Descaroçamento e limpeza

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Sobre descaroçamento e limpeza

Tipos de máquinas de despedra e limpeza

Máquinas de despedra e limpeza são equipamentos de processamento de alimentos projetados para separar e eliminar materiais indesejados, como pedras, partículas estranhas e impurezas, de alimentos. Na indústria de grãos, vários tipos de máquinas são utilizados para limpar e remover pedras de grãos como arroz, trigo, leguminosas e cevada.

O primeiro tipo de máquina é o peneira vibratória. Esta máquina compreende um conjunto de peneiras vibrantes que podem separar materiais com base no seu tamanho. O peneira funciona removendo as pedras e quaisquer outros materiais indesejados, como palha, enquanto os grãos caem pelas peneiras.

O segundo tipo de máquina é o classificador de ar. Esta máquina utiliza correntes de ar e gravidade para separar materiais com pesos, tamanhos e densidades diferentes. Os classificadores são frequentemente usados para remover impurezas leves, como cascas e poeira de grãos, deixando os grãos limpos para trás.

Muitas máquinas de limpeza de grãos utilizam o mesmo princípio das duas máquinas anteriores, mas com métodos diferentes. Os separadores magnéticos são projetados para remover contaminantes de metal ferrosos, como pregos ou peças de metal quebradas, de produtos alimentícios. Eles são geralmente instalados como parte de uma linha de processamento maior. A máquina de despedra separa impurezas pesadas, como pedras, aproveitando as diferenças de densidade entre os grãos e as pedras.

Da mesma forma, os separadores ciclônicos são criados para usar a força centrífuga para separar materiais estranhos, como poeira e lama, de produtos alimentícios. Os separadores gravitacionais diferem dos separadores ciclônicos no sentido de que usam a gravidade e a densidade do produto para filtrar impurezas, como pedras e peças de metal.

Por fim, os classificadores ópticos utilizam tecnologia de câmera e luz para identificar e separar grãos descoloridos ou alimentos malformados. Esses classificadores são geralmente a última etapa no processamento de alimentos porque analisam meticulosamente o alimento e removem as últimas peças contaminadas.

Outras máquinas de limpeza de grãos que não se enquadram em nenhuma das categorias acima também podem existir, como a lavadora de ar de tela e o despedrador. Independentemente de seus nomes ou de como funcionam, todas as máquinas de limpeza de grãos são partes integrantes da indústria de processamento de alimentos e ajudam a garantir a segurança alimentar para os usuários finais.

Especificações e manutenção da despedra e limpeza

Especificações

  • Capacidade: A capacidade de uma máquina de limpeza é normalmente medida em toneladas por hora (TPH). Uma escala de 2 TPH a 5 TPH é suficiente para empresas de pequeno a médio porte, enquanto os modelos industriais de maior escala podem variar de 20 TPH a 30 TPH ou até 200 TPH.
  • Potência do ventilador: Isso se refere à potência elétrica do motor do despedrador. É geralmente expresso em quilowatts (kW). Máquinas pequenas podem ter uma potência de motor de 3kW a 5kW e até 10kW a 20kW em máquinas maiores.
  • Função de separação: Este é o número máximo de processos de separação que a máquina de limpeza pode realizar em uma hora. Por exemplo, a máquina de limpeza de arroz pode ter a capacidade de remover pedras, poeira e outros materiais estranhos do arroz a uma taxa de 1.000-20.000 grãos por hora.
  • Dimensões: As dimensões gerais de uma máquina de limpeza são geralmente fornecidas em metros, indicando seu comprimento, largura e altura. As dimensões gerais de uma máquina de limpeza típica podem ser as seguintes: 3mX2mX4m.

Manutenção

  • Inspeção regular: Verifique regularmente as máquinas de limpeza e despedra para detectar desgaste visível, peças soltas ou danos. Reparos imediatos são necessários se houver algum problema ou defeito.
  • Lubrificação: Limpe e despedre as máquinas em intervalos regulares. Certifique-se de que todas as peças móveis estejam adequadamente lubrificadas e mantenha o funcionamento suave do equipamento.
  • Controle de poeira: Use uma máquina de limpeza de poeira para remover a poeira e a sujeira que se acumulam ao longo do tempo dentro do equipamento. Manter o interior do equipamento limpo ajuda a evitar o acúmulo de objetos estranhos e sujeira e garante o funcionamento eficaz do equipamento.
  • Segurança elétrica: Certifique-se de que as partes elétricas do equipamento estejam bem mantidas e não tenham fios soltos ou outros problemas. A poeira ou a umidade não devem entrar nos componentes elétricos para mantê-los seguros e confiáveis.

Usos de máquinas de despedra e limpeza de grãos

A limpeza de grãos é necessária para preparar e purificar grãos alimentícios antes de cozinhar ou moer em farinha. Muitos países têm regulamentações sanitárias rigorosas quando se trata de limpar produtos alimentícios crus, e isso também se aplica à indústria de grãos. As varreduras adequadas de grãos não apenas garantem que alimentos e produtos alimentícios sejam saudáveis, mas também podem aumentar o valor de revenda da safra. Muitas frutas, vegetais, nozes e grãos são vendidos para atacadistas e supermercados, e esses varejistas insistirão em certificados de limpeza.

