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Uma **máquina de descascar pedras** é utilizada para remover materiais estranhos como frutas ou vegetais estragados, pedras e outros contaminantes dos alimentos antes do processamento. Geralmente, consistem em um funil de alimentação onde os alimentos são alimentados na máquina. Elas também possuem telas vibratórias e esteiras transportadoras que ajudam a separar as pedras dos alimentos. As pedras são coletadas em um funil separado, enquanto os alimentos continuam para o processamento posterior. O processo pode ser ainda mais aprimorado usando água para fazer com que os vegetais ou frutas flutuem na superfície da água. Isso ajudará na identificação das pedras e outros contaminantes que se depositarão no fundo.
Essas máquinas de descascar pedras podem ser ainda mais classificadas com base em como funcionam e outros recursos distintivos.
Máquina de descascar pedras por sucção de ar
A máquina de descascar pedras por sucção de ar vem com sopradores e sugadores de ar. O princípio geral de funcionamento dessas máquinas é usar ar para separar as pedras do outro material alimentar. O material alimentar será alimentado em uma câmara onde o ar será usado para mover o material mais leve para cima e o material mais pesado, ou seja, as pedras, para baixo. Normalmente, esta câmara possui uma tela vibratória sobre a qual as pedras caem, e o outro material, que é mais leve, se move mais para cima na tela. As pedras são então coletadas em um funil separado.
Máquina de descascar pedras úmida
As máquinas de descascar pedras úmidas usam água para facilitar a separação de pedras e outros materiais orgânicos alimentares. Essas máquinas vêm com tanques de água, telas vibratórias e outros recipientes para separar as pedras. O material alimentar é submerso em água e, devido à flutuabilidade, as pedras se depositarão na tela enquanto a outra matéria orgânica flutua na superfície. As máquinas de descascar pedras úmidas são particularmente úteis para o processamento de culturas com alto nível de pó ou terra seca que poderiam ficar presos em máquinas de descascar pedras secas.
Máquina de descascar pedras seca
As máquinas de descascar pedras secas funcionam por separação seca usando vibrações. A máquina de descascar pedras possui telas que separam as pedras através de trepidação e vibrações. As pedras maiores são separadas usando um soprador de ar seco que empurra as pedras com uma determinada força. Essas pedras são coletadas em um recipiente separado.
Máquina de descascar pedras com pás
As máquinas de descascar pedras com pás usam pás para separar as pedras do outro material orgânico. O material orgânico será empurrado pelas pás e as pedras cairão pela tela vibratória no fundo.
Máquina de moinho de descascar pedras
A máquina de moinho de descascar pedras é normalmente usada para descascar frutas e processar grãos. Essas máquinas geralmente possuem uma câmara de moagem e várias placas de moagem que esmagam as pedras com os grãos ou frutas. Após o processamento, as pedras serão coletadas em um funil separado.
As especificações de um descascador de pedras variam de acordo com o tamanho e o modelo. Aqui estão as especificações típicas que serão encontradas ao observar diferentes tipos de máquinas de descascar pedras:
Capacidade
A capacidade da máquina é a quantidade de produto que ela pode processar por hora. Geralmente é medida em quilogramas ou toneladas por hora. A capacidade variará dependendo do tamanho e do modelo da máquina. Máquinas menores suportarão qualquer coisa entre 100 kg e 500 kg. Os modelos industriais maiores suportarão 500 kg e acima.
Separação
A capacidade de uma máquina de descascar pedras de separar pedras e outros corpos estranhos do produto que está sendo processado é medida em porcentagens. A eficiência de separação varia de 95% a 99%.
Dimensões
O comprimento e a largura médios de uma máquina de descascar pedras são 60-120 cm e 70-130 cm. A altura varia de 100 cm a 300 cm. As dimensões são bastante semelhantes às de uma máquina de remover pedras de arroz.
Requisito de energia
O requisito de energia variará dependendo da capacidade e do tamanho da máquina. Os requisitos de energia são normalmente entre 1 e 5 kW. O fornecimento de energia necessário é geralmente entre monofásico, trifásico ou tetrafásico 380 V.
Como qualquer outra máquina de processamento industrial, a **máquina de descascar pedras** requer manutenção regular para desempenho eficiente e ótimo. Os fabricantes recomendam manutenção rotineira para ajudar a evitar falhas, reduzir reparos e prolongar a vida útil da máquina. Aqui estão algumas dicas de manutenção:
Limpeza
A máquina deve ser limpa regularmente. Isso previne o acúmulo de resíduos de produto, o que pode causar bloqueios, contaminação e, eventualmente, doença e deterioração.
Lubrificação
As máquinas industriais precisam de lubrificação regular para funcionar bem. Isso reduz o desgaste e minimiza o risco de quebra da máquina.
Inspeção
Os usuários devem inspecionar a máquina regularmente para identificar sinais de danos, desgaste e vazamentos. Isso deve incluir a verificação das correias, correntes, rolamentos e outras peças móveis. Isso ajuda a identificar problemas potenciais antes que eles se transformem em problemas sérios que podem ser caros de corrigir.
