Lâminas de cortador ce eu

Tipos de lâminas de fatiador CE EU

As lâminas de fatiador de alimentos CE EU são peças de corte para fatiadores de alimentos. Essas lâminas são usadas para cortar vários itens alimentares, como queijo, carne, vegetais e pão. Elas são projetadas para fornecer cortes precisos e uniformes, garantindo tamanhos de porção consistentes para preparação e apresentação. As lâminas de fatiador de queijo CE são fabricadas especificamente para atender aos requisitos de saúde e segurança da Comunidade Europeia (CE) e da União Aduaneira da União Econômica Eurasiática (EU). Portanto, são adequadas para uso em cozinhas comerciais, delicatessens, serviços de catering e outras instalações de preparação de alimentos.

• Lâminas de fatiador de queijo CE: Essas lâminas de fatiador são usadas em fatiadores de alimentos para cortar vários tipos de queijo. Elas podem ser lâminas retas ou onduladas. A borda de corte das lâminas onduladas parece ondas, o que criará sulcos na superfície do queijo. Isso pode fazer com que o queijo pareça mais brilhante em exibição.
• Lâminas de fatiador de carne CE: como o nome sugere, são projetadas para cortar vários tipos de carne. Essas podem ser lâminas retas ou serrilhadas. Em comparação com lâminas lisas, as bordas das lâminas serrilhadas são irregulares, como as de uma serra. Isso permite que as lâminas cortem a carne em fatias finas mais facilmente.
• Lâminas de fatiador de vegetais CE: Essas lâminas de fatiador são acessórios especializados para fatiadores de alimentos, projetados explicitamente para cortar vegetais. Adotando várias formas e tamanhos, elas garantem cortes uniformes, simplificando a preparação de alimentos e aprimorando a qualidade da apresentação. Geralmente, são lâminas retas, mas a forma pode variar, incluindo corte juliana, fatiamento redondo e corte em cubos.
• Lâminas de fatiador de pão CE: são lâminas de fatiador projetadas para máquinas usadas para fatiar pães de forma eficiente. Essas lâminas ajudam a garantir que a máquina produza fatias de tamanho uniforme, o que pode melhorar a apresentação de sanduíches e outros itens alimentares.
• Lâminas de fatiador curvo CE: também chamadas de lâminas de fatiamento em arco, são um tipo de lâmina de fatiador de alimentos com uma borda de corte curva. Essas lâminas são normalmente usadas para itens alimentares que exigem um movimento de corte curvo, como frutas, vegetais e carnes frias.

Especificação & Manutenção

Especificações

• Diâmetro:

  Geralmente, 10 a 30 cm. A área de trabalho aumenta com o diâmetro.

• Espessura:

  Varia. Funciona com diferentes requisitos de alimentos.

• Material:

  Geralmente, aço inoxidável. Durável e livre de ferrugem.

• Método de montagem:

  Possui uma montagem universal, compatível com muitos fatiadores. Alguns são fixados com parafusos.

• Potência do motor:

  Normalmente 1 a 3 hp. A potência indica capacidade e eficiência.

• Velocidade:

  Geralmente 300 a 2000 rotações por minuto. Velocidade mais alta significa produtividade.

• Compatibilidade com alimentos:

  Algumas lâminas são adequadas para carne, queijo, outras para vegetais, frutas. Verifique se são intercambiáveis.

Manutenção

• Limpeza:

  Após o fatiamento, lave a lâmina e as partes tocadas por alimentos. Use água quente e um detergente aprovado para instalações de alimentos. Essa limpeza deve evitar contaminação. Mas em outro dia, é necessária uma limpeza profunda. Agendado para limpeza profunda.

• Lubrificação:

  As peças da máquina exigem lubrificantes em partes periódicas. Lubrifique os lubrificantes adequados para máquinas de alimentos.