Assim, as máquinas de peneiramento e limpeza de grãos são usadas nas seguintes indústrias:

  • Agrícola: A agricultura tem sido a indústria primária onde as máquinas de limpeza de grãos eram usadas. As máquinas de limpeza de grãos ainda são usadas em fazendas e campos onde as culturas são cultivadas. Máquinas maiores e mais sofisticadas podem ser usadas como limpeza e separação de revs agrícolas e fazendas residenciais para limpar alimentos colhidos antes de serem vendidos para consumo, processamento posterior ou plantio como novas culturas.
  • Alimentos e bebidas: A indústria de alimentos e bebidas tem padrões rigorosos quando se trata de preparação, limpeza e pureza de alimentos. Máquinas de limpeza de grau alimentício são usadas para preparar grãos como arroz, milho, trigo mourisco, cevada, milheto, etc. Os produtos alimentícios limpos são então usados para fazer outros alimentos ou diretamente como grãos alimentícios.
  • Exportação: Muitos países exportam produtos alimentícios como grãos, nozes, leguminosas e vegetais. Produtos alimentícios devidamente limpos e esterilizados têm maior probabilidade de serem usados para vendas no exterior e gerar bons lucros. Muitos países têm regulamentos de importação rigorosos quando se trata de produtos alimentícios, e a limpeza de grãos não apenas garante que os itens alimentícios sejam próprios para consumo humano, mas também aumenta seu valor de revenda.
  • Moinhos de farinha: Os moinhos de farinha processam grãos para fazer farinha usada para assar e produzir vários itens e produtos alimentícios. Uma grande quantidade de poeira, sujeira e outras matérias orgânicas deve ser removida dos grãos antes de serem moídos em farinha.
  • Ração animal: Grãos impróprios para consumo humano, como aqueles que têm infestações substanciais de insetos ou impurezas, ainda podem ser limpos e processados para fazer ração animal. As máquinas de limpeza podem remover as impurezas mais substanciais que podem ser inadequadas para consumo animal, e os grãos limpos podem ser processados e transformados em ração animal.
  • Reciclagem de biomassa: Alguns grãos que estão cobertos de poeira, sujeira e outros materiais, como sementes e caules, podem ser reciclados e usados como biomassa. O processamento desses grãos em uma máquina de limpeza pode aumentar seu valor e purificá-los de outras matérias orgânicas.

Como escolher limpeza e despedra

O principal objetivo de um limpador de grãos é separar o material indesejável (o lixo) da colheita, enquanto o objetivo principal de um separador de pedras é remover pedras de vários formatos e tamanhos que podem causar danos graves à máquina de moagem ou representar um risco à segurança humana.

Dois aspectos importantes do processo de seleção são o entendimento do mercado e das necessidades da aplicação. Os recursos e especificações das máquinas de limpeza e despedra de grãos são determinados pelo tipo de grãos que devem limpar e as impurezas que devem remover. Diferentes culturas podem ter tipos distintos de impurezas, portanto, selecionar uma máquina projetada para um grão específico pode melhorar a eficiência da limpeza. Algumas máquinas podem oferecer flexibilidade para processar vários grãos ajustando seus parâmetros de operação.

Os compradores empresariais precisam conhecer as capacidades de suas máquinas, como a capacidade máxima de processamento. Isso é geralmente medido em termos de vazão (por exemplo, toneladas por hora). É crucial considerar se a capacidade da máquina corresponde ao volume de processamento esperado pelo comprador. Os compradores que lidam com volumes de processamento maiores podem precisar investir em máquinas com capacidades maiores para atender às suas demandas sem causar gargalos no fluxo de trabalho de produção.

Considere os recursos de ajuste da máquina. Muitas máquinas de limpeza e despedra de grãos oferecem flexibilidade para ajustar vários parâmetros de operação, como velocidade do ventilador, inclinação da peneira, amplitude e frequência de vibração. Esses recursos ajustáveis permitem que os usuários ajustem o processo de limpeza da máquina para atingir a qualidade de limpeza desejada para diferentes tipos de grãos e níveis variáveis de impurezas.

Considere a necessidade de ar da máquina. As máquinas de limpeza e despedra de grãos usam ar para separar impurezas mais leves, como cascas, palha e insetos, do grão desejado. O volume de ar necessário pode variar dependendo do tipo de grão que está sendo processado.

Considere a manutenção necessária para as máquinas de limpeza e despedra. As peças móveis da máquina exigem lubrificação para garantir um funcionamento suave e eficiente. Além disso, algumas máquinas podem usar sistemas pneumáticos que exigem inspeção e manutenção periódicas dos compressores de ar e das tubulações.

FAQ

P1: Que tipo de grãos a máquina de despedra pode processar?

A1: As máquinas de despedra de alavanca podem processar vários grãos, incluindo trigo, arroz, cevada, grão de bico, soja, lentilhas e outros. No entanto, a adequação específica pode depender do design e da funcionalidade.

P2: Vários produtos podem ser processados com a mesma máquina de limpeza de grãos após a limpeza e despedra?

A2: Sim, é possível processar vários produtos com a mesma máquina de limpeza e despedra de grãos após a limpeza, se eles não estiverem muito contaminados com material estranho. No entanto, produtos com características físicas distintas podem exigir ajuste da configuração das máquinas, e alguns podem precisar ser segregados antes da limpeza.

P3: Quais são as tendências recentes na tecnologia de limpeza e despedra de grãos?

A3: Os padrões modernos de segurança alimentar exigem o uso mínimo de produtos químicos durante a limpeza. Em vez disso, são preferidos métodos mecânicos, térmicos e biológicos. Há uma mudança para unidades de processamento em grande escala com sistemas de limpeza automatizados que se adaptam a vários grãos. Máquinas habilitadas para IoT são agora comuns, permitindo monitoramento remoto e análise de dados em tempo real. As máquinas de limpeza de grãos devem processar grãos rapidamente, incluindo arroz, trigo e cevada, e incorporar automação avançada e controle de qualidade impulsionado por IA. Sistemas sofisticados de pressão de ar substituem fumigantes para o controle de pragas, e a tecnologia UV-C para descontaminação microbiana está ganhando força. O design sustentável é fundamental, com foco em motores de alta eficiência energética e operações de baixo ruído.

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