Prensas de uva à venda

Tipos de prensas de uva à venda

Prensas de uva à venda são projetadas para extrair suco de uvas esmagadas, que são então usadas para fazer vinho. Existem muitos tipos de prensas de uva, cada uma funcionando de forma diferente e atingindo vários níveis de extração.

• Prensas de uva tradicionais de cesta à venda

  As prensas de cesta são recipientes cilíndricos de madeira ou aço inoxidável com placas na parte superior e inferior. São ideais para produção de vinho em pequena escala com diversas variedades de uva. Depois que a cesta é cheia com bagaço de uva, a placa superior é abaixada para aplicar pressão uniforme sobre as uvas. O peso da placa ou um peso externo aplica pressão sobre as uvas, quebrando-as ainda mais e liberando o suco. A gravidade desempenha um papel importante na separação do suco da polpa. A polpa permanece na cesta e o suco escoa pelos orifícios nas laterais da cesta. O suco costuma ser claro e de boa qualidade, mas as prensas de cesta exigem limpeza frequente após o uso.

• Prensas de uva pneumáticas à venda

  Uma prensa de uva pneumática possui uma bexiga de ar que se expande e aplica pressão uniforme ao bagaço de uva. O ciclo de prensagem leva menos tempo em comparação com as prensas hidráulicas porque a bexiga se expande rapidamente. Este tipo de prensa de uva à venda é ideal para empresários que possuem produção em grande escala. Ele pode lidar com grandes volumes de uvas e extrair suco rapidamente. Os produtores de vinho têm dificuldade com a qualidade do suco extraído das prensas hidráulicas. A maioria deles quer usar prensas que ainda serão ideais para sua produção de vinho por muitos anos. As prensas pneumáticas são muito fáceis de usar e a maioria delas possui controles touchscreen.

• Prensas de uva hidráulicas à venda

  Ao contrário das prensas de uva pneumáticas à venda, as prensas hidráulicas aplicam pressão usando óleo hidráulico; elas são o tipo mais comum de prensas de vinho usadas por produtores de vinho comerciais. As prensas hidráulicas estão disponíveis em configurações vertical e horizontal. Elas têm uma grande capacidade de prensagem e são ideais para produzir grandes volumes de vinho. Uma vez cheia com bagaço de uva, a placa de prensagem é abaixada, exercendo pressão sobre as uvas. A pressão é mantida por algum tempo até que o suco pare de fluir, então a placa é levantada. As prensas hidráulicas produzem suco de alto rendimento, mas a qualidade não é tão boa. Os operadores não conseguem controlar quanta pressão é aplicada nas uvas e, muitas vezes, as sementes estouram liberando compostos amargos no suco.

Especificações & Manutenção

As prensas de uva modernas são fabricadas para uma produção ideal com recursos como controles digitais e geralmente são feitas de aço inoxidável, liga de alumínio ou plástico de grau alimentício. As principais especificações incluem:

• Capacidade: Isso se refere à quantidade de frutas que a prensa pode acomodar em uma única prensagem. Capacidades comuns são 100L, 150L, 200L, 300L, 500L, 600L, 800L, 1000L, 1500L e 2000L, com capacidades maiores disponíveis para escalas comerciais.
• Diâmetro: O diâmetro da cesta de prensagem ou compartimento determina o tamanho dos lotes de uva que podem ser processados ​​de uma só vez. Os diâmetros comuns variam de cerca de 300 mm a 1.000 mm, dependendo da capacidade.
• Potência: A potência de uma prensa de uva elétrica determina a saída do motor e a força de prensagem. É geralmente indicado em quilowatts (kW) e corresponde à capacidade. As classificações de potência típicas podem ser 1,5 kW para máquinas de 100L-600L e 4 kW para 1000-2000L.
• Velocidade de prensagem: Esta é a velocidade com que a placa de prensagem desce e exerce pressão sobre as uvas. É geralmente em milímetros por minuto (mm/min). Velocidades de prensagem mais altas aumentam a produtividade, mas a extração ideal pode exigir velocidades moderadas.
• Sistema de controle: Algumas prensas de uva modernas usam controles digitais e de microprocessador para gerenciar o tempo de prensagem, a pressão, a velocidade e a automação de todo o processo. A forma de controle, seja mecânico, pneumático ou hidráulico, torna-se essencial para determinar como a máquina é usada.
• Método de prensagem: Existem diferentes métodos de extração de suco de uvas, incluindo prensas verticais, prensas de bexiga e prensas de parafuso. O estilo de prensagem criará rendimentos de suco variados, qualidade de extrato e eficiência.