• Inspeção:

  Inspecione regularmente as lâminas de alimentos e inspecione se há sinais de desgaste e danos. Observe de perto as lâminas, as bordas de corte, os dentes de corte e os dentes das engrenagens. Um metal lascado ou desgastado e uma engrenagem intersectam o desgaste. Se estiver danificado, agende seus exercícios e manutenção imediatos.

• Aperto:

  Verifique periodicamente os parafusos e as peças fixadas firmemente, resistindo aos choques e vibrações dos movimentos. Aperte os parafusos que estão soltos.

• Peças de reposição:

  Se as peças estiverem danificadas ou forem mais simples após vários usos. Por exemplo, lâminas de reposição de fatiador de carne após uso prolongado não são suficientemente afiadas para fornecer fatias de qualidade. As lâminas de fatiador de queijo também precisam ser substituídas após algum tempo.

• Conselhos e manuais:

  Para qualquer dúvida específica, consulte um técnico. Siga cuidadosamente os manuais fornecidos e seus procedimentos de manutenção. A pessoa conhece a máquina melhor do que ninguém.

Aplicações de lâminas de fatiador aprovadas pela CE

As lâminas de fatiador de alimentos são componentes-chave das indústrias de processamento de alimentos, restaurantes, delicatessens, padarias, serviços de catering e açougues. As lâminas de fatiador de delicatessen facilitam o fatiamento de itens como carne, queijo e vegetais de forma rápida e uniforme. As máquinas de fatiar delicatessen, equipadas com a lâmina de fatiador apropriada, também podem cortar produtos assados, como pão, bolos e doces, sem esmagá-los ou danificá-los.

As lâminas de fatiador de precisão são essenciais na indústria de açougueiros para criar cortes uniformes de vegetais e carne, maximizar o rendimento e garantir o mínimo desperdício. Elas ajudam a otimizar o processamento e a embalagem de produtos, contribuindo para um fluxo de trabalho eficiente e produtos finais de alta qualidade.

As unidades de produção de alimentos em grande escala se beneficiam imensamente das lâminas de fatiador de vegetais e carne. A automação do processo de fatiamento com lâminas de máquina de fatiar melhora a eficiência, a consistência e a produtividade na preparação de ingredientes para sopas, refogados, saladas e outros pratos. Além disso, as lâminas de fatiador de grau industrial podem lidar com grandes volumes de itens alimentares, atendendo às demandas de operações em grande escala.

As lâminas de queijo também são ferramentas populares para instalações de saúde com cafeterias ou serviços de refeições. Essas instituições geralmente precisam preparar refeições em grandes quantidades e servir pacientes, residentes ou alunos. A capacidade de fatiar vários tipos de itens alimentares rapidamente, de forma consistente e segura torna as máquinas de fatiar alimentos com lâminas ativos valiosos nessas configurações, ajudando a melhorar a eficiência da produção e a qualidade das refeições servidas.

Supermercados e mercearias usam máquinas de fatiar alimentos para preparar e embalar produtos fatiados, como carnes frias, queijos, produtos e produtos assados, para venda. Oferecer itens fatiados frescos aprimora a seleção da loja e oferece aos clientes opções convenientes e prontas para comer.

Como escolher lâminas de fatiador CEU

Os fatiadores de carne CEU são uma ótima adição a qualquer restaurante ou estabelecimento de alimentos. Ao procurar lâminas de fatiador de carne CEU, vários fatores ajudam as empresas a obter as opções mais adequadas.

