Tipos de Fornos de Fogão a Gás de Piso
O forno de fogão a gás de piso é um eletrodoméstico com queimadores para cozinhar alimentos na parte superior e um forno embaixo. É chamado de fogão a gás porque o gás, geralmente propano ou gás natural, alimenta os queimadores e o forno. O gás é canalizado da parede para os queimadores e aceso com um isqueiro, seja automático ou manualmente. O benefício de um fogão de piso é que não há uma parede diretamente atrás dele, então pode ser colocado em qualquer lugar da cozinha.
Existem diferentes tipos de fornos de fogão a gás, dependendo da fonte de combustível e se o fogão é portátil ou fixo:
- Gás natural: Este tipo de fogão usa gás fornecido através de tubulações pela empresa de gás. O gás natural queima de forma limpa, e as pessoas o preferem porque oferece controle instantâneo de calor para os queimadores e fornos.
- Propano ou butano: Propano e butano são tipos de gás liquefeito de petróleo (GLP) que podem ser usados em fogões a gás e são geralmente melhores para cozinhar do que o gás natural. Esses gases são ótimos para casas sem canalizações de gás natural e são frequentemente usados para acampamentos ao ar livre ou em áreas rurais.
- Opção portátil para exteriores: Fogões a gás portáteis para acampamentos usam propano, butano ou GLP, tornando-os adequados para uso interno e externo. Eles vêm com a facilidade e conveniência de serem portáteis. Quando se trata de tiro ao alvo, festas de "tailgating" ou eventos de caminhada coordenados com refeições, os fogões a gás para acampamentos são os melhores para cozinhar no caminho.
- Opção portátil para interiores: Os fogões a gás portáteis embutidos têm de dois a quatro queimadores e são principalmente para casais jovens ou famílias pequenas. Eles também podem ser usados em locais onde fornos de gás grandes são inacessíveis. Um queimador de gás de mesa é sempre um excelente backup para cozinhar caso o fogão de indução elétrico falhe. Os queimadores a gás são compatíveis com todos os tipos de utensílios de cozinha, então as pessoas não precisam substituir nada para usá-los.
Função e Características dos Fornos de Fogão a Gás de Piso
Os fornos de fogão a gás de piso vêm com uma variedade de recursos que tornam o cozimento mais fácil e melhor. Aqui estão alguns dos mais comuns junto com suas funções:
- Sistema de ignição: Fornos a gás modernos geralmente têm um sistema de ignição eletrônico que substitui a chama piloto tradicional. Um forno a gás com esse sistema de ignição é mais eficiente em termos de energia, pois usa gás apenas para acender os queimadores quando necessário. A maioria das ignições eletrônicas também é mais segura porque reduz o risco de vazamentos de gás e chamas.
- Compatibilidade com utensílios de cozinha: Um fogão a gás oferece muitos benefícios, incluindo compatibilidade com diferentes tipos de utensílios de cozinha. Ao contrário dos fogões de indução, que só podem ser usados com utensílios de cozinha magnéticos, os fogões a gás são compatíveis com vários tipos de panelas e frigideiras.
- Termostato do forno: Fornos controlados manualmente podem exigir mais experiência para usar do que aqueles com termostatos. O sensor do termostato detecta a temperatura e controla a chama do queimador para manter a temperatura definida. Os termostatos do forno facilitam o cozimento em forno a gás, eliminando a necessidade de ajustar a chama para manter a temperatura correta.
- Queimadores múltiplos: Um fogão a gás com vários queimadores oferece flexibilidade aos usuários. Eles podem cozinhar vários pratos simultaneamente ou aquecer diferentes utensílios de cozinha ao mesmo tempo. Os fogões a gás geralmente têm pelo menos dois queimadores, mas alguns modelos vêm com cinco ou até oito queimadores.
- Controle de temperatura fácil: Os fornos de fogão a gás de piso têm botões fáceis de usar que controlam a temperatura. Os usuários podem girar o botão para calor baixo ou alto ou qualquer coisa entre eles. Ao contrário dos fogões elétricos, onde os controles de temperatura podem ser difíceis de entender, os fogões a gás oferecem mudanças de temperatura instantâneas e visíveis que são mais fáceis de avaliar.
- Limpeza fácil: As combinações de fogão a gás e forno têm grelhas removíveis que facilitam a limpeza. As grelhas podem ser retiradas e limpas na pia ou na lava-louças. Os queimadores também podem ser removidos para uma limpeza completa. Além disso, alguns fogões a gás com fornos têm grelhas e queimadores com revestimento antiaderente que impedem que os alimentos grudem. Esse revestimento torna as grelhas e os queimadores mais fáceis de limpar.
Usos de Fornos de Fogão a Gás de Piso
Os usos importantes dos fornos de fogão a gás de piso são os seguintes:
- Cozinhar vários pratos simultaneamente: Consumidores com famílias grandes ou que recebem convidados podem utilizar o fogão a gás de 5 queimadores para preparar refeições no forno enquanto cozinham no fogão.
- Controle preciso da temperatura: Os fornos de fogão a gás de piso oferecem melhor controle das temperaturas de cozimento. Isso é especialmente importante para pratos como doces delicados que exigem controle preciso da temperatura para assar corretamente.
