Ralador de mandioca

Tipos de raladores de mandioca

Um ralador de mandioca é uma máquina fabricada para processar mandioca para diversos usos. Existem diferentes tipos de raladores de mandioca, e todos eles têm a característica comum de ralar a mandioca em polpa fina ou purê. O design do **ralador de mandioca** pode variar dependendo da finalidade da máquina.

• Ralador de mão

  Este é um ralador tradicional que tem sido usado por gerações para processar mandioca. É feito principalmente de metal e apresenta uma caixa retangular com uma alça e pequenos dentes de metal nas laterais. Ao contrário das máquinas de classificação modernizadas, este dispositivo não é alimentado por eletricidade. No entanto, algumas versões podem ter um acessório para um motor acionado por pedal, o que o torna uma ferramenta de cantina para uso industrial. Uma grande desvantagem de um ralador de mandioca de mão é que ele pode ser muito cansativo e demorado para usar. Isso é especialmente verdadeiro ao processar grandes quantidades de mandioca.

• Ralador de moinho de martelo

  Este é um ralador motorizado que usa um eixo rotativo de alta velocidade e martelos para processar mandioca. Ele vem em diferentes especificações, incluindo versões móveis e estacionárias. O motor geralmente varia entre 5 e 15 HP, e a capacidade de moagem é vasta, normalmente entre 1.000 e 2.500 kg por hora.

  O moinho funciona golpeando os tubérculos de mandioca com uma série de martelos. Os martelos esmagam os tubérculos em pequenos pedaços que podem ser facilmente processados ​​posteriormente. Alguns moinhos de martelo possuem telas que regulam os tamanhos das partículas. Portanto, apenas as partículas que podem passar pelas telas são liberadas da câmara de moagem. Este ralador de mandioca é amplamente utilizado na produção de ração animal.

• Ralador de moinho de flocos

  Assim como o ralador de moinho de martelo, esta máquina processa a mandioca empregando força mecânica. Possui rolos pesados ​​que achatam os tubérculos de mandioca em flocos. Esses flocos finos têm uma grande superfície e podem ser facilmente secos e processados ​​em vários produtos finais. Os raladores de moinho de flocos são usados ​​principalmente para processar mandioca para produção de amido e etanol. Algumas fábricas integraram esta máquina em suas esteiras transportadoras e sistemas automatizados para uma produção mais eficiente.

• Ralador espiral

  Os processadores modernos de mandioca usam este tipo de ralador por sua eficiência, versatilidade e custo-efetividade. Possui um mecanismo de corte espiral, que corta e esmaga o tubérculo de mandioca. Alguns modelos vêm com diferentes acessórios para diversas aplicações de processamento de tubérculos. Este ralador é perfeito para o processamento em grande escala.

Especificações e manutenção de raladores de mandioca

As especificações das máquinas de ralador de mandioca variam dependendo do tipo e modelo. Ao considerar uma máquina de ralador específica, as pessoas devem considerar suas especificações e como elas atendem às suas necessidades.

• Capacidade de raspagem: Esta é a quantidade de mandioca que a máquina pode ralar em um período específico. A capacidade é frequentemente medida em quilogramas por hora (kg/h). Diferentes máquinas têm capacidades diferentes. Por exemplo, uma máquina de ralador de mandioca elétrica com um motor de 2.200 watts tem uma capacidade de cerca de 650 kg/h. Esta capacidade é para a máquina em um ambiente industrial. Uma máquina de ralador de mandioca operada manualmente pode ter uma capacidade de 10 kg/h.
• Fonte de energia: Algumas máquinas de ralador funcionam com eletricidade, enquanto outras usam motores a gasolina ou diesel. Um motor elétrico de 2.200 watts funciona em 220 volts. A voltagem e a potência do motor elétrico determinam se ele é para uso residencial ou industrial. Os raladores de mandioca elétricos para uso residencial funcionam em 110 volts e têm uma potência do motor de 300 watts.
• Velocidade do motor: A velocidade do motor é medida em rotações por minuto (rpm). A velocidade do motor de uma máquina determina a rapidez com que ela pode ralar a mandioca. Algumas especificações do motor mostram o rpm do motor, enquanto outras mostram o rpm da máquina. Por exemplo, a velocidade do motor de uma máquina de ralador de mandioca elétrica é de cerca de 2.800 rpm. A velocidade da máquina de ralador de mandioca depende da potência do motor e do tipo de máquina.
• Tipo de raspagem: A máquina pode produzir mandioca fina, média ou grossa. Algumas máquinas possuem configurações ajustáveis ​​para diferentes tipos de raspagem. O tipo de raspadura que a máquina produz afeta o sabor e a textura finais do produto alimentar.

Manutenção

As necessidades de manutenção não são altas. Os fabricantes aconselham limpar a máquina após cada uso. Algumas máquinas vêm com um guia do usuário no idioma do vendedor. Aqueles que estão interessados ​​podem se informar sobre o idioma do guia do usuário e dos vídeos de moagem. Os guias incluirão informações sobre segurança, instalação, limpeza, manutenção e resolução de problemas.

