Lava-louças comercial sob o balcão

Tipos de Lava-louças Comerciais para Embutir

Uma **lava-louças comercial para embutir** é compacta e se instala embaixo das bancadas para lavar pratos rapidamente, atendendo aos padrões de higiene em cozinhas comerciais. Possui um sistema de limpeza potente e é ideal para bares, cafés, restaurantes e outros estabelecimentos com espaço limitado.

Existem vários tipos de lava-louças comerciais para embutir, e eles se diferenciam pelo estilo da porta. Os principais tipos são:

• Lava-louças de porta basculante: Esta máquina funciona melhor em espaços pequenos. Possui uma porta única que se abre para qualquer lado. A porta pode abrir para a esquerda ou direita, dependendo da instalação. Uma lava-louças de porta basculante é fácil de usar e oferece carregamento e descarregamento fáceis. Também é eficiente em termos de energia e tem um impacto limitado no meio ambiente. A máquina usa menos energia, água e detergentes de limpeza. Como resultado, tem custos operacionais mais baixos, algo que os operadores de cozinhas comerciais adoram. Além disso, as lava-louças de porta basculante são silenciosas e criam um ambiente de trabalho agradável em qualquer cozinha. Elas têm um nível de ruído de 50 a 55dB. Por fim, essas máquinas limpam pratos, talheres e panelas muito sujos de forma rápida e eficiente em um único ciclo. Sistemas avançados de filtragem impedem o entupimento e reduzem a manutenção.
• Lava-louças de porta elevatória: Este tipo de lava-louças é mais adequado para cozinhas maiores. Possui uma porta que se levanta para cima, permitindo carregamento e descarregamento fáceis. A máquina de porta elevatória economiza espaço porque a porta abre para cima e evita qualquer obstrução na frente da máquina. Assim, os usuários podem trabalhar simultaneamente com a operação da máquina. Ela também se beneficia de uma câmara de lavagem em duas partes, que melhora os resultados de limpeza. A lava-louças de porta elevatória é a escolha preferida para cozinhas comerciais que precisam de lavagem de pratos mais rápida e eficiente com equipe limitada.
• Lava-louças pass-through: Esta máquina é o maior tipo de lava-louças para embutir. Ela é projetada com duas ou mais câmaras de lavagem. A máquina pass-through pode alterar os programas de lavagem com base nos níveis de sujeira. Ela fornece resultados otimizados usando apenas uma única câmara pass-through. O design permite diferentes pressões de lavagem em cada zona. Os operadores se beneficiarão da redução do consumo geral de energia e da melhoria da produtividade, mesmo nas horas de pico. A equipe pode trabalhar simultaneamente com a operação da máquina e desfrutar de acesso rápido e fácil à câmara de lavagem aberta. A lava-louças pass-through é ideal para os desafios de lavagem de pratos em estabelecimentos maiores.

Funções e Recursos

As funções e recursos de uma lava-louças comercial para embutir variam de acordo com os diferentes modelos. Mas aqui estão algumas funções e recursos-chave;

• Design Compacto

  O principal destaque das lava-louças para embutir é o tamanho compacto. Essas lava-louças são projetadas para se ajustar embaixo de uma bancada de cozinha. Isso proporciona uma aparência elegante, especialmente em uma cozinha com espaço limitado. Empresas como cafés, bares e restaurantes pequenos se beneficiam do design compacto que pode ser instalado mesmo nas áreas de cozinha menores.

• Ciclos de Lavagem Rápidos

  A maioria das lava-louças direcionadas ao uso comercial tem ciclos de lavagem curtos. Isso limpa os pratos em pouco tempo. Os ciclos de lavagem rápidos variam entre 20 e 30 minutos. Essa limpeza rápida ajuda as empresas a manter um suprimento constante de pratos limpos.

• Maior Capacidade

  As lava-louças comerciais são construídas para lidar com alta capacidade. As lava-louças vêm com tamanhos de cuba grandes para acomodar um número maior de pratos, talheres e utensílios de cozinha. Isso ajuda a alcançar operações eficientes e atender ao alto volume de pratos sujos em um ambiente comercial.

