Quarto frio china

Tipos de câmara fria (China)

Uma câmara fria é um espaço artificial com instalações de baixa temperatura desenvolvidas para o armazenamento de produtos perecíveis, principalmente alimentos e medicamentos. De acordo com pesquisas, até 60% das frutas e vegetais são desperdiçados devido à falta de instalações de armazenamento a frio. Isso cria uma grande oportunidade para a construção de instalações de armazenamento a frio, especialmente em lugares onde a agricultura é forte, mas a tecnologia de refrigeração é escassa.

Com base na temperatura dentro da câmara fria, pode-se diferenciar os seguintes tipos de câmaras frias:

• Câmaras frias walk-in: Uma câmara fria walk-in é uma área de armazenamento grande que as pessoas podem entrar, semelhante a um freezer walk-in, mas projetada para manter as coisas frias em vez de congeladas. Essa solução de armazenamento flexível é normalmente empregada por empresas com necessidades de estoque de alto volume, como supermercados, armazéns e restaurantes. Unidades de refrigeração, painéis isolados e termostatos de baixa temperatura são componentes comuns das câmaras frias walk-in. Devido à importância da eficiência energética nos sistemas de refrigeração, as câmaras frias são projetadas para minimizar o consumo de energia, maximizando a capacidade de refrigeração.
• Freezer walk-in: Uma câmara fria ou freezer que alguém pode entrar é chamado de freezer walk-in. Tem o mesmo tamanho e estrutura de um refrigerador walk-in, mas é destinado ao congelamento, em vez de refrigeração. Similar à câmara fria, a grande área de armazenamento é frequentemente utilizada por empresas que precisam armazenar quantidades consideráveis de produtos congelados, como sorvete, alimentos congelados, carne, peixe, vegetais e padarias.
• Câmara fria modular: Uma câmara fria modular é um espaço de armazenamento móvel composto por painéis individuais que podem ser montados para criar uma área refrigerada. Esses painéis, que fornecem excelente isolamento, podem ser modificados em tamanho e forma para atender a diversos requisitos de armazenamento. A adaptabilidade e a mobilidade das câmaras frias modulares são duas de suas principais vantagens. Para atender a diversos requisitos de armazenamento, eles podem ser montados e desmontados rapidamente, além de serem movidos para diversos locais.
• Câmara fria industrial: Uma câmara fria industrial é uma instalação refrigerada de grande porte criada para armazenar grandes volumes de produtos alimentícios perecíveis, matérias-primas ou produtos acabados em uma temperatura específica. Essas câmaras frias, que são frequentemente encontradas nas indústrias de processamento de alimentos, logística e manufatura, são essenciais para preservar a qualidade e a frescura dos produtos. Além disso, as câmaras frias industriais podem ser conectadas a contêineres de câmara fria, caminhões de câmara fria e outros sistemas de logística de cadeia fria.
• Câmara fria/resfriador rápido: Uma câmara fria/resfriador rápido é uma ferramenta para resfriar rapidamente os alimentos. Ela reduz a temperatura dos alimentos com rapidez suficiente para impedir a formação de grandes cristais de gelo, o que pode danificar as células dos alimentos. O processo de resfriamento rápido dos alimentos é conhecido como resfriamento rápido e pode ser benéfico por diversos motivos, incluindo a preservação do sabor, da textura e do valor nutricional dos alimentos. Além disso, reduz o risco de deterioração dos alimentos e proliferação bacteriana.

Especificações e manutenção da câmara fria na China

Manter a temperatura ideal da câmara frigorífica, que é um dos aspectos mais importantes para a preservação de alimentos, é muito importante. A tabela abaixo mostra as temperaturas sugeridas para ajustar o sistema de refrigeração da câmara fria.

Além de manter as temperaturas ideais, outras partes e recursos da câmara frigorífica também precisam ser mantidos regularmente. Algumas das tarefas de manutenção importantes são as seguintes:

• Verificações regulares no sistema de refrigeração

  O principal componente que mantém a câmara fria fria é o seu sistema de refrigeração. Isso inclui o compressor, o condensador, o evaporador e outros componentes relacionados. É importante examinar essas partes do sistema de refrigeração regularmente para que qualquer problema pequeno possa ser corrigido antes de se transformar em um problema maior. A manutenção de rotina, que inclui verificar vazamentos de refrigerante, verificar possíveis ameaças e fazer reparos necessários, pode aumentar a vida útil da câmara fria e ajudar a evitar falhas repentinas do sistema de refrigeração.

• Limpeza das bobinas do evaporador e do condensador

  Partículas de poeira e sujeira no ar podem ficar presas nas bobinas do evaporador e do condensador com o tempo. Esses resíduos afetam a capacidade dessas bobinas de transferir calor, dificultando o funcionamento adequado do sistema de refrigeração. A câmara fria irá resfriar efetivamente se as bobinas do evaporador e do condensador forem limpas completamente regularmente. Isso também ajudará a manter as temperaturas ideais dentro da sala.

• Lubrificação de peças móveis

  As peças móveis, como dobradiças, fechaduras e tiras de vedação, devem ser lubrificadas e oleadas regularmente para evitar o desgaste rápido e garantir que elas possam ser abertas, fechadas e trancadas repetidamente de forma suave por um longo tempo. Fazer manutenção de lubrificação nas peças da porta da câmara fria prolonga sua vida útil e fornece proteção ideal do exterior para o espaço de armazenamento a frio.

