que o ambiente de trabalho seja propício ao bom funcionamento e à longevidade da máquina.

Usos de máquinas de processamento de folhas de chá verde

Folhas de chá maduras e jovens são as principais entradas de toda a máquina de processamento de chá verde espalhada pelo mundo. As folhas são submetidas a vários tratamentos para que possam ser extraídas posteriormente e usadas para fazer bebidas que ajudarão as pessoas a ficar acordadas o dia todo. Embora alguns critérios sejam imprescindíveis, o sabor do produto final depende da região onde a planta foi cultivada. O que importa é o método de processamento.

As folhas de chá são sempre as folhas selecionadas da planta ramificada. Muitos conjuntos podem ser usados, como os dois a quatro conjuntos de folhas inteiras, os conjuntos de folhas e caules, e a configuração inteira mais finamente fragmentada. Máquinas avançadas de processamento de chá verde, como a máquina de corte de folhas de chá, trabalham para atingir os três tipos. A qualidade dependerá da murcha, que funde a fermentação leve nas folhas antes que elas sejam aquecidas para eliminar a umidade e impedi-las de apodrecer.

Como o chá é sempre feito em grandes quantidades, as máquinas industriais de processamento de chá verde são usadas para lidar com porções maiores e criar resultados mais excepcionais. As máquinas industriais incluem máquinas de rolar chá, fornos e secadores combinados em uma única unidade, liberando e secando as folhas de chá verde e tornando-as prontas para extração.

Ao comprar uma máquina de processamento de folhas de chá verde, será essencial considerar a capacidade de produção. As unidades maiores produzem cerca de 30-250kg/8h. A fábrica de vapor e secagem está integrada em uma única máquina, portanto, o espaço da fábrica não será um problema significativo ao trabalhar com máquinas de processamento de chá.

As linhas de produção consistem em múltiplos papéis na indústria de processamento de chá. Algumas das partes mais importantes incluem:

• Máquina de fixação de chá: A fixação é a primeira e mais crucial etapa no processamento do chá. O chá verde tem que ser frito ou cozido no vapor para evitar a oxidação.
• Máquina de rolar chá: Esta etapa libera os óleos essenciais das folhas de chá, misturando os diferentes sabores nos produtos finais que os compradores escolherão.
• Máquina de secagem de chá: As máquinas de secagem usam ar quente para extrair a umidade das folhas de chá. Ao contrário de outros procedimentos, ajuda a preservar a cor verde das folhas de chá verde.
• Triagem e classificação: As distinções são todas feitas de acordo com qualidades e tipos, que agora podem ser facilmente identificadas com a ajuda de máquinas automatizadas.
• Máquina de embalagem: As máquinas de embalagem embalarão o chá em sacos de chá, garrafas e muito mais.

Geralmente, cerca de 15-20% da massa total das folhas é extraída com a ajuda de uma máquina de processamento de chá verde por meio de triagem e classificação. Grandes instalações de produção podem produzir até 50.000-100.000 kg de chá processado por mês, e aproximadamente 3.000-150.000 kg de chá processado são exportados a cada ano.

Como escolher máquinas de processamento de folhas de chá verde

Ao escolher máquinas para o processamento de chá verde, vários fatores devem ser considerados para garantir qualidade, eficiência e sustentabilidade.

• Capacidade de produção:

  Saber a quantidade de folhas de chá verde que a máquina pode suportar é fundamental. Isso afeta a velocidade com que o chá é feito e quanto o negócio pode crescer. É essencial verificar se a capacidade da máquina corresponde às necessidades do negócio.

• Qualidade do chá processado:

  O objetivo é fazer chá verde de alta qualidade. Portanto, é importante considerar como a máquina ajuda a melhorar o sabor, o aroma, a cor e a qualidade geral do chá que está sendo produzido.

• Adaptabilidade a diferentes variedades de chá:

  Como mencionado anteriormente, existem vários tipos de chá verde, como chá verde Gunpowder e chá verde Dragon Pearl. Cada um deles requer um método de processamento específico. Portanto, é importante selecionar as máquinas que podem processar eficientemente diferentes tipos de chá verde.

• Eficiência energética:

  Como o processamento de folhas de chá verde exige uma variedade de etapas que consomem energia, como fixação, secagem, fermentação, etc., é essencial considerar quanta energia a máquina usa e procurar maneiras de economizar energia ou usar energia renovável, como energia solar.

• Automação e controle:

  A automação mecânica pode ajudar a reduzir os custos com mão de obra e melhorar a produtividade. A extensão da automação e das capacidades de controle das máquinas, como parâmetros controlados por computador e processamento de precisão, deve ser analisada para facilitar resultados consistentes e operações eficientes.

• Durabilidade e confiabilidade:

  Como as máquinas de processamento de chá serão usadas muito todos os dias, é essencial que sejam fortes e confiáveis. Isso ajuda a garantir que elas sempre funcionarão bem, reduzindo a necessidade de reparos e manutenção.

FAQ sobre a máquina de processamento de folhas de chá verde

P1: Qual é o objetivo de uma máquina de processamento de folhas de chá verde?

A1: A função principal de uma máquina de processamento de chá verde é realizar a série de etapas necessárias para converter folhas de chá verde recém-colhidas em um produto final.

P2: Quem inventou a máquina de processamento de chá?

A2: A primeira máquina artificial de fazer chá foi inventada pelo Dr. R. J. S. Smith em 1903 no Ceylon Tea Research Institute.

P3: Quais são as desvantagens das máquinas automatizadas de processamento de chá?

A3: Embora as máquinas automatizadas sejam mais rápidas, elas podem não ter a precisão e o cuidado tomados pelos trabalhadores manuais. O aumento do custo de produção e o maior uso de energia também são desvantagens.

P4: Quais são os tipos mais comuns de chá processados por máquinas de processamento de chá?

A4: Os tipos mais comuns de chá processados por máquinas incluem chá preto, chá verde, chá oolong, chá branco e chá de ervas.