- Tempo de cozimento estendido: A presença de prateleiras nos fornos a gás permite que os consumidores armazenem vários pratos e os cozinhem simultaneamente. Esse recurso é útil para aqueles que precisam preparar vários pratos para grandes eventos ou refeições.
- Recurso de grelha: Um fogão a gás com forno acoplado geralmente vem com um recurso de grelha. Isso permite que os proprietários cozinhem ou dourem rapidamente certos pratos e adiciona versatilidade às opções de cozimento.
- Espaço de cozimento aumentado: A superfície de cozimento dos fogões a gás de piso é geralmente maior do que a dos modelos embutidos. Isso fornece mais espaço para panelas e frigideiras, o que é especialmente benéfico para aqueles que usam utensílios de cozinha grandes ou pesados.
- Cozimento ao ar livre: Fogões a gás portáteis de piso são comumente usados para atividades de cozimento ao ar livre, como acampamentos, piqueniques ou churrascos. Seu tamanho compacto e facilidade de transporte os tornam ideais para esses tipos de eventos.
- Aquecimento e fervura: Seja para o preparo de alimentos ou para ferver água, o fogão fornece uma maneira rápida e conveniente de aquecer panelas e frigideiras.
- Versatilidade: De fritar e refogar a cozinhar em fogo baixo e ferver, os queimadores do fogão permitem uma ampla gama de técnicas de cozimento a serem empregadas. Essa versatilidade nos métodos de cozimento permite que várias cozinhas e pratos sejam preparados.
- Cozimento de produtos assados: Os fogões são adequados para assar biscoitos, bolos, pães e doces. Sua distribuição uniforme de calor ajuda a obter texturas e cozimentos desejáveis em produtos assados.
Como escolher um forno de fogão a gás de piso?
Ao comprar fornos de fogão a gás de piso, os compradores devem considerar suas necessidades de cozimento, espaço e orçamento. Esses fatores ajudarão a escolher um forno que atenda às suas necessidades e seja atraente e funcional.
Fogões mais largos são adequados para cozinhar porções grandes simultaneamente, enquanto os mais estreitos são uma boa opção para pessoas que cozinham menos e têm espaço limitado na cozinha. Usuários com assadeiras grandes devem escolher fornos a gás com espaços interiores maiores e prateleiras ajustáveis.
O design geral da cozinha e a coordenação das cores dos utensílios de cozinha existentes são importantes para considerar, pois influenciam a estética. Quanto ao estilo, os compradores podem optar por modelos contemporâneos adornados com recursos sofisticados ou designs tradicionais que exalam charme atemporal.
O orçamento é um fator importante ao escolher um forno de fogão a gás de piso. Quanto os clientes estão dispostos a gastar? Uma pergunta como essa ajudará a reduzir as opções. Além disso, ajudará a determinar os recursos, o tamanho e os materiais. Dito isso, os compradores devem ter em mente que um preço mais alto nem sempre equivale a uma qualidade melhor.
No entanto, é essencial que os compradores evitem comprometer a qualidade de construção, os recursos de segurança e as funções fundamentais de um forno de fogão a gás. Para aumentar a vida útil de um forno de fogão a gás, os compradores devem comprar um modelo com materiais resistentes à corrosão. Esses fornos precisarão de menos limpeza e serão mais duráveis. Além disso, fogões a gás com mecanismos de autolimpeza exigem menos esforço para manter limpos.
Além disso, os compradores devem considerar a disponibilidade de peças de reposição caso o forno de fogão a gás de piso precise de reparo. Para evitar inconvenientes, é melhor comprar um forno de um fabricante com excelentes serviços de suporte pós-venda. Além disso, eles devem pensar se desejam um forno de fogão a gás convencional ou de convecção. Os modelos convencionais têm elementos de aquecimento na parte superior e inferior. Por outro lado, um forno de convecção tem uma ventoinha que circula o calor para um cozimento uniforme. Alguns fabricantes combinam as duas tecnologias para aprimorar os resultados do cozimento.
Como alguns fogões a gás apresentam maior risco potencial de incêndio, eles precisam de instalação especial. Portanto, os compradores devem considerar os requisitos locais de ventilação e fornecimento de gás antes de comprar um forno de fogão a gás de piso. Eles também devem garantir que o modelo escolhido se ajuste ao espaço disponível na cozinha.
Q & A
P: Como um forno a gás deve ser limpo?
R: Limpar um forno a gás é simples. Remova as grelhas e os queimadores, então limpe o interior com um limpador não abrasivo. Limpe o exterior com um pano úmido. Não use esfregões de metal ou limpadores abrasivos, pois podem danificar as superfícies do forno.
P: Como se pode saber se um forno a gás está funcionando?
R: O forno fará um estalo quando os queimadores acenderem. Além disso, a cor da chama mudará de amarela para azul, indicando combustão completa. Os alimentos no interior também cozinharão de forma uniforme.
P: O que verificar antes de usar um forno a gás pela primeira vez?
R: É essencial ler o manual do proprietário para entender as diferentes partes e recursos do forno a gás. Verifique se o forno está instalado corretamente e conectado ao fornecimento de gás. Ligue o gás e o botão e sinta o cheiro de vazamentos. Certifique-se de fazer um teste sem comida para se acostumar com os tempos e temperaturas de cozimento.