• Múltiplos Braços de Pulverização

  Essas lava-louças comerciais possuem vários braços de pulverização. Os múltiplos braços de pulverização são bem distribuídos, garantindo que a água chegue a todas as partes da cuba. Como resultado, os pratos são completamente limpos e enxaguados. Os vários braços de pulverização operam com diferentes níveis de pressão para remover eficientemente quaisquer resíduos de alimentos.

• Eficiência Energética e de Água

  Na maioria dos casos, as lava-louças comerciais usam o mesmo modelo de eficiência energética e de água. Elas são projetadas para usar menos água e energia, enquanto ainda proporcionam resultados de limpeza excelentes. Essas lava-louças eficientes em termos de energia economizam muito dinheiro para uma empresa gasto em contas de serviços públicos. Além disso, elas reduzem o impacto ambiental geral do negócio.

• Sanitização em Alta Temperatura

  O recurso de sanitização em alta temperatura na lava-louças garante que todos os utensílios e pratos sejam sanitizados em uma temperatura mais alta. O ciclo de sanitização é o ciclo final de enxágue que atinge até 180 graus F. Esse recurso é vital em setores como saúde, processamento de alimentos e hospitalidade. Ele ajuda na remoção eficaz de germes causadores de doenças.

• Controles Simples

  Todas as lava-louças para embutir têm painéis de controle simples e fáceis de usar. Os controles fáceis de usar permitem ajustes rápidos nas configurações. Além disso, os controles intuitivos reduzem as chances de erro do usuário e oferecem resultados consistentes.

• Construção em Aço Inoxidável

  Devido ao uso frequente, as lava-louças são construídas com materiais duráveis em aço inoxidável. As lava-louças comerciais para embutir têm cubas internas e revestimentos de portas em aço inoxidável para máxima durabilidade. O aço inoxidável é menos suscetível à ferrugem e corrosão. Ele também suporta ambientes hostis e altas temperaturas na lavagem de pratos.

Cenários

As lava-louças para embutir têm uma variedade de casos de uso comercial:

• Restaurantes:

  Nesse local, as lava-louças operam continuamente durante todo o dia para limpar muitos pratos, talheres, copos e outros utensílios de cozinha, mantendo uma cozinha limpa e eficaz.

• Cafés:

  A semelhança pode ser vista na forma como essas lava-louças são usadas para limpar centenas de canecas de café, pratos e talheres de clientes que tomam café da manhã e almoço, o que ajuda a manter o espaço de trabalho organizado e arrumado.

• Estabelecimentos de fast food:

  Há necessidade de lava-louças comerciais de alta velocidade que podem atender ao alto volume de negócios do setor e limpar rapidamente as bandejas, talheres e outros recipientes de alimentos para manter as cozinhas nesses locais limpas e sanitárias.

• Hotéis e Resorts:

  A presença de lava-louças para embutir pode ser encontrada nos restaurantes, bares e instalações de banquetes de hotéis e resorts, onde elas são usadas para limpar de forma eficiente todos os utensílios e vidros.

• Instalações de Saúde:

  Essas lava-louças são essenciais para a limpeza em refeitórios, cozinhas e até mesmo em algumas áreas clínicas, ajudando a manter os equipamentos médicos e os pratos limpos e a manter altos padrões sanitários em hospitais e casas de repouso.

• Empresas de Catering:

  Nesse caso, as lava-louças para embutir são úteis para limpar rapidamente grandes quantidades de utensílios de cozinha, pratos de servir e vidros em eventos, para garantir que tudo esteja limpo e pronto para a próxima função.

• Cozinhas Institucionais:

  As cozinhas de escolas, faculdades e militares têm cozinhas com alta produção onde essas lava-louças podem ser instaladas, facilitando a limpeza de utensílios, panelas e frigideiras, ajudando assim a manter um ambiente de cozinha saudável.

