Máquina de lavar louça para hotel

Tipos de máquinas de lavar louça para hotéis

A máquina de lavar louça para hotéis vem em vários tipos, cada um projetado para atender necessidades específicas na indústria da hospitalidade. A máquina de lavar louça para refeitório de hotel é projetada para lavar grandes quantidades de pratos, talheres e louças em refeitórios de hotéis. Refeitórios servem uma variedade de refeições ao longo do dia, o que resulta em um grande número de pratos sujos após cada refeição. Essa máquina opera em alta velocidade para garantir que todos os pratos sejam limpos e secos a tempo do próximo serviço de refeições. Além disso, essas máquinas costumam ter câmaras de lavagem grandes para acomodar diferentes tipos de louças.

Também existem máquinas de lavar louça de tipo de voo para hotéis grandes. Essa máquina de alta eficiência é ideal para lavar pratos sujos em estabelecimentos de alimentos em grande escala, como hotéis, restaurantes e serviços de catering. Ela possui um sistema de esteira que move os pratos através de diferentes zonas de lavagem, enxágue e secagem. A máquina opera continuamente, tornando possível limpar um grande número de pratos em um curto período de tempo. A construção de máquinas de lavar louça de tipo de voo é resistente e projetada para lidar com o uso frequente. Além disso, a máquina possui vários braços de lavagem para garantir uma limpeza completa. Também utiliza menos água em comparação com outros tipos de máquinas de lavar louça.

Alguns fornecedores oferecem uma máquina de lavar louça sob o balcão para hotéis. Essa é uma escolha ideal para áreas com espaço limitado. Embora tenha um tamanho compacto, ela é projetada para lidar com um grande número de pratos sujos. Ela se encaixa sob um balcão, deixando mais espaço para outras atividades de preparo de alimentos. Normalmente, essa máquina de lavar louça tem uma capacidade de 30 a 40 conjuntos de talheres de tamanho completo. É projetada para limpar pratos, copos e talheres em um ciclo.

Função e recursos da máquina de lavar louça para hotel

Máquinas de lavar louça para hotéis possuem recursos específicos que ajudam a lidar com um grande número de pratos e operam de forma eficiente e segura. Aqui está um detalhamento:

• Tempos de ciclo rápidos: Máquinas de lavar louça para hotéis precisam ter ciclos de lavagem rápidos para garantir que os pratos sejam limpos rapidamente. Alguns modelos podem completar um ciclo de lavagem em menos de dois minutos.
• Bombas de lavagem altamente eficientes: As bombas de lavagem em máquinas de lavar louça para hotéis são mais poderosas do que aquelas em modelos domésticos. Elas garantem a limpeza completa de todos os pratos, mesmo em cargas pesadas.
• Grande capacidade: Máquinas de lavar louça para hotéis são projetadas para lidar com grandes quantidades de pratos. Elas possuem prateleiras maiores e várias opções de carregamento para acomodar panelas, frigideiras, pratos, copos e talheres de uma só vez.
• Sistema de lavagem trifásico: Muitas máquinas de lavar louça para hotéis empregam um sistema de lavagem trifásico. Isso consiste em fases de pré-enxágue, lavagem e enxágue. Cada fase utiliza diferentes temperaturas e pressões de água para uma limpeza e sanitização eficazes.
• Eficiência energética e de água: Máquinas de lavar louça para hotéis são projetadas para usar menos água e energia, ainda limpando os pratos de forma eficaz. Isso ajuda o hotel a economizar nos custos de serviços públicos e é importante para hotéis ecologicamente corretos.
• Construção de aço inoxidável: A construção de máquinas de lavar louça para hotéis é feita de aço inoxidável de grau comercial. Isso torna a máquina mais durável e capaz de suportar o uso frequente em um ambiente de hotel.
• Dispensação automática de detergente e enxágue: A máquina de lavar louça dispensa automaticamente detergente e enxágue durante o ciclo de lavagem. Isso garante a dosagem adequada e melhora os resultados de limpeza e secagem.
• Fonte de água de conexão rápida: Máquinas de lavar louça para hotéis possuem um sistema de fonte de água de conexão rápida para instalação e manutenção fáceis. Esse recurso ajuda a minimizar o tempo de inatividade se forem necessários reparos.
• Operação silenciosa: Máquinas de lavar louça para hotéis operam em níveis de decibéis mais baixos para minimizar o ruído nas áreas de hóspedes e cumprir as normas de ruído locais.

Aplicações de máquina de lavar louça para hotel

Com o crescimento da popularidade de máquinas de lavar louça para hotéis, quase todos os tipos de hotéis as utilizam. Aqui estão as aplicações comuns de máquinas de lavar louça para hotéis:

• Hotéis Estrelados

  Hotéis estrelados possuem máquinas de lavar louça em grande escala que podem lavar de 5.000 a 6.000 panelas e pratos por dia. Eles geralmente utilizam máquinas de lavar louça de esteira transportadora. Alguns hotéis estrelados também possuem máquinas de lavar louça de tipo de voo.

