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(107 produtos disponíveis)
Existem vários tipos de **prensas de cubos de frango** disponíveis no mercado de processamento de aves. Aqui está uma lista de alguns deles:
Prensa de Cubos Manual
Uma prensa de cubos manual é uma máquina de compressão usada para reduzir o volume de carne de frango. Ela faz isso aplicando pressão nos pedaços de frango para criar blocos mais fortes que podem ser usados durante o processamento posterior. Esta máquina é operada manualmente, o que significa que o operador usa sua força física para pressionar a alavanca e comprimir os pedaços de frango dentro da máquina.
Prensa de Cubos Automática
Uma prensa de cubos automática é uma máquina que comprime e molda carne de aves em cubos estáveis. Ao contrário das prensas de cubos manuais, as prensas automáticas ou elétricas possuem recursos automatizados que facilitam a operação e reduzem o esforço físico. As prensas de cubos automáticas possuem alimentadores de carne embutidos que garantem a alimentação contínua de carne crua na câmara de compressão.
Prensa de Cubos com Osso
Este tipo de prensa de cubos aceita carne com ossos. As carnes com osso são preferidas por alguns consumidores devido ao sabor rico e delicioso. Assim, as empresas de processamento de carne usam a prensa de cubos com osso para produzir pedaços de frango cúbicos que contêm ossos para consumidores que preferem alimentos saborosos. A máquina traz eficiência para o corte em cubos, economizando tempo e custos com mão de obra.
Prensa de Cubos Sem Osso
As prensas de cubos de frango sem osso são projetadas para funcionar com carne que não possui ossos. Elas pegam frango sem pele e sem osso e o comprimem em cubos uniformes. Em seguida, liberam a carne para etapas subsequentes na linha de processamento, como marinar, empanar, fritar ou embalar.
Prensa de Cubos de Frango Industrial
Uma prensa de cubos de frango industrial é adequada para processamento em grande escala. As prensas de cubos de frango industriais têm uma grande capacidade de compressão por unidade de tempo em comparação com as máquinas de prensa normais. Além disso, elas são construídas com materiais mais resistentes para suportar o uso constante sem se desgastar rapidamente.
Fornos com Prensa de Cubos de Frango
Algumas prensas são combinadas com fornos para fins de assar. Os pedaços de frango em cubos são primeiro comprimidos em cubos, e a máquina prossegue para cozinhar os cubos de frango usando métodos de aquecimento apropriados. As prensas de cubos com fornos são preferidas porque reduzem o manuseio e tornam o fluxo de trabalho mais suave.
Prensa de Cubos de Frango Pneumática
As prensas de cubos de frango pneumáticas usam pressão de ar para comprimir os pedaços de frango. Elas possuem cilindros embutidos seguros para alimentos que contêm ar comprimido. Os pedaços de frango são comprimidos quando o pistão acionado pelo ar comprimido se move para cima e para baixo.
Prensa de Cubos de Frango Hidráulica
Semelhante às prensas pneumáticas, as prensas de cubos de frango hidráulicas usam um sistema hidráulico para comprimir a carne. Elas possuem um motor e bomba hidráulicos que criam pressão para mover o pistão e comprimir a carne.
A operação eficiente da máquina de prensa de cubos de frango depende de especificações como capacidade, pressão e tamanho. Esses aspectos vitais estão relacionados à manutenção, como limpeza, lubrificação, inspeções de rotina e reparos imediatos, que garantem o funcionamento ideal.
Capacidade:
A capacidade das máquinas de prensa de cubos de frango geralmente é expressa em quilogramas por hora. As máquinas maiores podem ter capacidade para lidar com até 2.000 quilogramas em uma única hora. As capacidades específicas dependerão do projeto da máquina e da pressão aplicada ao comprimir os cubos de frango.
Força de Pressão:
Isso se refere à quantidade de pressão, geralmente expressa em toneladas ou libras, exercida pela máquina para comprimir o frango. Pode variar entre 1,5 toneladas e 4 toneladas. Forças de pressão mais altas resultam em cubos de frango mais densos.
Tamanho do Cubo:
A máquina pode comprimir o frango em cubos de diferentes tamanhos. As dimensões dos cubos de frango são comprimento e largura de 2 a 4 polegadas. A altura dos cubos de frango pode variar dependendo dos requisitos do cliente.
Consumo de Energia:
Isso indica a quantidade de energia usada pela máquina durante a tarefa de comprimir o frango. O uso de energia dependerá da capacidade da máquina e da pressão usada para comprimir o frango.
Tamanho da Máquina:
Geralmente expresso como comprimento x largura x altura em pés ou metros, o tamanho da máquina de cubos de frango determina quanta área de piso o dispositivo precisará. Uma máquina grande pode ter comprimento e largura de 5' x 4'.
As especificações acima variam dependendo do fabricante e do modelo específico da máquina. Portanto, é essencial consultar o manual da prensa de cubos de frango para obter detalhes e instruções específicos. O manual da máquina de prensa de cubos também fornecerá informações sobre a garantia e as peças que precisam ser revisadas por um profissional treinado. No entanto, algumas dicas gerais de manutenção incluem o seguinte:
Limpeza Regular:
É importante limpar a máquina após pressionar cada lote para remover materiais residuais e evitar o acúmulo.
Lubrificação:
Lubrifique regularmente as peças móveis, como rolamentos, correntes e guias, para garantir um funcionamento suave e reduzir o desgaste.
