Máquina de processamento de pasta de tâmara

Tipos de máquinas de processamento de pasta de tâmaras

Equipamentos de processamento de pasta de frutas são usados na indústria de alimentos e processamento para fazer pastas de várias frutas, como bananas, maçãs, peras, mangas, morangos, tâmaras, etc. Essas pastas de frutas podem ser usadas para diferentes fins, como geleias de frutas, molhos, recheios ou até mesmo como adoçantes e conservantes naturais. A pasta resultante da máquina de processamento de alimentos conterá exatamente os mesmos nutrientes da fruta que está sendo processada.

Os seguintes tipos de máquinas de processamento de pasta de frutas estão disponíveis:

• Máquina de moer pasta de tâmaras: Esta máquina mói tâmaras em pasta. Também pode ser usada para moer outros tipos de frutas secas. A máquina de moer pasta de tâmaras não apenas facilita a ingestão da fruta, mas também fornece uma maior área de superfície para as enzimas digestivas do corpo a decompor, levando a uma melhor absorção de nutrientes.
• Máquinas de fazer pasta de tâmaras: As máquinas de fazer pasta de frutas são geralmente feitas de aço inoxidável. Seu projeto geralmente inclui bandejas de alimentos, funis de alimentação, parafusos de saída e portas de inspeção frontal/traseira, entre outras partes. Normalmente são movidas por um motor elétrico de 1 a 5 cavalos de potência, permitindo que a máquina produza entre 100 e 600 kg de polpa por hora.
• Máquina industrial de processamento de tâmaras: Máquinas de maior escala que podem processar uma quantidade significativa de tâmaras de uma vez. Normalmente possuem funções de separação, lavagem, descaroçamento, polpa, pasteurização, evaporação e filtragem, com a opção de realizar tudo em um único local. As máquinas industriais de processamento de frutas terão motores maiores e tecnologia mais complexa e serão feitas para durar em ambientes mais industriais.
• Máquina de embalagem de pasta de tâmaras: As máquinas de embalagem de pasta de tâmaras embalam a pasta em pouches/sacos. Os principais tipos de máquinas de embalagem de pasta de tâmaras incluem máquinas de embalagem vertical, horizontal e stick. Normalmente, essas máquinas usam pouches feitos de materiais biodegradáveis, em consonância com a tendência atual do setor de alimentos de soluções de embalagem sustentáveis.

As máquinas de processamento de frutas são projetadas tendo em mente diferentes tipos de frutas, por isso pode haver alguma variação na forma como a máquina funciona. Máquinas de processamento de frutas especializadas, por exemplo, também podem incluir mecanismos específicos de classificação e classificação, que distinguem o tamanho das tâmaras e sua qualidade. Essas tâmaras são então categorizadas de acordo.

Especificações e manutenção de máquinas de processamento de pasta de tâmaras

Especificações

• Função da máquina: A máquina de processamento de pasta de tâmaras possui diversas aplicações, como esmagar e espremer tâmaras em pasta. Esta máquina pode funcionar de forma independente ou com uma prensa de tâmaras em uma linha de produção completa.
• Capacidade de produção: A maioria das máquinas de processamento de pasta de tâmaras pode produzir de 200 kg/h a 500 kg/h de pasta de tâmaras. Uma máquina de processamento de pasta de tâmaras de 200 kg/h levará cerca de seis horas para produzir uma tonelada de pasta de tâmaras. Será adequada para uso comercial em pequena escala. Máquinas de maior capacidade, como o modelo de 450 kg/h, levarão cerca de cinco horas para produzir uma tonelada de pasta de tâmaras. Esta máquina será mais adequada para uso comercial em grande escala.
• Potência: A necessidade de potência da máquina de processamento de pasta de tâmaras varia de acordo com o tamanho e as funções principais da máquina. As máquinas menores, como os modelos de 200 kg/h e 250 kg/h, usarão aproximadamente 3,7 kw, enquanto as máquinas que processam quantidades maiores exigirão mais potência. Por exemplo, a máquina de processamento de pasta de tâmaras de 450 kg/h usa cerca de 11 kw de potência.
• Dimensões da máquina: A altura, largura e comprimento da máquina de processamento de pasta de tâmaras não são padronizados, por isso é necessário solicitar as dimensões de um modelo específico de máquina. Quando as dimensões de uma máquina são conhecidas, será fácil instalá-la no local necessário.