As prensas de uva maduras não são indestrutíveis e, como qualquer outra máquina, exigem manutenção para mantê-las em excelentes condições de funcionamento. Limpar regularmente os componentes da prensa ajudará a remover quaisquer resíduos ou depósitos, incluindo a cesta de prensagem, a grade, o pistão e quaisquer mangueiras ou filtros. Os componentes que ainda são funcionais podem ser reformados sendo revisados ​​ou tendo as peças mais importantes substituídas. Como todas as máquinas hidráulicas, é essencial verificar se há vazamentos nas mangueiras, vedações e conectores do sistema hidráulico. Os componentes móveis dentro da prensa, como rotores e lâminas, devem ser lubrificados de tempos em tempos para reduzir o desgaste normal.

Cenários de uso de prensas de uva à venda

O principal uso das prensas de uva é extrair suco de uvas. As prensas de uva são usadas em vários lugares e por diferentes razões. Abaixo estão os usos mais comuns para prensas de uva.

• Empresas de vinificação: Este é o uso principal das prensas de uva. Grandes empresas de vinificação usam prensas de uva enormes para extrair suco de uvas para fazer vinho. Os prensadores de vinho possuem recursos automatizados que permitem à empresa prensar grandes volumes de uvas, garantindo resultados consistentes.
• Restaurantes: Alguns restaurantes fazem seu próprio vinho ou bebidas à base de uva. Eles usam prensas de uva para esse fim. As bebidas caseiras são vendidas aos clientes a um preço premium porque são frescas e feitas em casa. Alguns restaurantes de luxo podem ter suas próprias prensas de uva, enquanto outros colaboram com estabelecimentos que o fazem para oferecer bebidas exclusivas aos seus clientes.
• Vinho de produção caseira: Os produtores de vinho caseiro são clientes que fazem vinho para uso pessoal ou para vender em quantidades limitadas. Eles podem usar prensas de uva de mesa ou manuais para extrair suco de uvas. Esses vinicultores costumam ser muito exigentes em relação aos sabores e à qualidade dos vinhos que produzem, por isso escolhem prensas que permitem controlar o processo de extração de perto.
• Empresas de produção de suco de uva: Essas empresas não estão necessariamente envolvidas na produção de vinho. Eles usam prensas de uva para extrair suco de uvas para fazer 100% de suco de uva puro para venda. O suco de uva é frequentemente produzido para crianças e indivíduos preocupados com a saúde que preferem bebidas com ingredientes naturais.
• Instituições de pesquisa: Alguns estudos científicos se concentram nos componentes químicos e nos potenciais benefícios à saúde do suco de uva e do vinho. Esses estudos às vezes usam prensas de uva para extrair suco de uvas para análise e experimentação em laboratório.

Escolhendo as prensas de uva certas à venda

Ao procurar prensas de uva à venda para um negócio, existem vários fatores a serem considerados para garantir que o máximo retorno do investimento seja recebido. A primeira etapa é identificar o uso da prensa de uva à venda. É para uso comercial em uma grande vinícola, pequena fazenda ou adega? Será usado para grandes lotes de uvas ou pequenos? Saber o objetivo ajuda na seleção de uma prensa ideal que atenda às necessidades e requisitos do negócio.

Em seguida, decida qual é o orçamento. Com tantas prensas de uva à venda em diferentes faixas de preço, é importante pesquisar o que está sendo oferecido em diferentes preços e que tipo de recursos podem ser encontrados dentro da máquina. Ao escolher um orçamento, também ajuda a olhar para os custos de longo prazo e pensar na manutenção e em quaisquer custos adicionais que podem estar incluídos. Existem requisitos específicos para a prensa de uva? Certas qualidades podem ser de suma importância na escolha de uma máquina, como o nível de automação, dimensões específicas, mecanismos específicos de esmagamento e prensagem e até mesmo níveis de ruído. Considere todas as opções antes de fazer uma escolha para garantir que a máquina selecionada seja perfeita para o negócio.