• Material: As lâminas de fatiador CEU vêm em diferentes materiais, cada um com benefícios exclusivos. O aço carbono é um material típico para lâminas CEU. Ele tem excelente retenção de borda e pode ficar muito afiado. No entanto, as lâminas de fatiador de carne CEU de aço carbono são propensas à ferrugem e podem exigir manutenção extra. As lâminas de fatiador de carne CEU de aço inoxidável são populares porque são menos propensas à ferrugem. Elas também são fáceis de limpar. Algumas até vêm com propriedades anti-ferrugem extras. No entanto, as lâminas de aço inoxidável podem não reter suas bordas afiadas como as de aço carbono. Em última análise, as empresas podem escolher entre aço inoxidável e aço carbono com base em seus hábitos de manutenção e necessidades de qualidade.
• Configurações de profundidade: Os fatiadores de carne CEU fornecem controle sobre a espessura das fatias de carne. Alguns modelos têm configurações fixas, mas outros oferecem uma gama de profundidades para maior flexibilidade. Lojas que manipulam diferentes tipos de carne podem querer considerar lâminas que permitem alterar a espessura para várias carnes.
• Potência: A capacidade do motor do fatiador de carne CEU é medida em cavalos de potência. Ele determina o quão bem ele corta produtos de carne dura. Ao conectar-se a uma fonte de alimentação, as lâminas CEU com maior potência consomem mais energia. Empresas que cortam salame regular ou queijo mole não precisam de potência extra. Lâminas com 1/2 a 1/3 cavalos de potência são adequadas para essas operações. No entanto, se a loja corta carnes mais densas, como bolonha, é melhor optar por uma capacidade de motor maior. Considere fatiadores com 2/3 cavalos de potência para garantir um corte limpo e suave para carnes duras.
• Recursos de segurança: A operação segura é essencial em qualquer cozinha comercial. A segurança é um dos principais focos da marca CEU. Ao escolher uma lâmina de fatiador de carne CEU, os compradores podem considerar recursos de segurança opcionais. Alguns fatiadores de carne CEU têm um carro com um interruptor de segurança que para o motor quando o carro está aberto. Outros modelos têm um botão de desligamento de emergência para parada rápida em situações perigosas. Escolher um recurso de segurança do fatiador ajuda a proteger os funcionários durante a operação.
• Garantia e suporte: Os fabricantes de fatiadores de carne CEU oferecem garantias para o produto. Ao comprar fatiadores CEU, é necessário saber a cobertura e a duração da garantia. O período de garantia para o fatiador de carne CEU geralmente varia de 1 a 6 anos. Garantias mais estendidas podem cobrir de 5 a 6 anos para algumas peças apenas. Os compradores também podem determinar o nível de suporte ao cliente disponível para eles. Considere a garantia dos produtos e o suporte para o negócio em caso de dúvidas ou problemas.

Lâminas de fatiador Ce eu ce ne perguntas frequentes

P: O que é uma lâmina de fatiador?

R: As lâminas de fatiador Ceu são ferramentas de corte que ajudam a cortar vários alimentos, como queijo, carne, vegetais, frutas e muitos outros em fatias uniformes. Existem muitos tipos diferentes de lâminas de fatiador que são adequadas para diferentes tipos de alimentos para obter.S

P: Para que servem os fatiadores?

R: Os fatiadores são usados para cortar com precisão vários tipos de alimentos, como carne, queijo, vegetais e frutas, em tiras finas ou fatias uniformes, para facilitar o cozimento, a preparação de alimentos ou o processo de conservação. Eles também podem ser usados para processar ingredientes para fazer preparações culinárias para restaurantes e refeições.

P: As lâminas de fatiar são feitas de que material?

R: Graças ao avanço tecnológico, agora existe uma variedade de tipos e materiais que atendem aos objetivos. As lâminas de fatiar podem incluir de agora Diamante, Cerâmica, PVD, N, Aço Inoxidável, Lâminas Revestidas, etc. e por exemplo lâmpadas, tipos sicíficos de usos, designers estão disponíveis para atender às necessidades de diferentes indústrias e aplicações.

P: As lâminas de fatiar estão disponíveis em quais tamanhos?

R: Existem muitos tipos de cortadores de queijo, como um fatiador de farinha, que são limitados a uma superfície de corte de frequências ou partes. Tudo isso se ajusta ao seu tamanho e arranjo, o que afetará diversas coisas que estão disponíveis para escolha. O método de classificação mais comum será olhar para como uma vez aconteceu um determinado objeto cortado.