• Limpeza do piso e das paredes da câmara fria

  Com o tempo, a sujeira e os resíduos de alimentos podem se acumular nas paredes e no piso da câmara fria. Isso pode levar ao crescimento de mofo, proliferação de bactérias e maus odores. A limpeza regular do piso e das paredes da câmara fria ajuda a manter os padrões higiênicos. Também evita a contaminação dos produtos armazenados. Usar sanitizantes apropriados e remover rapidamente quaisquer derramamentos garantem que a câmara fria permaneça limpa e fresca.

Cenários de câmara fria na China

• Armazenamento e preservação de alimentos:

  As câmaras frias são amplamente utilizadas na indústria alimentícia para armazenar itens perecíveis, como frutas, vegetais, carne, produtos lácteos e produtos de panificação. Supermercados, mercearias, restaurantes e serviços de catering dependem de câmaras frias para manter a qualidade, a frescura e a segurança de seus alimentos.

• Farmacêutica e saúde:

  As câmaras frias desempenham um papel crucial na indústria farmacêutica, bem como em estabelecimentos de saúde, como hospitais e clínicas. Farmácias, hospitais e clínicas frequentemente exigem câmaras frias para armazenar vacinas, insulina, antibióticos e outros medicamentos sensíveis à temperatura. As câmaras frias garantem que os medicamentos sejam armazenados nas temperaturas apropriadas para manter sua eficácia e evitar a deterioração.

• Floricultura e gerenciamento de eventos:

  As câmaras frias são ativos valiosos para floriculturas, empresas de gerenciamento de eventos e planejadores de casamento. Essas empresas dependem de câmaras frias para preservar flores frescas, mantendo-as vibrantes e intactas por períodos prolongados. Usando câmaras frias, floristas e planejadores de eventos podem garantir a qualidade e a longevidade dos arranjos florais para casamentos, eventos corporativos e outras ocasiões especiais.

• Manufatura:

  As câmaras frias encontram aplicações em diversas indústrias de manufatura que exigem armazenamento com temperatura controlada. Por exemplo, a indústria eletrônica pode usar câmaras frias para armazenar componentes eletrônicos sensíveis que são suscetíveis à umidade ou a flutuações de temperatura. Da mesma forma, a indústria química pode precisar de câmaras frias para armazenar certos produtos químicos ou matérias-primas que exigem condições específicas de temperatura.

Como escolher câmaras frias na China

Ao comprar uma câmara frigorífica em massa para revenda, os compradores precisam avaliar certas características para seu mercado-alvo. Aqui está um guia

• Determine o propósito da câmara fria

  Ao comprar uma câmara frigorífica, os compradores precisam primeiro identificar o principal propósito da câmara frigorífica. As câmaras frias típicas são usadas para fins de armazenamento e mantêm a mesma temperatura em todo o espaço para equalizar as áreas de prateleiras e exibição. No entanto, algumas câmaras frias também possuem faixas de temperatura diferentes para diversos produtos, o que pode ser mais atraente para alguns mercados em comparação com outros.

• Avalie a faixa de temperatura da câmara fria

  A temperatura de uma câmara frigorífica é controlada para que os produtos alimentícios possam ser preservados. Ao comprar uma câmara fria, os compradores devem obter uma câmara fria com diferentes faixas de temperatura, especialmente se planejam atingir mercados distintos com diferentes requisitos de produto.

• Avalie o isolamento da câmara fria

  Ao comprar câmaras frias, os compradores precisam garantir que a câmara fria tenha um sistema de isolamento de alta qualidade. Essas salas geralmente têm painéis isolados que são grossos e prendem condensação, umidade e calor.

• Necessidades potenciais dos compradores de câmaras frias

  Ao comprar câmaras frias para venda, os compradores devem considerar as necessidades dos compradores de câmaras frias. Por exemplo, uma loja de varejo pode querer uma câmara fria com prateleiras de armazenamento a frio, enquanto um restaurante pode querer uma câmara fria com um freezer porque é mais útil para suas operações comerciais.

• Avalie a eficiência energética da câmara frigorífica

  Quase todas as câmaras frias precisam de sistemas de refrigeração de grau comercial que consomem muita energia. Ao comprar câmaras frias, os compradores devem escolher aquelas com sistemas de eficiência energética, como iluminação LED e isolamento de alto desempenho.

Perguntas e Respostas

P1: Quão fria fica uma câmara fria?

R1: A temperatura mais baixa em uma câmara fria geralmente fica em torno de -20 graus Celsius, o que é adequado para congelar itens. No entanto, para câmaras frias que não precisam de congelamento, a temperatura pode ser reduzida para até 0 graus Celsius.

P2: Por quanto tempo os alimentos podem ser armazenados em uma câmara fria?

R2: Isso depende do tipo de alimento que está sendo armazenado e da temperatura da câmara fria. Geralmente, os alimentos podem ser armazenados de alguns dias a vários anos. Por exemplo, frutas e vegetais frescos podem ser armazenados por alguns dias a algumas semanas, enquanto carne crua pode ser armazenada por vários meses.

P3: Qual a diferença entre uma câmara fria e um freezer?

R3: Uma câmara fria é como uma geladeira enorme que pode ser usada para fins comerciais. Pode ser usada para armazenar grandes quantidades de itens. Um freezer, por outro lado, é uma unidade de congelamento que resfria os itens a temperaturas muito baixas. É usado em casas e não tem a capacidade de uma câmara fria.

P4: Alguém pode ficar dentro de uma câmara fria?

R4: Sim, mas deve ser com cautela. As câmaras frias são projetadas para resfriar itens, e ficar dentro por muito tempo pode ser perigoso. Se uma pessoa precisar ficar dentro de uma câmara fria por qualquer motivo, o vestuário e o equipamento da pessoa devem ser adequados para a temperatura da sala.