Entre as várias prensas de uva à venda, o tipo de máquina também impactará a decisão de compra. As prensas hidráulicas são mais adequadas para compradores que desejam uma máquina simples que seja fácil de usar, enquanto as prensas pneumáticas são ideais para considerar se a facilidade de uso e a repetibilidade são as principais prioridades. Em relação ao tamanho, as prensas para serviço pesado tendem a ter mais conjuntos de mandíbulas e placas, e também têm mais potência de prensagem devido ao seu tamanho. As prensas menores podem ser convenientemente guardadas após o uso. Considere a área onde a máquina será usada e armazenada ao decidir sobre o tamanho.

A marca e o modelo de fabricação da prensa de uva também desempenharão um papel fundamental na decisão de qual máquina comprar. Existem muitas marcas populares para escolher, e todas elas têm seus recursos exclusivos. Examine a garantia de cada marca para ver que tipo de suporte é oferecido. Por fim, o material da prensa de uva também impactará a longevidade e o custo. O aço inoxidável e os aços de liga são resistentes ao desgaste das uvas e do suco de uva. Procure prensas de uva que foram fabricadas com materiais duráveis.

Prensas de uva à venda Perguntas & Respostas

P1: Quais são os últimos desenvolvimentos em prensas de uva hidráulicas à venda?

A1: As tendências em prensas de uva à venda são automação, sustentabilidade e multifuncionalidade. As tecnologias sustentáveis ​​também se tornaram uma tendência importante. Muitas prensas de uva à venda usarão designs ecológicos para reduzir o desperdício de água e o uso mínimo de energia. As máquinas também terão motores de alta eficiência energética e sistemas automatizados de controle de fluxo. Isso ajudará a reduzir o consumo geral. A força de prensagem e o controle de qualidade mais importantes são importantes como vinhos premium. Assim, a prensa de uva hidráulica terá sistemas integrados avançados que permitem o controle automático do tempo de prensagem, temperatura e pressão. Isso garante resultados consistentes para cada lote. A máquina também é fácil de usar e operar. Existem displays touch screen e programas de processamento pré-fabricados para diferentes tipos de frutas. Os vinhos feitos de uvas são um item básico em muitos lares. O suco de uva pode ser facilmente fermentado em vinho, tornando-o uma opção atraente para consumidores e fabricantes. Por esse motivo, as prensas de uva hidráulicas à venda se tornaram

P2: Qual a diferença entre uma prensa de uva hidráulica e uma pneumática?

A2: Existem muitos tipos de prensas de uva à venda. As mais populares são as máquinas hidráulicas e pneumáticas. A prensa de uva hidráulica usa um parafuso de cunha ou pistão para pressionar a fruta. A prensa depende da força dominante criada pelo fluido hidráulico dentro de um cilindro. Por outro lado, o mecanismo de mordida de uma prensa de uva pneumática usa pressão de ar. Isso a torna menos cara e mais fácil de manter do que as prensas de uva hidráulicas. No entanto, muitos produtores de vinho dizem que as prensas pneumáticas não dão a qualidade ideal do mosto. Isso porque eles não conseguem controlar a pressão tão bem quanto as prensas hidráulicas.

P3: Quão grandes são as maiores prensas de uva hidráulicas à venda?

A3: A capacidade das prensas de uva hidráulicas à venda pode variar de acordo com o modelo. Algumas máquinas podem conter até 400 a 800 litros. Mas as prensas de uva em grande escala podem ter uma capacidade superior a 2.000 litros até 3.500 litros.

P4: Como funciona uma prensa de uva hidráulica?

A4: A prensa de uva hidráulica funciona esmagando as uvas inspecionadas. Em seguida, separa o líquido das partes sólidas. A prensa possui uma placa móvel e uma placa fixa. As uvas são inseridas no espaço entre as duas placas. A placa móvel move-se para baixo pela gravidade ou por um pistão hidráulico. Então ele comprime as uvas. O suco de uva flui através das aberturas na placa fixa para um recipiente de coleta ou cuba.