• Unidades de Processamento de Alimentos:

  A lava-louças para embutir é útil para limpar equipamentos, utensílios e recipientes em um ambiente de processamento de alimentos, o que ajuda a atender aos padrões de higiene nessas indústrias.

Como Escolher uma Lava-louças Comercial para Embutir

Priorizar o mercado-alvo e as necessidades específicas é fundamental na escolha da **lava-louças comercial para embutir**.

• Orçamento: Estar ciente do orçamento é crucial porque o custo das lava-louças depende de muitos fatores. Esteja ciente dos custos operacionais de longo prazo da lava-louças, como água, energia e despesas com detergente. Essas são cruciais para o orçamento geral.
• Requisitos de Espaço: O espaço disponível na cozinha é um fator importante. Meça a área antes de adquirir uma lava-louças para garantir que haja espaço suficiente para a instalação sem comprometer outros recursos da cozinha, como a folga sob a bancada, o acesso aos serviços públicos e a ventilação.
• Capacidade e Volume: Pense em quanta lavagem precisa ser feita. Estime o número de panelas, pratos e talheres que precisam ser limpos todos os dias. Saber disso ajuda a obter uma lava-louças com a capacidade e o tamanho certos. Considere se é uma cozinha movimentada que serve muitos clientes ou uma cozinha mais tranquila com menos clientes. Uma cozinha movimentada precisa de uma lava-louças que funcione rápido, enquanto uma cozinha mais tranquila pode usar um modelo de velocidade normal. Pense nos tipos de pratos, panelas e ferramentas que precisam ser lavados. Diferentes lava-louças lidam com diferentes tipos de pratos, então escolha uma adequada para as panelas, pratos e talheres usados na cozinha. Verifique quais itens adicionais vêm com a lava-louças, como prateleiras, cestos ou filtros. Esses extras são importantes para a limpeza eficiente e o cuidado adequado. Certifique-se de que a lava-louças tenha recursos para secagem eficiente, como boa ventilação e um ciclo de secagem aquecido. Uma boa secagem impede manchas de água e previne o crescimento de bactérias.
• Eficiência Energética: Compare diferentes modelos de lava-louças para ver quanta eletricidade elas usam. As lava-louças eficientes em termos de energia limpam tão bem quanto usam menos energia, ajudando a economizar dinheiro e reduzir as emissões de carbono. Obtenha uma lava-louças que use menos água, pois isso significa gastar menos em contas de água.
• Manutenção e Assistência: Observe de perto todos os pratos que a lava-louças lavará para garantir que ela possa limpá-los adequadamente sem danificar nada. Considere quaisquer recursos ou ferramentas especiais na lava-louças, como diferentes ciclos de lavagem, uma opção de água quente ou um amaciador de água. Esses itens podem aumentar o custo, mas oferecem mais opções de limpeza.

Perguntas e Respostas

P1: Que tipo de produtos químicos devem ser usados em uma lava-louças comercial?

R1: Apenas detergentes para lava-louças projetados para lava-louças automáticas devem ser usados. Esses detergentes diferem do sabão para lavar à mão e fornecem a limpeza necessária sem formar espuma ou entupir a máquina.

P2: Existem subsídios ou incentivos para lava-louças eficientes em termos de energia?

R2: Pode haver programas governamentais locais que oferecem incentivos para a compra de equipamentos que economizam energia. É melhor verificar com as concessionárias locais ou agências governamentais para obter financiamento possível.

P3: É possível carregar mais pratos para economizar tempo?

R3: Os pratos devem ser organizados da maneira correta para que os braços de pulverização os limpem adequadamente. Sobrecarregar ou entupir a máquina pode danificá-la e resultar em pratos não limpos.

P4: Qual a diferença entre lava-louças comerciais e residenciais?

R4: As principais diferenças são a maior capacidade de limpeza da lava-louças comercial para embutir, a pressão de pulverização mais forte e o tempo de ciclo mais rápido. Elas são construídas para lidar com a lavagem de pratos em grande volume.