Manutenção

• Limpe toda a máquina de processamento de pasta. Um bom hábito que muitos operadores têm é começar a limpar a máquina antes de desligá-la. Limpá-la enquanto ela ainda está ligada ajudará a garantir que nenhuma partícula de alimento fique no dispositivo.
• Remova qualquer resíduo de tâmara e pasta que se acumule em áreas de difícil acesso. Um aspirador de pó com bicos finos pode remover a maior parte do resíduo de tâmara e pasta. Aplique agentes de limpeza e sanitizantes nas peças e superfícies da máquina, exceto aquelas exclusivamente destinadas a alimentos. Use um pano limpo e reutilizável para limpar os sanitizantes dessas partes.
• Execute serviços de manutenção da máquina periodicamente. É crucial consultar o manual da máquina e verificar quais serviços ela exige e com que frequência precisa deles. As partes vitais de qualquer máquina de processamento de pasta de tâmaras são os componentes elétricos, engrenagens, rolamentos, motores, correias de acionamento, lâminas de corte, eixos e o próprio moinho de tâmaras.
• Consulte sempre um técnico qualificado quando qualquer parte elétrica ou mecânica da máquina de processamento de pasta de tâmaras apresentar defeito. É melhor não tentar reparar as partes e sistemas complexos dessas máquinas por conta própria.

Cenários de máquinas de processamento de pasta de tâmaras

De acordo com um estudo da máquina de processamento de pasta de tâmaras para alimentos, o mercado global de frutas de tâmara foi impulsionado pelo aumento da tendência de alimentação saudável e pela necessidade de adoçantes naturais e produtos substitutos. Muitas máquinas de processamento de pasta de tâmaras são usadas na indústria de panificação para produzir pão, bolos, biscoitos e outros itens. Além disso, muitos produtos de tâmara, como xarope de tâmara, açúcar de tâmara e pasta de tâmara, possuem rótulos de alimentos naturais que as indústrias alimentícias aspiram usar para atender aos requisitos de saúde. Devido à busca por rótulos orgânicos e naturais no mercado de alimentos, as pastas de tâmaras são consideradas um ingrediente valioso que pode ser usado em muitas áreas para atender a essa necessidade.

Como indicação, a Organização Internacional do Cacau (ICCO) espera que a produção global de cacau permaneça em cerca de 4 milhões de toneladas métricas em 2022, com uma estimativa de demanda em torno do mesmo nível. Isso significa um mercado estável para máquinas de processamento de pasta de tâmaras. O fornecimento de pasta de tâmaras deve aumentar para atender às datas do chocolate, um mercado que tem espaço suficiente para investidores e inovação alimentar.

Muitas universidades oferecem cursos de treinamento e oficinas para profissionais da indústria de processamento de frutas e os ensinam como operar e cuidar dessas máquinas.

Além das linhas de produção de alimentos, as máquinas de processamento de pasta de tâmaras têm grande demanda por laboratórios de pesquisa. Esses laboratórios usam esses tipos de máquinas para pesquisar novos produtos e melhorar os existentes. Eles também testam a qualidade de produtos de frutas e grãos.

Outra área onde as máquinas de pasta de tâmaras são usadas é no desenvolvimento de alimentos funcionais. Em muitos países, a tâmara tem sido pesquisada por seus benefícios nutricionais e para a saúde.

A nutrição esportiva é outro setor importante. Barras e géis energéticos, lanches de frutas e bebidas esportivas são frequentemente fortificados com pasta de tâmara natural ou outros subprodutos. A máquina de processamento de pasta de tâmaras pode ajudar a produzir esses itens que fornecem energia e são convenientes para atletas e pessoas ativas.

