Máquina de descascar grão-de-bico

Tipos de máquinas de descascar grão de bico

A máquina de descascar grão de bico é um tipo de equipamento agrícola e de processamento de alimentos amplamente utilizado para descascar grãos de bico. Existem muitos tipos no mercado.

• Máquina de descascar tipo disco

  A máquina de descascar tipo disco para grãos de bico é frequentemente acionada mecanicamente. Ela utiliza um disco de descascar fixo e uma placa de descascar móvel. O disco de descascar gira para distribuir uniformemente a fricção na superfície do grão de bico. Além disso, isso aplica pressão da placa de descascar, fazendo com que a casca seja removida. Tal projeto facilita a uniformidade do processo de descascamento. Ele reduz danos aos grãos de bico. Esse tipo de máquina é adequado para plantas de processamento de grão de bico de pequeno a médio porte.

• Máquina de descascar tipo parafuso

  A máquina de descascar tipo parafuso utiliza um dispositivo de agitação em forma de hélice para descascar os grãos de bico. O dispositivo de agitação é geralmente feito de um eixo de parafuso com um parafuso integral. Ele aplica força de cisalhamento e fricção aos grãos de bico, descascando-os. Esse tipo de máquina de descascar é geralmente adequado para plantas de processamento em grande escala. Elas têm alta eficiência e produtividade.

• Máquina de descascar de leito fluidizado

  A máquina de descascar de leito fluidizado é principalmente usada ar quente ou vapor para fluidizar os grãos de bico. Isso os expõe a uma placa ou rede de descascar. O método de descascar adota o princípio de abrasão e cisalhamento. É uma maneira suave e eficiente de descascar. Além disso, possui as vantagens de baixo consumo de energia e uso mínimo de ferramentas.

Especificação e manutenção de máquinas de descascar grão de bico

As máquinas de descascar grão de bico estão disponíveis em várias especificações. As especificações dessa máquina variam dependendo se ela é destinada ao uso comercial ou industrial. As seguintes são algumas especificações comuns dessa máquina.

• Capacidade

  Isso se refere à quantidade de grãos de bico crus que a máquina pode processar por unidade de tempo. Máquinas comerciais geralmente têm uma capacidade menor, variando de 5 a 50 quilogramas por hora. Por outro lado, as capacidades industriais são muito maiores, variando de 100 a 1.000 quilogramas por hora.

• Potência

  Essas máquinas têm diferentes requisitos de potência. Uma máquina para uso doméstico pode ter um requisito de potência inferior a 1.000 watts. Máquinas comerciais e industriais exigem mais potência para lidar com capacidades maiores. Algumas máquinas podem ter um requisito de potência de até 5.000 watts.

• Método de descascar

  Essas máquinas usam métodos diferentes para remover a casca dos grãos de bico. Algumas máquinas usam métodos abrasivos, enquanto outras adotam métodos úmidos usando água e fricção.

• Recursos de segurança

  Dependendo da especificação, as máquinas de descascar grão de bico podem ter vários recursos de segurança. Algumas máquinas possuem botões de parada de emergência, enquanto outras possuem proteção contra sobrecarga. Proteções de segurança são comuns na maioria das máquinas para evitar acidentes e ferimentos.

Manutenção

Os fabricantes de máquinas de descascar grão de bico recomendarão práticas regulares de manutenção. A manutenção ajuda a garantir que a máquina opere de forma otimizada. Também ajuda a prolongar a vida útil da máquina. Aqui estão algumas práticas de manutenção a serem consideradas:

• Limpeza regular: Limpar a máquina regularmente ajuda a remover qualquer resíduo ou casca deixada para trás após a descascagem. A limpeza regular evita o acúmulo de detritos que podem afetar a operação e a eficiência.
• Lubrificação: A maioria das máquinas possui peças móveis, como correias, engrenagens e rolamentos. Para garantir um funcionamento suave e evitar desgaste, é importante lubrificar regularmente todas as peças móveis da máquina.
• Inspeção periódica: A inspeção regular é necessária para identificar quaisquer problemas potenciais. As empresas devem inspecionar a máquina de descascar para verificar se há desgaste, rasgos ou danos. A inspeção pode ajudar a identificar peças que precisam de reparo ou substituição.
• Despoeiramento: O acúmulo de poeira pode afetar o desempenho da máquina de descascar. A poeira regular ajuda a remover a poeira, especialmente depois que a máquina foi usada por um longo tempo. Também ajuda a evitar o entupimento das peças móveis.
• Procure serviços de manutenção profissional: Para garantir o desempenho a longo prazo, pode ser importante contratar serviços de manutenção profissional. Os profissionais possuem as habilidades e a experiência necessárias para lidar com máquinas complexas. Eles também possuem as ferramentas certas para manutenção e reparo eficazes.

Cenários de máquina de descascar grão de bico

As cascas de grão de bico são material de desperdício na maioria das configurações comerciais. As pessoas usam máquinas de descascar grão de bico para várias aplicações. Os principais usos da máquina incluem preparar grãos de bico para enlatar, cozinhar ou assar.

