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Uma **torradeira de pão** vem em vários modelos que estão disponíveis em ambientes industriais e domésticos. Aqui estão os tipos comuns:
Torradeira Pop-Up
Este é o tipo comum de torradeira de pão que cozinha e "joga para cima" o pão. Ela tem um botão de controle de dourar que regula a temperatura para dourar o pão. O temporizador controla quanto tempo a torradeira vai tostar o pão. O elemento de aquecimento ultrarrápido esquenta em segundos para dourar o pão rapidamente. Além disso, possui uma função automática de "joga para cima" que ejeta o pão quando o nível desejado é atingido. Muitas dessas torradeiras possuem uma alavanca de pressão para manter o pão para baixo durante a torrada.
Torradeira de Esteira Comercial
Esta torradeira de pão é ideal para torrar em grande escala em restaurantes ou serviços de catering. Ela pode tostar 3000 fatias de pão a cada hora, tornando-a adequada para estabelecimentos de alta demanda. A torradeira de pão funciona continuamente com um sistema de esteira transportadora. O pão passa por elementos de aquecimento que o tostam uniformemente. Este tipo de torradeira comercial possui várias zonas de aquecimento que se ajustam a diferentes requisitos de torrada. Se um elemento de aquecimento falhar, o usuário pode operar a torradeira com os outros elementos.
Forno Industrial de Torrar a Jato
Aqui está outra máquina de torrar de alto volume que pode tostar bagels, torradas e pão em grande quantidade. Ela possui um sistema de esteira transportadora e queimadores potentes que podem cozinhar 400 fatias de pão em uma hora. Este forno de torrar possui excelente isolamento e um sistema de ventilador turbo. O ventilador circula o calor para uma torrada uniforme em diferentes níveis de prateleiras. Os proprietários de restaurantes preferem usar este forno para torrar porque ele usa menos energia e oferece resultados consistentes.
Torradeira Pop-Up Comercial
Este eletrodoméstico é semelhante ao usado em cozinhas residenciais. No entanto, ele vem em diferentes tamanhos e especificações para atender às necessidades comerciais. A torradeira possui várias fendas para tostar várias fatias de pão de uma só vez. Além disso, oferece controle preciso de dourar.
Durante o projeto de uma torradeira de pão, vários recursos e funções trabalham juntos para criar uma deliciosa fatia de pão crocante para a mesa do café da manhã. Aqui estão alguns deles.
Funções de uma torradeira de pão;
Recursos de uma torradeira de pão incluem;
Algumas coisas a considerar ao escolher torradeiras comerciais incluem se elas serão usadas na linha de frente ou na linha de trás. As torradeiras na linha de frente são geralmente usadas para diferentes pratos em ritmo acelerado. Portanto, é importante escolher uma torradeira durável com torrada rápida.
Em contraste, as torradeiras na linha de trás não tostam pão para os hóspedes, por isso podem tostar o pão em ritmo mais lento. Além disso, a torradeira pode ser qualquer modelo porque será usada pela equipe e não pelos clientes. Ao escolher uma torradeira comercial, considere a espessura do pão. Uma torradeira de pão larga que pode tostar diferentes tipos de pão é preferível para que possa ser usada para tostar o mesmo pão em diferentes alturas. A torrada uniforme é importante e cada fatia de pão deve sair dourada e crocante. Escolher uma torradeira que pode tostar diferentes tipos de pão é melhor do que comprar uma para cada tipo.
Ao comprar uma torradeira de pão em massa, é importante escolher uma que possa tostar o pão rapidamente. A equipe e os clientes não devem esperar muito tempo para que o pão seja torrado. Torradeiras com várias fendas serão uma boa escolha porque têm mais espaço para várias fatias de pão. Outra opção é comprar duas torradeiras para que cada uma tenha a sua. Ao comprar por marca, deve ser uma marca confiável conhecida por produzir torradeiras duráveis. Ao comprar equipamentos para um restaurante, é importante escolher um que seja especificamente projetado para uso comercial e possa ser usado em restaurantes e hotéis. Como as torradeiras comerciais são usadas com mais frequência do que as usadas em casa, elas possuem recursos que as tornam mais duráveis.
P1. O que é uma torradeira comercial?
A1. Muitas pessoas usam torradeiras no café da manhã ou em casa para fazer pão quente e crocante. Elas geralmente não são muito grandes porque são feitas para uso pessoal. Mas quando as lojas querem comprar torradeiras para suas cozinhas, elas precisam de uma máquina que funcione rápido e não quebre. Este tipo de torradeira é chamada de torradeira comercial. Ela pode tostar muitas fatias de pão em pouco tempo. As torradeiras também têm mais bobinas de aquecimento do que as feitas para uso pessoal. As bobinas de aquecimento na torradeira também aquecerão o interior para que o pão seja torrado uniformemente. Diferentes tipos de pão serão torrados perfeitamente. As torradeiras feitas para lojas também aquecerão o interior da máquina, não apenas o exterior. Isso ajuda o pão a tostar uniformemente. As torradeiras de loja podem durar mais tempo e tornar o pão bonito e crocante. Elas funcionarão melhor do que as torradeiras feitas apenas para uso pessoal.
P2. Quantos amperes uma torradeira comercial tem?
A2. As torradeiras elétricas para cozinhas vêm com muitos níveis de voltagem diferentes. Antes de comprar uma, é importante verificar o que as tomadas de eletricidade na área usam. As torradeiras comerciais normalmente operam em 120 Volts ou 240 Volts, dependendo do modelo e das especificações do país. Torradeiras de pão triplas, que são modelos de alta capacidade, geralmente usam 240 volts. Outros modelos podem usar 120V ou 240V.
P3. Como limpar uma torradeira de pão comercial?
A3. Limpar uma torradeira de pão comercial é muito simples. As torradeiras são projetadas para facilitar a limpeza. Comece o processo desligando a torradeira e desconectando-a da fonte de alimentação por segurança. Deixe-a esfriar completamente. Em seguida, remova a bandeja para migalhas, se houver. Isso permite que todas as migalhas se acumulem em um só lugar. As bandejas são geralmente muito fáceis de remover. Lave as bandejas com água morna e detergente. Lave-as com uma esponja ou pano. Se houver migalhas queimadas, deixe a bandeja de molho na água por alguns minutos. Em seguida, lave-as novamente. Substitua a bandeja para migalhas após a limpeza. O interior de algumas torradeiras também pode ser limpo. Basta usar um pano úmido para limpar as fendas internas, tomando cuidado para não molhar as partes elétricas. Além disso, limpe as alças da torradeira. Limpe bem a torradeira com um pano seco após a limpeza. Depois que tudo estiver limpo, conecte a torradeira novamente e ligue-a. Deixe-a funcionar vazia por alguns minutos. Isso queima qualquer água restante antes de fazer o próximo lote de pão crocante.
P4. Que tipo de plugue uma torradeira comercial usa?
A4. Os plugues usados para torradeiras comerciais dependem do modelo e das regulamentações do país. No entanto, a maioria das torradeiras usa um plugue padrão de 3 pinos. O tipo de plugue que uma torradeira usa é muito importante. Ele tem que corresponder aos plugues nas tomadas de eletricidade do país para que funcione bem e com segurança. Antes de comprar uma torradeira para uma loja, o tipo de plugue que ela vem deve ser verificado. Os plugues para torradeiras feitas para locais como restaurantes e cafés podem às vezes ser diferentes dos usados em casa. Isso é para que eles não interrompam os circuitos elétricos.