Dicas de manutenção incluem o seguinte:

• Segurança em primeiro lugar: Antes de limpar a máquina de ralador, desligue a energia. Em seguida, desconecte as lâminas e remova quaisquer outras peças que precisem ser removidas. Leia o manual do usuário para saber como outras peças se desprendem com segurança.
• Água limpa: Com água limpa corrente, enxágue o resíduo de mandioca. Use uma escova raspadora para ajudar a remover o resíduo preso. Depois disso, mergulhe as peças em água morna com sabão por alguns minutos.
• Escove-o limpo: Depois de mergulhar as peças, pegue uma escova e comece a limpar. Reserve um tempo para limpar o reservatório de óleo, piscinas e outras áreas. Usar água quente com sabão e uma escova ajudará a eliminar quaisquer resíduos e bactérias restantes.
• Secagem: Algumas peças destacáveis ​​podem precisar secar durante a noite, mas a maioria pode ser limpa com um pano limpo e seco. Os fabricantes podem aconselhar que as peças sequem ao sol para inibir o crescimento de bactérias.

Usos de raladores de mandioca

A mandioca é um alimento versátil que pode ser preparado de várias maneiras usando um ralador de tubérculo de mandioca. Ralar a mandioca facilita a extração do suco e, em seguida, fazer qualquer combinação dos seguintes produtos alimentícios.

• Pérolas de tapioca

O suco de mandioca é aquecido até formar pequenas bolinhas brancas. As bolinhas são então secas, e se transformarão nas pérolas de tapioca usadas no chá de bolhas.

Este produto é popular nos Estados Unidos. A mandioca ralada é passada por congelamento a vácuo e vendida como um produto alimentar congelado. Os usuários finais costumam descongelá-lo e fazer bolinhos e fritas com ele.

• Farinha de mandioca

A mandioca é lavada e ralada com raladores de mandioca elétricos. Em seguida, é seca e pulverizada em farinha fina. A farinha é usada para assar itens como pão que precisam de farinha sem glúten.

Algumas pessoas cozinham a mandioca ralada, secam e depois transformam em um produto de lanche chamado chips de mandioca. Eles são muito semelhantes aos chips de batata.

• Gari

  Após a raspagem, a mandioca é fermentada por cerca de cinco dias. A fermentação libera dióxido de carbono, que o trabalhador deve liberar espremendo a mandioca no recipiente. A mandioca fermentada é então torrada até se tornar um lanche seco e saboroso chamado gari, que as pessoas comem diretamente ou fazem mingau.

Como escolher um ralador de mandioca

Ao selecionar raladores de mandioca para qualquer aplicação desejada, é importante começar examinando a qualidade geral da construção da máquina. É necessário determinar se a máquina possui uma construção robusta e durável, o que pode garantir o uso a longo prazo.

A escolha da máquina de ralador de mandioca depende em grande parte dos seguintes fatores:

• Necessidades de produção

  Se você está explorando opções para produção em escala industrial, seria mais razoável investir em um ralador de mandioca integrado em uma linha de produção completa. Esses raladores de mandioca são geralmente automatizados e podem produzir grandes quantidades de forma rápida e eficiente. Eles também possuem mecanismos de segurança para proteger o operador de quaisquer perigos possíveis.

• Tipo de máquina

  Considere os tipos de máquinas discutidos anteriormente. Dependendo da escala do negócio e do orçamento, você pode optar por um ralador de mandioca mecânico, elétrico ou até mesmo hidráulico.

• Automação vs. Manual

  Os raladores de mandioca automatizados são rápidos, eficientes e fáceis de usar, enquanto os raladores de mandioca manuais podem ser mais acessíveis e permitem produção manual. Considere a escala de operação e o orçamento ao escolher entre máquinas de ralador automatizadas e manuais.

• Manutenção e limpeza

  Devido ao alto teor de amido na mandioca, seu processamento pode ser bastante complicado. Portanto, considerar a manutenção e limpeza de uma máquina de ralador para mandioca é essencial. Observe os recursos de desmontagem e limpeza da máquina, materiais e design para garantir que seja fácil de limpar e higiênica.

• Custo-efetividade

  Considere o desempenho, confiabilidade e custos de manutenção da máquina para garantir uma operação de longo prazo.

• Reputação do fornecedor

  Também é uma boa ideia verificar a reputação do fornecedor e as avaliações dos clientes para garantir suporte técnico confiável e serviço pós-venda.

Perguntas e respostas sobre raladores de mandioca

P1. Como usar raladores de mandioca?

A1. Antes de usar raladores de mandioca, inspecione as peças e certifique-se de que não há peças soltas. Em seguida, limpe o ralador completamente e higienize-o. Em seguida, umedeça as raízes de mandioca e insira-as no funil enquanto o ralador estiver funcionando. Comece com uma pequena quantidade, depois adicione mais se possível. Depois de terminar, desligue a máquina e recolha a mandioca ralada.

P2. Qual é a capacidade de produção de raladores de mandioca?

A2. A capacidade de produção dos raladores de mandioca varia dependendo do seu tipo. Por exemplo, os raladores de mandioca manuais têm capacidades baixas que variam de 5 kg a 15 kg por hora devido a limitações físicas. Os raladores de mandioca elétricos são mais rápidos, variando de 50 kg a 200 kg por hora, dependendo da potência do motor. Confirme com o fabricante sobre as especificações para saber a capacidade exata.

P3. Que medidas de segurança se devem tomar ao usar um ralador de mandioca?

A3. O mais importante é ler atentamente o manual do usuário durante a configuração, operação e manutenção. Use equipamento de segurança adequado, incluindo luvas para evitar cortes, proteção para os ouvidos para se proteger do ruído dos motores elétricos e calçados apropriados. Não coloque mãos ou qualquer parte do corpo dentro do ralador. Ao parar a máquina, certifique-se de que as lâminas parem completamente antes de descarregar.