• Preparar pratos de grãos de bico inteiros: Em muitas casas e restaurantes, os grãos de bico inteiros são populares. Devido à sua natureza fibrosa, os grãos de bico não descascados podem ser duros. A máquina garante que todos os grãos de bico sejam descascados uniformemente para melhorar a textura dos pratos preparados com grãos de bico inteiros.
• Melhorar a digestibilidade: Os grãos de bico não descascados podem ser difíceis de digerir, especialmente para crianças. A máquina de descascar torna-o adequado para idosos e crianças ao descascar todos os grãos de bico antes de cozinhá-los.
• Enlatamento industrial: As instalações industriais que normalmente enlatam grãos de bico para venda devem usar uma máquina de descascar. Antes do enlatamento, a máquina garante que todos os grãos de bico sejam descascados uniformemente. Os grãos de bico descascados uniformemente podem melhorar o sabor e a textura do produto final.
• Farinha de grão de bico: A casca do grão de bico pode afetar a textura e a qualidade da farinha. As fábricas usam máquinas de descascar para remover a casca externa antes de moê-las em farinha de grão de bico.
• Hummus e outros purês: Os produtores comerciais de hummus e outros purês à base de grão de bico usam máquinas para produzir seus produtos. O grão de bico descascado tem uma consistência suave e cremosa que as pessoas adoram. Ao descascar os grãos de bico, a máquina cria uma textura fina e suave. Isso melhora a qualidade geral e a consistência do produto final.
• Grãos de bico congelados: Algumas indústrias de serviços de alimentos oferecem grãos de bico congelados como alternativa aos frescos. Eles usam a máquina de descascar para preparar os grãos de bico para congelar. Após a descascagem, eles podem ser rapidamente branqueados e congelados para preservar sua qualidade para uso posterior.
• Produção de alimentos para lanches: A produção de lanches, como lanches de grão de bico torrado, requer uma máquina de descascar grão de bico. Os grãos de bico descascados se tornam a base do lanche. Após a torrada, os lanches são embalados e vendidos aos clientes.

Como escolher a máquina de descascar grão de bico

Ao comprar uma máquina de descascar grão de bico, é útil considerar alguns recursos e opções importantes para ajudar a selecionar a que melhor se adapta às necessidades exclusivas.

• Capacidade:

  Máquinas com diferentes capacidades estão disponíveis. É útil determinar os volumes de processamento e selecionar uma máquina com a capacidade de atender às necessidades específicas. Operações em grande escala podem exigir máquinas de tamanho industrial, enquanto modelos menores e mais limitados podem ser suficientes para operações em menor escala.

• Mecanismo de descascar:

  Máquinas diferentes possuem mecanismos de descascar distintos, como métodos abrasivos, à base de água ou à base de fricção. Considere as vantagens e desvantagens de cada tipo para selecionar o mecanismo de descascar mais apropriado para as necessidades e preferências individuais.

• Qualidade da descascagem do grão de bico:

  O principal objetivo de comprar uma máquina de descascar grão de bico é obter grãos de bico finamente descascados. O plano da planta deve ser desenvolvido de forma que a máquina garanta a produção de grãos de bico descascados cuidadosamente. Portanto, ao escolher a máquina, seja específico e cauteloso com a qualidade da descascagem do grão de bico que ela fornece.

A eficiência e a produtividade da máquina podem afetar drasticamente a produção geral. Em um nível maior, esse impacto também pode influenciar o custo por unidade de produção.

• Automação:

  As máquinas variam no nível de automação que oferecem, de operação manual a totalmente automatizada. Máquinas automatizadas geralmente fornecem mais eficiência, mas também podem ser mais caras.

• Fonte de energia:

  Máquinas que funcionam com eletricidade podem ser mais convenientes do que aquelas que usam diesel ou outras fontes de combustível. É útil considerar a fonte de energia e quaisquer requisitos ou infraestrutura relacionados.

• Limpeza:

  A higiene é muito importante no processamento de alimentos. Escolha uma máquina que seja fácil de limpar e tenha peças acessíveis para manter os padrões de higiene.

Considerar esses fatores ajudará a escolher uma máquina de descascar grão de bico que seja adequada às necessidades específicas de processamento, ajudando a garantir eficiência, qualidade do produto e conveniência.

Perguntas e Respostas

P: A máquina de descascar grão de bico pode acomodar vários tamanhos de grão de bico?

R: A maioria das máquinas industriais de descascar grão de bico são projetadas para lidar com uma variedade de tamanhos de grão de bico. Elas podem descascar muitos tipos diferentes de grãos de bico, de variedades menores a maiores. No entanto, pode ser necessário ajustar as configurações da máquina para obter resultados otimizados para diferentes tamanhos de grão de bico.

P: Quanto tempo leva a máquina de descascar grão de bico para processar um lote de grãos de bico?

R: O tempo necessário para descascar um lote de grãos de bico varia dependendo de vários fatores. Isso inclui o modelo da máquina, sua potência, o tamanho do lote e as configurações usadas para descascar. No entanto, são necessários vários minutos para que a máquina processe um lote de grãos de bico. Verifique as instruções fornecidas pelo fabricante para o tempo estimado de processamento.

P: A máquina de descascar grão de bico exige muita manutenção?

R: Em geral, a máquina de descascar grão de bico não exige manutenção frequente. No entanto, assim como qualquer outra ferramenta mecânica, ela exige alguma manutenção para um desempenho otimizado. A manutenção de rotina para uma máquina de descascar grão de bico consiste em limpá-la e verificar se há sinais de danos ou desgaste. Se necessário, faça serviços de reparo ou ajuste. Felizmente, alguns modelos possuem recursos de autolimpeza, reduzindo as necessidades de manutenção.

P: A máquina de descascar grão de bico pode ser ajustada para obter diferentes texturas de descascagem?

R: Sim, a maioria das máquinas de descascar grão de bico possui configurações ajustáveis. Nesse caso, a configuração pode ser modificada para obter diferentes texturas de descascagem. Normalmente, a textura varia de descascagem grossa a fina. Ajustar as configurações da máquina permite personalizar o aspecto final do grão de bico para atender a requisitos ou preferências específicas.