A máquina de processamento de pasta de tâmaras tem um papel essencial na conscientização sobre o valor nutricional e os benefícios para a saúde das tâmaras e na educação dos consumidores sobre essas frutas. A máquina ajuda a produzir conteúdo informativo, como workshops, webinars e e-books.

Como escolher uma máquina de processamento de pasta de tâmaras

Os compradores que procuram máquinas de processamento de pasta de tâmaras devem ter como objetivo comprar máquinas multifuncionais que possam processar vários tipos de tâmaras. Além disso, a máquina também deve apresentar uma série de configurações e opções funcionais para personalização final. Além disso, é melhor para os compradores se contentarem com máquinas com os mais recentes avanços tecnológicos. Essas máquinas são equipadas com recursos automatizados e inteligentes que ajudam a facilitar as tarefas de processamento de pasta de tâmara. Além disso, elas garantem eficiência, precisão e consistência. Considere máquinas de processamento de pasta de tâmaras que possuem construção em aço inoxidável de grau alimentício. Essas máquinas não são apenas seguras e higiênicas, mas também possuem uma longa vida útil. Além disso, a superfície da máquina é fácil de limpar e resistente à corrosão. Para aumentar a produtividade, os compradores devem procurar máquinas com alta capacidade. Ao avaliar a capacidade de uma máquina de processamento de pasta de tâmaras, os compradores devem se concentrar em um poder de processamento rápido que atenda às demandas de um ambiente comercial.

É importante notar que as máquinas de processamento de pasta de tâmaras têm diferentes complexidades. Portanto, os compradores devem escolher uma máquina de processamento de pasta de tâmaras que seja fácil de operar e instalar. Além disso, deve vir com um manual compreensível. Uma máquina de pasta de tâmara pode ter diferentes variedades e texturas de tâmara. Portanto, os compradores devem procurar máquinas que ofereçam diferentes pastas de tâmara para atender às diversas preferências dos consumidores. Além disso, essa variedade permitirá aplicação em diferentes setores. Os compradores devem escolher uma máquina de processamento de pasta de tâmaras que seja fácil de manter e limpar. Deve vir com componentes acessíveis e diretrizes claras de manutenção. Para segurança, os compradores devem investir em uma máquina de processamento de pasta de tâmaras que tenha sido certificada e fabricada em conformidade com os padrões do setor. Essas máquinas não apenas garantem segurança, mas também oferecem confiabilidade. Por fim, os compradores devem se contentar com máquinas de processamento de pasta de tâmaras equipadas com lâminas fortes e duráveis. Essas lâminas garantem o processamento eficiente e completo das tâmaras.

FAQ

P1: Para que serve a máquina de processamento de tâmaras?

R1: A máquina de processamento de tâmaras é usada principalmente para esmagar e extrair a pasta de tâmaras. Também pode ser usada para produzir outros produtos derivados de tâmara, como sucos ou geleias.

P2: A máquina de processamento de tâmaras destrói nutrientes?

R2: Muitas máquinas de processamento de tâmaras modernas são projetadas para manter o valor nutricional da fruta. No entanto, algumas modificações na temperatura durante o processamento podem afetar os componentes nutricionais. Trabalhar em baixa temperatura, em vez de alta, pode preservar as vitaminas e enzimas.

P3: Quanto tempo dura a pasta de tâmara processada?

R3: A vida útil da pasta de tâmara processada depende de sua embalagem e conservantes. Por exemplo, se for embalado em embalagens herméticas e armazenado adequadamente, pode durar até um ano. Mas, uma vez aberto, é melhor usá-lo dentro de 2-3 semanas se refrigerado.

P4: Existem algumas desvantagens da pasta de tâmara?

R4: Embora a pasta de tâmara tenha inúmeros benefícios, ela também tem algumas desvantagens. É muito rica em açúcar, o que pode ser uma desvantagem para aqueles que tentam limitar sua ingestão de açúcar ou que estão em risco de diabetes. Além disso, algumas pessoas são sensíveis a tâmaras e podem ter problemas digestivos ao consumir pasta de tâmara.