Aperto
Componentes soltos podem afetar negativamente o desempenho de uma máquina de descascar pedras. Os usuários devem verificar e apertar quaisquer peças e componentes soltos que possam ficar soltos devido à vibração.
Agendamento de Manutenção Profissional
Para melhores resultados, os usuários devem agendar a manutenção profissional de um especialista familiarizado com os requisitos e recomendações do fabricante. O profissional oferecerá manutenção profunda e aconselhamento e pode identificar problemas potenciais que podem não ser visíveis durante inspeções regulares.
Indústrias de processamento de frutas:
A máquina de descascar pedras é usada rotineiramente em empresas de processamento de frutas. É empregada em grande escala para remover eficientemente caroços e pedras de várias frutas. Isso inclui a descasca de cerejas, azeitonas, pêssegos, ameixas e damascos, entre outras frutas, em grande volume.
Operações agrícolas:
As operações agrícolas que lidam com culturas de frutas de caroço precisam de máquinas de descascar frutas. Culturas de frutas como cerejas, azeitonas, pêssegos e ameixas são plantadas em campos. A máquina de descascar pedras se mostra benéfica durante as etapas de colheita e processamento inicial para separar frutas valiosas de pedras e caroços indesejados.
Linhas de enlatamento e engarrafamento de frutas:
As indústrias que se dedicam ao enlatamento, engarrafamento ou embalagem de produtos de frutas fazem bom uso das máquinas de descascar pedras. Depois que as frutas são cozidas, as máquinas são usadas para remover caroços e pedras antes do processamento, conservação ou embalagem dos produtos para venda a consumidores em potencial.
Restaurantes e serviços de catering:
As máquinas de descascar pedras não são equipamentos estranhos a restaurantes e serviços de catering. Estabelecimentos que preparam refeições, molhos ou conservas usando frutas com caroços fazem uso das máquinas. Isso visa garantir pratos, geléias e molhos de textura lisa, desprovidos de caroços de frutas desagradáveis.
Laboratórios de pesquisa e desenvolvimento:
Algumas culturas de frutas com caroços são usadas em laboratórios para fins de pesquisa e desenvolvimento. O objetivo pode ser criar novos produtos à base de frutas, testar receitas ou conduzir estudos nutricionais. Como tal, a presença de caroços e pedras pode interferir no trabalho de pesquisa, e é aí que as máquinas de descascar frutas são úteis. As máquinas ajudam a remover as pedras e os caroços para um experimento melhor e mais preciso.
Fazendas de propriedade familiar e pequenas empresas:
Mesmo fazendas de propriedade familiar e pequenas empresas agrícolas podem fazer uso das máquinas de descascar frutas. Em pequena escala, essas máquinas podem ser usadas para processar pequenas quantidades de frutas de caroço para consumo pessoal, venda local ou vendas de barracas de fazenda.
Tanto empresas quanto compradores precisam considerar algumas coisas para escolher as máquinas de descascar pedras certas. Aqui estão alguns fatores para observar:
Capacidade de produção:
Essa é a quantidade de alimento que a máquina pode processar em um determinado período. Se o negócio de alguém planeja crescer ou atualmente lida com um alto volume, pode valer a pena investir em uma máquina com maior capacidade.
Eficiência:
Remover pedras dos alimentos pode adicionar custos consideráveis, portanto, procurar uma máquina que possa economizar em custos de energia e mão de obra é essencial. Considere o consumo de energia da máquina e se ela precisa de um operador para funcionar de forma eficaz.
Adaptabilidade:
É necessário verificar se a máquina de descascar pedras pode lidar com diferentes tipos de alimentos, como tamanhos e formas variados. Além disso, descubra se os métodos de processamento podem ser adaptados para atender necessidades específicas, como a alteração dos limiares de separação ou ranhuras.
Manutenção e suporte:
Descubra se a máquina precisa de manutenção regular e a frequência de peças sobressalentes necessárias. Determine se o fabricante fornece suporte de manutenção e a disponibilidade de peças sobressalentes.
Custo:
Em última análise, a decisão se resume ao custo. Determine se é um pagamento único para uma máquina de descascar pedras ou se custos operacionais adicionais serão incorridos. Analisar o custo total de propriedade ao longo da vida útil da máquina pode auxiliar na tomada de uma decisão mais informada.
P1: Que tipo de pedra precisa de um descascador?
R1: Todos os tipos de pedras. O descascador cria um nível de separação que é suficiente para aliviar o desgaste dos equipamentos de moagem.
P2: Qual é o princípio do descascador?
R2: O descascador funciona com o princípio do fluxo de ar diferencial. Enquanto algumas partículas flutuam no ar, pedras e outros contaminantes pesados afundam devido à gravidade.
P3: Existe outro nome para uma máquina de descascar pedras?
R3: A máquina de descascar pedras também é conhecida como separador de pedras ou classificador de ar.
P4: Qual é o resultado esperado após o uso de um descascador?
R4: A máquina de descascar pedras melhora a qualidade do grão removendo pedras indesejadas e reduzindo significativamente o desgaste da moagem e a perda de safras.
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