Inspeções de Rotina:
É sugerida a inspeção regular da máquina para verificar se há sinais de desgaste, peças soltas ou danos. Observar a máquina de cubos de frango de perto aumentará sua vida útil.
Ajustes:
O ajuste da força de pressão e do tamanho do cubo deve ser feito de acordo com os requisitos de diferentes lotes de cubos de frango.
Uma máquina de prensa de cubos de frango possui várias aplicações em diferentes cenários.
Indústria Alimentícia
Geralmente, os chefs usam a pequena prensa de cubos de frango para fazer pratos de frango em casa. Grandes prensas de frango são usadas em ambientes de alimentos industriais. Isso inclui, mas não se limita a restaurantes, aeroportos, hotéis, cantinas, cadeias de fast-food e serviços de catering. Elas usam as prensas de cubos para preparar frango para sanduíches, kebabs, bife, pratos fritos e churrascos, entre outras refeições. As refeições à base de frango são favoritas para a maioria dos clientes, satisfazendo-os.
Preparo de Refeições
As prensas de cubos de frango são ótimas ferramentas para o preparo de refeições e cozimento em lote. Você pode pressionar uma grande quantidade de frango marinado de uma vez e armazenar os cubos preparados na geladeira ou no congelador para jantares rápidos durante a semana. Isso economiza tempo e esforço nos dias agitados.
Piqueniques e Camping
Sanduíches ou kebabs de frango prensados fazem refeições práticas e portáteis para aventuras ao ar livre. As prensas de cubos de frango permitem preparar pratos saborosos de frango prensado para levar em viagens de acampamento, caminhadas ou piqueniques.
Potlucks e Churrascos
Se você estiver recebendo ou participando de um potluck ou churrasco, um prato de frango prensado pode ser uma contribuição impressionante e que agrada a todos. As prensas de cubos de frango permitem preparar pratos saborosos de frango com antecedência para compartilhar com amigos e familiares em churrascos, piqueniques ou festas.
Materiais de aço estrutural
A durabilidade e o desempenho geral de uma máquina de prensa de cubos de frango são influenciados significativamente pela escolha dos materiais de aço estrutural. O aço inoxidável de alta resistência se tornou o material padrão para a construção de prensas de cubos de frango. Sua resistência inerente à corrosão, aliada à sua força notável, garante que a máquina permaneça operacional por um período prolongado. Além disso, a integridade estrutural da prensa é garantida, o que ajuda a manter a qualidade dos cubos de frango. Simultaneamente, a prensa de cubos de frango multifuncional, que também pode ser usada para fazer cubos de peixe, deve ser projetada para suportar cargas pesadas e uso regular em um ambiente comercial. Portanto, usar aço inoxidável de alta resistência é imperativo para atender a essas demandas.
Recursos de segurança
Os recursos de segurança de uma máquina de prensa de cubos de frango são de extrema importância. Porque eles garantem a segurança dos usuários e tranquilidade durante a operação, os recursos de segurança são projetados para reduzir o risco de acidentes e proteger os usuários de potenciais perigos. A presença de mecanismos de segurança, como botões de parada de emergência, proteções de segurança e travas de pressão, garante que os operadores possam manusear a máquina com segurança e minimizar o risco de ferimentos. Esses recursos de segurança promovem um ambiente de trabalho seguro, especialmente em cozinhas comerciais onde vários funcionários podem usar o equipamento.
Capacidade de produção
A capacidade de produção da máquina de prensa de cubos de frango afeta diretamente a eficiência e a produção da cozinha de processamento de alimentos ou restaurante. Escolher uma máquina com a capacidade de produção certa é crucial para atender às demandas específicas de processamento. Uma máquina com capacidade de produção adequada pode lidar com o volume desejado de cubos de frango, garantindo um fluxo de produção constante e eficiente. Isso ajuda a evitar gargalos e atrasos na operação geral de processamento. Selecionar uma prensa de cubos de frango com capacidade de produção adequada maximiza a produtividade e contribui para um fluxo de trabalho suave e eficiente na cozinha ou instalação de processamento de alimentos.
P1: Como funciona uma prensa de cubos de frango?
R1: A prensa de cubos é projetada para comprimir e moldar filés de frango/carne em cubos uniformes. Depois que a carne é colocada na prensa, um êmbolo se move para baixo, aplicando pressão no filé de frango. A carne então mudará de forma para um cubo como resultado da pressão. Depois que o frango estiver na forma desejada, a prensa pode ser aberta e o cubo de frango pode ser removido.
P2: Quais são algumas vantagens de usar uma prensa de cubos de frango?
R2: As prensas de cubos de frango facilitam a criação de porções uniformes de frango para refeições, melhoram a eficiência do cozimento e reduzem o desperdício. As prensas de cubos de frango também aprimoram a apresentação dos pratos.
P3: Quais são algumas desvantagens de usar uma prensa de cubos de frango?
R3: As prensas de cubos de frango podem ser caras e ocupar espaço. Além disso, se não forem manuseadas adequadamente, as máquinas de prensagem podem representar riscos de segurança e potenciais perigos de ferimentos.
P4: Existem prensas de cubos de frango com várias fileiras?
R4: Sim. A prensa de cubos de frango com várias fileiras pode pressionar vários pedaços de frango simultaneamente, o que é benéfico para aumentar a produção.
