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Um resfriador de placa de grade é um dispositivo utilizado para resfriar grãos quentes após a extrusão por um resfriador de pelotas de ração animal. Ele funciona com o princípio de contrafluxo, o que significa que o ar frio se move para cima através da camada de grãos, enquanto os grãos se movem para baixo. Este é um método muito eficiente de resfriamento de grãos, pois uma grande parte do calor é extraída no momento em que os grãos são descarregados.
Existem principalmente dois tipos de resfriadores de placa de grade:
Alguns fabricantes oferecem resfriadores de placa de grade de camada dupla. Nestes resfriadores, a camada superior funciona com o princípio de contrafluxo, enquanto a camada inferior funciona com o princípio de fluxo cruzado. O resfriador de placa de grade com raspadores também é bastante comum. Nesse tipo de resfriador, raspadores horizontais se movem ao longo da base da grade do resfriador. Os raspadores são utilizados para remover qualquer acúmulo de material na superfície da grade. O acúmulo de material pode impedir o movimento do ar e diminuir a eficiência do resfriador.
Embora cada resfriador de placa de grade tenha a mesma finalidade, seu design pode variar dependendo da preferência do fabricante. Alguns resfriadores têm aberturas quadradas em suas grades, enquanto outros têm aberturas retangulares. O resfriador de placa de grade quadrada é mais comum e é utilizado para produtos com maior densidade aparente. O resfriador de placa retangular é normalmente utilizado para produtos com menor densidade aparente, como grãos e pelotas.
As especificações dos resfriadores de placa de grade podem variar em tamanho. Algumas especificações gerais incluem o material, o peso, a dimensão, o fluxo de ar e a capacidade de congelamento rápido.
Material
A maioria dos resfriadores de placa de grade são fabricados com materiais de aço carbono, aço inoxidável ou aço liga de alta qualidade. A longevidade do resfriador depende significativamente do material de design.
Peso
O peso do resfriador variará de acordo com seu tamanho e design. Grades maiores naturalmente pesarão mais do que as menores. Geralmente, quanto mais pesado o resfriador, mais estabilidade ele oferecerá.
Dimensão
A dimensão de um resfriador de grade também dependerá das necessidades específicas da indústria. As dimensões podem variar entre 1,6 m e 13,2 m de comprimento e uma largura entre 2,2 m e 5,0 m.
Fluxo de ar
A direção e a quantidade do fluxo de ar variam de acordo com a aplicação e a tarefa específicas. No entanto, a maioria dos resfriadores de placa são projetados de forma a permitir que ar suficiente passe pelas placas e para o material para secá-lo adequadamente.
Capacidade de congelamento rápido
A capacidade de congelar produtos em um resfriador de placa de grade dependerá do tamanho do resfriador e da quantidade de refrigerante nele. A capacidade pode ser de 5 toneladas a mais de 300 toneladas.
Toda máquina precisa de manutenção para funcionar de forma otimizada. É uma boa prática verificar regularmente os sinais de desgaste para evitar qualquer quebra maior.
Empresas de produção de cerveja
Os resfriadores de grade são principalmente utilizados para resfriar mosto quente e otimizar o desempenho da levedura em cervejarias. O objetivo fundamental é baixar a temperatura do mosto rapidamente após a fervura antes da fermentação. Ao utilizar resfriadores de placa de grade, as cervejarias conseguem aumentar a eficiência da fermentação, resultando na produção de cervejas de alta qualidade com excelente sabor.
Indústria de processamento de alimentos
Os resfriadores de placa de grade desempenham um papel fundamental na indústria de processamento de alimentos, permitindo o resfriamento rápido de vários tipos de produtos alimentícios. Os resfriadores de placa de grade são utilizados para inibir o crescimento microbiano, garantindo assim a segurança alimentar e prolongando a vida útil dos alimentos processados. Com sua capacidade de resfriar produtos alimentícios de forma rápida e eficiente, os resfriadores de placa são equipamentos indispensáveis em instalações de processamento de alimentos.
Indústria de laticínios
A indústria de laticínios depende fortemente de resfriadores de placa de grade para o resfriamento eficiente de leite e outros produtos lácteos. Ao utilizar resfriadores de placa de grade, as indústrias de laticínios conseguem resfriar rapidamente o leite logo após a extração. Este processo auxilia na preservação da frescura e qualidade do leite, ao mesmo tempo em que evita o desenvolvimento de bactérias.
Empresas de produção química
Os resfriadores de placa de grade encontram aplicação no resfriamento de vários tipos de produtos químicos, misturas de reação e solventes. Seja em empresas de produção química ou laboratórios, os resfriadores de placa de grade são empregados para regular processos químicos, preservar a qualidade do produto e manter a estabilidade através de um controle de temperatura preciso.
Indústria de processamento de carne
Os resfriadores de placa de grade são utilizados na indústria de processamento de carne para resfriar carnes cozidas, pasta de carne e outros produtos de carne. O uso de resfriadores de placa de grade auxilia na redução da temperatura dos produtos de carne rapidamente, facilitando assim etapas de processamento subsequentes, como embalagem, refrigeração ou congelamento.
Fabricação de plástico e polímeros
No âmbito da fabricação de plástico e polímeros, os resfriadores de placa de grade assumem um papel crucial no resfriamento rápido de componentes moldados, produtos extrudados e plásticos derretidos. Ao empregar resfriadores de placa de grade, os fabricantes podem melhorar a eficiência da produção, garantir a consistência do produto e minimizar defeitos associados ao resfriamento desigual.
Universidades e instituições de pesquisa
Os resfriadores de placa de grade têm grande importância em universidades e instituições de pesquisa, pois facilitam diversas atividades experimentais e de pesquisa. O design e a adaptabilidade dos resfriadores de placa os tornam adequados para acomodar requisitos específicos de pesquisa. Isso permite que cientistas e pesquisadores explorem vários campos científicos e façam descobertas valiosas.
Embora muitos fatores devam ser considerados ao escolher um resfriador de grade, os principais que mais importam são o desempenho, a qualidade e o preço.
P1. Por que a placa do resfriador é importante?
A1. A placa do resfriador é a base do resfriador, porque sem a placa, nenhum dos outros componentes seria capaz de desempenhar sua função.
P2. Por que o resfriador é importante?
A2. Os resfriadores de grade são essenciais para o processamento eficaz e econômico em muitas indústrias. Eles são normalmente utilizados para resfriar produtos como cimento, ao mesmo tempo em que reduzem os custos de energia, recuperando o calor do produto.
P3. Quais são os quatro tipos de resfriadores?
A3. Existem quatro tipos principais de resfriadores utilizados na indústria do cimento, a saber: resfriadores de ar, água, ar invertido e água flutuante.
P4. Quais são os benefícios de um resfriador?
A4. O principal benefício de um resfriador é a redução dos custos gerais de processamento e do consumo de energia. Os resfriadores de ar podem reduzir o calor em energia elétrica utilizável. Os resfriadores de placa de grade de cimento também ajudam a resfriar a temperatura da planta para que o trabalho possa continuar sem interrupções.