• Restaurantes em Hotéis de Negócios

  Hotéis de negócios oferecem restaurantes, geralmente de estilo chinês ou japonês. Esses restaurantes possuem máquinas de lavar louça para hotéis para lavar de forma eficiente todos os pratos utilizados pelos hóspedes durante o almoço e o jantar.

• Salões de Banquetes

  Salões de banquetes são parte integrante dos hotéis. Eles organizam eventos onde um grande número de pratos e pratos de comida são utilizados. Máquinas de lavar louça facilitam a limpeza de todos os utensílios usados após o término do evento.

• Hotéis de Médio Porte

  Com a crescente demanda por limpeza eficiente, até mesmo hotéis de médio porte agora instalam máquinas de lavar louça em suas cozinhas. Eles preferem máquinas de lavar louça compactas ou sob o balcão.

• Pousadas e Casas de Hospedagem

  Pousadas e casas de hospedagem possuem uma área de restaurante e cozinha. Muitos possuem máquinas de lavar louça para simplificar o processo de lavagem de pratos.

• Refeitórios

  Refeitórios precisam lavar um grande número de pratos e pratos todos os dias. Hotéis geralmente instalam lava-panelas no refeitório para limpar todos os utensílios de cozinha utilizados pela equipe de cozinha.

Como escolher uma máquina de lavar louça para hotel

Uma lava-louças comercial de alta qualidade é essencial para lavar rapidamente os muitos pratos e utensílios sujos em uma cozinha de hotel. No entanto, algumas coisas devem ser consideradas antes de escolher uma. Eles incluem;

• Capacidade de lavagem necessária: Cada hotel possui um número variável de hóspedes e um tipo distinto de serviço de comida. Portanto, é essencial avaliar o número total de pratos, copos e talheres do hotel para determinar a capacidade de lavagem necessária.
• Espaço de cozinha disponível: O espaço de cozinha do hotel disponível deve ser medido com precisão antes de comprar uma máquina de lavar louça para hotel. Isso é para garantir que haja acomodação suficiente para a máquina sem interromper o fluxo de trabalho da cozinha.
• Tipos de Máquinas de Lavar Louça: Diferentes tipos de máquinas de lavar louça para hotéis estão disponíveis. Elas incluem lava-louças de esteira transportadora, lava-louças sob o balcão, lava-panelas/lava-louças/lava-bandejas e lava-louças de tipo de porta. Antes de selecionar uma, é essencial primeiro entender cada tipo e as funções necessárias para combiná-las.
• Eficiência energética e de água: É aconselhável selecionar uma máquina de lavar louça eficiente em termos de energia e água. Isso ocorre porque ajudará a minimizar os custos de serviços públicos, reduzir o impacto ambiental do hotel e maximizar a lucratividade.
• Orçamento: As máquinas custam de forma diferente, dependendo de seus recursos, complexidade e marca. Portanto, antes de optar por um tipo específico, é essencial elaborar um orçamento para máquina de lavar louça para hotel. Isso é para garantir que a melhor relação custo-benefício dentro da faixa de gastos necessária seja selecionada.
• Distribuição e serviços pós-venda: Com a consciência de que as máquinas de lavar louça de hotéis tendem a enfrentar uso regular e precisam funcionar sem problemas, é sábio escolher um fabricante que pode fornecer um serviço pós-venda rápido e eficaz em caso de disputas. Isso é para garantir que o problema da máquina de lavar louça do hotel seja resolvido com bastante rapidez.
• Recursos necessários: Os requisitos específicos da cozinha de um hotel devem ser considerados em relação aos recursos necessários da máquina de lavar louça de um hotel. Esses recursos podem incluir aquecimento embutido ciclo de secagem opcional, ciclo de lavagem automatizado, eficiência energética e consumo de água.

FAQ

P1: Com que frequência a máquina de lavar louça deve ser revisada?

R1: Isso varia com base no tipo de máquina e no uso. No entanto, recomenda-se revisões regulares a cada seis meses para desempenho e longevidade ideais.

P2: Posso executar a lava-louças sem detergente?

R2: Não, o detergente é crucial para remover partículas de comida e garantir uma limpeza adequada. Executar a lava-louças sem detergente resultará em pratos sujos.

P3: Existem requisitos elétricos especiais para essas máquinas de lavar louça?

R3: De fato, máquinas de lavar louça para hotéis precisam ser conectadas a uma fonte de energia trifásica. Elas também exigem conexões elétricas específicas com base no modelo e tipo de máquina.

P4: Que tipo de treinamento a equipe precisa para operar essas máquinas?

R4: O treinamento básico é geralmente fornecido pelo fornecedor. Ele geralmente abrange a operação da máquina, o carregamento de pratos e a manutenção de rotina.

P5: Peças de reposição estão prontamente disponíveis?

R5: Sim, a maioria dos fornecedores estoca peças de reposição para suas máquinas. É aconselhável verificar a disponibilidade de peças antes de fazer uma compra.